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Weiße Mousse au Chocolat mit After Eight
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Sahne und das Eiweiß getrennt voneinander steif schlagen. Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Danach schnell mit Sahne und Eiweiß zusammenrühren.
In einer großen Dessertschüssel ganz unten eine Schicht After Eight verteilen, darüber ca. ein Drittel der Mousse gießen. Erneut eine Schicht After Eight vorsichtig (!) darauf verteilen. Danach den Rest der Mousse darüber gießen und die verbliebenen After Eight als Abschluss darauf verteilen.
Bis zum Verzehr mindestens 2 Stunden kühl stellen. Danach innerhalb von 3 Tagen verzehren.
In einer großen Dessertschüssel ganz unten eine Schicht After Eight verteilen, darüber ca. ein Drittel der Mousse gießen. Erneut eine Schicht After Eight vorsichtig (!) darauf verteilen. Danach den Rest der Mousse darüber gießen und die verbliebenen After Eight als Abschluss darauf verteilen.
Bis zum Verzehr mindestens 2 Stunden kühl stellen. Danach innerhalb von 3 Tagen verzehren.
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