| Tagliatelle mit Seelachs - Schnittlauch - Sauce
schnell zubereitet
| 1 EL | Butter |
| 1 | Fischfilet(s) (Seelachs), gewürfelt |
| 2 TL | Meerrettich aus dem Glas |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Wein, weiß |
| 2 TL | Frischkäse |
| 4 EL | Schnittlauch, fein geschnitten |
| Salz und Pfeffer | |
| 130 g | Bandnudeln (Tagliatelle) |
Zubereitung
Die Tagliatelle in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Die Seelachswürfel in der geschmolzenen Butter leicht anbraten und mit Zitronensaft und Weißwein ablöschen. Meerrettich, Schnittlauch und den Frischkäse zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz noch mal aufkochen und mit den Tagliatelle anrichten.
Die Seelachswürfel in der geschmolzenen Butter leicht anbraten und mit Zitronensaft und Weißwein ablöschen. Meerrettich, Schnittlauch und den Frischkäse zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz noch mal aufkochen und mit den Tagliatelle anrichten.
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