450 g Mehl mit 1 Pck. Backpulver in eine verschließbare Schüssel (mindestens 3 Liter Inhalt) sieben. Mit 100 g Zucker und 1 Pck. Vanillinzucker mischen. 4 Eier, 150 g zerlassene und leicht abgekühlte Margarine (wahlweise Butter) sowie 1 Mini-Flasche Bailey's hinzufügen.
Die Schüssel mit dem Deckel fest verschließen und mehrmals (insgesamt 15 – 30 Sekunden) kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Nun 100 g gemahlene Mandeln mit einem Teigschaber unterheben, so dass vor allem trockene Zutaten vom Rand mit untergerührt werden. 2/3 vom Teig auf ein vorbereitetes Backblech (30 cm x 40 cm) streichen.
Nun 150 g geschmolzene, leicht abgekühlte Schokolade nach Wahl und 2 TL Kakaopulver unter den restlichen Teig heben. Auf den anderen Teig streichen und mit einer Gabel marmorieren.

Den Teig im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 160°C Heißluft ca. 40 Minuten backen.

Den noch warmen Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben, leicht auskühlen lassen und in ca. 24 schmale Stücke schneiden.