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Schinken - Möhren - Nudeln
nicht nur für Kinder
Zutaten
| 400 g | Nudeln (Fussili, Hörnchen, ect.) |
| 1 | Zwiebel(n), sehr fein gewürfelt |
| 2 | Möhre(n), sehr fein gewürfelt |
| 2 EL | Öl |
| 4 Scheibe/n | Schinken, gekochter, sehr fein gewürfelt |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 350 ml | Milch |
| 100 ml | Sahne |
| Salz | |
| 1 EL | Speisestärke |
| Knoblauchgranulat, (gerne auch frischer) | |
| 1 Prise | Zucker |
| evtl. | Speisestärke |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln in reichlich Salzwasser gar kochen.
Das Öl in eine Pfanne geben und die gewürfelten Zwiebeln und die Möhren darin einige Minuten andünsten. Dann den gewürfelten Schinken hinzu geben. Nach einigen Minuten Milch und Sahne hinzugeben und das Tomatenmark in der Soße verrühren. Einige Minuten köcheln lassen. Gut mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und einer Prise Zucker würzen.
Sollte die Soße zu "dünnflüssig" sein: 1 El Speisestärke mit Wasser verrühren und langsam in der köchelnden Soße verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Nudeln auf Teller verteilen und Soße über die Nudeln geben.
Das Öl in eine Pfanne geben und die gewürfelten Zwiebeln und die Möhren darin einige Minuten andünsten. Dann den gewürfelten Schinken hinzu geben. Nach einigen Minuten Milch und Sahne hinzugeben und das Tomatenmark in der Soße verrühren. Einige Minuten köcheln lassen. Gut mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und einer Prise Zucker würzen.
Sollte die Soße zu "dünnflüssig" sein: 1 El Speisestärke mit Wasser verrühren und langsam in der köchelnden Soße verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Nudeln auf Teller verteilen und Soße über die Nudeln geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ein schnelles, preiswertes Essen. Erinnert mich an Kindertage. Natürlich habe ich frischen Knoblauch genommen und noch ein paar italienische Kräutchen untergerührt.
LG
Christine
ein schnelles, preiswertes Essen. Erinnert mich an Kindertage. Natürlich habe ich frischen Knoblauch genommen und noch ein paar italienische Kräutchen untergerührt.
LG
Christine
Hallo eidechse 69,
wir haben gerade Deine Schinken Möhren Nudeln verputzt. Ich konnte gar nicht so schnell auffüllen, wie die Teller leer waren. mega lecker!!!!!!!! Und wirklich nicht nur für Kinder. Wird es bestimmt öfter geben. Dann stelle ich auch ein Bild rein.
LG Engelmietz
wir haben gerade Deine Schinken Möhren Nudeln verputzt. Ich konnte gar nicht so schnell auffüllen, wie die Teller leer waren. mega lecker!!!!!!!! Und wirklich nicht nur für Kinder. Wird es bestimmt öfter geben. Dann stelle ich auch ein Bild rein.
LG Engelmietz
Suuuuuuuuuuuuuuuuuuuper lecker. Gab es bei uns jetzt schon des öfteren. Meine Kids (2 + 7 J.) sind total begeistert. Müsst ihr unbedingt auch mal anstatt mit Nudeln mit Gnochis probieren. Mega lecker !!!!!!
Hallo,
bei mir gabs heute Pasta in Anlehnung an dieses Rezept. Statt Tomatenmark hab ich Curry-Paste verwendet und noch zusätzlich mit Curry und Sojasauce gewürzt. Lecker!
Danke für die Inspiration,
Amma
bei mir gabs heute Pasta in Anlehnung an dieses Rezept. Statt Tomatenmark hab ich Curry-Paste verwendet und noch zusätzlich mit Curry und Sojasauce gewürzt. Lecker!
Danke für die Inspiration,
Amma
Danke!
Das Rezept ist echt super lecker und genau das Richtige wenns mal schnell gehn soll oder man nicht so viel Aufwand betreibe will.
Ich hol mir mal den zweiten Teller :-)
Lg Martina
Das Rezept ist echt super lecker und genau das Richtige wenns mal schnell gehn soll oder man nicht so viel Aufwand betreibe will.
Ich hol mir mal den zweiten Teller :-)
Lg Martina
Hallo!
Ein wunderbares Essen für "unter der Woche": Schnell, lecker und die Zutaten haben wir auch einfach daheim. Nur die Mengen hab ich etwas variiert: Für uns 2 etwa 350 g Nudeln, 5 Wintermöhren, 4 Scheiben Kochschinken usw. Statt Sahne hab ich etwas Frischkäse genommen - so brauchts auch keine weitere Bindung.
Foto folgt - als Dank fürs Rezept! =)
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Ein wunderbares Essen für "unter der Woche": Schnell, lecker und die Zutaten haben wir auch einfach daheim. Nur die Mengen hab ich etwas variiert: Für uns 2 etwa 350 g Nudeln, 5 Wintermöhren, 4 Scheiben Kochschinken usw. Statt Sahne hab ich etwas Frischkäse genommen - so brauchts auch keine weitere Bindung.
Foto folgt - als Dank fürs Rezept! =)
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
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christine5
21.03.2008 10:48 Uhr