Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgen - Amarettini - Kuchen
Blechkuchen, schnell und lecker
)
| 250 g | Butter oder Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 5 | Ei(er), Gr. M |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 100 g | Kekse, (Amarettini) |
| 50 ml | Milch |
| 50 ml | Amaretto |
| 50 g | Mandel(n), (Blättchen) |
| 1 kg | Zwetschgen |
Zubereitung
Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch und dem Amaretto unterrühren. 2/3 der klein gebröselten Amarettinis unterheben.
Rührteig auf ein gefettetes Backblech streichen. Die entsteinten Zwetschgen gleichmäßig drauf verteilen. Mandelblättchen und restl. Amarettinibrösel darüber streuen.
Im vorgeheiztem Backofen ca. 45-50 Minuten bei 170 Grad backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Rührteig auf ein gefettetes Backblech streichen. Die entsteinten Zwetschgen gleichmäßig drauf verteilen. Mandelblättchen und restl. Amarettinibrösel darüber streuen.
Im vorgeheiztem Backofen ca. 45-50 Minuten bei 170 Grad backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
28.04.2008 14:20
Hallo Heike,
vielen herzlichen Dank fürs Nachbacken und mich freuts, wenn euch der Kuchen geschmeckt hat.
LG
MeiLing
vielen herzlichen Dank fürs Nachbacken und mich freuts, wenn euch der Kuchen geschmeckt hat.
LG
MeiLing
mueslispunk 
sagt:
sagt: 31.07.2009 09:04
Hallo,
der Kuchen geht recht schnell und ist eine Alternative zum "normalen" Obstteigboden. Hier hat der Teig durch das Mandelaroma vom Amaretto und den Amarettini einen eigenen Geschmack und ist nicht einfach nur süß.
Wir haben den Kuchen übrigens mit einer Mischung aus Rhabarber, rote Johannisbeere und Heidelbeere (alles TK) gemacht, was auch sehr gut schmeckte (vor allem der noch nicht 100%ig ausgekühlte Kuchen)!
VG
Mueslispunk
der Kuchen geht recht schnell und ist eine Alternative zum "normalen" Obstteigboden. Hier hat der Teig durch das Mandelaroma vom Amaretto und den Amarettini einen eigenen Geschmack und ist nicht einfach nur süß.
Wir haben den Kuchen übrigens mit einer Mischung aus Rhabarber, rote Johannisbeere und Heidelbeere (alles TK) gemacht, was auch sehr gut schmeckte (vor allem der noch nicht 100%ig ausgekühlte Kuchen)!
VG
Mueslispunk
21.08.2009 13:40
hmmm, den Kuchen wird es zur Einweihungsfeier geben!
Ist ganz schnell gemacht, und schmeckt durch die Zwetschge+ Amarettinis einfach super gut!!!
Danke Birgit
Ist ganz schnell gemacht, und schmeckt durch die Zwetschge+ Amarettinis einfach super gut!!!
Danke Birgit
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ist der Kuchen gut geworden.
Meine Gäste waren total begeistert, der Geschmack nach Amaretto ist unbeschreiblich, meine Wohnung riecht immer noch danach.
Bild folgt,
vielen Dank dafür
Gruß Heike
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