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Hackfleisch - Bällchen mit Gemüse überbacken
Zutaten
| 400 g | Hackfleisch vom Rind |
| 2 TL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 1 | Tomate(n) |
| 1 | Zucchini |
| 400 ml | Tomate(n), passierte |
| etwas | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| Chilipaste, milde (Sambal Manis) | |
| 60 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel klein schneiden, mit Hackfleisch, 1 TL Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer kräftig verkneten. Daraus ca. 6 gleich große Klöße formen.
Frühlingszwiebeln, Paprikaschote, Tomate und Zucchini klein schneiden, in 1 TL Olivenöl anrösten, das Tomatenmark kurz mitrösten und mit den passierten Tomaten aufgießen und zum Kochen bringen. Mit den Gewürzen sorgfältig abschmecken. Die Hackfleisch-Klöße in eine Auflaufform legen, die Soße gleichmäßig darauf verteilen, den Käse darüber streuen. Ca. 30 Minuten bei 180°C backen.
Ich habe es "Pi-mal-Daumen" so gemacht. Das Gemüse war noch schön knackig.
Frühlingszwiebeln, Paprikaschote, Tomate und Zucchini klein schneiden, in 1 TL Olivenöl anrösten, das Tomatenmark kurz mitrösten und mit den passierten Tomaten aufgießen und zum Kochen bringen. Mit den Gewürzen sorgfältig abschmecken. Die Hackfleisch-Klöße in eine Auflaufform legen, die Soße gleichmäßig darauf verteilen, den Käse darüber streuen. Ca. 30 Minuten bei 180°C backen.
Ich habe es "Pi-mal-Daumen" so gemacht. Das Gemüse war noch schön knackig.
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Kommentare anderer Nutzer
Mjammjam. Habe das Rezept gerade gemacht. Schmeckte wirklich gut. Zwar nichts aussergewöhnliches, aber ein sehr leckeres Essen (deshalb 4 statt 5 Punkte).
Sehr würzig, sehr lecker und sehr vielseitig. Vielen Dank dafür.
Ich habe es 40 min im Ofen gelassen, weil ich bei rohem Gehacktem immer Angst habe, dass das nicht ganz durch ist. War es aber.
Ich hatte Weissbrot und einen Rest Pommes dazu, aber Pasta gehört eigentlich wirklich dazu.
Gibt es jetzt öfter. Vielen Dank!
Sehr würzig, sehr lecker und sehr vielseitig. Vielen Dank dafür.
Ich habe es 40 min im Ofen gelassen, weil ich bei rohem Gehacktem immer Angst habe, dass das nicht ganz durch ist. War es aber.
Ich hatte Weissbrot und einen Rest Pommes dazu, aber Pasta gehört eigentlich wirklich dazu.
Gibt es jetzt öfter. Vielen Dank!
Habe das Essen Heute gemacht, wegen fehlender Chillipaste ein paar Knoblauchzehen rein.... mjam mjam.... super lecker und einfach zu zubereiten
Ich hatte uns das Rezept am Mittwoch gemacht und wir waren begeistert. Sogar die Kinder mit dem Gemüse dabei,sehr lecker. Habe es aber mit Geflügelhack und Gurke gemacht,wir mögen keine Zucchini
lg Sylvia
lg Sylvia
Hallo,
Danke für das schnelle Rezept.
Habe es in den vergangenen Tagen ausprobiert und mein Mann fand es einfach super lecker. Da wir nur noch zu zweit sind und in die Auflaufform 8 Mettklöße passten, haben wir 2 Tage davon gegessen.
Dieses Gericht wird es bestimmt bei Gelegenheit wieder geben.
Foto kommt spaäter.
LG
Goldjuwel
Danke für das schnelle Rezept.
Habe es in den vergangenen Tagen ausprobiert und mein Mann fand es einfach super lecker. Da wir nur noch zu zweit sind und in die Auflaufform 8 Mettklöße passten, haben wir 2 Tage davon gegessen.
Dieses Gericht wird es bestimmt bei Gelegenheit wieder geben.
Foto kommt spaäter.
LG
Goldjuwel
Habe dieses Rezept in der letzten Woche entdeckt und seitdem 2 mal gekocht. Das zweite Mal ist mir leider nicht sooo gelungen, aber das erste Mal war einfach hammerlecker!
Ich hab die kleine Mini-Hackbällchen gemacht und diese angebraten, bevor ich sie in den Ofen geschoben habe.
Ich hab die kleine Mini-Hackbällchen gemacht und diese angebraten, bevor ich sie in den Ofen geschoben habe.
Mein neues Lieblingsgericht... Ich habe auch lieber Mini-Bällchen dazu gemacht, weil ich Angst hatte, dass sie sonst nicht gar werde und ebenfalls frischen Knobi zugefügt. Es war wirklich super lecker und dadurch, dass ich das Gemüse schon morgens geschnippelt hatte, ging dann mittags alles ganz schnell.
Wir haben dazu Reis gegessen. Das wird es bei uns jetzt sicher öfter geben!!!
Wir haben dazu Reis gegessen. Das wird es bei uns jetzt sicher öfter geben!!!
Ausprobiert und für sehr lecker befunden. Leider waren keine Paprika im Haus, hat aber auch ohne sehr gut geschmeckt. Wird sicher noch öfter wiederholt, besten Dank für die tolle Idee!!
Hatte Besuch und die Menge verdreifacht,lässt sich toll vorbereiten und hat allen super geschmeckt.
Gibt es sicher wieder,tolles Rezept.
Gibt es sicher wieder,tolles Rezept.
Es war lecker, wir haben noch Knofi ergänzt und grüne Bohnen hinzugefügt um mehr Gemüse zu haben, da wir keine Beilage hatten.
Danke fürs Rezept!
Danke fürs Rezept!
Sehr lecker und einfach gemacht! Bei uns gab es Reis als Beilage dazu, passt ebenfalls prima! Da wir immer viel Sauce brauchen, habe ich mehr passierte Tomaten dazu gegeben, ca. 600 ml statt 400. Wird es auf jeden Fall wieder geben!
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tepole
10.08.2008 21:53 Uhr