| Pancakes with Maple Syrup
Pfannkuchen mit Ahornsirup
)
| 125 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Sirup (Ahornsirup) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 großes | Ei(er) |
| 150 ml | Milch |
| Butter oder Margarine zum Braten | |
| Sirup (Ahornsirup), zum Beträufeln |
Zubereitung
Das Mehl in eine Schüssel geben. Ahornsirup, Salz, Ei und die Milch dazugeben und mit dem Handrührer zu einem glatten Teig verrühren. Dann eine halbe Stunde zugedeckt bei Zimmertemperatur quellen lassen.
In einer beschichteten Pfanne Butter oder Margarine zerlassen.
Nach und nach mit einer Schöpfkelle etwas Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 12 kleine, dicke Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
Die Pfannkuchen vor dem Servieren üppig mit Ahornsirup beträufeln.
Als Variation kann man die Pancakes auch mit Butterstückchen belegen, gebratenen Speck als Beilage nehmen oder Heidelbeeren schon unter den Teig mischen (Apfelwürfel oder Nüsse gehen auch).
In einer beschichteten Pfanne Butter oder Margarine zerlassen.
Nach und nach mit einer Schöpfkelle etwas Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 12 kleine, dicke Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
Die Pfannkuchen vor dem Servieren üppig mit Ahornsirup beträufeln.
Als Variation kann man die Pancakes auch mit Butterstückchen belegen, gebratenen Speck als Beilage nehmen oder Heidelbeeren schon unter den Teig mischen (Apfelwürfel oder Nüsse gehen auch).
Kommentare anderer Nutzer
ronomu 
sagt:
sagt: 24.06.2003 00:12
Stimmt, Sabo! Das steht auch als Variation im letzten Absatz.
Ich persönlich mag die Variante mit den Heidelbeeren am liebsten.
Ich persönlich mag die Variante mit den Heidelbeeren am liebsten.
animalia 
sagt:
sagt: 23.10.2003 08:39
Ich mache die Pancakes mit Eiweiß (steif geschlagen) und sauerer Sahne ohne Backpulver, da werden sie richtig fluffig! Übrigens habe ich noch nieee in den USA dazu Speck bekommen!
darkpearl 
sagt:
sagt: 12.11.2003 16:45
Also die Pfannkuchen sind klasse!
Aber ich muss meinen Vorrednern widersprechen. Zumindest zum Frühstück, hab ich Pancakes bei Freunden in den USA immer nur mit Sirup gegessen.
Aber ich muss meinen Vorrednern widersprechen. Zumindest zum Frühstück, hab ich Pancakes bei Freunden in den USA immer nur mit Sirup gegessen.
velvet 
sagt:
sagt: 17.11.2003 14:47
Muss sagen, bin ganz begeistert, habe schon ewig ein Rezept für Pancakes gesucht. Mag nämlich nicht immer die Fertigpackungen machen *freutotal* Vielen Dank, werde ich am Wochenende gleich zum Frühstück vorsetzen *g* Liebe Grüße velvet
Sandra_69 
sagt:
sagt: 18.03.2004 17:46
Bin ja jetzt dabei, mal die ganzen Pancake-Rezepte zu sammeln und auszuprobieren. Deines hört sich auch klasse an.
Gruß Sandra
Gruß Sandra
Athens
sagt:
sagt: 30.03.2004 11:01
Mit Natron statt dem Backpulver werden sie meiner Meinung nach am fluffigsten!
frannie 
sagt:
sagt: 16.06.2004 16:29
Werde ich auch ausprobieren..
LG Frannie
LG Frannie
mcljen
sagt:
sagt: 29.06.2004 23:55
Also was auch viel gegessen wird ist pancakes mit sahne und erdbeeren oder kirschen.Das schmeckt auch sehr gut.Bacon wird dazugegessen das stimmt.Vielleicht missverstehen das manche.Bei den amis gibt es verschiedene Kombinationen fuers fruehstueck wie zb pancakes mit eiern,bacon(speck)und sausage.
Nessa666
sagt:
sagt: 28.02.2006 09:17
Sehr lecker!!!!!
Auf Wunsch meiner Tochter gab es sie heute morgen wieder mal zum Frühstück, ich liebe Ahornsirup!!!!!
Lg Nessa
Auf Wunsch meiner Tochter gab es sie heute morgen wieder mal zum Frühstück, ich liebe Ahornsirup!!!!!
Lg Nessa
izzy89
sagt:
sagt: 16.06.2007 21:34
hallo zusammen!
ich lebe zur Zeit in Texas, und Pancakes werden hier auf viele verschiedene Arten serviert: mit maple syrup und sausage, bacon oder ham, nur syrup, melted butter, mit chocolate chips, blueberries, pecans etc...:D
glg izzy
ich lebe zur Zeit in Texas, und Pancakes werden hier auf viele verschiedene Arten serviert: mit maple syrup und sausage, bacon oder ham, nur syrup, melted butter, mit chocolate chips, blueberries, pecans etc...:D
glg izzy
drmedwurst
sagt:
sagt: 14.07.2008 15:15
tttxf
sagt:
sagt: 07.06.2011 14:20
Sehr lecker...habe mich genau an die Mengenangaben gehalten und genau 4 Pancakes damit gemacht- aber es war auch nur für mich gedacht und so hat es genau hingehauen.
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aber in den usa wird dazu,
gebratener speck serviert.
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