Spargel, einfach und schnell



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Zutaten für Portionen

500 g Spargel, weißer
 etwas Butter und Öl
  Kräuter nach Belieben
1 EL Speisestärke, gehäuft
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

In einer Pfanne in Butter und Öl kurz anbraten, salzen, etwas (ca. 50-100 ml) Wasser hinzufügen und garen lassen. Wenn der Spargel durch ist, die in einem Glas Wasser aufgelöste Stärke einrühren, sodass eine gebundene Soße entsteht. Kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und frisch gehackte Kräuter nach Belieben einrühren.

Dazu passt Reis.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.10.07
Rezept-Statistiken: 8.306 (17)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

MionaEllinor Tellerwäscher


Mitglied seit 28.06.2006
18 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Zeter Tellerwäscher sagt:  
05.05.2011 13:32
Wirklich ne schöne, schnelle und einfache Geschichte. Ich hab noch ein wenig Zucker mit dran gegeben, damit der Spargel nicht so bitter werden kann. Ansonsten ist das Rezept zu empfehlen.

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