Mozzarella Schichtsalat

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Zutaten

500 g	Nudeln (Penne)
2	Knoblauchzehe(n)
500 g	Tomate(n)
375 g	Mozzarella
1 Bund	Basilikum
150 g	Mayonnaise (Salatcreme)
300 g	Joghurt
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 4 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 310 kcal

Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen, abkühlen lassen. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, die Blättchen abzupfen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.

Die Salatcreme mit Joghurt verrühren, den Knoblauch zugeben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die vorbereiteten Zutaten jeweils mit etwas Soße nacheinander in eine hohe Schüssel schichten und mindestens 4 Stunden ziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer

shorty12

31.08.2009 12:41 Uhr

Hallo,

ich habe deine Salat ausprobiert und fand ihn ganz gut.Ich habe ihn über Nacht gut durchziehenlassen,jedoch hat er etwas an Geschmack verloren.Hab dann nochmal gut nachwürzen müssen.
Werde ihn jetzt öfters machen und ihn aber von Anfang an mehr würzen.
Danke für das tolle Rezept.

LG
shorty

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