- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Kartoffel - Lauch - Gratin
Zutaten
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Lauch |
| 1/2 Liter | Milch |
| 1/4 Liter | Sahne |
| 1/2 TL | Pfeffer -Körner, weiß |
| 5 | Piment -Körner |
| etwas | Cayennepfeffer |
| 250 g | Camembert, oder Brie |
| etwas | Butter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln schälen und in 3 mm starke Scheiben hobeln. Den Lauch putzen, längs aufschlitzen und waschen, quer in Streifen schneiden.
Eine Schicht Kartoffelscheiben und Lauchringe in eine dick ausgebutterte Form füllen, dann den entrinden Käse in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Den restlichen Lauch und die Kartoffeln einschichten am Ende darauf achten, dass die Kartoffelscheiben eine hübsche Oberfläche bilden indem sie dicht an dicht übereinander lappen. Mit Pfeffer, Piment und Cayenne würzen.
Milch und Sahne über den Auflauf gießen - die Oberfläche sollte gerade eben von Flüssigkeit umspielt sein. Butterflöckchen obenauf setzen.
Den Auflauf bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen.
Eine Schicht Kartoffelscheiben und Lauchringe in eine dick ausgebutterte Form füllen, dann den entrinden Käse in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Den restlichen Lauch und die Kartoffeln einschichten am Ende darauf achten, dass die Kartoffelscheiben eine hübsche Oberfläche bilden indem sie dicht an dicht übereinander lappen. Mit Pfeffer, Piment und Cayenne würzen.
Milch und Sahne über den Auflauf gießen - die Oberfläche sollte gerade eben von Flüssigkeit umspielt sein. Butterflöckchen obenauf setzen.
Den Auflauf bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo
Habe dises Rezept gestern nachgekocht da es sich gut anhoert doch hat es unheimlich viel Wasser gezogen. Somit war es geschmacklich sehr verwaessert. Weiss auch nicht warum das passierte. Hast Du eine Idee?
LG Bagpipe
Habe dises Rezept gestern nachgekocht da es sich gut anhoert doch hat es unheimlich viel Wasser gezogen. Somit war es geschmacklich sehr verwaessert. Weiss auch nicht warum das passierte. Hast Du eine Idee?
LG Bagpipe
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
bagpipe
14.02.2012 11:37 Uhr