Zutaten

3 Flaschen Wein, rot (französischer z.B. Cote du Rhône)
100  Kirsche(n) - Blätter (zu pflücken im September, bevor sie sich verfärben)
Vanilleschote(n) oder 2 Pck. Vanillezucker
300 g Zucker
20 cl Likör, Kirsch (darf auch etwas mehr sein)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die gewaschenen, trockenen Blätter mit allen Zutaten in ein großes Gefäß geben und das Ganze ca. 3-4 Wochen dunkel stehen lassen. Anschließend filtern und in Flaschen abfüllen, ça va!!

Kühl genießen.
Wer möchte, kann den Apéritif auch mit Kirschen ansetzen statt Blättern. Dazu benötigt man 1 kg Kirschen (Sauerkirschen oder Herzkirschen - je nach Geschmack), entstielt und entsteint.