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Streusel - die schnellsten Streusel der Welt
Geht für Mandel-, Nuss-, Kokos-, Mohn-Streusel: für eine große Springform oder 1 Blech
Zutaten
| 200 g | Marzipan - Rohmasse |
| 2 EL | Mehl alleTypen von 405 bis Vollkorn oder: |
| 2 EL | Kakaopulver |
| Kokosraspel | |
| Kekse oder Biskuit, zerbröselt | |
| Mohn, (gemahlen) | |
| Nüsse, nach Wahl | |
| evtl. | Gewürze nach Geschmack wie: |
| Zimt, gemahlen | |
| Vanille, gemahlen | |
| Kardamom, gemahlen | |
| Anis, gemahlen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 3 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Marzipan-Rohmasse in einer Schüssel in der Mikrowelle 10-15 Sekunden leicht erwärmen (lässt sich leichter vermischen).
Mehl oder andere trockene Masse mit der Hand untermengen, bis Streusel entstehen. Auf den (evtl. 10 Minuten vorgebackenen) Kuchen streuen und (weiter-)backen.
Hitze und Backzeit richtet sich nach dem gewählten Kuchen.
Tipp:
Wer keine Mikrowelle hat, kann die Marzipan-Rohmasse in einem Gefrierbeutel verschlossen mit kochendem Wasser übergießen.
Für Obstaufläufe oder Crumbles in einer ofenfesten Auflaufform über gut abgetropftes Obst (Dose, TK, vorgekochtes oder frisches (Beeren, feine Spalten von Äpfeln oder Birnen) geben und in ca. 20 Min. goldbraun backen.
Mehl oder andere trockene Masse mit der Hand untermengen, bis Streusel entstehen. Auf den (evtl. 10 Minuten vorgebackenen) Kuchen streuen und (weiter-)backen.
Hitze und Backzeit richtet sich nach dem gewählten Kuchen.
Tipp:
Wer keine Mikrowelle hat, kann die Marzipan-Rohmasse in einem Gefrierbeutel verschlossen mit kochendem Wasser übergießen.
Für Obstaufläufe oder Crumbles in einer ofenfesten Auflaufform über gut abgetropftes Obst (Dose, TK, vorgekochtes oder frisches (Beeren, feine Spalten von Äpfeln oder Birnen) geben und in ca. 20 Min. goldbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hey Pietra,
die schnellsten Streusel der Welt haben geklappt und die Küche sah hinterher noch akzeptabel aus *lol* - hab sie über Apfelspalten gegeben - danke!
LG Twarf, Back-Newbee
die schnellsten Streusel der Welt haben geklappt und die Küche sah hinterher noch akzeptabel aus *lol* - hab sie über Apfelspalten gegeben - danke!
LG Twarf, Back-Newbee
HALLO,
Habe deine Streusel auf einen Apfelkuchen gemacht und muß sagen....SPITZE...
Schnell und einfach.
LG Agathe
Habe deine Streusel auf einen Apfelkuchen gemacht und muß sagen....SPITZE...
Schnell und einfach.
LG Agathe
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Twarf und Agathe,danke für den lieben Kommentar und die Sterndl. Freut mich, wenn's Euch gut gelungen ist und geschmeckt hat.
Bei den Zutaten hatte ich übrigens eingegeben:
200g Marzipan-Rohmasse (1 Packung)
2 EL Mehl (Weizen, Dinkel, egal welche Type, von 405 bis Vollkorn)
oder:
2 EL Kakao, Kokosflocken, Keks-/Biskuitbrösel, beliebige Nüsse oder Mohn (gemahlen)
evtl. Gewürze nach Geschmack: z.B. Zimt, Vanille, Kardamom, Anis, jeweils gemahlen
Damit kann man also ganz schön nach Gusto und "Unterlage" variieren.
Werd' mich mal erkundigen, ob es bei den Zutaten-Zeilen eine "Wortbeschränkung gibt".
Liebe Grüße, Pietra
Wenn man die Marzipanmasse in der Microwelle erwärmt, bei weviel Watt/welcher Stärke sollt man das dann machen? Is ja schließlich ein Unterschied ob ich was 10 min. bei 100 oder 400 Watt drin hab...
*ein wenig Angst vor Microwellen hat*
*ein wenig Angst vor Microwellen hat*
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ClawRavenscroft,gut, dass Du gefragt hast: es sind, wie oben geschrieben, in der Mikrowelle nur 10-15 S e k u n d e n, nicht Minuten, dann ist das Marzipan handwarm. Ich habe nur 2 Stufen: Auftau & 600 Watt; mit 600 Watt klappt's prima (ich bleib dabei und zähle auf 12).
Liebe Grüßle von Pietra
Hallo!
wie entstehen den die kleinen Streusel? Bei mir wird gleich ein Teigklos, den ich auseinander rupfen darf :-(
wie entstehen den die kleinen Streusel? Bei mir wird gleich ein Teigklos, den ich auseinander rupfen darf :-(
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Mimose,entschuldige, dass ich jetzt erst antworte, wir waren verreist.
Wenn der Teig noch zusammen pappt, einfach noch 1-2 EL vom Mehl oder der anderen trockenen Masse unterarbeiten, und den Teig zwischen den Händen reiben. Mit möglichst kalten Händen rasch arbeiten, damit sich das Fett nicht zu sehr erwärmt.
LGvPietra
Hey Pietra,
gingen wirklich schnell u. schmeckten auf Apfelkuchen sehr gut. Foto lade ich auch.
Grüß-Che
gingen wirklich schnell u. schmeckten auf Apfelkuchen sehr gut. Foto lade ich auch.
Grüß-Che
Hallo Pietra,
meine Güte sind die Streusel lecker!
Habe wirklich nur das "Basisrezept" verwendet: Marzipan, Mehl und etwas Zimt.
Als Decke für zwei Gläser Pflaumen in der Auflaufform einfach genial (Notlösung - aus plötzlichem Süßappetit und Faulenzia nach stressiger Woche entstanden!)!
Besitze keine Mikrowelle und habe darum das gekühlte Marzipan grob geraspelt - hat wunderbar geklappt!
Foto habe ich hochgeladen.
Vielen Dank für das phantastische Rezept!
....und ***** . absolut verdient!
Einen schönen Tag wünscht
Omela
meine Güte sind die Streusel lecker!
Habe wirklich nur das "Basisrezept" verwendet: Marzipan, Mehl und etwas Zimt.
Als Decke für zwei Gläser Pflaumen in der Auflaufform einfach genial (Notlösung - aus plötzlichem Süßappetit und Faulenzia nach stressiger Woche entstanden!)!
Besitze keine Mikrowelle und habe darum das gekühlte Marzipan grob geraspelt - hat wunderbar geklappt!
Foto habe ich hochgeladen.
Vielen Dank für das phantastische Rezept!
....und ***** . absolut verdient!
Einen schönen Tag wünscht
Omela
Hallo Omela und Mem,
dank Euch lieb für Euer Interesse, die schmeichelhaften Kommentare und Sterndl,
Klingt gut, Omela, grob raspeln werde ich auch mal ausprobieren, könnte mir vorstellen, dass sie dann noch feiner werden.
Vanillisiert über Rhabarber ist sicher auch super, gute Idee, Mem.
Danke und LGvPietra
dank Euch lieb für Euer Interesse, die schmeichelhaften Kommentare und Sterndl,
Klingt gut, Omela, grob raspeln werde ich auch mal ausprobieren, könnte mir vorstellen, dass sie dann noch feiner werden.
Vanillisiert über Rhabarber ist sicher auch super, gute Idee, Mem.
Danke und LGvPietra
Hallo Pietra,
wirklich ausgezeichnet, verdiente 5* - ich habe die Streusel über Rhabarber getan, nur mit etwas Vanille, sonst pur. Für heute blieben nur 5 Stücke übrig!
Vielen Dank, Mem
wirklich ausgezeichnet, verdiente 5* - ich habe die Streusel über Rhabarber getan, nur mit etwas Vanille, sonst pur. Für heute blieben nur 5 Stücke übrig!
Vielen Dank, Mem
Habe bei der Schwiegermutter Pflaumenkuchen mit solch leckeren Streuseln gegessen und hier das Rezept gefunden. Superlecker! Danke dafür! *****
wista,
freut mich, wenn's so gut wie bei Schwiegermuttern war!
In meiner Anfangszeit hatte ich gerade mit Standardrezepten Schwierigkeiten - es gab ja noch kein Internet...
Und meine Mutter konnte ich nimmer befragen.
Gerade bei Streußeln oder auch Grießklößchen hatte ich große Schwierigkeiten, was Vernünftiges auszusuchen.
Das versuch ich jetzt der "Young Generation" weiter zu geben.
LGvP.
freut mich, wenn's so gut wie bei Schwiegermuttern war!
In meiner Anfangszeit hatte ich gerade mit Standardrezepten Schwierigkeiten - es gab ja noch kein Internet...
Und meine Mutter konnte ich nimmer befragen.
Gerade bei Streußeln oder auch Grießklößchen hatte ich große Schwierigkeiten, was Vernünftiges auszusuchen.
Das versuch ich jetzt der "Young Generation" weiter zu geben.
LGvP.
Liebe Pietra22,
vielen Dank für dieses schöne "Schnell"-Rezept! Ich hatte noch Marzipan und Kokosflocken und mir fiel nicht wirklich was ein. Also hab ich sie nach deinem Rezept zu Streuseln verarbeitet und einen Kirsch-Auflauf kreiert (ähnlich wie Kirsch-Michel) - es war wundervoll!
Allerdings hab ich etwas mehr Kokosflocken gebraucht, sonst wäre es nur ein großer Klumpen gewesen ;-)
Vielen Dank und bitte weiter so!
LG, Bine
vielen Dank für dieses schöne "Schnell"-Rezept! Ich hatte noch Marzipan und Kokosflocken und mir fiel nicht wirklich was ein. Also hab ich sie nach deinem Rezept zu Streuseln verarbeitet und einen Kirsch-Auflauf kreiert (ähnlich wie Kirsch-Michel) - es war wundervoll!
Allerdings hab ich etwas mehr Kokosflocken gebraucht, sonst wäre es nur ein großer Klumpen gewesen ;-)
Vielen Dank und bitte weiter so!
LG, Bine
Hallo Bine,
danke für Deine positive Rückmeldung. Die Menge der Kokosflocken, die gebraucht wird, hängt stark mit der Feuchtigkeit der Flocken selbst, sowie der des Marzipans zusammen. Da gibt es ziemliche Unterschiede, sowohl nach Marke als auch nach Frische. Bei neu gekauftem Marzipan in der Vorweihnachtszeit habe ich noch mit etwas Mehl nachgeholfen, Kokosflocken waren aufgebraucht. Wie bei vielen Teigen hat man die Konsistenz ja im Fingerspitzengefühl, auch bei Mürb- oder Brotteig reguliere ich da nach. Oder grad bei Spätzlesteig, Eier sind ja unterschiedlich groß, da muss dann schon mal noch ein Tropfen Wasser oder ein Löffelchen Mehl ran.
LGvPietra
danke für Deine positive Rückmeldung. Die Menge der Kokosflocken, die gebraucht wird, hängt stark mit der Feuchtigkeit der Flocken selbst, sowie der des Marzipans zusammen. Da gibt es ziemliche Unterschiede, sowohl nach Marke als auch nach Frische. Bei neu gekauftem Marzipan in der Vorweihnachtszeit habe ich noch mit etwas Mehl nachgeholfen, Kokosflocken waren aufgebraucht. Wie bei vielen Teigen hat man die Konsistenz ja im Fingerspitzengefühl, auch bei Mürb- oder Brotteig reguliere ich da nach. Oder grad bei Spätzlesteig, Eier sind ja unterschiedlich groß, da muss dann schon mal noch ein Tropfen Wasser oder ein Löffelchen Mehl ran.
LGvPietra
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Twarf
22.10.2007 11:03 Uhr