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Spanish Omelett
das Rezept ist aus Kenia
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
SPANISH OMELETT wie es mir ein Afrikanischer Koch zeigte:
2 Eier verkleppern, mit Salz und Pfeffer würzen, 1 Tomate vierteln und das Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfelchen schneiden, zur Eimasse geben und verrühren.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eimasse dazu geben, auf mittlere Hitze stocken lassen, bis es oben nicht mehr sehr flüssig ist aber auch noch nicht zu fest, durch vorsichtiges schwenken der Pfanne eine Seite über die andere klappen, noch mal kurz ziehen lassen und dann mit frischem Toast servieren.
TIPP:
Ich gebe manchmal noch eine Prise Chili hinzu oder frische Chilischote, fein gehackt, aber ohne Kerne.
2 Eier verkleppern, mit Salz und Pfeffer würzen, 1 Tomate vierteln und das Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfelchen schneiden, zur Eimasse geben und verrühren.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eimasse dazu geben, auf mittlere Hitze stocken lassen, bis es oben nicht mehr sehr flüssig ist aber auch noch nicht zu fest, durch vorsichtiges schwenken der Pfanne eine Seite über die andere klappen, noch mal kurz ziehen lassen und dann mit frischem Toast servieren.
TIPP:
Ich gebe manchmal noch eine Prise Chili hinzu oder frische Chilischote, fein gehackt, aber ohne Kerne.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo....
so ähnlich habe ich letztens auch mein omelette gemacht.
hatte aber noch frische champis und ein paar kräuter dran...
das omelette habe ich in einer beschichteten pfanne gemacht.
dazu gab es lecker salat
lg engel87
ps: bilder von meinem omelette folgen
so ähnlich habe ich letztens auch mein omelette gemacht.
hatte aber noch frische champis und ein paar kräuter dran...
das omelette habe ich in einer beschichteten pfanne gemacht.
dazu gab es lecker salat
lg engel87
ps: bilder von meinem omelette folgen
Hallo engel87,
mein Rezept ist das Original aus Kenia.
Ich war begeistert von dem Koch, wie er mit einem leichten Hüftschwung und einem breiten Grinsen das Omelette übernander klappte. Die 4* gehören eigentlich ihm.
Du hast recht man kann viele andere leckere Sachen hinein geben. Mit Pilzen habe ich es auch schon gemacht.
Wichtig ist nur das es nach dem Zusammenklappen innen noch etwas weich ist.
Ich freue mich auf Deine Bilder.
Liebe Grüße
Laxhmi
mein Rezept ist das Original aus Kenia.
Ich war begeistert von dem Koch, wie er mit einem leichten Hüftschwung und einem breiten Grinsen das Omelette übernander klappte. Die 4* gehören eigentlich ihm.
Du hast recht man kann viele andere leckere Sachen hinein geben. Mit Pilzen habe ich es auch schon gemacht.
Wichtig ist nur das es nach dem Zusammenklappen innen noch etwas weich ist.
Ich freue mich auf Deine Bilder.
Liebe Grüße
Laxhmi
Hallo engel87,
danke für das tolle Bild. Das Omlette ist Dir gut gelungen und mit dem Salat Hmmmmmmmmmmmm lecker.
Liebe Grüße
Laxhmi
danke für das tolle Bild. Das Omlette ist Dir gut gelungen und mit dem Salat Hmmmmmmmmmmmm lecker.
Liebe Grüße
Laxhmi
Hi,
habe gerade das Rezept für meinen Schatz und mich ausprobiert.
Hab es noch mit einem kleinen bisschen Raspelkse verfeinert indem ich den Käse kurz vor dem Zusammenklappen über das Omelett gestreut habe. Hat einfach klasse geschmeckt. Denke ich werde dieses Gericht öfter mal servieren. :-)
Viele Grüße
Charaleyia
habe gerade das Rezept für meinen Schatz und mich ausprobiert.
Hab es noch mit einem kleinen bisschen Raspelkse verfeinert indem ich den Käse kurz vor dem Zusammenklappen über das Omelett gestreut habe. Hat einfach klasse geschmeckt. Denke ich werde dieses Gericht öfter mal servieren. :-)
Viele Grüße
Charaleyia
Hallo,
es freut mich das Euch das Omelette geschmeckt hat.
Hier noch ein Tipp:
Zu den Tomaten klein gehackte Chilischote (n) geben ist ein hervorragendes "Katerfrühstück".
Liebe Grüsse
Laxhmi
es freut mich das Euch das Omelette geschmeckt hat.
Hier noch ein Tipp:
Zu den Tomaten klein gehackte Chilischote (n) geben ist ein hervorragendes "Katerfrühstück".
Liebe Grüsse
Laxhmi
Auf alle Faelle Chili:)mhm,gabs im Urlaub in Mexiko.Echt total genial~
Hallo Laxhmi,
super lecker - der Kommentar meines Mannes gestern abend, als mich die Kochlust wieder mal überkam.
Und: sooo fluffig - das war das Kompliment, was mich besonders beeindruckt hat ;o)
Lecker wars - und tolles Rezept, herrlich einfach!
Viele Grüße
Dröppelminna
super lecker - der Kommentar meines Mannes gestern abend, als mich die Kochlust wieder mal überkam.
Und: sooo fluffig - das war das Kompliment, was mich besonders beeindruckt hat ;o)
Lecker wars - und tolles Rezept, herrlich einfach!
Viele Grüße
Dröppelminna
Hallo Dröppelminna und Göga,
es freut mich das es Euch geschmeckt hat.
So lecker und doch so einfach. Ich bin selbst immer wieder begeistert wenn ich es esse.
Dem Koch aus dem Busch sei Dank.
Liebe Grüße
Laxhmi
es freut mich das es Euch geschmeckt hat.
So lecker und doch so einfach. Ich bin selbst immer wieder begeistert wenn ich es esse.
Dem Koch aus dem Busch sei Dank.
Liebe Grüße
Laxhmi
Hallo Dröppelminna und Göga,
es freut mich das es Euch geschmeckt hat.
So lecker und doch so einfach. Ich bin selbst immer wieder begeistert wenn ich es esse.
Dem Koch aus dem Busch sei Dank.
Liebe Grüße
Laxhmi
es freut mich das es Euch geschmeckt hat.
So lecker und doch so einfach. Ich bin selbst immer wieder begeistert wenn ich es esse.
Dem Koch aus dem Busch sei Dank.
Liebe Grüße
Laxhmi
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engel87
30.11.2007 17:27 Uhr