Henglein
Rama Cremefine
| Lauchsuppe
lecker, besonders in der kalten Jahreszeit, gelingt immer
)
| 5 Stange/n | Porree, (alternativ 1000 Gramm TK) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 1000 g | Hackepeter oder Gehacktes (je nach Wunsch Rind oder Schwein) |
| 400 g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 400 g | Sahne-Schmelzkäse |
| 1 ½ Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Hackfleisch in einem großen Topf anbraten. Dabei nur wenig würzen. Porree und Zwiebeln in kleine Ringe schneiden und dazugeben. Kurz mitbraten. Mit der Brühe auffüllen. 2 bis 3 Minuten aufkochen lassen. Danach den Schmelzkäse zerkleinern und in die Suppe geben. Gut rühren, damit sich der Käse gut auflöst. Eventuell noch etwas mit Salz/Pfeffer nachwürzen. Nochmals kurz erhitzen. Fertig.
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Kommentare anderer Nutzer
kriddel 
sagt:
sagt: 23.10.2007 14:52
Wunderbar.Einfach und so lecker.
Nike09 
sagt:
sagt: 29.10.2007 18:02
Hallo,
also lecker war die Suppe. Ich kenne diesen "Partykracher" auch schon lange und habe das Rezept mal wieder ausgegraben um meine Meute im Büro abzufüttern.
Sie war mir im Originalzustand zu dünn. Am nächsten Tag habe ich noch 4 Pakete Käse (kalorienarm) dazugegeben und eine halbe Packung Mondamin (ja, ich weiß... Suppe!!!) damit ich die cremige Konsistenz bekam, die ich wollte. Und nachwürzen sollte/muss man!!!! Ich habe noch 5 große Gläser Champignons in der Pfanne angebraten, mit Pfeffer gewürzt und dazu gegeben. Chilipulver ca. 1 EL, Zucker, gekörnte Brühe....
Dann waren alle begeistert.
Lieben Gruß
Nike
also lecker war die Suppe. Ich kenne diesen "Partykracher" auch schon lange und habe das Rezept mal wieder ausgegraben um meine Meute im Büro abzufüttern.
Sie war mir im Originalzustand zu dünn. Am nächsten Tag habe ich noch 4 Pakete Käse (kalorienarm) dazugegeben und eine halbe Packung Mondamin (ja, ich weiß... Suppe!!!) damit ich die cremige Konsistenz bekam, die ich wollte. Und nachwürzen sollte/muss man!!!! Ich habe noch 5 große Gläser Champignons in der Pfanne angebraten, mit Pfeffer gewürzt und dazu gegeben. Chilipulver ca. 1 EL, Zucker, gekörnte Brühe....
Dann waren alle begeistert.
Lieben Gruß
Nike
kerschdinlein 
sagt:
sagt: 25.04.2008 03:24
Ich mache das Fleisch gerne zum Ende erst in die Suppe, als Kugeln geformt und nehme etwas weniger Brühe. Auf jeden Fall kommt kein Soßenbinder oder sowas rein. Das verdirbt doch den Geschmack.
Light-Schmelzkäse schadet der Suppe vom Geschmack her überhaupt nicht. Ich entscheide mich immer dafür, da durch das Fleisch die Suppe schon relativ kalorienreich wird.
Light-Schmelzkäse schadet der Suppe vom Geschmack her überhaupt nicht. Ich entscheide mich immer dafür, da durch das Fleisch die Suppe schon relativ kalorienreich wird.
saubohne
sagt:
sagt: 04.01.2012 14:31
gela1466
sagt:
sagt: 08.01.2009 16:53
hallo
habe heute die suppe gemacht ich muss sagen die ist wirklich ober lecker
habe heute die suppe gemacht ich muss sagen die ist wirklich ober lecker
Liinchen
sagt:
sagt: 13.04.2009 14:25
Hilfreicher Kommentar:
hallo!
zu dem Rezept muss ich sagen, dass es echt super ist. und logischerweise hat die Suppe auch super lecker geschmeckt. ich hab das Rezept aber n bisschen anders gekocht. und zwar habe ich statt Schmelzkäse habe ich nur 200 g Schallblättenkäse genommen. und ich habe nur 200 g Hackfleisch genommen, das reicht vollkommen.
LG Liinchen.
zu dem Rezept muss ich sagen, dass es echt super ist. und logischerweise hat die Suppe auch super lecker geschmeckt. ich hab das Rezept aber n bisschen anders gekocht. und zwar habe ich statt Schmelzkäse habe ich nur 200 g Schallblättenkäse genommen. und ich habe nur 200 g Hackfleisch genommen, das reicht vollkommen.
LG Liinchen.
sperbergrasmuecke
sagt:
sagt: 25.05.2009 15:55
Hallo!
Endlich habe ich hier das Rezept wieder gefunden! Leider war es mir verloren gegangen und meine Fam wollte so gerne wieder Lauchsuppe essen.
Miam, lecker wie immer!
Lieben Gruß, Mücke
Endlich habe ich hier das Rezept wieder gefunden! Leider war es mir verloren gegangen und meine Fam wollte so gerne wieder Lauchsuppe essen.
Miam, lecker wie immer!
Lieben Gruß, Mücke
reh11121983
sagt:
sagt: 11.09.2009 12:39
sehr lecker meine oma dickt die suppe immer noch an und tut pilze hinzu,hatte leider kein scheibletten ,schmeckt bestimmt auch gut Gr,renate
leviathan1986 
sagt:
sagt: 11.01.2010 21:15
Mmmmmmmmmmmmmh, die Suppe war ein absoluter Traum! Und das Gericht war so unglaublich schnell fertig!
Danke! :-)
Danke! :-)
brigschi 
sagt:
sagt: 08.03.2010 19:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
sehr leckerer Geschmack, allerdings habe ich die Brühe auf 1 Liter reduziert und die Lauchmenge verdoppelt, da ich die Suppe etwas dicker und kräftiger mag.
Viele Grüße
brigschi
sehr leckerer Geschmack, allerdings habe ich die Brühe auf 1 Liter reduziert und die Lauchmenge verdoppelt, da ich die Suppe etwas dicker und kräftiger mag.
Viele Grüße
brigschi
TinaHase31
sagt:
sagt: 13.12.2010 18:39
Hallo
ein super schnelles und leckeres Gericht, perfekt für kalte Wintertage. Unbedingt nach kochen.
lg
ein super schnelles und leckeres Gericht, perfekt für kalte Wintertage. Unbedingt nach kochen.
lg
tweetie112
sagt:
sagt: 01.02.2012 17:56
Hallo,
eine perfekte Mahlzeit für kalte Tage . Habe sie für heute Abend schon vorbereitet , dann habe ich wenigstens auch ein wenig Zeit für meine Gäste :-).
Vielen Dank für das Rezept.
LG tweetie112
eine perfekte Mahlzeit für kalte Tage . Habe sie für heute Abend schon vorbereitet , dann habe ich wenigstens auch ein wenig Zeit für meine Gäste :-).
Vielen Dank für das Rezept.
LG tweetie112
10.04.2012 15:21
Lecker und schnell gemacht. Danke für das Rezept...
LG, Biggi
LG, Biggi
Angel0509
sagt:
sagt: 01.05.2012 09:02
Sehr sehr lecker, selbst bei dem Wetter ;)
Danke für das tolle Rezept !!!
Danke für das tolle Rezept !!!
04.05.2012 12:08
Ein toller Suppe.
Wir geben auch noch Champignons mit rein.
LG Steffi
Wir geben auch noch Champignons mit rein.
LG Steffi
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