Die Tomaten würfeln, den Knoblauch ebenfalls in sehr kleine und feine Würfel schneiden (besseres Aroma als beim durchpressen). Nach Geschmack ein paar Kapern und/oder gewürfelte Oliven hinzugeben, können aber auch weggelassen werden. Das Ganze zusammen mit etwa Salz und Pfeffer in einer Schale vermengen.

Die Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen und anschließend die Tomaten-Knoblauch-Mischung als "Häufchen" darauf geben. Nun ab in den Ofen bei ca. 180°C Umluft. Fertig, wenn sich die Tomatenstücke aufgrund der Hitze wellen.