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Schweinefilet süße Träume
Leckeres Schweinefilet, einfach zubereitet
Zutaten
| 600 g | Schweinefilet |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 2 TL | Senf, scharfer |
| 2 TL | Honig |
| 2 TL | Marmelade (z.B. Johannisbeere) |
| 1 Becher | Sahne |
| Saucenbinder bei Bedarf | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schweinefilet in Scheiben schneiden, würzen und anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen. Gewürfelte Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten. Dann Senf, Honig und Marmelade unterrühren. Die Sahne dazugeben und aufkochen. Bei Bedarf mit Saucenbinder andicken. Das Fleisch zurück in die Sauce geben. Heiß servieren.
Dazu schmecken Kroketten, Rösti, Pommes oder Reis.
Tipp: Man kann den Saucenbinder auch weglassen, wenn man die Flüssigkeit der Sauce etwas einkochen lässt.
Dazu schmecken Kroketten, Rösti, Pommes oder Reis.
Tipp: Man kann den Saucenbinder auch weglassen, wenn man die Flüssigkeit der Sauce etwas einkochen lässt.
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Kommentare anderer Nutzer
Gut, schnell und super einfach. DankeSchön! Dorys.
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Rezept wurde von der ganzen Familie mit 5 Sternen bewertet.Es war einfach perfekt und es wird bei uns nun bestimmt öfter auf den Tisch kommen!!!
Vielen Dank für diese tolle Idee!!!
Super lecker, für mich persönlich ein bißchen zu wenig sosse aber da kann man sich ja mehr machen
wir hatten spätzle dabei
wir hatten spätzle dabei
Suuuuper lecker. Schmeckt leicht süßlich, aber die Zutaten passen perfekt zusammen. Hab' ich so gut nicht erwartet.
Kann mich den vorgängern nur anschließen. habe das rezept gestern mit fritten ausprobiert. meine familie war begeistert.
Uns hat es auch geschmeckt. Da ich als Beilage noch glasierte Möhren vorgesehen hatte, habe ich bei diesem Gericht die Marmelade mal weggelassen, da ich dachte, daß es dann zu süß werden wird. Das wird aber noch mal ausprobiert :-)
LG
leckermäulchen36
LG
leckermäulchen36
Ich möchte dieses Rezept für mich einfach mit "Perfekt" bezeichnen!!
Obwohl ich ansonsten keine große Rezeptnachkocherin bin, komme ich nun in Versuchung, weitere Rezepte auszuprobieren.
Vielen Dank, puhoffmann
Obwohl ich ansonsten keine große Rezeptnachkocherin bin, komme ich nun in Versuchung, weitere Rezepte auszuprobieren.
Vielen Dank, puhoffmann
Hallo puhoffmann
Letzte Woche haben wir Deine "süssen Träume" genossen. Danke für dieses herrliche Rezept! Ich habe nichts abgeändert, es hat uns wunderbar geschmeckt - mal was anderes!
Liebe Grüsse Barbara
Letzte Woche haben wir Deine "süssen Träume" genossen. Danke für dieses herrliche Rezept! Ich habe nichts abgeändert, es hat uns wunderbar geschmeckt - mal was anderes!
Liebe Grüsse Barbara
Sehr sehr lecker! Ich habs mit Pommes gemacht und werde nächstes Mal Reis machen! Kann mich mir auch gut zu Hähnchenbrust vorstellen diese leckere Soße!
Schmatz! Radzonga
Schmatz! Radzonga
Das ist mal eine andere Variation, und absolut nicht langweilig!
Danke für das schöne Rezept!
LG Emmy - Ly
Danke für das schöne Rezept!
LG Emmy - Ly
mmmmmmmmmmmmhhhhhhh!
Das war ja sowas von lecker. Und es ist ruck zuck gemacht. Habe Röstis dazu gemacht.
Hab ich schon erwähnt, wie lecker ist? :-)
LG
denchen
Das war ja sowas von lecker. Und es ist ruck zuck gemacht. Habe Röstis dazu gemacht.
Hab ich schon erwähnt, wie lecker ist? :-)
LG
denchen
Ein super leckeres und schnell zubereitetes Rezept!!
Die Soße wäre allerdings wirklich zu wenig. Ich habe von vornherein die doppelte Menge genommen. Dann passt es. Außerdem habe ich sie mit Fleischbrühe abgeschmeckt. Das Fleisch habe ich von einer Seite mit Piri-Piri und von der anderen mit einem Fleischgewürz (vom Markt) eingerieben. Auf Salz und Pfeffer habe ich komplett verzichtet.
Das gibt es bestimmt mal wieder!
LG Heike
Die Soße wäre allerdings wirklich zu wenig. Ich habe von vornherein die doppelte Menge genommen. Dann passt es. Außerdem habe ich sie mit Fleischbrühe abgeschmeckt. Das Fleisch habe ich von einer Seite mit Piri-Piri und von der anderen mit einem Fleischgewürz (vom Markt) eingerieben. Auf Salz und Pfeffer habe ich komplett verzichtet.
Das gibt es bestimmt mal wieder!
LG Heike
heute haben wir es mit erdbeergelee ist auch sehr lecker-
haben es auch schon mit zitronengelee gemach tdas war sehr schön, das süss/sauer. ich habs mit allen gelees :-)
haben es auch schon mit zitronengelee gemach tdas war sehr schön, das süss/sauer. ich habs mit allen gelees :-)
Ein wirklich simples, aber dennoch sehr leckeres Rezept. Ich habe statt der Sahne Milch verwendet (nach Gefühl, nicht abgemessen). Hat alles sehr gut geklappt, ich brauchte auch trotz Milch keinen Saucenbinder. Dazu gab es Rosmarinkartoffeln. Vielen Dank!
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Dorys
04.12.2007 18:56 Uhr