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Bruschetta
Zutaten
| 4 | Tomate(n) |
| 5 Scheibe/n | Baguette |
| 3 | Knoblauchzehe(n), frische |
| Olivenöl | |
| evtl. | Kapern |
| evtl. | Oliven, schwarze |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Tomaten würfeln, den Knoblauch ebenfalls in sehr kleine und feine Würfel schneiden (besseres Aroma als beim durchpressen). Nach Geschmack ein paar Kapern und/oder gewürfelte Oliven hinzugeben, können aber auch weggelassen werden. Das Ganze zusammen mit etwa Salz und Pfeffer in einer Schale vermengen.
Die Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen und anschließend die Tomaten-Knoblauch-Mischung als "Häufchen" darauf geben. Nun ab in den Ofen bei ca. 180°C Umluft. Fertig, wenn sich die Tomatenstücke aufgrund der Hitze wellen.
Die Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen und anschließend die Tomaten-Knoblauch-Mischung als "Häufchen" darauf geben. Nun ab in den Ofen bei ca. 180°C Umluft. Fertig, wenn sich die Tomatenstücke aufgrund der Hitze wellen.
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