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Hüttenkäse - Kekse
schnell und gesund - als Snack oder als Hauptspeise
Zutaten
| 200 g | Hüttenkäse, light, mit Kräutern |
| 100 g | Tomate(n), klein gewürfelte |
| 50 g | Mehl (Bio-Vollkornmehl) |
| n. B. | Petersilie, frische |
| Salz | |
| etwas | Wasser nach Bedarf |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 173 kcal
Backofen auf 250°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Den Teig mit einem Esslöffel auf dem Backblech portionieren.
Das Blech auf der mittleren Schiene ins Rohr geben und von der einen Seite goldbraun backen. Dann wenden und von der anderen Seite ebenfalls goldbraun backen.
Schmeckt warm mit Reis als Beilage, aber auch kalt als Keks sehr gut.
Die ganze Menge hat mit meinen Zutaten 346 Kalorien. Ich habe aus der Menge 14 Kekse gemacht, sprich einer enthält ca. 25 Kalorien.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Den Teig mit einem Esslöffel auf dem Backblech portionieren.
Das Blech auf der mittleren Schiene ins Rohr geben und von der einen Seite goldbraun backen. Dann wenden und von der anderen Seite ebenfalls goldbraun backen.
Schmeckt warm mit Reis als Beilage, aber auch kalt als Keks sehr gut.
Die ganze Menge hat mit meinen Zutaten 346 Kalorien. Ich habe aus der Menge 14 Kekse gemacht, sprich einer enthält ca. 25 Kalorien.
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Kommentare anderer Nutzer
Die werde ich auf jedenfall mal ausprobieren, falls sie schmecken wäre es der perfekte Snack für zwischendurch !
Wie lang halten die sich denn ? Bei welcher Temperatur müssen sie backen ?
Werde euch auf jedenfall berichten wie meine geworden sind =)
Wie lang halten die sich denn ? Bei welcher Temperatur müssen sie backen ?
Werde euch auf jedenfall berichten wie meine geworden sind =)
Hilfreicher Kommentar:
halloich habe gestern deine kekse ausprobiert... zur zubereitung: es geht wirklich wahnsinnig schnell. hab sie allerdings nur bei 200 grad gebacken, mache selten was über dieser temperatur. ging aber auch sehr gut so
zu den keksen: sie sind wirklich ein toller snack, wir haben sie warm gegessen, also highlight zu unserem gemischten salat. kann sie mir auch sehr gut kalt vorstellen, werd ich sicher nochmal machen. das nächste mal werde ich auf jeden fall viiiiel basilikum reingeben. ich mag die frischen kräuter sehr gern und tomaten und basilikum gehören für mich einfach zusammen
tina
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Mit vielen frischen Kräutern (Basilikum!) schmecken diese Kekse gut, ich kann sie mir auch anstatt mit Tomaten zB. mit Schinken oder Paprikawürfel gut vorstellen. Am besten Reis und/oder Salat dazu essen.
Ich habe sie auch nur bei 200 Grad gebacken.
Die Tomaten habe ich (enthäutet und ohne Kerne) sehr fein gewürfelt. Die Hüttenkäse-Tomaten-Mischung habe ich mithilfe eines Keksausstechers in Form gebracht (ich habe den Ausstecher aufs Blech gelegt, mit der Mischung gefüllt, und den Ausstecher vorsichtig entfernt, dann das Ganze so oft wiederholt bis alles aufgebraucht war). Foto wird hochgeladen.
Liebe Grüße
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,wir sind nicht so begeistert von diesen Keksen. Da keine Backzeit angegeben ist, habe ich es in 5-Minuten-Schritten versucht und die Kekse auch nur bei 200°C gebacken. Insgesamt hatte ich sie ca. 25-30 Minuten im Ofen.
LG neve-clark
Hallo,
möchte Deine Kekse gerne ausprobieren. Kannst Du mir sagen, wie lange man die in etwa aufbewahren kann?
Lg
binchen777
möchte Deine Kekse gerne ausprobieren. Kannst Du mir sagen, wie lange man die in etwa aufbewahren kann?
Lg
binchen777
Hilfreicher Kommentar:
HalloHab deine Kekse eben gemacht, und zwar mit Bärlauchhüttenkäse, 1 EL Senf, Pfeffer, wenig Petersilie.
Hatte Sie bei 230° gemacht, sie waren dann noch sehr weich am Schluss (nach ca. 22 Minuten), evtl. hätte ich sie länger machen sollen, aber sie sind etwas auseinandergelaufen nach dem Wenden (was etwas schwierig war).
Zum Anrichten habe ich dann mit einem kleinen Espressotellerchen die Kekse auf den Teller gestürtzt.
Dazu gabs bei mir Kräuterjoghurt.
war alles in allem nicht schlecht, aber ich muss v.a. wegen der Konsistenz noch etwas an dem für mich optimalen Rezept feilen ;-)
Hilfreicher Kommentar:
Hallodie Kekse sind wirklich super, vor allem mal was total anderes und Leichtes.
Habe Tomaten und kleingeschn. Rucola rein. Dazu gab es Rucola-Salat mit Tomaten :-))
Ein GEDICHT!!!
Beim nächsten Mal gebe ich etwas Tomatenmark mit rein.
Danke für´s Rezept
Gruß Stöv
Hallo!
Hab die Kekse für meinen Mann gebacken, der wollte sie mit zur Arbeit nehmen. Nachdem er aber einen probiert hatte, hat er sie alle für sich behalten. Sie waren also super. Muss ich demnach häufiger backen.
Danke für das Rezept.
LG!
Tanja
Hab die Kekse für meinen Mann gebacken, der wollte sie mit zur Arbeit nehmen. Nachdem er aber einen probiert hatte, hat er sie alle für sich behalten. Sie waren also super. Muss ich demnach häufiger backen.
Danke für das Rezept.
LG!
Tanja
Ich möchte dir 1000fach danken für dieses geniale Rezept! Ich hab ewig nicht mehr so lecker und leicht zu Abend gegessen! Bin sowas von begeistert!!! Hab dazu übrigens Feldsalat gegessen. Ich glaub, das gibts morgen abend nochmal *g*
Ich als absolute Anfängerin in der Küche habs mal ausprobiert und habe zwei Anmerkungen: zum Ersten: geschmeckt hat's lecker! :) Zum Zweiten: leider sind es nicht wirklich Kekse geworden, sondern eher weiche Häufchen, die nicht so richtig halten wollten... keine Ahnung, obs an meinen nicht vorhandenen Kochkünsten liegt, aber ich hab ja noch vie Zeit zum Üben ;) Da sie geschmeckt haben, werd ich mich jedenfalls sicher wieder daran versuchen :)
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Hallo!Ich finde das Rezept super, habe es vorhin im Büro nachgekocht.
Habe in die "Teigmasse" etwas Parmesan gerieben, das kann ich nur weiterempfehlen! Natürlich verändert das den Kaloriengehalt der Kekse etwas...
Toll war dazu Reis (in Brühwasser gekocht) und ein Kräuterjoghurt-Dip.
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Hallo!Habe leider beim Zubereiten mal wieder das Gehirn auf Standby geschaltet und wie im Rezept angegeben Weizenvollkornmehl verwendet, welches ich persönlich allerdings überhaupt nicht mag. Beim nächsten Mal wird das durch kernige Haferflocken ersetzt. Die Idee finde ich jedenfalls gut (so kalorienarm!) und Schnittlauch, Basilikum und Tomaten-Mozzarella-Salz sorgen auch für Geschmack (so lecker!). Die Temperatur allerdings war zu hoch - da bleiben die Kekse innen weich und matschig, während sie von außen schon leider nicht mehr goldbraun sind. Ist natürlich ofenabhängig, trotzdem ein kleiner Warnhinweis an dieser Stelle: Besser mit 200°C versuchen! :)
Endgültige Bewertung gibt's dann, wenn ich noch einmal zum Testen gekommen bin...
Liebe Grüße!
Hilfreicher Kommentar:
Suuuuper lecker einfach nur!Habe vom PL*S drei verschiedene Sorten Hüttenkäse genommen (Sommergemüse, Schnittlauch/Kräuter und neutralen) und dann alle unterschiedlich gewürzt. Eine Sorte mit Pizzagewürz fand ich besonders lecker.
Habe auch kleine Möhren- Stückchen untergemischt, was ich sehr lecker fand!
Uuuund zu guter letzt: Ich habe ein bisschen Weizenkleie genommen (ca 15g) und die noch untergemischt... gegen 10g von dem Mehl getauscht.. ich mag den Geschmach einfach.
Werd das mit Sicherheit wieder mal machen :)
Danke für das tolle Rezept!
LG von Thessa
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So, jetzt reihe auch ich mich ein in die Riege der Hüttenkäsekeksliebhaber :). Das Vollkornmehl wurde bei mir durch 405er und kernige Haferflocken ersetzt (halbe/halbe). Zum Würzen dienten eine gehackte Frühlingszwiebel, viel Basilikum und eine ordentliche Portion Tomaten-Mozzarella-Salz. Bei 200°C waren die Kekse dann nach etwa 40 Minuten hübsch knusprig und unheimlich lecker. Ein Quark-Dip macht sich gut dazu.Liebe Grüße!
Wir haben die Kekse heute abend gemacht ... absolut lecker. Wenn man sie nicht allzu gross macht, werden sie auch schön knusprig. Dazu habe einfach einen Becher Schmand mit Kräutern und etwas Knoblauch serviert. Das werden wir bestimmt noch öfters machen.
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Hallo!Heute habe ich mir zum Mittagessen diese Hüttenkäsekekse gemacht. Habe da Rezept ein wenig abgewandelt. Ich habe 200g Hüttenkäse genommen, 50g Schinken, 50g Buttergemüse und 25g Dinkelmehl. Gewürzt habe ich ordentlich mir Salz, Pfeffer, Knobi und Oregano. Ich musste gar kein wasser beifügen, denn die Masse war so schon recht fest. Das ganze habe ich bei ca 225 grad etwa 20-25 min gebacken. Sind richtig schön geworden und ich muss sagen die waren auch vom Geschmack sehr sehr lecker. Die werde ich morgen Abend mir gleich wieder zu Abendessen machen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg
engele
Na ich weiß nicht... hab sie zunächsts so gemacht wie hier beschrieben... Geschmack null... musste soviel nachwürzen... Oliven, Parmesan, italienische Kräuter, dann noch frischen Oregano und Basilikum... was weiß ich, was alles noch... im Endeffekt dann doch SO lecker... die Keks lassen viel Platz für eigene Ideen, aber nur die Zutaten von oben? Für mich nix, da kenn ich genauso gesunde Dinge mit nicht mehr Kalorien, die aber viel besser schmecken...
Hilfreicher Kommentar:
Es duftet durchs ganze Haus.Habe auch etwas mehr Gewürze zu getan als oben angegeben. Glaub, nur Salz und Petersilie hätte mir nicht genügt.
Habe zusätzlich rein getan:
- Frühlingszwiebel
- italienische Kräuter plus extra Rosmarin
- Knoblauch u Chilie Pulver (wobei frischer Knobi noch geiler gewesen wäre)
- Pfeffer
- Tomatenmark
- bißchen ausgedrückte Zitrone
- Salatnussmix (Pinien, Sonneblumenkerne, ...)
- kleinen Schuß Soyamilch, weil Konsistenz den Anschein hatte, das Mehl mit 52gr zu viel war
- bißchen Parmesan (in die Masse)
Jetzt nach 20 Minuten im Ofen (200Grad Umluft) auf 220 Grad Ober-unter Hitze umgestellt und noch etwas PArmesan auf die Kekse getan, zusätzlich etwas Olivenöl. HAtte bedenken, die Kekse könnten zu dunkel werden. Werd dann gleich feststellen, ob es die richtige Entscheidung war. Duften tut es sehr gut.
Ggf kommen Bilder nach, wenn gleich ich mir nicht sonderlich viel Mühe mit der Form gegeben habe, aber hauptsache es ist geschmacklich ein Gedicht.
Denke das Rezept ist absolut variabel. Die Ergänzung mit HAferflocken klingt auch sehr gut. Könnte mir auch vorstellen, die Kekse statt mit Tomaten etc eher süsslich mit Rosinen u nem Salatnussmix zu veredeln.
Fertig.
Schmeckt wohl. Insgesamt eine schöne, Kalorienarme Idee, die schnell umzusetzten u je nach Geschmack zu varieren ist.
Der Boden ist teilweise zu weich, liegt viell am Schuß Soyamilch, aber das ist ja kein Problem, einfach die Kekse noch ein paar Minuten ohne Backblech u Backpapier aufs Gitter legen.
Backzeit lag bei mir jetzt bei ca. 35- 40 Minuten.
Guten Appetit.
Sehr sehr leckere Bratlinge! Einfach und schnell!
Tip: Während die Bratlinge im Backofen vor sich hingebacken haben, habe ich zeitgleich die Ultraplus von Tupper mit Hähnchenfleisch, Tomaten und Brokkoli gefüllt, dazugestellt und hatte ein tolles Gericht mit wenig Aufwand nach 35 Minuten! Bild wird hochgeladen!
Tip: Während die Bratlinge im Backofen vor sich hingebacken haben, habe ich zeitgleich die Ultraplus von Tupper mit Hähnchenfleisch, Tomaten und Brokkoli gefüllt, dazugestellt und hatte ein tolles Gericht mit wenig Aufwand nach 35 Minuten! Bild wird hochgeladen!
So, Zunge an heißem Keks verbrannt - hat so lecker gerochen, dass ich
nicht warten konnte. :o)
Ich habe die Kekse auch mit Tomaten gemacht, etwas Tomatenmark, Lachsschinken und Zitronensaft zugegeben. Als Grundlage habe ich Hüttenkäse mit 0,4% genommen und als "Ausgleich" statt Wasser ein wenig Sauerrahm. Reichlich Gewürze natürlich auch.
Ein Rezept, dass sicher wieder gemacht werden wird - in zig Varianten! Zur Zeit liegen die restlichen Kekse noch bei 150 ° im Backofen, um noch etwas knuspriger zu werden. *lecker,lecker, lecker* Daher auch wohlverdient vier Sterne! ^^
DANKESCHÖN!!
Liebe Grüße
nicht warten konnte. :o)
Ich habe die Kekse auch mit Tomaten gemacht, etwas Tomatenmark, Lachsschinken und Zitronensaft zugegeben. Als Grundlage habe ich Hüttenkäse mit 0,4% genommen und als "Ausgleich" statt Wasser ein wenig Sauerrahm. Reichlich Gewürze natürlich auch.
Ein Rezept, dass sicher wieder gemacht werden wird - in zig Varianten! Zur Zeit liegen die restlichen Kekse noch bei 150 ° im Backofen, um noch etwas knuspriger zu werden. *lecker,lecker, lecker* Daher auch wohlverdient vier Sterne! ^^
DANKESCHÖN!!
Liebe Grüße
Ich habe die Kekse heute Mittag ausprobiert und war sehr sehr begeistert. Sie waren total lecker und waren sooo einfach zuzubereiten.
Habe neben Petersilie, Salz und Pfeffer noch Pizzagewürz mit reingemacht und das hat wirklich super gut gepasst. Das nächste Mal werde ich wohl auch Basilikum mit reintun :)
Das Ganze habe ich dann bei 200 Grad ca. 25 Minuten lang im Backofen gebacken. Danach hatten die Kekse eine super Konsistenz. Dazu gab es Couscous.
Wird es demnächst auf jeden Fall öfter geben!
Habe neben Petersilie, Salz und Pfeffer noch Pizzagewürz mit reingemacht und das hat wirklich super gut gepasst. Das nächste Mal werde ich wohl auch Basilikum mit reintun :)
Das Ganze habe ich dann bei 200 Grad ca. 25 Minuten lang im Backofen gebacken. Danach hatten die Kekse eine super Konsistenz. Dazu gab es Couscous.
Wird es demnächst auf jeden Fall öfter geben!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,das ist wirklich ein super Rezept und gibt es bei uns mittlerweile regelmäßig !!!!!
Neulich habe ich Sie mal in der Größe von Reibekuchen in der Pfanne gebraten anstatt gebacken. Ist dann zwar kalorienreicher mit dem zusätzlichen Fett, war aber auch seeeehr lecker.
Danke und LG !!!
Hab die Kekse gerade gemacht. Die Konsistenz ist mir bei 200 °C und 15 Minuten für jede Seite gut gelungen. Durch die vielen Kommentare, die die mangelnde Würze beklagen, hab ich es jetzt wohl etwas damit übertrieben. Aber schmecken immer noch sehr lecker.
Hilfreicher Kommentar:
Danke für das tolle Rezet.Echt super lecker.Habe noch ein paar geraspelte Möhren dazugegeben, sowie Haferflocken und ein Ei. Durch das Ei hatten die "Kekse" echt eine gute Konsistenz. Ich bin mir sicher, dass es das öfter geben wird ;)
hallo,
also ich habe das rezept so eben ein bisschen abgewandelt ausprobiert und finde es prima für zwischendurch. wirklich leicht und kalorienarm.
jetzt frage ich mich ob man das ganze auch in eine süße variante abwandelnt könnte. ebenfalls mit mehl hüttenkäse aber z. b. honig und zimt oder schockosplittern etc. gibt ja etliche möglichkeiten.
wäre sicher immer noch gesünder als gekaufte kekse.
was meint ihr?
lg
tanja
also ich habe das rezept so eben ein bisschen abgewandelt ausprobiert und finde es prima für zwischendurch. wirklich leicht und kalorienarm.
jetzt frage ich mich ob man das ganze auch in eine süße variante abwandelnt könnte. ebenfalls mit mehl hüttenkäse aber z. b. honig und zimt oder schockosplittern etc. gibt ja etliche möglichkeiten.
wäre sicher immer noch gesünder als gekaufte kekse.
was meint ihr?
lg
tanja
Hallo,
ich habe normalen Hüttenkäse verwendet und dann mit einer ital. Kräutermischung recht kräftig gewürzt.
Die "Kekse" kamen so vor allem bei meinen Jungs sehr gut an -
sowohl warm als auch kalt.
Wird's also in Zukunft noch öfter bei uns geben...
LG
Elke
ich habe normalen Hüttenkäse verwendet und dann mit einer ital. Kräutermischung recht kräftig gewürzt.
Die "Kekse" kamen so vor allem bei meinen Jungs sehr gut an -
sowohl warm als auch kalt.
Wird's also in Zukunft noch öfter bei uns geben...
LG
Elke
hallo!
dein rezept ist eine ganz tolle idee. ich mache sonst gemüsepuffer nach einem ähnlichen rezept, ärgere mich aber immer über das viele öl, dass man beim braten in der pfanne braucht. jetzt mach ich die für immer auf dem blech!
ich hatte noch mören, die weg mussten, daher habe ich diese anstelle von tomaten in den teig geraspelt und noch eine kleine zwiebel dazugeschnitten. würzen sollte ja jeder immer, wie er es mag, ich hab noch etwas curry und pfeffer verwendet.
habe jetzt die erste seite 20 min bei 200 grad gebacken und eben gewendet. es riecht fantastisch und die kekse sahen von der einen seite auch hervorragend aus. wenden war kinderleicht. ich bin überzeugt, sie schmecken fabelhaft. ich mache jetzt noch einen schönen feldsalat dazu und dann lass ich es mir schmecken!
vielen dank für dieses einfache und kalorienarme rezept. ich liebe es, wenn man rezepte ganz nach belieben variieren kann und dieses hier, ist so eines.
dein rezept ist eine ganz tolle idee. ich mache sonst gemüsepuffer nach einem ähnlichen rezept, ärgere mich aber immer über das viele öl, dass man beim braten in der pfanne braucht. jetzt mach ich die für immer auf dem blech!
ich hatte noch mören, die weg mussten, daher habe ich diese anstelle von tomaten in den teig geraspelt und noch eine kleine zwiebel dazugeschnitten. würzen sollte ja jeder immer, wie er es mag, ich hab noch etwas curry und pfeffer verwendet.
habe jetzt die erste seite 20 min bei 200 grad gebacken und eben gewendet. es riecht fantastisch und die kekse sahen von der einen seite auch hervorragend aus. wenden war kinderleicht. ich bin überzeugt, sie schmecken fabelhaft. ich mache jetzt noch einen schönen feldsalat dazu und dann lass ich es mir schmecken!
vielen dank für dieses einfache und kalorienarme rezept. ich liebe es, wenn man rezepte ganz nach belieben variieren kann und dieses hier, ist so eines.
Also das Rezept ist klasse. Bin seit Jahren fan von Hüttenkäse, aber noch nie auf die Idee gekommen den in eine Art cookie zu verwandeln.
Mache eigentlich nur noch die suess/salzige Variante mit Erdnussmus und Suesse, entweder Sukrin oder Sorbit. Zur Not gehts auch nur mit Suessstoff, was halt dem Volumen schadet.
Auch klasse mit gehacken Oliven, Mandeln und Rucola. Dazu einen Schuss Saeure.
Einen Stern Abzug, da es nicht wirklich ein Keks im eigentlichen Sinne ist. Trotzdem eine super Alternative!
LG
Mache eigentlich nur noch die suess/salzige Variante mit Erdnussmus und Suesse, entweder Sukrin oder Sorbit. Zur Not gehts auch nur mit Suessstoff, was halt dem Volumen schadet.
Auch klasse mit gehacken Oliven, Mandeln und Rucola. Dazu einen Schuss Saeure.
Einen Stern Abzug, da es nicht wirklich ein Keks im eigentlichen Sinne ist. Trotzdem eine super Alternative!
LG
Die Kekse waren super lecker, sogar mein Freund mochte sie, obwohl er keinen Hüttenkäse mag ;)
Bei mir waren sie nach ca. 20 Min Fertig!
Bei mir waren sie nach ca. 20 Min Fertig!
Hilfreicher Kommentar:
Total lecker! Hab sie mit Schinken gemacht und bisschen weniger Mehl, weil mir der "Teig" schon recht fest vorkam. Bin begeistert. Ideal als Abendsnack, zwecks den wenigen Kohlehydraten :-)Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Huhu,
ein tolles Rezept und sogar für Koch"anfänger" wie mich , machbar :)
Habe einen leichten Knoblauch-Dip dazu gemacht.
Es hat sehr, sehr lecker geschmeckt!
Liebe Grüsse,
Roxane
ein tolles Rezept und sogar für Koch"anfänger" wie mich , machbar :)
Habe einen leichten Knoblauch-Dip dazu gemacht.
Es hat sehr, sehr lecker geschmeckt!
Liebe Grüsse,
Roxane
Ich habe gerade die Kekse gemacht - zum Testen und aufgrund Zutatenmangel um diese Uhrzeit habe ich die Menge durch 3 geteilt und wirklich kleine Mini-Kekse gemacht.
Die Kekse waren super schön kross, innen leicht weich aber bei den Mini-Keksen war das perfekt. Habe eine italienische Kräutermischung zum Würzen verwendet und der Geschmack der Kekse hat mich an Pizza-Cracker erinnert. Super Snack! Werde ich demnächst immer machen, wenn ich lust auf Chips habe. Ist die gesündere Variante.
Ich bin begeistert, vielen Dank für das tolle Rezept!
Die Kekse waren super schön kross, innen leicht weich aber bei den Mini-Keksen war das perfekt. Habe eine italienische Kräutermischung zum Würzen verwendet und der Geschmack der Kekse hat mich an Pizza-Cracker erinnert. Super Snack! Werde ich demnächst immer machen, wenn ich lust auf Chips habe. Ist die gesündere Variante.
Ich bin begeistert, vielen Dank für das tolle Rezept!
Vielen Dank für dieses Rezept.
Habe es mit Naturhüttenkäse und getrockneten Tomaten (ohne Öl und vorher in Wasser eingeweicht), Basilikum und anstatt Mehl mit Haferflocken zubereitet und es war köstlich.
Von beiden Seiten je 15 Minuten bei 200 Grad, sind super kross aber dennoch nicht trocken geworden!
Viele Grüße!
Habe es mit Naturhüttenkäse und getrockneten Tomaten (ohne Öl und vorher in Wasser eingeweicht), Basilikum und anstatt Mehl mit Haferflocken zubereitet und es war köstlich.
Von beiden Seiten je 15 Minuten bei 200 Grad, sind super kross aber dennoch nicht trocken geworden!
Viele Grüße!
Klappt das bei euch mit dem wenden?habe die Kekse grad im Ofen und wollte sie nach 10 Minuten wenden....klappte nicht. Naja mal schauen wie es wird
Also hat dann doch noch geklappt ;) habe mit sambal oelek gewürzt, somit haben sie einen Super Geschmack. Toller gesunder Snack für das EM-Spiel heute Abend ;-)
Habe die Kekse heute gebacken, weil ich Hüttenkäse liebe. Habe die Zutaten wie angegeben verwendet und bin total begeistert. Die Kekse schmecken richtig lecker, mir jedoch kalt besser als warm. Beim nächsten Mal will ich die Kekse noch länger im Ofen lassen. Hatte sie heute nur so 15 Minuten drin und das war glaub ich etwas zu kurz.
Habe sie als Beilage zu einem Eisbergsalat mit Erdbeeren und Ananas gegessen.
Echt zu empfehlen!
Habe sie als Beilage zu einem Eisbergsalat mit Erdbeeren und Ananas gegessen.
Echt zu empfehlen!
Hab sie jetzt schon mehrmals gemacht und sie schmecken sowas von LECKER :)!!! Danke für das tolle Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker.Habe den Hüttenkäse ohne Kräuter benutzt und dafür etwas Kräuterbutter-Gewürzmischung hinzugefügt, außerdem noch Zwiebeln und Knoblauch verwendet.
Als "Keks" würde ich das nicht bezeichnen, eher als "Bratling". Meine Freundin dachte auch, es sei gebraten. Vielleicht muss man den Hüttenkäse vorher "auswringen", wie Quark, und lieber kein Wasser verwenden, um die Keks-Konsistenz zu bekommen.
Macht man die Häufchen auf dem Backpapier klein und flach, wird es in der Mitte nicht matschig.
Hab chillyflocken und Tomatenmark dazu gegeben ! Super! Ausredem hab ich Kl. Förmchen aus alufolie geformt und darin gebacken - genial!! mach ich wieder!!!!
Sehr variabeles und leckeres Rezept! Hat mit einer kleinen Zwiebel, etwas Tomatenmark und einem Schuss Olivenöl statt Wasser allen Essern geschmeckt.
Hilfreicher Kommentar:
Habe die Hüttenkäsebratlinge heute ausprobiert,aber statt Mehl Haferkleie verwendet!
Waren wirklich lecker und kamen auch bei meiner Familie sehr gut an!
Wird es sicher noch öfters geben ;)
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Vollkörnchen
13.06.2008 19:10 Uhr