Henglein
Rama Cremefine
| Schneller bodenloser Apfel - Käsekuchen
- einfach merken 6 x 4 Portionen - WW-geeignet
)
| 1000 g | Quark - Creme 0,2% Fett |
| 4 TL | Butter oder Halbfettbutter |
| 4 | Ei(er) |
| 4 EL | Zucker oder 4 TL Süßstoff |
| 4 EL | Grieß (120 g) |
| 4 Pkt. | Vanillezucker |
| 4 | Äpfel |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt oder 1 Pkt. Zitroback |
Zubereitung
Die Eigelb mit dem Zucker oder Süßstoff und Butter kräftig aufschlagen, Grieß dazu geben! Die Aromen unterrühren.
Geschälte Äpfel in 1/8 Scheiben schneiden und diese Scheiben nochmals quer halbieren. Unter die Quarkmasse geben.
Eiweiß steif schlagen, darf nicht mehr aus dem Becher flutschen und unter die Masse heben, nicht schlagen!
In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
Bei 140 Grad Ober- und Unterhitze im untersten Einschub aufs Gitter stellen und 1 Stunde backen lassen.
Nach der Backzeit die Form auf die mittlere Einschubschiene bringen und da bei 175 Grad ca. 15 - 20 Minuten abbacken.
Im geöffneten Ofen abkühlen lassen. Das Backpapier lässt sich nach dem Abkühlen problemlos abziehen.
Gefüllt mit Aprikosenhälften aus dem Glas schmeckt er mir besonders gut!
Mit Süßstoff pro Stück 2,4 WW-Punkte mit Zucker pro Stück 3 WW-Punkte!
Geschälte Äpfel in 1/8 Scheiben schneiden und diese Scheiben nochmals quer halbieren. Unter die Quarkmasse geben.
Eiweiß steif schlagen, darf nicht mehr aus dem Becher flutschen und unter die Masse heben, nicht schlagen!
In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
Bei 140 Grad Ober- und Unterhitze im untersten Einschub aufs Gitter stellen und 1 Stunde backen lassen.
Nach der Backzeit die Form auf die mittlere Einschubschiene bringen und da bei 175 Grad ca. 15 - 20 Minuten abbacken.
Im geöffneten Ofen abkühlen lassen. Das Backpapier lässt sich nach dem Abkühlen problemlos abziehen.
Gefüllt mit Aprikosenhälften aus dem Glas schmeckt er mir besonders gut!
Mit Süßstoff pro Stück 2,4 WW-Punkte mit Zucker pro Stück 3 WW-Punkte!
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Kommentare anderer Nutzer
25.10.2007 13:19
Hilfreiche Antwort:
Du kannst die Äpfel weglassen, aber es schmeckt frischer! ;-)
Du kannst auch die Butter weglassen, dann sind es 20 Gramm Fett auf der gesamten Torte weniger!
Die Kalorien habe ich nicht ausgerechnet, da ich nach WW rechne, tut mir leid!
4 EL Zucker sind ca. 60 Gramm und hat somit 234 kcal
4 Eier ca. 300 kcal
4 Tl Butter ca. 150 kcal
120 g Grieß 440 kcal
Quark 0,2 % Fett ca. 500 kcal
Vanillezucker ca. 80 kcal ohne Äpfel die gesamte Torte 1.704 kcal/pro Stück 142 kcal.
Ich hoffe, ich konnte dir helfen!
LG Ille.
Du kannst auch die Butter weglassen, dann sind es 20 Gramm Fett auf der gesamten Torte weniger!
Die Kalorien habe ich nicht ausgerechnet, da ich nach WW rechne, tut mir leid!
4 EL Zucker sind ca. 60 Gramm und hat somit 234 kcal
4 Eier ca. 300 kcal
4 Tl Butter ca. 150 kcal
120 g Grieß 440 kcal
Quark 0,2 % Fett ca. 500 kcal
Vanillezucker ca. 80 kcal ohne Äpfel die gesamte Torte 1.704 kcal/pro Stück 142 kcal.
Ich hoffe, ich konnte dir helfen!
LG Ille.
Gaby1005 
sagt:
sagt: 28.10.2007 09:56
Hallo,
habe am Wochenende Deinen Kuchen gebacken - allerdings ohne Äpfel. Hat alles super geklappt, nur ist er nach dem Backen sehr zusammengerutscht. Woran könnte das gelegen haben. Normalerweise gelingt mir jeder Käsekuchen - wollte jetzt einfach mal was Neues ausprobieren. Freue mich über kurze Info!
LG Gaby1005
habe am Wochenende Deinen Kuchen gebacken - allerdings ohne Äpfel. Hat alles super geklappt, nur ist er nach dem Backen sehr zusammengerutscht. Woran könnte das gelegen haben. Normalerweise gelingt mir jeder Käsekuchen - wollte jetzt einfach mal was Neues ausprobieren. Freue mich über kurze Info!
LG Gaby1005
28.10.2007 11:07
Hallo Gaby,
das ist mir mal so ergangen, als ich den Gries vergessen hatte und den nach dem untergehobenen steifem Eiweiß zugegeben habe!
Wenn du ohne Backhilfe, wie Backpulver oder dergleichen backst, dann musst du das Eiweiß sehr steif schlagen und zuletzt!! vorsichtig unterheben.
Wenn du es so wie oben beschrieben abgearbeitet hast, dann weiß ich wirklich nicht, was du noch falsch gemacht haben könntest! :-(
Das tut mir wirklich leid,
ich hatte den mit zum CK Treffen und da wurde er auch von allen gut angenommen und für gut befunden!
Hast du die Ofentür beim ersten Backvorgang oft aufgemacht? Wäre noch eine Möglichkeit!
Liebe Grüße Ille.
Was hattest du für Obst???
das ist mir mal so ergangen, als ich den Gries vergessen hatte und den nach dem untergehobenen steifem Eiweiß zugegeben habe!
Wenn du ohne Backhilfe, wie Backpulver oder dergleichen backst, dann musst du das Eiweiß sehr steif schlagen und zuletzt!! vorsichtig unterheben.
Wenn du es so wie oben beschrieben abgearbeitet hast, dann weiß ich wirklich nicht, was du noch falsch gemacht haben könntest! :-(
Das tut mir wirklich leid,
ich hatte den mit zum CK Treffen und da wurde er auch von allen gut angenommen und für gut befunden!
Hast du die Ofentür beim ersten Backvorgang oft aufgemacht? Wäre noch eine Möglichkeit!
Liebe Grüße Ille.
Was hattest du für Obst???
Gaby1005
sagt:
sagt: 28.10.2007 12:59
_gianna 
sagt:
sagt: 05.11.2007 15:38
Hallo Illepille, ich habe den Kuchen gebacken, er ist wunderbar gelungen - ideal für die schlanke Linie. Man kann ihn auch gut mit Schattenmorellen oder Rhabarber machen - kann ich mir gut vorstellen.
Danke :-)
LG
Danke :-)
LG
09.11.2007 17:21
marialma 
sagt:
sagt: 03.12.2007 14:28
Hallo, der Kuchen an sich ist sehr lecker - ich habe nur eine kleine Frage: ich hatte schon nur drei mittlere Äpfel rangetan und trotzdem ist der Kuchen doch ziemlich nass innen, obwohl er oben genau die richtige Farbe hatte, länger drinlassen wollte ich ihn deshalb nicht. Waren jetzt einfach die Äpfel zu groß - sollten es also sehr kleine Äpfel sein? Oder kann der Fehler irgendwo anders liegen?
Grüße: Marialma
Grüße: Marialma
03.12.2007 14:53
Hilfreiche Antwort:
Hallo marialma,
der Kuchen wird am Boden immer etwas Nässe haben, da die ja nicht vom Teigboden aufgefangen wird!
Aber innen, das ist mir noch nicht passiert!
Hast du vielleicht zu wenig Gries genommen!
4 "normale" Äpfel oder Aprikosen aus dem Glas, davon das ganze Glas, da kann nix passieren!
Wenn du Quark genommen hast, dann kann das auch passieren, denn der normale Quark hat sehr viel Feuchtigkeit!
Exquisa-Quarkcreme oder die von Onken mit 0,2 % Fett ist die geeignetste Quarksorte!
Das sind runde Becher!!!!
LG Ille
der Kuchen wird am Boden immer etwas Nässe haben, da die ja nicht vom Teigboden aufgefangen wird!
Aber innen, das ist mir noch nicht passiert!
Hast du vielleicht zu wenig Gries genommen!
4 "normale" Äpfel oder Aprikosen aus dem Glas, davon das ganze Glas, da kann nix passieren!
Wenn du Quark genommen hast, dann kann das auch passieren, denn der normale Quark hat sehr viel Feuchtigkeit!
Exquisa-Quarkcreme oder die von Onken mit 0,2 % Fett ist die geeignetste Quarksorte!
Das sind runde Becher!!!!
LG Ille
marialma
sagt:
sagt: 04.12.2007 10:48
04.01.2008 13:16
Köcherin1 
sagt:
sagt: 16.01.2008 08:11
Hilfreicher Kommentar:
Bin ja eher eine "backfaule" und backe nur wenn sich mal Gäste ansagen. Doch für dieses wirklich einfache, schnelle Rezept ist immer Zeit - habe ich mir so gedacht und sofort die fehlenden Zutaten besorgt und losgelegt!
Auch ich hatte das Problem dass der Boden total nass war, konnte sehr schlecht das durchgeweichte Backpapier entfernen. Etwas arg flach wurde er auch!
Ich weis aber was bei mir schief gelaufen ist: das mit den Löffeln ist ja wirklich super- aber meine 4 Eßlöffel Gries waren nie und nimmer 120 Gramm! Habe jetzt im ausgedruckten Rezept die "4 Eßl." durchgestrichen und hinter 120 g ein Ausrufezeichen gesetzt. Dann kann beim nächsten Mal nichts passieren - denn ein nächstes Mal gibt es sicher bald wieder! Der Kuchen schmeckt nämlich trotzdem sehr gut! Habe es mit Aprikosen probiert - war sehr frisch, fruchtig.
Gisela
Auch ich hatte das Problem dass der Boden total nass war, konnte sehr schlecht das durchgeweichte Backpapier entfernen. Etwas arg flach wurde er auch!
Ich weis aber was bei mir schief gelaufen ist: das mit den Löffeln ist ja wirklich super- aber meine 4 Eßlöffel Gries waren nie und nimmer 120 Gramm! Habe jetzt im ausgedruckten Rezept die "4 Eßl." durchgestrichen und hinter 120 g ein Ausrufezeichen gesetzt. Dann kann beim nächsten Mal nichts passieren - denn ein nächstes Mal gibt es sicher bald wieder! Der Kuchen schmeckt nämlich trotzdem sehr gut! Habe es mit Aprikosen probiert - war sehr frisch, fruchtig.
Gisela
Köcherin1
sagt:
sagt: 16.01.2008 08:17
Hallo Ille,
ich noch mal. Wollte eigentlich wegen dem Gries fragen : Hart- oder Weichweizen ? Hatte das evtl. auch Auswirkung auf die "Nässe"?
Danke und
lieben Gruß
Gisela
ich noch mal. Wollte eigentlich wegen dem Gries fragen : Hart- oder Weichweizen ? Hatte das evtl. auch Auswirkung auf die "Nässe"?
Danke und
lieben Gruß
Gisela
16.01.2008 09:36
Hilfreiche Antwort:
Hallo Gisela,
ich hatte schon beide Sorten und noch nie Probleme!
Ober-und Unterhitze und diese Quarkcremebecher 0,2 %, dann hat der Kuchen die normale Feuchte!
Es ist ein kalorienarmer Kuchen, wenn du Angst hast und keine Punkte zählst dann nimm doch etwas mehr Gries.
Aber ich finde 125 Gramm maximal reichen!
LG Ille
ich hatte schon beide Sorten und noch nie Probleme!
Ober-und Unterhitze und diese Quarkcremebecher 0,2 %, dann hat der Kuchen die normale Feuchte!
Es ist ein kalorienarmer Kuchen, wenn du Angst hast und keine Punkte zählst dann nimm doch etwas mehr Gries.
Aber ich finde 125 Gramm maximal reichen!
LG Ille
Köcherin1
sagt:
sagt: 16.01.2008 10:16
Hilfreiche Antwort:
Hallo Ille,
zähle weder Punkte noch Kalorien - habe ihn gemacht weil er so schnell geht!! Es lag sicher an der Griesmenge. Habe meine 4 Eßlöffel Interesse halber nachträglich gewogen und kam gerade mal auf ca.60 Gramm. Aber wie schon geschrieben- er war trotzden sehr gut, und ich mache ihn bald noch mal. Dann aber wirklich mit 120 g Gries.
LG
Gisela
zähle weder Punkte noch Kalorien - habe ihn gemacht weil er so schnell geht!! Es lag sicher an der Griesmenge. Habe meine 4 Eßlöffel Interesse halber nachträglich gewogen und kam gerade mal auf ca.60 Gramm. Aber wie schon geschrieben- er war trotzden sehr gut, und ich mache ihn bald noch mal. Dann aber wirklich mit 120 g Gries.
LG
Gisela
20.02.2008 14:48
Hallo Ille,
ich werd den Kuchen am WE backen. Ich muss bloß noch schnell zusätzlich nen 500 g Becher von der Quarkmasse kaufen... hab zu Hause nur einen. Ich werd ihn aber mit Mandarinen machen, da hab ich heute schon richtig Hunger drauf *jamjam*...
GLG Janine
ich werd den Kuchen am WE backen. Ich muss bloß noch schnell zusätzlich nen 500 g Becher von der Quarkmasse kaufen... hab zu Hause nur einen. Ich werd ihn aber mit Mandarinen machen, da hab ich heute schon richtig Hunger drauf *jamjam*...
GLG Janine
27.02.2008 10:52
Also mir hat der Kuchen wuuuuuunderbar geschmeckt.. und nicht nur mir :o) Hab ihn mit Mandarinen (1 großes Glas) gemacht. Super saftig ! Noch dazu ist er schnell gemacht und auch sehr schnell gebacken. Kommt auf meine Favouritenliste :o)
Danke für dieses tolle Rezept, Ille ! Bilder kommen noch...
GLG Janine
Danke für dieses tolle Rezept, Ille ! Bilder kommen noch...
GLG Janine
erdnussbutter 
sagt:
sagt: 03.03.2008 07:39
Ich fand den Kuchen lecker, die Backzeit ist richtig angegeben, mir war er nur ein wenig zu grießlastig!
LG Erdnussbutter
LG Erdnussbutter
erdnussbutter
sagt:
sagt: 03.03.2008 07:41
Achja, ich habe 120g Grieß abgewogen...
03.03.2008 09:13
muckel21
sagt:
sagt: 24.03.2008 22:51
Hallo,
ich habe den Kuchen genau nach Rezept gemacht und ich muss sagen optisch war er ein Gedicht..! Mir persönlich war er jedoch nicht süß genug. Ich mache zwar z.Zt. WW - aber wenn ich dann mal Kuchen esse, soll er ein wenig süßer sein. Ich probiere es nächstes Mal mit Streusüsse aus. Habe aber bisher keine Erfahrung damit.
Trotzdem Danke und viele Grüße
Anette
ich habe den Kuchen genau nach Rezept gemacht und ich muss sagen optisch war er ein Gedicht..! Mir persönlich war er jedoch nicht süß genug. Ich mache zwar z.Zt. WW - aber wenn ich dann mal Kuchen esse, soll er ein wenig süßer sein. Ich probiere es nächstes Mal mit Streusüsse aus. Habe aber bisher keine Erfahrung damit.
Trotzdem Danke und viele Grüße
Anette
25.03.2008 07:23
Anette,
das zu entscheiden kann ich dir leider nicht abnehmen.
Es ist ein punktearmer Kuchen und wenn du das bedenkst, dann kannst du doch unbedenklich nach deinen Gelüsten den Zucker erweitern.
Du kannst auch noch Süßstoff zugeben!
Es lässt sich auch durchaus ein Stück Kuchen auf einen mit puderzucker bestäubten Teller anrichten und schon hat man einen zusätzlichen süßen Geschmack!
LG Ille.
das zu entscheiden kann ich dir leider nicht abnehmen.
Es ist ein punktearmer Kuchen und wenn du das bedenkst, dann kannst du doch unbedenklich nach deinen Gelüsten den Zucker erweitern.
Du kannst auch noch Süßstoff zugeben!
Es lässt sich auch durchaus ein Stück Kuchen auf einen mit puderzucker bestäubten Teller anrichten und schon hat man einen zusätzlichen süßen Geschmack!
LG Ille.
redzora1488
sagt:
sagt: 18.04.2008 13:36
Also ich muss schon sagen dieser Kuchen ist einfach spitze. Esse für mein leben gerne Quarkkuchen und bin von diesem Rezept einfach begeister da er nur sehr wenig punkte hat. Habe ihn mit Äpfel gemacht und werde ihn wohl noch sehr oft mit anderem Obst variieren... Vielen Dank für dieses klasse rezept
LG Heike
LG Heike
18.04.2008 16:50
20.04.2008 20:28
Heute habe ich den Kuchen mit 2 Büchsen Orangen-Mandarinen - leicht gesüßt -gebacken! = 0,3 Ounkte pro Stück mehr bei WW!
Dazu Orangenzesten, ich kann nur sagen, es schmeckt sehr lecker!
Der eigenen Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt!
LG Ille.
Bilder sind hochgeladen! ;-)
Dazu Orangenzesten, ich kann nur sagen, es schmeckt sehr lecker!
Der eigenen Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt!
LG Ille.
Bilder sind hochgeladen! ;-)
orofina
sagt:
sagt: 20.05.2008 22:39
Hallo Ille,
ich zähle seit drei Monaten konsequent Ps... und habe seitdem ein Stück Kuchen geschlemmt.
Da mich dieses 7 Lenze gekostet hatte, habe ich einen riesen Bogen darum gemacht.
Heute habe ich dieses Rezept entdeckt und da ich so gerne Käsekuchen esse, auch eher nicht so süß, mit Zitronensaft - ich habe es gleich nachgebacken!!!!
Ich habe das Rezept etwas verändern müssen, da kein Grieß da war ( sonst steht er immer nutzlos im Schrank ; )). Stattdessen habe ich 2 Päckchen Vanillepuddingpulver genommen. Leider hatte ich auch nur drei Eier. 4 Teelöffel Butter waren bei mir dann ca. 30 g.
Der Kuchen ist super von der Konsistenz, eben ein richtiger Käsekuchen!
Ich habe natursüße Aprikosen aus der Dose untergehoben, hm lecker.
Trotz des Austausches oder vielleicht gerade deswegen ; ), 2,5 pro Stück bei 12.
Ich habe keine Halbfettbutter und keine Streusüße verwendet.
Vielen Dank für das schöne Rezept,
Orofina
ich zähle seit drei Monaten konsequent Ps... und habe seitdem ein Stück Kuchen geschlemmt.
Da mich dieses 7 Lenze gekostet hatte, habe ich einen riesen Bogen darum gemacht.
Heute habe ich dieses Rezept entdeckt und da ich so gerne Käsekuchen esse, auch eher nicht so süß, mit Zitronensaft - ich habe es gleich nachgebacken!!!!
Ich habe das Rezept etwas verändern müssen, da kein Grieß da war ( sonst steht er immer nutzlos im Schrank ; )). Stattdessen habe ich 2 Päckchen Vanillepuddingpulver genommen. Leider hatte ich auch nur drei Eier. 4 Teelöffel Butter waren bei mir dann ca. 30 g.
Der Kuchen ist super von der Konsistenz, eben ein richtiger Käsekuchen!
Ich habe natursüße Aprikosen aus der Dose untergehoben, hm lecker.
Trotz des Austausches oder vielleicht gerade deswegen ; ), 2,5 pro Stück bei 12.
Ich habe keine Halbfettbutter und keine Streusüße verwendet.
Vielen Dank für das schöne Rezept,
Orofina
21.05.2008 08:18
Danke Orofina,
der eigenen Phantasie sind doch keine Grenzen gesetzt!
Ich freu mich, wenn ich mit dem Grundrezept auch Freunde dieses Kuchens finden kann!
Da ich noch die KH stark einschränke, ist der Kuchen geradezu ideal für mich und mein WW-Programm!
LG Ille.
Übrigens habe ich auch schon mit Puddingpulver gearbeitet! ;-)
der eigenen Phantasie sind doch keine Grenzen gesetzt!
Ich freu mich, wenn ich mit dem Grundrezept auch Freunde dieses Kuchens finden kann!
Da ich noch die KH stark einschränke, ist der Kuchen geradezu ideal für mich und mein WW-Programm!
LG Ille.
Übrigens habe ich auch schon mit Puddingpulver gearbeitet! ;-)
Legolas26 
sagt:
sagt: 22.05.2008 15:32
Der Kuchen ist einfach spitze!!!
Hab genau nach Rezept gebacken und er schmeckt echt lecker!!!!
Werde das nächste mal einen für meine WW-Runde backen.
Vielen DANK!!!
Hab genau nach Rezept gebacken und er schmeckt echt lecker!!!!
Werde das nächste mal einen für meine WW-Runde backen.
Vielen DANK!!!
MsPiggy
sagt:
sagt: 12.06.2008 08:15
Aussehen und Konsistenz waren sehr schön, allerdings hab ich ihn mit Süßstoff (flüssig) gebacken und finde die 4 Tl sehr knapp bemessen, ich hab 6 genommen und er hat trotzdem kaum süß geschmeckt :/ , werde nächstes Mal eher 8 Tl nehmen.
Außerdem hab ich ihn statt auf einem Gitter auf einem Backblech gebacken, was ihm hinsichtlich Feuchtigkeit glaube ich ganz gut getan hat.
Außerdem hab ich ihn statt auf einem Gitter auf einem Backblech gebacken, was ihm hinsichtlich Feuchtigkeit glaube ich ganz gut getan hat.
12.06.2008 09:00
MsPiggy
sagt:
sagt: 12.06.2008 16:54
Danke für deine Antwort Ille :)
Werde nächstes mal mehr Obst oder gesüßte Früchte nehmen, meine Dosenmandarinen waren nämlich nur natursüß. das müsste man vielleicht dazusagen ...
Ne ich meinte ich hab die Springform auf ein Backblech gestellt anstatt auf einen Rost (Gitter), oder versteh ich jetzt was falsch ? 0o
Werde nächstes mal mehr Obst oder gesüßte Früchte nehmen, meine Dosenmandarinen waren nämlich nur natursüß. das müsste man vielleicht dazusagen ...
Ne ich meinte ich hab die Springform auf ein Backblech gestellt anstatt auf einen Rost (Gitter), oder versteh ich jetzt was falsch ? 0o
mawupp
sagt:
sagt: 12.06.2008 15:41
Hi, der Kuchen ist seit 30 Min. im Ofen und ich bin begeistert, wie "schön" er aussieht! Alle weiteren Einzelheiten logischerweise später!!!!!
LG mawupp
LG mawupp
mawupp
sagt:
sagt: 19.06.2008 10:02
Hilfreicher Kommentar:
Glatte 5 Punkte für diesen Kuchen. Ich hatte ihn mit Aprikosen gemacht. Er war sehr schmackhaft, wunderbar hoch gebacken und von der Konsistenz her stolz vorzeigbar! Mit Ach und Krach habe ich ein Stückchen probieren können, dann war er weg!!!!!!!
Ich habe ihn in einer Springform auf dem Rost im Backofen gebacken, nur zur Info!
Dieser Kuchen ist in meine Lieblingskuchen-Sammlung aufgenommen!
LG mawupp
Ich habe ihn in einer Springform auf dem Rost im Backofen gebacken, nur zur Info!
Dieser Kuchen ist in meine Lieblingskuchen-Sammlung aufgenommen!
LG mawupp
19.06.2008 11:14
Lamatier
sagt:
sagt: 21.06.2008 12:39
Hallo Illepille,
ich habe diesen Kuchen gestern mit Dosenpfirsichstückchen gebacken. Die Konsistenz ist superschön fest und angenehm, gestern abend war er noch ein bisschen lauwarm im Inneren, da hat er uns noch nicht so gut geschmeckt, aber heute morgen, nach einer Nacht im Kühlschrank war er toll! Allerdings ist er mir auch ein kleines bisschen zu griessig (120g abgewogen), vielleicht ersetze ich das nächste mal auch einen Teil mit Vanillepuddingpulver.
Wird auf jeden Fall nochmal gebacken!
Es bedankt sich für's Rezept:
Lama! :-)
ich habe diesen Kuchen gestern mit Dosenpfirsichstückchen gebacken. Die Konsistenz ist superschön fest und angenehm, gestern abend war er noch ein bisschen lauwarm im Inneren, da hat er uns noch nicht so gut geschmeckt, aber heute morgen, nach einer Nacht im Kühlschrank war er toll! Allerdings ist er mir auch ein kleines bisschen zu griessig (120g abgewogen), vielleicht ersetze ich das nächste mal auch einen Teil mit Vanillepuddingpulver.
Wird auf jeden Fall nochmal gebacken!
Es bedankt sich für's Rezept:
Lama! :-)
binchen777
sagt:
sagt: 20.07.2008 10:17
Liebe Ille,
Dein Kuchen ist wirklich zum reinsetzen lecker ;-) Ich habe auch etwas mehr Süßstoff an den Teig gegeben und habe gezuckerte Pfirsichwürfel unter den Teig gegeben. Es war so viel Teig, dass es kaum in meine Springform gepasst hab, so hab ich gleich noch ein paar Muffins mitgebacken. Die Backzeit musste ich etwa um 10-15 Min. zusätzlich verlängern. Leider ist der Kuchen nach dem backen wieder total zusammen gegangen, so schön wie auf Deinem Bild ist er leider nicht geworden, dabei habe ich ihn, wie Du es beschrieben hattest im geöffneten Ofen vollständig auskühlen lassen. Aber das tut dem Geschmack ja zum Glück keinen Abbruch ;-) Den Kuchen wird es garantiert noch öfters geben, da man auch schön mit den Obstsorten variieren kann.
Lg
binchen777
Dein Kuchen ist wirklich zum reinsetzen lecker ;-) Ich habe auch etwas mehr Süßstoff an den Teig gegeben und habe gezuckerte Pfirsichwürfel unter den Teig gegeben. Es war so viel Teig, dass es kaum in meine Springform gepasst hab, so hab ich gleich noch ein paar Muffins mitgebacken. Die Backzeit musste ich etwa um 10-15 Min. zusätzlich verlängern. Leider ist der Kuchen nach dem backen wieder total zusammen gegangen, so schön wie auf Deinem Bild ist er leider nicht geworden, dabei habe ich ihn, wie Du es beschrieben hattest im geöffneten Ofen vollständig auskühlen lassen. Aber das tut dem Geschmack ja zum Glück keinen Abbruch ;-) Den Kuchen wird es garantiert noch öfters geben, da man auch schön mit den Obstsorten variieren kann.
Lg
binchen777
20.08.2008 10:26
Hallo Ille,
habe gestern Abend noch Deinen Kuchen mit minimalen Änderungen gebacken (ohne Vanillezucker, dafür mit dem Mark einer Vanilleschote und etwas Honig; ohne Obst).
Schmeckt sehr gut, nur nehme ich das nächste Mal WENIGER Süssstoff. Ist mir persönlich ein bisserl zuviel künstliches Aroma. Aber den Kuchen backe ich bestimmt bald wieder. Danke!
LG
Tanja
PS: Foto kommt auch noch.
habe gestern Abend noch Deinen Kuchen mit minimalen Änderungen gebacken (ohne Vanillezucker, dafür mit dem Mark einer Vanilleschote und etwas Honig; ohne Obst).
Schmeckt sehr gut, nur nehme ich das nächste Mal WENIGER Süssstoff. Ist mir persönlich ein bisserl zuviel künstliches Aroma. Aber den Kuchen backe ich bestimmt bald wieder. Danke!
LG
Tanja
PS: Foto kommt auch noch.
20.08.2008 10:31
Schade Tanja, hast du nicht gelesen, dass ich gar keinen mehr nehme, sondern 4 EL Zucker!
Das tut mir leid, denn mir war der Süßstoff auch nicht unbedingt angenehm!
Ich bin sowieso nicht der Fan, am besten schmeckt es mir noch mit leicht gesüßten Aprikosen aus dem Glas!
LG Ille.
Das tut mir leid, denn mir war der Süßstoff auch nicht unbedingt angenehm!
Ich bin sowieso nicht der Fan, am besten schmeckt es mir noch mit leicht gesüßten Aprikosen aus dem Glas!
LG Ille.
20.08.2008 10:38
VannyVa 
sagt:
sagt: 25.08.2008 09:25
hallo ille,
habe den kuchen gestern gebacken und da hat er schon einen himmlischen duft aus dem ofen verbreietet! habe ihn dann heute morgen getestet und er hat mir genauso gut geschmeckt!
habe lange nach einer guten "light-alternative" zu einem normalen käsekuchen gesucht und werde den kuchen sicherlich noch einmal machen!
danke für das rezept!
grüße! vanny
habe den kuchen gestern gebacken und da hat er schon einen himmlischen duft aus dem ofen verbreietet! habe ihn dann heute morgen getestet und er hat mir genauso gut geschmeckt!
habe lange nach einer guten "light-alternative" zu einem normalen käsekuchen gesucht und werde den kuchen sicherlich noch einmal machen!
danke für das rezept!
grüße! vanny
25.08.2008 10:15
Mini8
sagt:
sagt: 03.09.2008 10:59
Hallo Ille,
hab den Kuchen mit Äpfeln gebacken, hat uns allen gut geschmeckt . Wird es wieder geben, aber nächstes Mal mit Pfirsichen.
Gruß Mini
hab den Kuchen mit Äpfeln gebacken, hat uns allen gut geschmeckt . Wird es wieder geben, aber nächstes Mal mit Pfirsichen.
Gruß Mini
03.09.2008 11:03
VannyVa
sagt:
sagt: 05.09.2008 12:32
hallo,
den kuchen gab es bei mir eine woche später gleich nochmal! dieses mal mit mandarinen! kann ich auch empfehlen! sehr lecker!
liebe grüße
vanny
den kuchen gab es bei mir eine woche später gleich nochmal! dieses mal mit mandarinen! kann ich auch empfehlen! sehr lecker!
liebe grüße
vanny
05.09.2008 12:38
Resi*
sagt:
sagt: 05.09.2008 20:54
Hallo Ille,
habe nach langer Zeit nochmal gebacken. denn Dein Kuchen lies sich so was von lecker.
Also ran an den Herd und los gings das war gestern und heute kaum noch was da.
So LECKER ist der. Habe ihn mit Mandarinen gebacken, sptize.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße Resi
habe nach langer Zeit nochmal gebacken. denn Dein Kuchen lies sich so was von lecker.
Also ran an den Herd und los gings das war gestern und heute kaum noch was da.
So LECKER ist der. Habe ihn mit Mandarinen gebacken, sptize.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße Resi
05.09.2008 22:12
Juju*
sagt:
sagt: 20.11.2008 08:57
Liebe Ille,
dein Kuchen schmeckt super lecker!
Er ist toll saftig ,ich denke das liegt an der langen und langsamen Backzeit.
Danke für das schöne Rezept.
Grüßle Jutta
dein Kuchen schmeckt super lecker!
Er ist toll saftig ,ich denke das liegt an der langen und langsamen Backzeit.
Danke für das schöne Rezept.
Grüßle Jutta
20.11.2008 09:38
17.12.2008 12:51
Hallo Ille,
ich habe das Rezept ja schon lange von Dir, aber irgendwie verschlafen es zu bewerten.
Das hole ich heute gleich einmal nach, weil ich diesen leckeren Kuchen gerade gebacken habe.
Zum backen nehme ich fast nur Weichweizengrieß und das klappt gut.
Aber manches Mal sackt er auch ziemlich ein, aber egal er schmeckt einfach nur gut!
Als Obst gab es heute mal die Aprikosenvariante.
Lecker und ein dickes Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
ich habe das Rezept ja schon lange von Dir, aber irgendwie verschlafen es zu bewerten.
Das hole ich heute gleich einmal nach, weil ich diesen leckeren Kuchen gerade gebacken habe.
Zum backen nehme ich fast nur Weichweizengrieß und das klappt gut.
Aber manches Mal sackt er auch ziemlich ein, aber egal er schmeckt einfach nur gut!
Als Obst gab es heute mal die Aprikosenvariante.
Lecker und ein dickes Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
08.02.2009 23:27
Hallo
habe heute deinen Kuchen gebacken, leider mit 20% Quark so das dass Ergebnis nicht ganz so gut war.
Aber er ist fast schon weg und meine Familie ist regelrecht darüber hergefallen.
Beim nächsten mal werde ich ihn mit o,2 % Quark backen.
Nichtsdestotrotz suuuuuuuuuuuuper lecker.
Gruß
Tiffany
habe heute deinen Kuchen gebacken, leider mit 20% Quark so das dass Ergebnis nicht ganz so gut war.
Aber er ist fast schon weg und meine Familie ist regelrecht darüber hergefallen.
Beim nächsten mal werde ich ihn mit o,2 % Quark backen.
Nichtsdestotrotz suuuuuuuuuuuuper lecker.
Gruß
Tiffany
09.02.2009 03:05
Larasen
sagt:
sagt: 18.02.2009 13:00
Also ich habe deinen Kuchen gestern probiert. Mache auch WW mit meinem Freund zusammen.
Hab es mit Magerquark, 4 EL Zucker und 6 TL Süßstoff und Pfirsichen gemacht und finde den Kuchen lecker. Super ww-Kuchen, so wie er ist...
Hab es mit Magerquark, 4 EL Zucker und 6 TL Süßstoff und Pfirsichen gemacht und finde den Kuchen lecker. Super ww-Kuchen, so wie er ist...
18.02.2009 13:01
08.03.2009 16:16
Hallo,
hab deinen Kuchen soeben gegessen ;-) Schmeckt wirklich lecker. Hab ihn mit normalem Magerquark gemacht und mit Äpfeln. Hab diese Quarkcreme bei uns nicht bekommen :(
So in Gedanken überlege ich, dass ein parr Rosinen mit dabei sicherlich auch gut schmecken, hast du das schon ausprobiert? Müssten dann sicherlich noch mit eingerechnet werden, aber soo viele müssten es ja auch nicht sein ;-)
LG, Sandy
hab deinen Kuchen soeben gegessen ;-) Schmeckt wirklich lecker. Hab ihn mit normalem Magerquark gemacht und mit Äpfeln. Hab diese Quarkcreme bei uns nicht bekommen :(
So in Gedanken überlege ich, dass ein parr Rosinen mit dabei sicherlich auch gut schmecken, hast du das schon ausprobiert? Müssten dann sicherlich noch mit eingerechnet werden, aber soo viele müssten es ja auch nicht sein ;-)
LG, Sandy
08.03.2009 16:19
Sandy, du kannst alles reingeben was du magst und was für dich im Püntjesrahmen ist!
Natürlich machen die paar Rosinen das Kraut nicht fett!
Ich bin nicht so der Rosinenfan! ;-)
Ist der Kuchen mit normalem Magerquark nicht zuuuu nass geworden!
Oder hast du ihn etwas ausgedrückt?
LG Ille
Natürlich machen die paar Rosinen das Kraut nicht fett!
Ich bin nicht so der Rosinenfan! ;-)
Ist der Kuchen mit normalem Magerquark nicht zuuuu nass geworden!
Oder hast du ihn etwas ausgedrückt?
LG Ille
08.03.2009 18:50
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
shira3003
sagt:
sagt: 02.08.2010 20:29
Also ich finde ihn ganz toll.
Er ist auch super aufgegangen und nicht zusammengefallen :-))
Habe Madarinen mit reingegeben....lecker!
Als "bodenersatz" lege ich ich immer Zwieback aus( da gibt es so tolle sorten)....saugt auch ein wenig von der Flüssigkeit auf.
Danke!!!
Lg Shira3003
Er ist auch super aufgegangen und nicht zusammengefallen :-))
Habe Madarinen mit reingegeben....lecker!
Als "bodenersatz" lege ich ich immer Zwieback aus( da gibt es so tolle sorten)....saugt auch ein wenig von der Flüssigkeit auf.
Danke!!!
Lg Shira3003
Miriii_mäßig
sagt:
sagt: 05.08.2010 20:22
Hi (: Was meinst du mit 6 x 4 Portionen? wie viele Stücke werden das denn? lg, Miri (:
06.08.2010 07:21
Miri, der Kuchen sollte eigentlich 6 x 4 heißen, denn die Zutaten sind außer dem Quark und der Zitrone immer in der Zahl 4!
Ist mir gar nicht aufgefallen, dass der Text falsch ist!
12 Stück werden es, wie aus jedem runden Kuchen, wenn man 12 Stück aufschneidet! ;-)
LG Ille
Ist mir gar nicht aufgefallen, dass der Text falsch ist!
12 Stück werden es, wie aus jedem runden Kuchen, wenn man 12 Stück aufschneidet! ;-)
LG Ille
suppenfliege
sagt:
sagt: 10.08.2010 17:39
Hallo,
das Rezept hört sich ja toll an! Aber eine Frage hab ich, bevor ich ihn ausprobiere:
Kann man die Stück gut einzeln einfrieren? Wir essen meist nur 2 Stücke direkt und der Rest wird in 2erPacks eingefroren.
Vielen Dank!
das Rezept hört sich ja toll an! Aber eine Frage hab ich, bevor ich ihn ausprobiere:
Kann man die Stück gut einzeln einfrieren? Wir essen meist nur 2 Stücke direkt und der Rest wird in 2erPacks eingefroren.
Vielen Dank!
10.08.2010 20:41
nineri91
sagt:
sagt: 09.01.2011 11:41
Hallo Ille :)
Dieser tolle Kuchen ist mir wirklich 5 Sterne wert! Das ist der beste fettärmere Käsekuchen, den ich je gegessen habe und der wird ab jetzt in mein Kuchen-Repertoire aufgenommen. Ich fand ihn überhaupt nicht Grießlastig, zu "unsüß" oder zu nass. Er war einfach perfekt und hat meiner ganzen Familie super gut geschmeckt. Bilder werde ich demnächst noch reinstellen.
Eine Frage hab ich nur noch. Könnte man die Butter auch weglassen? Oder gelingt er dann nicht mehr?
Vielen lieben Dank für das Rezept und absolute Nachback-Empfehlung meinerseits ;)
Lg, Nina
Dieser tolle Kuchen ist mir wirklich 5 Sterne wert! Das ist der beste fettärmere Käsekuchen, den ich je gegessen habe und der wird ab jetzt in mein Kuchen-Repertoire aufgenommen. Ich fand ihn überhaupt nicht Grießlastig, zu "unsüß" oder zu nass. Er war einfach perfekt und hat meiner ganzen Familie super gut geschmeckt. Bilder werde ich demnächst noch reinstellen.
Eine Frage hab ich nur noch. Könnte man die Butter auch weglassen? Oder gelingt er dann nicht mehr?
Vielen lieben Dank für das Rezept und absolute Nachback-Empfehlung meinerseits ;)
Lg, Nina
09.01.2011 11:43
02.02.2011 10:36
demma
sagt:
sagt: 15.01.2011 20:41
Ich schreibe wirklich ungern schlechte bis vernichtende Bewertungen, aber diesmal kann ich leider nicht anders..
Ich habe mich genau, wirklich GANZ genau an das Rezept und an die Anleitung gehalten.
Der Kuchen ist einfach GAR nichts geworden.
Angefangen von der Konsistenz, vom Geschmack brauchen wir nicht zu reden.
Keine Ahnung, was da passiert ist. Und ich hab auch keine Ahnung, wie die guten Bewertungen zu Stande kommen..
Leider ist der Kuchen grade im Müll gelandet..
Echt schade..aber ich werde es nicht wieder probieren. Dafür ist mir die Zubereitung zu aufwändig..
Schade..und sorry, kann leider nichts positives schreiben..
Ich habe mich genau, wirklich GANZ genau an das Rezept und an die Anleitung gehalten.
Der Kuchen ist einfach GAR nichts geworden.
Angefangen von der Konsistenz, vom Geschmack brauchen wir nicht zu reden.
Keine Ahnung, was da passiert ist. Und ich hab auch keine Ahnung, wie die guten Bewertungen zu Stande kommen..
Leider ist der Kuchen grade im Müll gelandet..
Echt schade..aber ich werde es nicht wieder probieren. Dafür ist mir die Zubereitung zu aufwändig..
Schade..und sorry, kann leider nichts positives schreiben..
15.01.2011 21:58
02.02.2011 10:38
Pantherlilith
sagt:
sagt: 15.04.2011 06:53
Hallo,
ich fand die Zubereitung so einfach, dass ich diesen Kuchen einfach versuchen wollte.
Zuerst suchte ich nach dem Satz, wo und wann man den Quark unterrührt. Leider nicht gefunden. Sollte dann wohl unter 'Aromen' stehen. Etwas verwirrend, finde ich.
Okay, aber der Kuchen war schnell zusammengerührt und das Eiweiß steif geschlagen und vorsichtig untergehoben. Habe allerdings Maisgrieß genutzt, weil ich keinen normalen Grieß hatte.
Der Kuchen war bis zum Fertigbacken prima, doch dann sank er in sich zusammen und lässt sich auch mehr als schlecht vom Backpapier lösen. Schmecken tut er dennoch, aber so wirklich anfreunden kann ich mich mit ihm nicht, so dass er bei mir ein "Hurraergebnis" erzielt. Dennoch ist er empfehlenswert und hat wenig Kalorien.
LG
Lilli
ich fand die Zubereitung so einfach, dass ich diesen Kuchen einfach versuchen wollte.
Zuerst suchte ich nach dem Satz, wo und wann man den Quark unterrührt. Leider nicht gefunden. Sollte dann wohl unter 'Aromen' stehen. Etwas verwirrend, finde ich.
Okay, aber der Kuchen war schnell zusammengerührt und das Eiweiß steif geschlagen und vorsichtig untergehoben. Habe allerdings Maisgrieß genutzt, weil ich keinen normalen Grieß hatte.
Der Kuchen war bis zum Fertigbacken prima, doch dann sank er in sich zusammen und lässt sich auch mehr als schlecht vom Backpapier lösen. Schmecken tut er dennoch, aber so wirklich anfreunden kann ich mich mit ihm nicht, so dass er bei mir ein "Hurraergebnis" erzielt. Dennoch ist er empfehlenswert und hat wenig Kalorien.
LG
Lilli
15.04.2011 07:01
Tut mir leid, wenn er dir nicht gelungen ist!
Irgend etwas ist falsch gelaufen, denn mir und vielen anderen hier ist er gelungen.
Der Zucker wird vermisst, die Höhe fällt zusammen, es gibt immer einmal etwas was schief gehen kann.
Damit muss jedes Rezept leben.
Ursachen gibt es wohl viele, die ich leider nicht nachvollziehen kann.
Mir ist er bis jetzt immer gelungen.
LG Ille
Irgend etwas ist falsch gelaufen, denn mir und vielen anderen hier ist er gelungen.
Der Zucker wird vermisst, die Höhe fällt zusammen, es gibt immer einmal etwas was schief gehen kann.
Damit muss jedes Rezept leben.
Ursachen gibt es wohl viele, die ich leider nicht nachvollziehen kann.
Mir ist er bis jetzt immer gelungen.
LG Ille
Pantherlilith
sagt:
sagt: 15.04.2011 07:11
Hey, kein Problem. Jeder Ofen backt anders und vielleicht spielt auch das Mischen der Zutaten einen gewisse Rolle.
Ich kann mit umgehen, wenn mir einmal etwas nicht gelingt. Genauso müssen die Rezepteinsteller mit umgehen, wenn es manche gibt, denen das Rezept nicht so zusagt.
Futtern werde ich den Kuchen trotzdem, aber vielleicht nicht nochmal backen. Aber wer weiß, vielleicht habe ich auch Lust daran herumzutüffteln und es kommt eine Eigenkreation heraus. Evt. vermeidet man das Zusammenfallen auch mit einer Msp. Backpulver - was schief gelaufen ist weiss ich auch nicht, aber so schlimm finde ich das auch nicht. Davon geht die Welt nicht unter und die Zutaten nicht so teuer, dass ich mir nun die Haare raufen würde *lach*
Also nur keinen Frust, wenns mal jemandem nicht gefällt. Dafür hast du sehr viele positive Bewertungen, die für den Kuchen sprechen ;)
Also weiter ;)
Lilli
Ich kann mit umgehen, wenn mir einmal etwas nicht gelingt. Genauso müssen die Rezepteinsteller mit umgehen, wenn es manche gibt, denen das Rezept nicht so zusagt.
Futtern werde ich den Kuchen trotzdem, aber vielleicht nicht nochmal backen. Aber wer weiß, vielleicht habe ich auch Lust daran herumzutüffteln und es kommt eine Eigenkreation heraus. Evt. vermeidet man das Zusammenfallen auch mit einer Msp. Backpulver - was schief gelaufen ist weiss ich auch nicht, aber so schlimm finde ich das auch nicht. Davon geht die Welt nicht unter und die Zutaten nicht so teuer, dass ich mir nun die Haare raufen würde *lach*
Also nur keinen Frust, wenns mal jemandem nicht gefällt. Dafür hast du sehr viele positive Bewertungen, die für den Kuchen sprechen ;)
Also weiter ;)
Lilli
15.04.2011 07:14
Twilight02
sagt:
sagt: 20.04.2011 23:10
Hallo liebe Ille,
Dein Rezept klingt so lecker,so dass ich den Kuchen gerne für Ostern backen möchte. Ich habe vorab schonmal nach dieser Quarkcreme gesucht,und finde immer nur Quarkbecher 0,2 % Fett mit Kirschgeschmack,Pfirsich Maracuja oder Vanille.Neutralen habe ich leider noch nicht gefunden. Oder wird der Kuchen mit Vanillequark gebacken?
Viele Grüße
Dein Rezept klingt so lecker,so dass ich den Kuchen gerne für Ostern backen möchte. Ich habe vorab schonmal nach dieser Quarkcreme gesucht,und finde immer nur Quarkbecher 0,2 % Fett mit Kirschgeschmack,Pfirsich Maracuja oder Vanille.Neutralen habe ich leider noch nicht gefunden. Oder wird der Kuchen mit Vanillequark gebacken?
Viele Grüße
21.04.2011 05:37
Hilfreiche Antwort:
Hallo, ich nehme gern den Vanillequark, weil der gut zum Obst passt.
Musst nur mit dem Zucker Obacht geben.
LG Ille
Da ich den Kuchen noch lieber mit Madarinen oder Aprikosen backe, eignet sich auch der andere Fruchtgeschmack.
Ist alles kein Problem.
Viele backen den auch mit Quark und Joghurt. Hat aber mehr Püntjes nach WW.
Gutes Gelingen!
LG Ille
Musst nur mit dem Zucker Obacht geben.
LG Ille
Da ich den Kuchen noch lieber mit Madarinen oder Aprikosen backe, eignet sich auch der andere Fruchtgeschmack.
Ist alles kein Problem.
Viele backen den auch mit Quark und Joghurt. Hat aber mehr Püntjes nach WW.
Gutes Gelingen!
LG Ille
Twilight02
sagt:
sagt: 25.04.2011 18:21
Vielen Dank für die Antwort! Der Kuchen war ein Gedicht! Ich habe leicht gesüßte Mandarinen untergehoben und habe dafür nur ganz wenig Süßstoff genommen.Uns war der Kuchen süß genug, nicht zu grieslastig,einfach super! Wir konnten nichtmal warten bis er abgekühlt war! 5 Sterne von mir,und Bild folgt bald! Danke für dieses Rezept!
Anita_HH
sagt:
sagt: 18.10.2011 09:21
weiss gerade jemand, wie viele pp (neues WW system) er hat?
wäre super :)
wäre super :)
18.10.2011 11:28
Anita_HH
sagt:
sagt: 18.10.2011 12:32
lmo 
sagt:
sagt: 04.11.2011 17:32
Hallo Illepille,
wow, ich habe noch nie einen soooo saftigen Käsekuchen gegessen!!! Danke für das tolle Rezept. Als Dankeschön kommen noch Fotos!
LG lmo
wow, ich habe noch nie einen soooo saftigen Käsekuchen gegessen!!! Danke für das tolle Rezept. Als Dankeschön kommen noch Fotos!
LG lmo
05.11.2011 04:05
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ich finde dein rezept hört sich sehr lecker an und ich würde den gerne auch mal ausprobieren
nur weisst du wieviel fett und wieviel kalorin dieser kuchen hat und ob ich die äpfel auch weglassen kann?
bitte um antwort =)
Liebe Grüße
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