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Blätterteig - Kirsch - Pyramide
geht super schnell, was fürs Auge
Zutaten
| 2 Pck. | Blätterteig, aus der Kühltheke |
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 400 g | Schmand |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillinzucker |
| 1 Pkt. | Sahnesteif |
| Kokosraspel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Blätterteig (ca. 25 x 40 cm je Rolle) ausrollen und von der langen Seite her jeweils in 5 gleichbreite Teile schneiden.
Diese mit den gut abgetropften Kirschen dicht belegen, aufrollen, backen (ca. 10 Minuten bei 180 Grad) und abkühlen lassen.
Den Schmand mit Zucker, Vanillinzucker und Sahnesteif zu einer cremigen Masse aufschlagen.
4 gebackene Blätterteigrollen nebeneinander legen auf eine Kuchenplatte legen, mit Schmandcreme bestreichen, 3 Rollen darüber legen und mit Schmandcreme bestreichen, mit 2 Rollen und 1 Rolle wiederholen. Anschließend die kompl. Pyramide mit der restl. Schmandcreme bestreichen und mit Kokosflocken betreuen. Kühl stellen.
Diese mit den gut abgetropften Kirschen dicht belegen, aufrollen, backen (ca. 10 Minuten bei 180 Grad) und abkühlen lassen.
Den Schmand mit Zucker, Vanillinzucker und Sahnesteif zu einer cremigen Masse aufschlagen.
4 gebackene Blätterteigrollen nebeneinander legen auf eine Kuchenplatte legen, mit Schmandcreme bestreichen, 3 Rollen darüber legen und mit Schmandcreme bestreichen, mit 2 Rollen und 1 Rolle wiederholen. Anschließend die kompl. Pyramide mit der restl. Schmandcreme bestreichen und mit Kokosflocken betreuen. Kühl stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo MeiLing!
Habe diesen "Kuchen" schon 2. Mal gegessen und fand ihn LECKER. Jetzt hab´ich das Rezept und werde den Kuchen gaaaanz sicher nachbacken! DANKE - DANKE - DANKE
Habe diesen "Kuchen" schon 2. Mal gegessen und fand ihn LECKER. Jetzt hab´ich das Rezept und werde den Kuchen gaaaanz sicher nachbacken! DANKE - DANKE - DANKE
Toll anzusehen. Nur wie funktioniert das mit dem Anschneiden und Verteilen???
LG
sorci
LG
sorci
Hallo sorci,
ganz einfach, mit einem scharfen Messer. Der Blätterteig ist ja schon ein bisschen "feucht" von der Schmandcreme. Ein Foto ist ja dabei. Und ich esse immer Röllschen für Röllschen......
Alles Liebe
MeiLing
ganz einfach, mit einem scharfen Messer. Der Blätterteig ist ja schon ein bisschen "feucht" von der Schmandcreme. Ein Foto ist ja dabei. Und ich esse immer Röllschen für Röllschen......
Alles Liebe
MeiLing
Hilfreicher Kommentar:
Hallo.Ich liebe dieses Rezept wirklich total und werde es auch morgen wieder machen.
Allerdings gebe ich immer noch 1 Becher Schlagsahne dazu, da das Ganze dann besser fest wird.
Servus,
hab ne Frage-- wenn ich nur 5 Rollen backe, wie kann ich dann unten 4, dann 3, dann 2 dann1 Rolle aufeinanderschlichten =10 Rollen??
Muß ich die gebackene Rolle halbieren?
Wie breit in etwa sind die Blätterteigstreifen, in die ich die Kirschen wickle?
hab ne Frage-- wenn ich nur 5 Rollen backe, wie kann ich dann unten 4, dann 3, dann 2 dann1 Rolle aufeinanderschlichten =10 Rollen??
Muß ich die gebackene Rolle halbieren?
Wie breit in etwa sind die Blätterteigstreifen, in die ich die Kirschen wickle?
Hallo,
du solltest ja 2 Packungen Blätterteig haben. Jede Platte dann in 5 gleichgroße Streifen schneiden und mit den Kirschen belegen, aufrollen und backen.
Du hast ja dann 10 Rollen. Mit 4 Rollen beginnen, 3 Rollen drauflegen usw.....
Kannst ja auch das Foto dazu anschauen.
Viel Spaß beim Nachbacken - schmeckt sehr lecker....
lg MeiLing
du solltest ja 2 Packungen Blätterteig haben. Jede Platte dann in 5 gleichgroße Streifen schneiden und mit den Kirschen belegen, aufrollen und backen.
Du hast ja dann 10 Rollen. Mit 4 Rollen beginnen, 3 Rollen drauflegen usw.....
Kannst ja auch das Foto dazu anschauen.
Viel Spaß beim Nachbacken - schmeckt sehr lecker....
lg MeiLing
Hilfreicher Kommentar:
Stehe auch total auf Pyramidentorten - die sehen so schön ungewöhnlich aus! :-)Mache allerdings mit einer anderen Creme: 1 Dose Milchmädchen + 250 g Butter zusammen aufschlagen.
Super einfach und super lecker! Nur mein Blätterteig hat ca. 20 min gebraucht und nicht 10.! Die Gäste waren faszieniert und es allen geschmeckt.
Nur mit dem Namen kann sich mein Mann nicht abfinden er nennts immer Hexendach.. Männer...
Danke für das Rezept.
lg
Nur mit dem Namen kann sich mein Mann nicht abfinden er nennts immer Hexendach.. Männer...
Danke für das Rezept.
lg
Ich habe die Pyramide selbst schon einige male gemacht, da sie sehr schnell gemacht ist. Allerdings Habe ich sie schon folgendermaßen abgeändert: 1. Anstatt der Kokosraspel habe ich Schokoladenraspel zum besträuen genommen, da nicht jeder Kokosraspel mag. Schmeckt auch sehr gut.
2. Eine Hälfte Kokosraspel, die andere Schokoraspel. Auch noch was für das Auge.
2. Eine Hälfte Kokosraspel, die andere Schokoraspel. Auch noch was für das Auge.
hy ;)
Einfach nur ein Traum :)
Habe es heute schon zum 2.mal gemacht ;)
Jede Woche einmal halt *gg*
Bekommt von mir 5*
schmeckt echt super
kommt bei jeden gut an ;)
LG
Einfach nur ein Traum :)
Habe es heute schon zum 2.mal gemacht ;)
Jede Woche einmal halt *gg*
Bekommt von mir 5*
schmeckt echt super
kommt bei jeden gut an ;)
LG
Ich kenne das Rezept schon, bei uns werden die Rollen allerdings mit einer Vanille-Tortencreme (von RUF oder Dr.Oetker) "zusammengeklebt". Für unseren Geschmack schmeckt die Torte am Folgetag fast noch besser, weil sie durchgezogen ist und nicht mehr gaanz so bröselig. Wollte ich nur mal als Anregung bringen, vielleicht hat ja mal jemand Lust die Torte so nach zu backen.
Hi,
habe den Kuchen 3-4Mal gebacken,er war immer gelungen,und ich habe immer Lob geerntet!!Danke!!
habe den Kuchen 3-4Mal gebacken,er war immer gelungen,und ich habe immer Lob geerntet!!Danke!!
Ich finde wirklich das diese Pyramide was für´s Auge ist. Super toll, auch wenn man eingeladen ist und den "Kuchen" mitbringt. Viele meiner Kollegen waren so begeistert da es nicht zu süß war!
Danke für das tolle Rezept, das wird es öfters bei uns geben!
Danke für das tolle Rezept, das wird es öfters bei uns geben!
sehr lecker, habe waldfrüchte genommen. aber sehr schwer zu schneiden. also werd ich das nächste mal die röllchen warm mit der creme dazu servieren und zwar einzeln. :-)
Schmeckt echt super lecker.
Ich hätte nur eine Frage: Wie länge hält dieser Kuchen im Kühlschrank?
Ich habe noch ein stück im Kühlschrank seit genau einer Woche. kann ich das noch essen?
Ich hätte nur eine Frage: Wie länge hält dieser Kuchen im Kühlschrank?
Ich habe noch ein stück im Kühlschrank seit genau einer Woche. kann ich das noch essen?
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vkusna
21.11.2007 15:18 Uhr