Henglein
Rama Cremefine
| American Icing
zum Überziehen von Kuchen oder zum Aufspritzen gegeignet
)
| 220 g | Butter, weiche |
| 600 g | Puderzucker |
| 120 ml | Milch |
Zubereitung
Weiche Butter verrühren. Die Hälfte des Puderzuckers unterrühren und dann die Milch dazugeben. Nun den restlichen Puderzucker dazugeben und alles kräftig aufschlagen. Evtl. noch Puderzucker dazugeben, wenn es zu weich ist.
Dieses Icing (eine typisch amerikanische Zuckerglasur) kann mit Kakaopulver, Speisefarbe, Erdnussbutter, Gewürzen wie z. B. Zimt geschmacklich und farblich abgeändert werden.
Dieses Icing (eine typisch amerikanische Zuckerglasur) kann mit Kakaopulver, Speisefarbe, Erdnussbutter, Gewürzen wie z. B. Zimt geschmacklich und farblich abgeändert werden.
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Kommentare anderer Nutzer
tatemommy 
sagt:
sagt: 04.04.2008 09:04
Hilfreiche Antwort:
Hallo Schubs!
In Amerika verwendet man diese "Glasur" sowohl fuer Fuellungen, als auch zum Bestreichen, so wie man bei uns z.b. eine Sahnetorte mit Sahne fuellt und auch bestreicht.
"Icing" wird auch zum Verzieren von Keksen und aehnlichem Kleingebaeck genommen.
Gruss, Sylvia
In Amerika verwendet man diese "Glasur" sowohl fuer Fuellungen, als auch zum Bestreichen, so wie man bei uns z.b. eine Sahnetorte mit Sahne fuellt und auch bestreicht.
"Icing" wird auch zum Verzieren von Keksen und aehnlichem Kleingebaeck genommen.
Gruss, Sylvia
püppi1983
sagt:
sagt: 19.03.2008 21:07
Nach sowas hab ich als Sex and the City Fan ewig gesucht!!!!!!!! PERFEKT!!!!!!!!!
Infinitypassion 
sagt:
sagt: 10.07.2008 08:21
Prima Rezept, habe es die Tage ausprobiert läßt sich super verarbeiten, spritzen, einfärben und wird schön fest. Danke dür das Rezept!
j_lö 
sagt:
sagt: 23.07.2008 21:47
Wie lange ist das denn haltbar/ verzehrbar als Deko - ich meine, wenn ich bspw Muffins dekoriere, esse ich die nicht zwingend binnen 2 tagen...
LG j_lö
LG j_lö
backofenfee
sagt:
sagt: 04.08.2008 17:28
Großes Lob von mir...schmeckt wirklich wie das Original :-) SUPER!!
indira-sky 
sagt:
sagt: 07.08.2008 20:38
nen ganzen kuchen würde ich damit nicht überziehen (sehr süß),
aber zum verzieren ist es ein traum!!!!!
aber zum verzieren ist es ein traum!!!!!
Memyself2507
sagt:
sagt: 26.12.2008 15:38
Hey!
Für wie viele Cupcakes reicht eine Portion des Icings?
lg
Für wie viele Cupcakes reicht eine Portion des Icings?
lg
hotsandi 
sagt:
sagt: 19.04.2011 08:23
arjeshka
sagt:
sagt: 11.04.2009 18:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Danke fürs Rezept. Es ist perfekt als Fondantunterlage. Kann man auch mit Aromen oder Farbe abändern.
Lg Arjeshka
Danke fürs Rezept. Es ist perfekt als Fondantunterlage. Kann man auch mit Aromen oder Farbe abändern.
Lg Arjeshka
floeckchen51
sagt:
sagt: 28.06.2009 16:24
Hallo,
habe für meine Enkelin eine Geburtstagstorte gebacken und teilweise damit verziehrt.
Wenn ich das Foto habe werde ich das Bild hochladen.
Vielen Dank für das Rezept!!!!
LG floeckchen51
habe für meine Enkelin eine Geburtstagstorte gebacken und teilweise damit verziehrt.
Wenn ich das Foto habe werde ich das Bild hochladen.
Vielen Dank für das Rezept!!!!
LG floeckchen51
bäckeroli
sagt:
sagt: 13.07.2009 22:16
Haloo vielen Dank für das Rezept bin schon lange danach auf der suche hoffe man kan es auch für filigran deko verwenden
mendi
sagt:
sagt: 02.01.2010 21:47
ich wollte mal frage wie lange es sich hält(die frage hatte schon j_lö gestellt) z.Bsp:auf Muffins...
Als Fondantunterlage ist es also geeignet..wie ist es mit Marzipan??Kann man es auf bzw. unter einer Marzipandecke benutzen??
LG mendi
Als Fondantunterlage ist es also geeignet..wie ist es mit Marzipan??Kann man es auf bzw. unter einer Marzipandecke benutzen??
LG mendi
meihong
sagt:
sagt: 14.02.2010 08:38
Hilfreiche Antwort:
Hallo Mendi,
also ich hab es auf Muffins nie laenger als 2 Tage aufgehoben. Das Icing ansicht hab ich aber auch schon nach 4 Tagen noch benutzt, ging. Wenn Du es im Kuehlschrank lagersts musst Du es evtl noch mal aufschlagen bis es wieder soft ist.
LG meihong
also ich hab es auf Muffins nie laenger als 2 Tage aufgehoben. Das Icing ansicht hab ich aber auch schon nach 4 Tagen noch benutzt, ging. Wenn Du es im Kuehlschrank lagersts musst Du es evtl noch mal aufschlagen bis es wieder soft ist.
LG meihong
georgemichael
sagt:
sagt: 02.03.2010 09:49
Hallo!
Hab gestern eine Geburtstags-Schokotorte teilweise damit verziert. Geht wirklich super. Das Rezept ist einfach und gelingsicher. Die Masse lässt sich sehr gut verarbeiten.
Vielen Dank für das Rezept!
lg
Hab gestern eine Geburtstags-Schokotorte teilweise damit verziert. Geht wirklich super. Das Rezept ist einfach und gelingsicher. Die Masse lässt sich sehr gut verarbeiten.
Vielen Dank für das Rezept!
lg
monsterkekschen
sagt:
sagt: 19.03.2010 20:47
Klasse!
Da meine Freundin seit meinem Geburtstag total auf amerikanische Torten mit icing steht,werde ich ihr wohl jetzt selbst eine backen können.
lg
Da meine Freundin seit meinem Geburtstag total auf amerikanische Torten mit icing steht,werde ich ihr wohl jetzt selbst eine backen können.
lg
Eisblau
sagt:
sagt: 01.04.2010 15:49
Super Rezept!
aber wird dieses icing auch hart? oder bleibt es weich ?
aber wird dieses icing auch hart? oder bleibt es weich ?
meihong
sagt:
sagt: 12.04.2010 02:41
Lina1891
sagt:
sagt: 11.04.2010 17:19
Huhu,
wie lange bleibt es standhaft bei Raumtemperatur?
LG Lina
wie lange bleibt es standhaft bei Raumtemperatur?
LG Lina
meihong
sagt:
sagt: 12.04.2010 02:43
Turboschlecki
sagt:
sagt: 27.05.2010 19:01
Hab es heute ausprobiert und es hat super geklappt. Ich habe die Hälfte des Rezepts genommen, weil ich es nur als Zwischenschicht für ein Fondant haben wollte. Hab aber nur 250 gr Puderzucker gehabt und den Rest mit Backkakao "aufgefüllt". Die Creme ist super geschmeidig geworden und ließ sich auch von einem Anfänger wie mir super verarbeiten. Danke dafür! Bilder werden eingestellt...
manu76
sagt:
sagt: 02.06.2010 13:17
Hab es auch probiert. Dachte aber, dass das Zeug irgendwann fest wird?! Die Form hat es gut behalten, aber es ist nach zwei Tagen noch genauso weich , wie vorher. Ist das richtig so? Oder hab ich etwas falsch gemacht?
LG Manu
LG Manu
meihong
sagt:
sagt: 03.06.2010 03:33
sweet_mistisa19
sagt:
sagt: 05.09.2010 13:01
sweet_mistisa19
sagt:
sagt: 05.09.2010 13:02
Hi habe das rezept gerade mal ausprobiert, super schnell und einfach zu machen,und vor allen dingen Leckerrrrr... ;-)
elchaabi
sagt:
sagt: 22.10.2010 21:33
Hallo,
habe soeben dieses Rezept ausprobiert und ich glaube ich habe was falsch gemacht. Ich habe alles nach Rezept zubereitet, doch am Ende hat das Icing so komisch "sandig" geschmeckt. Irgendwie als ob das Puderzucker sich nicht richtig aufgelöst hätte. Zum Glück nur zur Probe.
Kann mir bitte einer einen Rat geben was schief gelaufen sein könnte?
habe soeben dieses Rezept ausprobiert und ich glaube ich habe was falsch gemacht. Ich habe alles nach Rezept zubereitet, doch am Ende hat das Icing so komisch "sandig" geschmeckt. Irgendwie als ob das Puderzucker sich nicht richtig aufgelöst hätte. Zum Glück nur zur Probe.
Kann mir bitte einer einen Rat geben was schief gelaufen sein könnte?
Turboschlecki
sagt:
sagt: 20.12.2010 17:11
Hilfreiche Antwort:
Hallo
Bin zwar nicht Meihong, aber das einzige was mir dazu einfällt wäre, dass der Puderzucker oft krümelig wird vom stehen. Am besten immer vor dem Mischen mit anderen Zutaten erstmal gut durchsieben, damit er wieder fein wird... (hatte beim Herstellen von normalem Zuckerguss sonst auch das Krümelproblem)...
LG, Turbo
Bin zwar nicht Meihong, aber das einzige was mir dazu einfällt wäre, dass der Puderzucker oft krümelig wird vom stehen. Am besten immer vor dem Mischen mit anderen Zutaten erstmal gut durchsieben, damit er wieder fein wird... (hatte beim Herstellen von normalem Zuckerguss sonst auch das Krümelproblem)...
LG, Turbo
16.01.2011 23:04
Hallo,
ist mal was anderes wie Marzipan oder Fondant. Habe den Kuchen für einen Kollegen gemacht und der war total begeistert.
LG Petra
ist mal was anderes wie Marzipan oder Fondant. Habe den Kuchen für einen Kollegen gemacht und der war total begeistert.
LG Petra
Batdriven
sagt:
sagt: 12.03.2011 05:55
Finde ich toll.
Bei manchen Muffin-fertigmischungen war so ein icing-pulver zum anrühren dabei, aber da ich lieber selber backe, habe ich das Icing dann immer etwas vermisst.
Das hier schmeckt wirklich gut, solange man nicht zu viel drauf macht - dann kriegt man nämlich einen Zuckerschock ;)
Ich tu häufig etwas Vanille oder Zitrone dran und färbe es mit Lebensmittelfarben.
Super.
Bei manchen Muffin-fertigmischungen war so ein icing-pulver zum anrühren dabei, aber da ich lieber selber backe, habe ich das Icing dann immer etwas vermisst.
Das hier schmeckt wirklich gut, solange man nicht zu viel drauf macht - dann kriegt man nämlich einen Zuckerschock ;)
Ich tu häufig etwas Vanille oder Zitrone dran und färbe es mit Lebensmittelfarben.
Super.
14.03.2011 18:46
Ich bin ganz begeistert es hat beim 1. mal super geklappt!! Sieht super schön aus :-)
DANKESCHÖÖÖÖN für dieses tolle Rezept!!
Gruß
Susi
DANKESCHÖÖÖÖN für dieses tolle Rezept!!
Gruß
Susi
hotsandi
sagt:
sagt: 24.04.2011 15:05
Das Icing war prima zu verarbeiten, hat auch nicht schlecht geschmeckt, aber für meinen Geschmack war es zu süß. Die Kinder mochten es.
LG
Alexandra
LG
Alexandra
gabsyflapsy
sagt:
sagt: 29.04.2011 01:54
Gelingt super
Versuche aber nächstes Mal statt der Milch noch Rum/ Amaretto etc. hinzuzugeben. Finde es sonst vom Geschmack zu "milchig".
Versuche aber nächstes Mal statt der Milch noch Rum/ Amaretto etc. hinzuzugeben. Finde es sonst vom Geschmack zu "milchig".
Ginnyminny
sagt:
sagt: 26.11.2011 14:04
Klappt das denn auch genauso gut mit Margarine? Ich meine geschmacklich&von den konsistenz her.
bastelbirgit
sagt:
sagt: 10.01.2012 17:48
Hallo.das Rezept ist super,ich habe letzte Woche eine Hochzeitstorte gemacht und die ist super angekommen. Aber ich werde es mal versuchen mit weniger Puderzucker und als Ersatz ein wenig Kokosfett, denn Kokosfett wird ja auch fest.Bleibt aber wegen der Butter denoch geschmeidig.
LG
Birgit
LG
Birgit
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