Henglein
Rama Cremefine
| Tarte aux apricots
leckere Tarte mit cremig-fruchtiger Füllung und Streuseln
)
| Für den Teig: | |
| 50 g | Butter |
| 2 EL | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 ml | Milch, ca. |
| Für die Creme: | |
| 125 g | Joghurt |
| 200 g | Crème fraîche |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Speisestärke |
| Für den Belag: | |
| 1 gr. Dose/n | Aprikose(n), abgetropft |
| Für die Streusel: | |
| 75 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Mehl |
Zubereitung
Eine Springform einfetten und kalt stellen.
Für den Teig die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Buttermischung verrühren, so dass nun eine zunächst bröselige Masse entsteht. Dann die Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Die vorbereitete Form so damit auskleiden, dass ein ca. 2,5 cm hoher Rand entsteht. Danach die Form wieder in den Kühlschrank stellen.
Nun für die Streusel das Mehl mit Zucker und Vanillezucker vermischen. Die Butter in Flöckchen dazugeben und alles mit dem Handrührgerät oder per Hand zu Streuseln in gewünschter Größe verarbeiten. Ebenfalls kalt stellen.
Den Ofen inzwischen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Für die Creme nun Joghurt mit Creme fraiche, Zucker und Stärke verrühren.
Die Creme auf den vorbereiteten Teig geben, mit den abgetropften Aprikosenhälften belegen.
Zuletzt die Streusel möglichst gleichmäßig darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 min backen.
Für den Teig die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Buttermischung verrühren, so dass nun eine zunächst bröselige Masse entsteht. Dann die Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Die vorbereitete Form so damit auskleiden, dass ein ca. 2,5 cm hoher Rand entsteht. Danach die Form wieder in den Kühlschrank stellen.
Nun für die Streusel das Mehl mit Zucker und Vanillezucker vermischen. Die Butter in Flöckchen dazugeben und alles mit dem Handrührgerät oder per Hand zu Streuseln in gewünschter Größe verarbeiten. Ebenfalls kalt stellen.
Den Ofen inzwischen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Für die Creme nun Joghurt mit Creme fraiche, Zucker und Stärke verrühren.
Die Creme auf den vorbereiteten Teig geben, mit den abgetropften Aprikosenhälften belegen.
Zuletzt die Streusel möglichst gleichmäßig darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
mkadic76 
sagt:
sagt: 31.12.2007 13:12
Danke für das Rezept megalecker!!!!!!! Schliesse mich der Vorgängerin an
LG
LG
24.01.2008 10:41
Hallo!
Der Teig hat sich super verarbeiten lassen und die Tarte war sehr lecker. Nächstes Mal nehme ich für die Joghurtmasse eventuell Vanillejoghurt oder gebe etwas mehr Zucker dazu. Bin halt ein Süßschnabel ;-).
LG ptbenzi
Der Teig hat sich super verarbeiten lassen und die Tarte war sehr lecker. Nächstes Mal nehme ich für die Joghurtmasse eventuell Vanillejoghurt oder gebe etwas mehr Zucker dazu. Bin halt ein Süßschnabel ;-).
LG ptbenzi
08.02.2008 18:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
da ich keinen Joghurtrest haben wollte ( 150 g Becher ), habe ich diesen mit in die Creme gegeben und etwas Stärke ergänzt. Ansonsten habe ich nichts verändert. Für alle Nachbäcker : die 26 cm Springform habe ich in die Mitte gestellt und genau 40 Minuten gebacken.
Klein, aber sehr fein ! Fotos kommen noch.
LG, Angelika
da ich keinen Joghurtrest haben wollte ( 150 g Becher ), habe ich diesen mit in die Creme gegeben und etwas Stärke ergänzt. Ansonsten habe ich nichts verändert. Für alle Nachbäcker : die 26 cm Springform habe ich in die Mitte gestellt und genau 40 Minuten gebacken.
Klein, aber sehr fein ! Fotos kommen noch.
LG, Angelika
claudel70 
sagt:
sagt: 23.03.2008 13:43
Hallo,
habe gestern den Kuchen nachgebacken, allerdings nach der Anregung von ptbenzi mit Vanille-Joghurt und ein wenig mehr Zucker und ich muss gestehen, dass ich ein wenig mehr Streusel gemacht habe ;-). Es war superlecker und alle waren begeistert. Leider hat der Kuchen beim Anschneiden ein wenig gematscht, war also nicht so besonders fest. Der restliche Kuchen stand über Nacht im Kühlschrank und ich hatte vorhin meinem Schatz ein Stück abgeschnitten, das er mit zur Arbeit nehmen sollte. Da war der Kuchen schön fest (allerdings natürlich auch sehr kalt), keine Ahnung, ob er bei Raumtemperatur wieder zu weich wird oder ob er einfach über Nacht bzw. länger kaltgestellt werden sollte, damit er eine Grundfestigkeit bekommt?
Aber unabhängig davon, er war so megalecker, dass er in jedem Fall öfter gebacken wird :-)).
LG und schöne Ostern,
Claudia
habe gestern den Kuchen nachgebacken, allerdings nach der Anregung von ptbenzi mit Vanille-Joghurt und ein wenig mehr Zucker und ich muss gestehen, dass ich ein wenig mehr Streusel gemacht habe ;-). Es war superlecker und alle waren begeistert. Leider hat der Kuchen beim Anschneiden ein wenig gematscht, war also nicht so besonders fest. Der restliche Kuchen stand über Nacht im Kühlschrank und ich hatte vorhin meinem Schatz ein Stück abgeschnitten, das er mit zur Arbeit nehmen sollte. Da war der Kuchen schön fest (allerdings natürlich auch sehr kalt), keine Ahnung, ob er bei Raumtemperatur wieder zu weich wird oder ob er einfach über Nacht bzw. länger kaltgestellt werden sollte, damit er eine Grundfestigkeit bekommt?
Aber unabhängig davon, er war so megalecker, dass er in jedem Fall öfter gebacken wird :-)).
LG und schöne Ostern,
Claudia
Manu1510 
sagt:
sagt: 26.04.2008 21:39
Hallo,
habe die Tarte gestern gebacken, für das heutige Kiga-Gruppenfest
Der Teig lies sich super verarbeiten, die Mengen und Backzeitangaben haben ganz genau gepasst.
Hätte die Tarte nach dem backen am liebsten sofort angeschnitten, sie roch einfach köstlich!
Ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker! Kann ich nur empfehlen!
Danke für das Rezept!
LG
Manu
habe die Tarte gestern gebacken, für das heutige Kiga-Gruppenfest
Der Teig lies sich super verarbeiten, die Mengen und Backzeitangaben haben ganz genau gepasst.
Hätte die Tarte nach dem backen am liebsten sofort angeschnitten, sie roch einfach köstlich!
Ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker! Kann ich nur empfehlen!
Danke für das Rezept!
LG
Manu
22.06.2008 18:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Alina,
erst einmal danke, ein gelungenes Rezept, einfach perfekt - der Teig leicht und einfach zu machen, die Streusel nicht zu süß - die Menge genau richtig für eine 26er Form.
Und dann die Mitte ein - Gedicht ( wobei ich gestehen muß, ich habe gemogelt, da ich nur frische Aprikosen hatte, und statt Creme fraiche und Joghurt hatte ich nur Schmand und stichfeste saure Sahne).
Aber das Rezept verträgt auch Variationen - der erste Versuch schon kaum zu toppen.
Danke und
LG Eicki
erst einmal danke, ein gelungenes Rezept, einfach perfekt - der Teig leicht und einfach zu machen, die Streusel nicht zu süß - die Menge genau richtig für eine 26er Form.
Und dann die Mitte ein - Gedicht ( wobei ich gestehen muß, ich habe gemogelt, da ich nur frische Aprikosen hatte, und statt Creme fraiche und Joghurt hatte ich nur Schmand und stichfeste saure Sahne).
Aber das Rezept verträgt auch Variationen - der erste Versuch schon kaum zu toppen.
Danke und
LG Eicki
Laertes 
sagt:
sagt: 23.06.2008 17:19
Hallo,
da meine bessere Hälfte Aprikosen liebt dachte ich, ich kann mit dieser Komposition nichts falsch machen und daher gabs dieses Wochenende die Tarte. Es war ein Gedicht, aber nächstes Mal backe ich sie einen Tag früher, denn am Sonntag hat sie mir noch viel besser geschmeckt.
Superrezept und wirklich leicht zuzubereiten.
Vielen Dank für diese fruchtige Sommerleckerei.
Tanja
da meine bessere Hälfte Aprikosen liebt dachte ich, ich kann mit dieser Komposition nichts falsch machen und daher gabs dieses Wochenende die Tarte. Es war ein Gedicht, aber nächstes Mal backe ich sie einen Tag früher, denn am Sonntag hat sie mir noch viel besser geschmeckt.
Superrezept und wirklich leicht zuzubereiten.
Vielen Dank für diese fruchtige Sommerleckerei.
Tanja
Karamella 
sagt:
sagt: 11.08.2008 09:01
Hallo,
wir fanden die Tarte auch sehr lecker! Da ich nicht genügend Weißmehl hatte, habe ich einen Teil des Mehls im Teig durch Maismehl getauscht, statt saure Sahne habe ich Schmand genommen und den Vanillezucker habe ich in die Creme gegeben. Ich würde die Tarte nächstes Mal doch mit saure Sahne machen, ich denke, dass sie dann frischer schmecken wird; durch den Schmand wurde die Creme doch etwas schwerer. Bei mir wurden es 45 Min. Backzeit. Das Maismehl hat sehr gut dazu gepasst und gab der Tarte eine besondere Note. Alles in allem sehr gut gelungen und sehr fein im Geschmack!
LG
Kara
wir fanden die Tarte auch sehr lecker! Da ich nicht genügend Weißmehl hatte, habe ich einen Teil des Mehls im Teig durch Maismehl getauscht, statt saure Sahne habe ich Schmand genommen und den Vanillezucker habe ich in die Creme gegeben. Ich würde die Tarte nächstes Mal doch mit saure Sahne machen, ich denke, dass sie dann frischer schmecken wird; durch den Schmand wurde die Creme doch etwas schwerer. Bei mir wurden es 45 Min. Backzeit. Das Maismehl hat sehr gut dazu gepasst und gab der Tarte eine besondere Note. Alles in allem sehr gut gelungen und sehr fein im Geschmack!
LG
Kara
30.08.2008 00:29
Hi Alina!
Statt mit Aprikosen habe ich die Tarte mit frischen Pfirsichen zubereitet -- meines Erachtens eine wunderbare Kombination der etwas herberen Früchte mit der Saure-Sahne-Füllung !
Mittwoch abend gebacken, Freitag nachmittag serviert - PERFEKT !!! Aromatisch, saftig, fruchtig, knusprig und dabei nicht so furchtbar süß und mächtig! .. Werde ich bestimmt noch öfter backen!
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Cremehase
Statt mit Aprikosen habe ich die Tarte mit frischen Pfirsichen zubereitet -- meines Erachtens eine wunderbare Kombination der etwas herberen Früchte mit der Saure-Sahne-Füllung !
Mittwoch abend gebacken, Freitag nachmittag serviert - PERFEKT !!! Aromatisch, saftig, fruchtig, knusprig und dabei nicht so furchtbar süß und mächtig! .. Werde ich bestimmt noch öfter backen!
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Cremehase
20.09.2008 22:17
Hallo Alina
habe die Tarte auch mit Pfirsiche gebacken. Die hat uns sehr gut geschmeckt, hab sehr viel Lob dafür eingeheimst.
Danke für's Rezept!
LG Alina
habe die Tarte auch mit Pfirsiche gebacken. Die hat uns sehr gut geschmeckt, hab sehr viel Lob dafür eingeheimst.
Danke für's Rezept!
LG Alina
Kironi 
sagt:
sagt: 25.09.2008 18:28
Hallo,
die Tarte ist super lecker!
Man darf sie nur nicht im warmen Zustand anschneiden (wir haben das gemacht, weil wir es nicht erwarten konnten), denn dann läuft die Füllung aus. Am besten ein paar Stunden in den Kühlschrank, dann wird die Füllung schnittfest.
Liebe Grüße
Kironi
die Tarte ist super lecker!
Man darf sie nur nicht im warmen Zustand anschneiden (wir haben das gemacht, weil wir es nicht erwarten konnten), denn dann läuft die Füllung aus. Am besten ein paar Stunden in den Kühlschrank, dann wird die Füllung schnittfest.
Liebe Grüße
Kironi
poeSIE_der_Sinne
sagt:
sagt: 28.10.2008 09:16
Hilfreicher Kommentar:
der kuchen ist sehr sehr lecker!
vor allem die creme ist am besten!
habe allerdings die Zutaten für den Teig und für die Streusel halbiert und eine 18er Springform genommen.
Habe aber die selben angaben für die creme füllung beibehalten. war genau die richtige Menge.
den Kuchen werde ich auf jeden fall wieder machen.
ich kann ihn mir auch gut mit Kirschen vorstellen *in Gedanken schwelg*
lg franzi
Ps: ein Foto hab ich auch noch gemacht
vor allem die creme ist am besten!
habe allerdings die Zutaten für den Teig und für die Streusel halbiert und eine 18er Springform genommen.
Habe aber die selben angaben für die creme füllung beibehalten. war genau die richtige Menge.
den Kuchen werde ich auf jeden fall wieder machen.
ich kann ihn mir auch gut mit Kirschen vorstellen *in Gedanken schwelg*
lg franzi
Ps: ein Foto hab ich auch noch gemacht
kopsy
sagt:
sagt: 31.01.2009 14:48
Hallo,
das ist ein ganz besonders leckeres Rezept, außerdem ist der Kuchen leicht zu machen. Ich habe ihn bereits zweimal gebacken, der ist immer ganz schnell aufgegessen. Vielen Dank für das schöne Rezept. Dafür gibt es 5*.
kopsy
das ist ein ganz besonders leckeres Rezept, außerdem ist der Kuchen leicht zu machen. Ich habe ihn bereits zweimal gebacken, der ist immer ganz schnell aufgegessen. Vielen Dank für das schöne Rezept. Dafür gibt es 5*.
kopsy
Ostkantonen
sagt:
sagt: 10.03.2009 17:20
Hallo,habe dein Rezept heute gebacken,einfach super hat uns sehr gut geschmeckt.Vielen Dank für dies Rezept ein Gruss von den Ostkantonen
Leckerschmecker7
sagt:
sagt: 19.03.2009 19:07
Lecker, schnell, unkompliziert und super-schön!
Danke für mein Lieblings-Hilfe-ich-bekomme-kurzfristige-Besucher-Rezept!
Leckerschmecker7
Danke für mein Lieblings-Hilfe-ich-bekomme-kurzfristige-Besucher-Rezept!
Leckerschmecker7
LeckerBienchen
sagt:
sagt: 01.04.2009 15:07
Hilfreicher Kommentar:
sehr, sehr, sehr lecker ;o)
Aber als Tipp: Wenn ihr es in einer Tarteform backt eine Etage tiefer im Backofen und 10 Min. länger. Denn sonst wirds oben zu dunkel und der Boden zu weich!
Aber als Tipp: Wenn ihr es in einer Tarteform backt eine Etage tiefer im Backofen und 10 Min. länger. Denn sonst wirds oben zu dunkel und der Boden zu weich!
16.06.2009 22:55
Hallo,
ich habe deine Tarte auch gebacken und sie war sehr lecker. Wie es sich gehört in einer Tarteform, ganz normal auf der mittleren Schiene im Ofen. Der Teig war prima zum Verarbeiten und dazu haben dann die Aprikosen und die nicht zu süße Creme toll gepasst.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich habe deine Tarte auch gebacken und sie war sehr lecker. Wie es sich gehört in einer Tarteform, ganz normal auf der mittleren Schiene im Ofen. Der Teig war prima zum Verarbeiten und dazu haben dann die Aprikosen und die nicht zu süße Creme toll gepasst.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Camelina
sagt:
sagt: 20.06.2009 17:12
Hallo,
leider kann ich mich den Begeisterungsstürmen nicht anschließen.
Schon lange wollte ich dieses Rezept ausprobieren und tatsächlich sieht der Kuchen auch sehr lecker aus. Er schmeckt jedoch leider eher mäßig (nicht schlecht, aber auch nicht sonderlich gut). Die Creme war mir zu geschmacksneutral und nicht süß genug. Die Streusel sind von der Konsistenz und Geschmack her gut, aber zu wenig. Und was mir leider gar nicht gefällt ist der Boden. Ich mag sowohl weichen, fluffigen als auch knusprigen Boden. Leider ist keines davon der Fall und auch diesen finde ich eher geschmacksneutral.
Schade, denn die generelle Idee spricht mich wirklich an. Aber Geschmäcker sind halt unterschiedlich!
Viele Grüße,
Camelina
leider kann ich mich den Begeisterungsstürmen nicht anschließen.
Schon lange wollte ich dieses Rezept ausprobieren und tatsächlich sieht der Kuchen auch sehr lecker aus. Er schmeckt jedoch leider eher mäßig (nicht schlecht, aber auch nicht sonderlich gut). Die Creme war mir zu geschmacksneutral und nicht süß genug. Die Streusel sind von der Konsistenz und Geschmack her gut, aber zu wenig. Und was mir leider gar nicht gefällt ist der Boden. Ich mag sowohl weichen, fluffigen als auch knusprigen Boden. Leider ist keines davon der Fall und auch diesen finde ich eher geschmacksneutral.
Schade, denn die generelle Idee spricht mich wirklich an. Aber Geschmäcker sind halt unterschiedlich!
Viele Grüße,
Camelina
alina1st 
sagt:
sagt: 21.06.2009 12:22
Hallo Camelina,
das ist natürlich schon schade. Dass dir Boden und Creme "geschmacksneutral" erscheinen, mag vielleicht daran liegen, dass du es einfach süßer gewohnt bist- ich für meinen Teil nehme immer lieber weniger Zucker, weil ich es grausam finde, wenn Kuchen nurnoch süß sind und die Süße am Ende en Geschmack der Aprikosen "übertüncht" hätte. Aber das ist ja wirklich alles Geschmackssache.
Wenn dir die Grundidee gefällt, kannst du dir ja deine eigene Version davon basteln- zum Beispiel mit einem süßen Mürbteig, mehr Zucker in der Creme und der doppelten Menge an Streuseln.
lg alina
das ist natürlich schon schade. Dass dir Boden und Creme "geschmacksneutral" erscheinen, mag vielleicht daran liegen, dass du es einfach süßer gewohnt bist- ich für meinen Teil nehme immer lieber weniger Zucker, weil ich es grausam finde, wenn Kuchen nurnoch süß sind und die Süße am Ende en Geschmack der Aprikosen "übertüncht" hätte. Aber das ist ja wirklich alles Geschmackssache.
Wenn dir die Grundidee gefällt, kannst du dir ja deine eigene Version davon basteln- zum Beispiel mit einem süßen Mürbteig, mehr Zucker in der Creme und der doppelten Menge an Streuseln.
lg alina
HeiWi65
sagt:
sagt: 22.06.2009 09:30
Einfach nur lecker! Sowohl lauwarm als auch kalt aus dem Kühlschrank! Ich werde die Tarte für die Hochzeit von Töchterchen in drei Wochen auf jeden Fall backen!
teddybaer-hagen 
sagt:
sagt: 02.07.2009 14:33
Hallo,
ich wollte das Rezept am Wochenende ausprobieren.
Da es im Moment schöne frische Aprikosen gibt wollte ich diese nehmen.
Kann ich die Haut/Pelle dran lassen oder muss ich sie abziehen???
Gruß
Sabine
ich wollte das Rezept am Wochenende ausprobieren.
Da es im Moment schöne frische Aprikosen gibt wollte ich diese nehmen.
Kann ich die Haut/Pelle dran lassen oder muss ich sie abziehen???
Gruß
Sabine
alina1st
sagt:
sagt: 03.07.2009 10:49
Hallo Sabine
also eigentlich denke ich, es müsste ja auch mit Schale gehen, zur Sicherheit würde ich an deiner Stelle aber glaube uich trotzem vorher abziehen, d sie sich sonst auch später beim Kuchen-Essen ablösen und dann auch etwas stören könnte. Ausprobieren kannst du es aber natürlich mal.....
lg alina
also eigentlich denke ich, es müsste ja auch mit Schale gehen, zur Sicherheit würde ich an deiner Stelle aber glaube uich trotzem vorher abziehen, d sie sich sonst auch später beim Kuchen-Essen ablösen und dann auch etwas stören könnte. Ausprobieren kannst du es aber natürlich mal.....
lg alina
teddybaer-hagen
sagt:
sagt: 03.07.2009 11:08
xandora
sagt:
sagt: 06.07.2009 11:53
Habe diese Tarte auch gemacht,allerdings mit Himbeeren,mann war das lecker-meine Kids stürmten sich regelrecht darauf.
Da ich auch keinen Rest Joghurt wollte,hab ich auch den ganzen Becher genommen und ein P. Vanillepudding.
Wird aufjedenfall wieder gemacht,dafür gibts natürlich die volle Punktzahl
lg Petra
P.S. Bilder sind hochgeladen,mal sehen ob sie freigeschalten werden!
Da ich auch keinen Rest Joghurt wollte,hab ich auch den ganzen Becher genommen und ein P. Vanillepudding.
Wird aufjedenfall wieder gemacht,dafür gibts natürlich die volle Punktzahl
lg Petra
P.S. Bilder sind hochgeladen,mal sehen ob sie freigeschalten werden!
teddybaer-hagen
sagt:
sagt: 06.07.2009 15:51
Hallo,
jetzt habe ich den Kuchen auch ausprobiert.
Etwas mehr Zucker hätte für uns sowohl an der Boden wie auch an der Creme Masse sein können, aber ansonsten sher lecker.
Aus Zeitgründen habe ich gar nicht erst versucht die Aprikosen zu Pellen, aber das hat keinen gestört.
Die Tart hat es bei uns gewiss nicht das letzte mal gegeben.
Gruß
Sabine
jetzt habe ich den Kuchen auch ausprobiert.
Etwas mehr Zucker hätte für uns sowohl an der Boden wie auch an der Creme Masse sein können, aber ansonsten sher lecker.
Aus Zeitgründen habe ich gar nicht erst versucht die Aprikosen zu Pellen, aber das hat keinen gestört.
Die Tart hat es bei uns gewiss nicht das letzte mal gegeben.
Gruß
Sabine
PinkApple
sagt:
sagt: 26.07.2009 09:20
Hallo,
die Tarte ist sehr lecker und eben nicht so süß, was ich sehr angenehm finde. Einziges Manko: der Boden hat mir nicht so gefallen, der Teig war etwas klebrig in der Verarbeitung und erinnerte gebacken etwas an Pizza. Werde daher nächstes Mal einfach einen Mürbeteig machen und den angegebenen Zuckeranteil reduzieren. Denn ein nächstes Mal wird es mit Sicherheit geben.
Viele Grüße
PinkApple
die Tarte ist sehr lecker und eben nicht so süß, was ich sehr angenehm finde. Einziges Manko: der Boden hat mir nicht so gefallen, der Teig war etwas klebrig in der Verarbeitung und erinnerte gebacken etwas an Pizza. Werde daher nächstes Mal einfach einen Mürbeteig machen und den angegebenen Zuckeranteil reduzieren. Denn ein nächstes Mal wird es mit Sicherheit geben.
Viele Grüße
PinkApple
01.08.2009 19:21
Hallo Alina!
Ich habe deine Tarte heute nachgebacken, sie ist wirklich toll!
Da ich frische Aprikosen hatte, habe ich diese genommen (ich habe sie auch nicht geschält, das fällt nicht auf). Außerdem habe ich die halbe Menge Creme fraîche durch saure Sahne ausgetauscht. Das geht prima. Besonders fein finde ich, dass der Geschmack der Creme und der Aprikosen so gut rüberkommt, weil die Tarte nicht zu süß ist.
Danke für das schöne Rezept, die Tarte gibt es sicher mal wieder! Bild folgt.
LG, Bali-Bine
Ich habe deine Tarte heute nachgebacken, sie ist wirklich toll!
Da ich frische Aprikosen hatte, habe ich diese genommen (ich habe sie auch nicht geschält, das fällt nicht auf). Außerdem habe ich die halbe Menge Creme fraîche durch saure Sahne ausgetauscht. Das geht prima. Besonders fein finde ich, dass der Geschmack der Creme und der Aprikosen so gut rüberkommt, weil die Tarte nicht zu süß ist.
Danke für das schöne Rezept, die Tarte gibt es sicher mal wieder! Bild folgt.
LG, Bali-Bine
02.08.2009 19:17
Keewee
sagt:
sagt: 03.08.2009 10:07
Die Tarte ist wirklich so unglaublich LECKER!!!!
Habe lange nach einem richtigen Sommerkuchen gesucht und dieser eignet sich wirklich perfekt! Vor allem, weil er durch den Joghurt nich ganz so kallorienreich ist und richtig erfrischend schmeckt.
Haben ihn gleich gegessen, als er noch warm war. Aber am nächsten Tag war er fast noch einen Tick besser.
Ich werd das Rezept bestimmt noch öfters verwenden, demnächst wahrscheinlich sogar mit Birnen aus unserem Garten :)
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!
Liebe Grüsse
Karin
Habe lange nach einem richtigen Sommerkuchen gesucht und dieser eignet sich wirklich perfekt! Vor allem, weil er durch den Joghurt nich ganz so kallorienreich ist und richtig erfrischend schmeckt.
Haben ihn gleich gegessen, als er noch warm war. Aber am nächsten Tag war er fast noch einen Tick besser.
Ich werd das Rezept bestimmt noch öfters verwenden, demnächst wahrscheinlich sogar mit Birnen aus unserem Garten :)
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!
Liebe Grüsse
Karin
baeckerin43
sagt:
sagt: 08.08.2009 20:08
hallo alina und alle anderen hier,
wir haben heute Deine Tarte gebacken, sie wurde perfekt.
Der Mürbteig ließ sich, obwohl kein Ei als Bindung dran war, super kneten und dann in der Springform ausrollen. Es klebte nix. Dann haben wir die Joghurtmasse gemischt und draufgegeben, dann frische Aprikosen und zuletzt die Streusel.
Habe als Fett die Delimargarine genommen und die Aprikosen nicht geschält. Morgen werden wir sie anschneiden, bin schon ganz gespannt wie sie schmeckt. Aussehen tut sie jedenfalls wie ein Gedicht und riecht auch sehr lecker. Leider können wir kein Photo machen, haben keine Digi.
Schreibe dann noch, wie sie geschmeckt hat.
Grüße
Eva
wir haben heute Deine Tarte gebacken, sie wurde perfekt.
Der Mürbteig ließ sich, obwohl kein Ei als Bindung dran war, super kneten und dann in der Springform ausrollen. Es klebte nix. Dann haben wir die Joghurtmasse gemischt und draufgegeben, dann frische Aprikosen und zuletzt die Streusel.
Habe als Fett die Delimargarine genommen und die Aprikosen nicht geschält. Morgen werden wir sie anschneiden, bin schon ganz gespannt wie sie schmeckt. Aussehen tut sie jedenfalls wie ein Gedicht und riecht auch sehr lecker. Leider können wir kein Photo machen, haben keine Digi.
Schreibe dann noch, wie sie geschmeckt hat.
Grüße
Eva
baeckerin43
sagt:
sagt: 10.08.2009 17:57
hallo alina,
so heute das Ergebnis des Geschmackstests: die Tarte ist außerordentlich gut und die Joghurtmasse ist schön fest und schneidbar. Wir haben frische Aprikosen genommen, hat gar nicht gestört und die Tarte ließ sich auch super aufschneiden. Machen wir wieder mit frischen A..
Danke für das tolle Rezept.
Grüße
Eva
PS: das Rezept verdient die fünf von uns vergebenen Punkte auf jeden Fall!!!
so heute das Ergebnis des Geschmackstests: die Tarte ist außerordentlich gut und die Joghurtmasse ist schön fest und schneidbar. Wir haben frische Aprikosen genommen, hat gar nicht gestört und die Tarte ließ sich auch super aufschneiden. Machen wir wieder mit frischen A..
Danke für das tolle Rezept.
Grüße
Eva
PS: das Rezept verdient die fünf von uns vergebenen Punkte auf jeden Fall!!!
CoRaabi
sagt:
sagt: 18.08.2009 12:00
Hab die Tarte gestern Abend mit frischen Aprikosen gemacht, über Nacht gekühlt und heut morgen das erste Stück gefrühstückt, sehr lecker!!!
Die Creme Fraiche hab ich durch sauere Sahne ersetzt und weil ich gern Masse mag, hab ich 250g Vanille Joghurt genommen und bisserl mehr Stärke eingerührt, hat auch super geklappt.
Die Backzeit musste ich allerdings a bisserl verlängern und immer wieder mal nachschauen...
Wird auf jeden Fall wieder gebacken! 5 Sterne!
Die Creme Fraiche hab ich durch sauere Sahne ersetzt und weil ich gern Masse mag, hab ich 250g Vanille Joghurt genommen und bisserl mehr Stärke eingerührt, hat auch super geklappt.
Die Backzeit musste ich allerdings a bisserl verlängern und immer wieder mal nachschauen...
Wird auf jeden Fall wieder gebacken! 5 Sterne!
Barbarina67
sagt:
sagt: 19.08.2009 13:14
Hallo Alina,
danke für das schöne Rezept.
Habe die Tarte vorgestern wie beschrieben gebacken und sie hat uns wunderbar geschmeckt.
Prima, dass auch die Zeitangabe für die Vorbereitung stimmte.
Bei mir waren die Streusel bei der Zubereitung weicher, als ich es sonst gewöhnt bin. Soll das so sein oder war dann meine Butter bei den Temperaturen zu schnell zu weich?
Nach dem Backen waren sie knuspriger als vermutet.
Fazit: eine sehr leckere, leichte und schnell gemachte Tarte, die ich bald wieder backen werde. Von mir gibt es auch 5 Sterne.
Viele Grüße
Barbarina67
danke für das schöne Rezept.
Habe die Tarte vorgestern wie beschrieben gebacken und sie hat uns wunderbar geschmeckt.
Prima, dass auch die Zeitangabe für die Vorbereitung stimmte.
Bei mir waren die Streusel bei der Zubereitung weicher, als ich es sonst gewöhnt bin. Soll das so sein oder war dann meine Butter bei den Temperaturen zu schnell zu weich?
Nach dem Backen waren sie knuspriger als vermutet.
Fazit: eine sehr leckere, leichte und schnell gemachte Tarte, die ich bald wieder backen werde. Von mir gibt es auch 5 Sterne.
Viele Grüße
Barbarina67
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
MJ52 
sagt:
sagt: 04.03.2012 15:17
Hallo,
der Kuchen ist ja superlecker!!!
Ich hätte zunächst nicht gedacht das das mit dem Boden so gut klappt, aber ich muss sagen es hat alles prima funktioniert. Bei den Streuseln hab ich wohl die Menge verdoppelt weil es sonst zu wenig gewesen wäre, aber ansonsten ein Kuchen der allen geschmeckt hat. Den werde ich auf jeden Fall noch öfter machen, im Sommer bestimmt sehr erfrischend.
LG MJ52
der Kuchen ist ja superlecker!!!
Ich hätte zunächst nicht gedacht das das mit dem Boden so gut klappt, aber ich muss sagen es hat alles prima funktioniert. Bei den Streuseln hab ich wohl die Menge verdoppelt weil es sonst zu wenig gewesen wäre, aber ansonsten ein Kuchen der allen geschmeckt hat. Den werde ich auf jeden Fall noch öfter machen, im Sommer bestimmt sehr erfrischend.
LG MJ52
Angel0509
sagt:
sagt: 26.03.2012 10:06
Danke für das tolle Rezept :D
Kann man nur wärmstens empfehlen. Ist leicht, schmeckt sau gut und kam gut an.
Den werde ich wieder machen :)
Kann man nur wärmstens empfehlen. Ist leicht, schmeckt sau gut und kam gut an.
Den werde ich wieder machen :)
anki1968
sagt:
sagt: 01.04.2012 20:13
Habe den Kuchen gestern gebacken und heute wurde er verspeist. In der Zubereitung einfach und der Geschmack sehr sehr lecker. Alles das was für mich ein Kuchen schmackhaft macht, frisch, fruchtig und knusprig dazu. Der wird zu Ostern wieder gebacken. Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Anke
LG Anke
GabisTeddy
sagt:
sagt: 07.04.2012 16:28
Super lecker! Einer der besten Kuchen, die ich gebacken und gegessen habe! Danke ;-)
Hat volle 5 Sterne verdient!
Hat volle 5 Sterne verdient!
küchenhäschen
sagt:
sagt: 11.04.2012 18:21
Die Tarte ist einfach der Renner! Zu Ostern gebacken und die ganze Familie war begeistert! Ich habe nur ein klein wenig mehr Stärke in die Füllung gegeben, was auch ganz gut war, denn in der Mitte war er immer noch ein klein wenig matschig - ändert am Geschmack ja nix, aber ein wirklich fester Boden ist einfach hübscher. Vielen lieben Dank für das Rezept!
Andreawien22
sagt:
sagt: 21.04.2012 13:36
Hallo Alina,
wieder ein Traumrezept von Dir.
Es ist schon alles gesagt, einfach perfekt!!
Ich habe nur etwas mehr Zucker genommen und die Tarte mit
in Spalten geschnittenen Pfirsichen gemacht.
Alles super und mit der Creme irrsinnig lecker.
Danke für das tolle Rezept, 5***** von mir.
LG
Andrea
wieder ein Traumrezept von Dir.
Es ist schon alles gesagt, einfach perfekt!!
Ich habe nur etwas mehr Zucker genommen und die Tarte mit
in Spalten geschnittenen Pfirsichen gemacht.
Alles super und mit der Creme irrsinnig lecker.
Danke für das tolle Rezept, 5***** von mir.
LG
Andrea
hollibobb
sagt:
sagt: 22.04.2012 20:53
Hallo!
Habe Deine Tarte gestern gebacken und bin begeistert! Als Creme Fraiche habe ich Creme*ine von R*ama genommen, die im Becher, alles andere so wie im Rezept beschrieben. LECKER, die Creme total frisch und leicht und durch die Aprikosen schön sommerlich fruchtig.
Einzig was ich beim nächsten Mal anders machen werde: Ich nehme einen klassischen Mürbeteig als Boden, ist mir als Kuchenteig doch lieber, ansonsten sehr gelungenes Rezept, vielen Dank dafür!
Viele Grüße, hollibobb
Habe Deine Tarte gestern gebacken und bin begeistert! Als Creme Fraiche habe ich Creme*ine von R*ama genommen, die im Becher, alles andere so wie im Rezept beschrieben. LECKER, die Creme total frisch und leicht und durch die Aprikosen schön sommerlich fruchtig.
Einzig was ich beim nächsten Mal anders machen werde: Ich nehme einen klassischen Mürbeteig als Boden, ist mir als Kuchenteig doch lieber, ansonsten sehr gelungenes Rezept, vielen Dank dafür!
Viele Grüße, hollibobb
Kriselkrumskram
sagt:
sagt: 27.04.2012 19:04
So, die Tarte ist im Backofen. Allerdings mit Kakaostreuseln (und mehr Streuseln - ich liebe Streusel übrigens ;))
Sag mal, wo liegt denn eigentlich der Grund für den eher ungewöhnlichen Boden?
Mit Milch ist mir bisher außer Rührteigen eher nix begegnet, aber dieser ließ sich ja verarbeiten wie Mürbeteig?
VG
Petra
Sag mal, wo liegt denn eigentlich der Grund für den eher ungewöhnlichen Boden?
Mit Milch ist mir bisher außer Rührteigen eher nix begegnet, aber dieser ließ sich ja verarbeiten wie Mürbeteig?
VG
Petra
alina1st
sagt:
sagt: 29.04.2012 12:49
Hilfreiche Antwort:
Hallo Petra,
diesen Teigboden kenne ich als "Backpulverteig", was ja eher weniger lecker klingt, dahinter verbirgt sich eigentlich nichts anderes als eine leichte Alternative zum üblichen Mürbteig. Der Teig ist ähnlich zu verarbeiten, kann auch problemlos als Boden für Tartes, Obstkuchen usw. eingesetzt werden und "entschärft" letztendlich auch Kuchen wie diesen mit Creme, Streuseln usw....die Konsistenz nach dem Backen ist natürlich ein wenig anders, aber ich persönlich finde, bei Kuchen wie diesem passt das sehr gut.
LG Alina
diesen Teigboden kenne ich als "Backpulverteig", was ja eher weniger lecker klingt, dahinter verbirgt sich eigentlich nichts anderes als eine leichte Alternative zum üblichen Mürbteig. Der Teig ist ähnlich zu verarbeiten, kann auch problemlos als Boden für Tartes, Obstkuchen usw. eingesetzt werden und "entschärft" letztendlich auch Kuchen wie diesen mit Creme, Streuseln usw....die Konsistenz nach dem Backen ist natürlich ein wenig anders, aber ich persönlich finde, bei Kuchen wie diesem passt das sehr gut.
LG Alina
Jondarane
sagt:
sagt: 28.04.2012 23:32
Huhu danke sehr für die perfekte Tarte :)
Eine Freundin hat intresse da sie ihr Grosskind mit Eierallergie bebacken will, doppelt super also.
Eine Freundin hat intresse da sie ihr Grosskind mit Eierallergie bebacken will, doppelt super also.
fränzle
sagt:
sagt: 14.05.2012 11:02
Hallo,
ich habe die Tarte auch mit Pfirsichen gemacht und habe statt der Streusel nach dem Backen die Tarte mit Aprikosenmarmelade bestrichen. Das war sehr lecker!!!!
LG Fränzle
ich habe die Tarte auch mit Pfirsichen gemacht und habe statt der Streusel nach dem Backen die Tarte mit Aprikosenmarmelade bestrichen. Das war sehr lecker!!!!
LG Fränzle
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ich hab die Aprikosentarte gebacken. Fazit: supergünstig, superschnell und megalecker! Die Tarte ist sehr leicht und ist mal was anderes als die ständige Quark oder Puddingcreme. Alle waren super begeistert. Dieses Rezept ist echt weiterzuempfehlen. Wird demnächst wieder gebacken. Volle Punktzahl!!!
Lg
Tuss
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