Zutaten

3 Scheibe/n Leberkäse (große Scheiben)
300 ml Brühe
1/2 Becher Schmand
4 TL Senf, süßer
  Butter
  Salz
  Pfeffer
 n. B. Speisestärke oder Saucenbinder
 evtl. Fondor
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Leberkäse in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne in etwas zerlassener Butter kräftig anbraten. Den Schmand, die Brühe und den Senf vermischen und in die Pfanne geben. Aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer (evtl. etwas Fondor) würzen und nach Bedarf die Sauce mit Speisestärke oder Saucenbinder andicken.

Dazu schmecken Klöße oder Nudeln sowie ein Salat.