Dip mit Frühlingszwiebeln

einfach, lecker zu Kartoffeln

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Zutaten

250 g	Quark, Magerstufe
3 EL	Schmand
5 EL	Milch
1 Bund	Frühlingszwiebel(n) (mit frischem Grün)
¹/₂ Bund	Schnittlauch
einige Stiele	Basilikum
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Als erstes den Magerquark mit Schmand und Milch cremig rühren.

Die Frühlingszwiebeln in dünne Röllchen schneiden, Basilikum und Schnittlauch hacken und alles unter den Quark rühren. Den Dip nun mit Salz und Pfeffer abschmecken und je nach Konsistenz eventuell nochmal Milch zugeben.

Kommentare anderer Nutzer

Benesch

13.03.2008 08:56 Uhr

Hallo Erdnussbutter,

habe den Dip getestet und für lecker befunden.

Statt Schnittlauch, habe ich Petersilie genommen.
Der Schmand wurde durch Saure Sahne ersetzt.

Danke schön!

Liebe Grüße
Silvia

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killerassel

15.09.2008 12:47 Uhr

Hallo erdnussbutter,

das war sehr lecker.

Ich habe den Dip zum normalen Abendbrot (sprich Weckle) gereicht. Auf den Schmand habe ich verzichtet, da keiner im Haus war.

Liebe Grüße,
killerassel

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