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Gemüsepfanne à la Liz
leckere Gemüsepfanne mit Zucchini, Pilzen und Forelle
Zutaten
| 1 große | Zucchini |
| 250 g | Champignons, frische |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Forellenfilet(s), geräucherte |
| 1 Schuss | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Maggi | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zucchini und die Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden. Das Forellenfilet nach Belieben in kleine Stücke zerteilen oder ganz lassen.
Das Gemüse und die Pilze in einer Pfanne mit wenig Fett anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Danach die Forellenfilets dazu geben, und etwa 2 Minuten mit braten. Mit Pfeffer, Salz und Maggi abschmecken, und einen Schuss Sahne zum Verfeinern dazu geben.
Das Rezept hab ich selbst 'erfunden', als ich mal fast nichts mehr im Kühlschrank hatte. Aber es ist super schnell gekocht, ist gesund, und schmeckt absolut lecker!
Das Gemüse und die Pilze in einer Pfanne mit wenig Fett anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Danach die Forellenfilets dazu geben, und etwa 2 Minuten mit braten. Mit Pfeffer, Salz und Maggi abschmecken, und einen Schuss Sahne zum Verfeinern dazu geben.
Das Rezept hab ich selbst 'erfunden', als ich mal fast nichts mehr im Kühlschrank hatte. Aber es ist super schnell gekocht, ist gesund, und schmeckt absolut lecker!
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Kommentare anderer Nutzer
na da war doch noch genug im Kühlschrank ,mier hat es auch noch geschmeckt.echt was zum schnell zuzubereiten.lg nofretete
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Nofretete49
02.04.2013 20:48 Uhr