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Eblypfanne mit Hähnchenbrustwürfeln
Zutaten
| 150 g | Weizen (Ebly) |
| 300 ml | Hühnerbrühe |
| 150 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Tomate(n), gehäutete |
| 1/2 TL | Kümmel |
| 1 TL | Chilipulver |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Öl zum Braten |
| 2 EL | Schmand bei Bedarf |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hühnerbrühe aufkochen und Ebly 10 Minuten drin köcheln lassen. Zur Seite stellen.
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel und Knoblauchscheiben darin anbraten. Tomaten waschen und häuten. Paprikaschote waschen und klein schneiden. Beides mit in die Pfanne geben und mit Chilipulver und Kümmel würzen. 10 Minuten auf mittlerer Stufe kochen lassen. Dann das fertige Ebly hinzufügen. Alles gut umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipp: Wer will, kann das alles noch mit 2 EL Schmand verfeinern.
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel und Knoblauchscheiben darin anbraten. Tomaten waschen und häuten. Paprikaschote waschen und klein schneiden. Beides mit in die Pfanne geben und mit Chilipulver und Kümmel würzen. 10 Minuten auf mittlerer Stufe kochen lassen. Dann das fertige Ebly hinzufügen. Alles gut umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipp: Wer will, kann das alles noch mit 2 EL Schmand verfeinern.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Gestern habe ich das Rezept ausprobiert. Es war wirklich sehr sehr lecker! Mein Freund war auch ganz begeistert.
Werd ich auf jeden fall wieder kochen.
Vielen Dank!
Gestern habe ich das Rezept ausprobiert. Es war wirklich sehr sehr lecker! Mein Freund war auch ganz begeistert.
Werd ich auf jeden fall wieder kochen.
Vielen Dank!
ich hatte schon ewig 2 beutel ebly im schrank und hab gezielt nach einem rezept gesucht, um sie zu verwerten. ein wirklich lecker leichtes gericht, was schnell zu zubereiten geht. da grad putenfleisch im angebot war, hab ich dieses genommen und ausserdem noch frischen thymian dran gegeben.
Hallo,
unser heutiges Mittagessen, das sehr lecker war. Ich habe noch Champignons und Staudensellerie mitgegart. Vorsichtig salzen und pfeffern, das Chilipulver und die Hühnerbrühe würzen schon recht gut.
Ein lieber Gruß
Apfelzweig
unser heutiges Mittagessen, das sehr lecker war. Ich habe noch Champignons und Staudensellerie mitgegart. Vorsichtig salzen und pfeffern, das Chilipulver und die Hühnerbrühe würzen schon recht gut.
Ein lieber Gruß
Apfelzweig
Hat auch uns gut geschmeckt. Habe allerdings auf Knoblauch verzichtet, da ich das nicht so gut vertrage und zusätzlich noch mit Garam Masala gewürzt. LECKER!
Lg Kassiopaia84
Lg Kassiopaia84
ganz leckeres rezept. mit dem schmand war es eine sehr frische angelegenheit! allerdings muss man kümmel mögen. nächstes mal nehme ich ein anderes gewürz anstatt kümmel, weil mein freund dieses gewürz nicht so mag. hat jemand eine idee, was man alternetiv nehmen kann?
trotzdem danke für das leckere rezept!
lg
trotzdem danke für das leckere rezept!
lg
Ich kann mir vorstellen, dass es auch mit einwenig Curry und Kurkuma sehr lecker sein kann. Allerdings muss man das auch mögen. ^^
gabs bei uns heute zum Abendessen.
Ich fand es total lecker, mein Mann fand es auch lecker aber ihm wars etwas zu trocken. Werd das nächste Mal vielleicht a bissl Wasser dran tun oder so.
Ich fand es total lecker, mein Mann fand es auch lecker aber ihm wars etwas zu trocken. Werd das nächste Mal vielleicht a bissl Wasser dran tun oder so.
Ist ganz lecker. Bei uns gab es noch Mais mit dazu ;-)
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Dinomo
29.09.2008 12:37 Uhr