| Omas Käsekuchen
| 1500 g | Quark, 20 %ig |
| 12 EL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 125 g | Rosinen |
| 5 | Ei(er) |
| Für den Teig: | |
| 200 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 90 g | Zucker |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Teigzutaten glatt verkneten und als Boden mit einem nicht zu hohen Rand in eine gefettete Springform geben.
Den Quark mit den übrigen Zutaten gut verrühren, die Eier zum Schluss eins nach dem anderen gut unterrühren. Die Quarkmasse auf den Boden füllen und für 1,25 Stunden auf der untersten Schiebeleiste bei Unter-/Oberhitze 175Grad backen.
Den Quark mit den übrigen Zutaten gut verrühren, die Eier zum Schluss eins nach dem anderen gut unterrühren. Die Quarkmasse auf den Boden füllen und für 1,25 Stunden auf der untersten Schiebeleiste bei Unter-/Oberhitze 175Grad backen.
