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Crème fraîche - Suppe
Tupperrezept / Mikrowelle
Zutaten
| 250 g | Crème fraîche |
| 250 ml | Gemüsebrühe, (heiß) |
| 2 TL | Speisestärke |
| Wasser, (zum Anrühren der Speisestärke) | |
| 2 | Eigelb |
| 2 EL | Petersilie, gehackte |
| 2 EL | Schnittlauch, (in Röllchen geschnitten) |
| Salz und Pfeffer | |
| Gemüse - Extrakt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Crème fraîche mit der Gemüsebrühe in die 1 l-Microplus-Kasserolle einrühren.
Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, 2 Eigelb unterrühren und zur Crème fraîche - Brühe geben. Petersilie und Schnittlauchröllchen dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Gemüseextrakt abschmecken.
600 Watt/7 Minuten mit Deckel. Dann noch 5 Minuten in der Mikrowelle stehen lassen.
Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, 2 Eigelb unterrühren und zur Crème fraîche - Brühe geben. Petersilie und Schnittlauchröllchen dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Gemüseextrakt abschmecken.
600 Watt/7 Minuten mit Deckel. Dann noch 5 Minuten in der Mikrowelle stehen lassen.
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