Schokorauten

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Zutaten

250 g	Butter
250 g	Zucker
250 g	Haselnüsse, gemahlen
125 g	Schokolade, Bitter, geraspelt
100 g	Mehl
6	Ei(er)
125 ml	Milch
	Kuchenglasur, Schoko

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. Aus übrigen Zutaten einen Teig herstellen und den Eischnee unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech füllen und bei 190 C 15-25 Min. backen. Nach Erkalten mit Schokoglasur bestreichen und in Rauten schneiden.

Ich backe es regelmäßig für Weihnachten, schmeckt aber auch sonst sehr gut.

Kommentare anderer Nutzer

Minister

20.07.2005 16:49 Uhr

Sehr lecker !

Sven

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Neonie

01.12.2005 07:03 Uhr

Hi!

Habe diese gestern auch gebacken. Schmecken super luftig und zergehen auf der Zunge.
Waren jedoch mit meiner Schokoglasur nicht so einfach zu schneiden. Sind etwas kaputt gegangen. Würde deshalb beim nächsten Mal diese nicht in Rauten schneiden sondern in kleine Vierecke. Das ist einfacher.
Danke für das Rezept!

Gruß Neonie

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