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Gurkensalat
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Gurkenscheiben in einen tiefen Teller oder eine Schüssel geben und salzen. Die Gurken sollten dabei etwas Wasser lassen. Den Sauerrahm mit dem Zucker und Pfeffer vermischen und über die Gurken gießen. Zum Schluss noch etwas Dill nach Belieben dazugeben und mit - wenn nötig - mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
genau so mach ich meinen gurkensalat auch immer. pack allerdings meist noch ein paar getrocknete salatkräuter dazu. der zucker machts erst richtig lecker, find ich.
tolles rezept! :)
tolles rezept! :)
Der Gurkensalat war super , habe mein Gurkensalat vorher immer mit Joghurt & fertig Salatkräuterfix gemacht aber nie wirklich Geschmack dran bekommen, als ich dieses Rezpet sah habe ich es driekt nachgemacht un es war einfach nur lecker, war anfangs etwas skeptisch wegen des Zuckers aber ich muss sagen der passt perfekt :).
Super Salat.
Lg Katja
Super Salat.
Lg Katja
hmm... lecker für sonnige sommerabende. leicht und frisch!
ich liebe es!
ich liebe es!
Hilfreicher Kommentar:
Nach dem Salzen lasse ich die Gurken einige Minuten stehen und drücke sie dann mit den Händen aus (schmeckt nicht so "gurkig"), ansonsten verfahre ich genauso
LECKER !!!!!!!
Danke fürs Rezept:-))
Danke fürs Rezept:-))
So kenne ich den Gurkensalat aus meiner Kindheit, mmmmhhh!!!
Hab die Gurke geschält (wegen der Schadstoffe - leider - auf und unter der Schale), dann auf einen Suppenteller gehobelt, Salz darübergestreut, dann die Saure Sahne mit dem Pfeffer und Zucker mit einer Gabel verschlagen, Gurkenscheiben ausgedrückt, den Saft, den sie in der Zwischenzeit gebildet hatten, weggeschüttet, Sahnecreme draufgegeben und alles vermischt.
Leider bekam ich keinen frischen Dill, habe getrocknete Dillspitzen drübergestreut und noch eine Prise Rosenpaprika, wir hätten die doppelte Menge verputzen können!
Danke für dieses einfache, klasse Rezept!
Zubereitungszeit übrigens nur 10 Minuten trotz Gurkenschälen :-)))
Hab die Gurke geschält (wegen der Schadstoffe - leider - auf und unter der Schale), dann auf einen Suppenteller gehobelt, Salz darübergestreut, dann die Saure Sahne mit dem Pfeffer und Zucker mit einer Gabel verschlagen, Gurkenscheiben ausgedrückt, den Saft, den sie in der Zwischenzeit gebildet hatten, weggeschüttet, Sahnecreme draufgegeben und alles vermischt.
Leider bekam ich keinen frischen Dill, habe getrocknete Dillspitzen drübergestreut und noch eine Prise Rosenpaprika, wir hätten die doppelte Menge verputzen können!
Danke für dieses einfache, klasse Rezept!
Zubereitungszeit übrigens nur 10 Minuten trotz Gurkenschälen :-)))
Sehr lecker, ich habe die Gurke gestiftelt und noch mit etwas Zitronensaft abgeschmeckt.
LG,
Gerda
LG,
Gerda
Ich kenne den Salat auch aus meiner Kindheit. Meine Oma hat ihn immer für mich gemacht. Heute mache ich ihn mir oft selber, weil die Kinder und mein Mann lieber einen anderen Gurkensalat essen.:(
Ich habe den Salat vor ein paar Wochen zum Grillen mit Freunden gemacht, und alle waren begeistert.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG
Nicole
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG
Nicole
Von mir 5 Sterne,einfach und lecker.
hallo,
Haben vorhin den Gurkensalat verputzt und wir können nur sagen.
So ein einfaches und schnelles Rezept und trotzdem so lecker.
Dafür von der ganzen Family 5 Sterne
LG Betty
Haben vorhin den Gurkensalat verputzt und wir können nur sagen.
So ein einfaches und schnelles Rezept und trotzdem so lecker.
Dafür von der ganzen Family 5 Sterne
LG Betty
Einfach lecker und schnell zubereitet. So hat ihn oder zumindest so ähnlich meine Oma gemacht.
LG. Hans
LG. Hans
sehr lecker und super einfach!
Sehr lecker, allerdings reicht das Dressing locker für zwei Gurken!
Hallo,
heute gab es bei uns den leckeren Gurkensalat. Schnell und einfach. Bei mir hat das Dressing auch für zwei Gurken gereicht. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
heute gab es bei uns den leckeren Gurkensalat. Schnell und einfach. Bei mir hat das Dressing auch für zwei Gurken gereicht. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
Hallo,
heute hatte ich 5 Gurken im Garten, daher gab es Gurkensalat.
Ich habe einen Tl Senf mit in die Sauce gegeben. Dill mögen wir nicht, daher habe ich es weggelassen.
es war sehr lecker!
LG
Badegast
heute hatte ich 5 Gurken im Garten, daher gab es Gurkensalat.
Ich habe einen Tl Senf mit in die Sauce gegeben. Dill mögen wir nicht, daher habe ich es weggelassen.
es war sehr lecker!
LG
Badegast
Hallo,
bei uns gab es ebenfalls diesen leckeren Gurkensalat, der sehr fix gemacht war. Um zu verhindern, das er verwässert, habe ich die Gurken auch abtropfen lassen. Eine Mengenangabe beim Sauerrahm wäre ganz prima gewesen. Da unser handelsüblicher Becher 250g hatte, sind die Gurkenscheiben leicht "ertrunken". Habe am nächsten Tag noch eine Gurke besorgt und in das restliche Dressing gehobelt :-). Aber geschmacklich war er sehr gut.
HG Assibaby
bei uns gab es ebenfalls diesen leckeren Gurkensalat, der sehr fix gemacht war. Um zu verhindern, das er verwässert, habe ich die Gurken auch abtropfen lassen. Eine Mengenangabe beim Sauerrahm wäre ganz prima gewesen. Da unser handelsüblicher Becher 250g hatte, sind die Gurkenscheiben leicht "ertrunken". Habe am nächsten Tag noch eine Gurke besorgt und in das restliche Dressing gehobelt :-). Aber geschmacklich war er sehr gut.
HG Assibaby
hallo, ganz kurz und schmerzlos ,sehr lecker ;-)))
lg dani
lg dani
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paperdoll
02.12.2008 02:07 Uhr