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Zitronenkuchen
Blechkuchen, saftig, lecker, schnell, ganz einfach
Zutaten
| 350 g | Zucker |
| 350 g | Butter, (Zimmertemperatur) |
| 350 g | Mehl |
| 6 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 | Zitrone(n) |
| 200 g | Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucker, Butter, Mehl, Eier, Backpulver und den Saft von 2 Zitronen zu einem Teig rühren. Wer ein kräftiges Zitronenaroma möchte, verwendet auch noch die geriebene Schale von 2 Zitronen.
Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für ca. 25 Minuten bei 150°C bis 175°C in den Ofen. Bitte Holzstäbchentest! Der Kuchen darf nicht hellbraun werden, sonst wird er zu trocken. Danach abkühlen lassen.
Puderzucker mit 4 EL Zitronensaft vermengen und als Glasur auf den Teig geben. Fertig.
Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für ca. 25 Minuten bei 150°C bis 175°C in den Ofen. Bitte Holzstäbchentest! Der Kuchen darf nicht hellbraun werden, sonst wird er zu trocken. Danach abkühlen lassen.
Puderzucker mit 4 EL Zitronensaft vermengen und als Glasur auf den Teig geben. Fertig.
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Kommentare anderer Nutzer
Super Rezept. Der Kuchen ist herrlich zitronig und gut 3-4 Tage frisch und saftig. Ich streue noch zusätzlich Hagelzucker auf die Glasur für den Knuspereffekt.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe gestern den Kuchen zwischen "Tür und Angel" gemacht. Ruck zuck zubereitet - nach Aufräumen der Küche war der Kuchen schon fertig. Luftig locker leicht. Schmeckt auch mit 50 g Zucker weniger perfekt.
Die Glasur oben drauf - für Kinder ein paar bunte Zuckerstreusel dazugeben.
Hat wirklich lecker geschmeckt.
Huschelhexe
habe gestern den Kuchen zwischen "Tür und Angel" gemacht. Ruck zuck zubereitet - nach Aufräumen der Küche war der Kuchen schon fertig. Luftig locker leicht. Schmeckt auch mit 50 g Zucker weniger perfekt.
Die Glasur oben drauf - für Kinder ein paar bunte Zuckerstreusel dazugeben.
Hat wirklich lecker geschmeckt.
Huschelhexe
Hallo ,hab grad den Kuchen gebacken .Er ist super lecker und saftig geworden .Hab auch schon zwei Stück gegessen :D Liebe Grüße Kochnele
Hallo liebe Annett,
ich liebe Zitronenkuchen und habe mich hier im CK gründlich umgeschaut, einige Rezepte ausprobiert, war oft enttäuscht und nun habe ich DAS Rezept, DEIN Rezept.
Der Kuchen war sooo lecker, locker, zitronig. Ich hab natürlich auch die Schalen dazu gerieben.
Hab das halbe Rezept in einer kleinen runden Form gemacht....super!
LG
Panti
ich liebe Zitronenkuchen und habe mich hier im CK gründlich umgeschaut, einige Rezepte ausprobiert, war oft enttäuscht und nun habe ich DAS Rezept, DEIN Rezept.
Der Kuchen war sooo lecker, locker, zitronig. Ich hab natürlich auch die Schalen dazu gerieben.
Hab das halbe Rezept in einer kleinen runden Form gemacht....super!
LG
Panti
Hallo,
dankeschön. Das freut mich. Bei uns gibt es den Kuchen recht oft. Er ist schnell gemacht und schmeckt zu jeder Jahreszeit. In einer runden Form - auf die Idee bin ich noch nicht gekommen...
LG
dankeschön. Das freut mich. Bei uns gibt es den Kuchen recht oft. Er ist schnell gemacht und schmeckt zu jeder Jahreszeit. In einer runden Form - auf die Idee bin ich noch nicht gekommen...
LG
Idee...naja, ich habe eher aus der Not eine Tugend gemacht. Bin nämlich Studentin und da hab ich leider nur diese eine Form.
Schön klein, also auch "wir-sind-nur-zwei-Leute-wollen-aber-trotzdem-jedes-WE-frischen-leckeren-Kuchen-essen"-tauglich. :-)
Dein Kuchenrezept kommt in meine Küchenschranktür. Die besten Rezepte schreibe ich nämlich auf Zettel und klebe sie auf die Innenseite meiner Küchenoberschranktür. So habe ich sie immer parat.
LG
Schön klein, also auch "wir-sind-nur-zwei-Leute-wollen-aber-trotzdem-jedes-WE-frischen-leckeren-Kuchen-essen"-tauglich. :-)
Dein Kuchenrezept kommt in meine Küchenschranktür. Die besten Rezepte schreibe ich nämlich auf Zettel und klebe sie auf die Innenseite meiner Küchenoberschranktür. So habe ich sie immer parat.
LG
wow!
so einfach, so lecker!
wir hatten noch zitronen, die mein vater in spanien angebaut hat, also völlig unbehandelt und konnten so auch schön die schale verwenden -
suuuuuper lecker!
dein rezept hat uns zu zitronenkuchen-fans gemacht!
liebe grüße aus hamburg
so einfach, so lecker!
wir hatten noch zitronen, die mein vater in spanien angebaut hat, also völlig unbehandelt und konnten so auch schön die schale verwenden -
suuuuuper lecker!
dein rezept hat uns zu zitronenkuchen-fans gemacht!
liebe grüße aus hamburg
hab den kuchen heute aus der not heraus gebacken, hatte nämlich eigentlich fast nichts im haus, und es hat sich spontan besuch angekündigt.
ich muss sagen: den wird es ab jetzt öfter geben, habe bis jetz zitronenkuchen immer mit dr oetker gemacht (schäm) weil der so zitronig schmeckt....aber dieser hier: wow!!!
schnell, einfach, lecker!
waren alle begeistert, selbst mein GöGa, der eigentlich kein Kuchenfan ist :-)
Lg, Jan_Seins
ich muss sagen: den wird es ab jetzt öfter geben, habe bis jetz zitronenkuchen immer mit dr oetker gemacht (schäm) weil der so zitronig schmeckt....aber dieser hier: wow!!!
schnell, einfach, lecker!
waren alle begeistert, selbst mein GöGa, der eigentlich kein Kuchenfan ist :-)
Lg, Jan_Seins
Ich habe ein Problem... und weiss selbst nicht woher es kommt.
Ich habe jetzt zweimal versucht den Kuchen zu backen, aber nach Zugabe des Zitronensaftes sind die Eier geronnen.
Ziemlich ärgerlich wenn man Zitronenkuchen liebt wie ich :(
Kann mir jemand sagen was ich falsch mache? Ich verzweifel hier grade.
Ich habe jetzt zweimal versucht den Kuchen zu backen, aber nach Zugabe des Zitronensaftes sind die Eier geronnen.
Ziemlich ärgerlich wenn man Zitronenkuchen liebt wie ich :(
Kann mir jemand sagen was ich falsch mache? Ich verzweifel hier grade.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, das ist mir noch nie passiert. Zum Glück. Aber vermischen Sie doch erst alle Zutaten und geben als Letztes die Zitrone hinzu. Vielleicht geht das besser. Eine andere Idee habe ich leide auch nicht.
Gutes Gelingen und danke für die Geduld.
LG annett-dm
Gutes Gelingen und danke für die Geduld.
LG annett-dm
Hallo!
Genauso habe ich das gestern gemacht, ging auch nicht...
Schmeckt am Ende dann irgendwie sauer...
Wie machen Sie das denn mit den Zitronen?
Genauso habe ich das gestern gemacht, ging auch nicht...
Schmeckt am Ende dann irgendwie sauer...
Wie machen Sie das denn mit den Zitronen?
Hallo, ich vermische alles zusammen. Die Zutaten kommen je nach Laune in keiner bestimmten Reihenfolge dran. Aber ich habe noch eine Idee. Entweder sie nehmen viel weniger Saft oder verwenden dieses Zitronenaroma in Pulverform. Das gibts es in einem kleinen Päckchen mit dem Vermerk "zu verwenden wie Zitronenschale". Vielleicht klappt das besser.
LG annett-dm
LG annett-dm
Ja, vielleicht war es zuviel Saft. Waren drei sehr große saftige Zitronen...
Beim nächsten Mal nehme ich mal weniger. Danke!
Beim nächsten Mal nehme ich mal weniger. Danke!
Hilfreicher Kommentar:
wahrscheinlich hast du wirklich zuviel Zirtronen genommen...so wie ich dich verstehe hast du 3 statt 2 Zitronen genommen. Die dritte wäre fü die Glasur gewesen...also probier den Kuchen nochmal er ist einfach himmlisch :-)
Ist mir noch nicht passiert, aber wie du das vermeiden kannst: alles Zutaten vermischen und falls die Butter heiß war kurz abkühlen lassen. Zum Schluss dann erst die Eier untermischen.
LG
LG
hab gerade den kuchen als meinen Geburtstagskuchen gebacken...er ist einfach spitze!!! Danke für das tolle Rezept!!!
der kuchen geht super schnell und ist von meinen männern voll lecker verspeist worden.
es gab etwas bauchweh(er war noch warm), steht aber schon auf dem nächsten kuchenwunsch .
grüße von familie4
es gab etwas bauchweh(er war noch warm), steht aber schon auf dem nächsten kuchenwunsch .
grüße von familie4
hallo,
habe den kuchen zur geschäftseröffnung gebacken. die kunden fragen jetzt oft nach, wann ich den kuchen wieder backe und meine familie ist voll begeistert. unser sohn kam letztens mit zitronen aus dem markt und sagte einfach ´du weißt schon warum´. supi lecker und vielen dank.
grüße aus dem norden familie4
habe den kuchen zur geschäftseröffnung gebacken. die kunden fragen jetzt oft nach, wann ich den kuchen wieder backe und meine familie ist voll begeistert. unser sohn kam letztens mit zitronen aus dem markt und sagte einfach ´du weißt schon warum´. supi lecker und vielen dank.
grüße aus dem norden familie4
Das Beste Zitronenkuchen-Rezept, das ich bisher probiert habe! Es geht ganz schnell und einfach und das Ergebnis ist spitze!
Meine Familie war begeistert!
LG
igelracer
Meine Familie war begeistert!
LG
igelracer
Lecker und soooo saftig.... auch noch nach Tagen!!!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
diesen Zitronenkuchen habe ich schon oft gebacken,
er ist einer unserer Lieblingskuchen. Und da ich Limonen
noch mehr liebe, habe ich heute die Zitronen und den
Abrieb durch Limonen ausgetauscht. Schmeckt einfach
nur toll. Ich habe ein paar Bilder hochgeladen.
Volle Punktzahl von mir.
LG
diesen Zitronenkuchen habe ich schon oft gebacken,
er ist einer unserer Lieblingskuchen. Und da ich Limonen
noch mehr liebe, habe ich heute die Zitronen und den
Abrieb durch Limonen ausgetauscht. Schmeckt einfach
nur toll. Ich habe ein paar Bilder hochgeladen.
Volle Punktzahl von mir.
LG
Hallo,
gerade habe ich den Kuchen nachgemacht und gegessen. Schmeckt echt super!
Mit der Glasur sollte man wirklich warten, bis der Kuchen kalt ist. Daran habe ich mich leider nicht gehalten aber er schmeckt deswegen nicht weniger gut.
Dies ist auch ein Rezept fuer Leute, die es nicht so leicht haben mit dem Backen. Also wirklich einfach.
Danke, fuer das Rezept.
Liebe Gruesse von Yvonne
gerade habe ich den Kuchen nachgemacht und gegessen. Schmeckt echt super!
Mit der Glasur sollte man wirklich warten, bis der Kuchen kalt ist. Daran habe ich mich leider nicht gehalten aber er schmeckt deswegen nicht weniger gut.
Dies ist auch ein Rezept fuer Leute, die es nicht so leicht haben mit dem Backen. Also wirklich einfach.
Danke, fuer das Rezept.
Liebe Gruesse von Yvonne
Hallo annett-dm,
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Einfach, schnell und das Ergebnis ist superlecker. Sehr saftig, zitronig und gelingt sogar mir.
Nur kann ich nicht, wie manche meiner Vorschreiber, beurteilen, wie der Kuchen nach ein paar Tagen schmeckt. Der erste hat den Backtag nicht überlebt und ich fürchte, dem zweiten Exemplar wird es nicht viel anders gehen.
Herzliche Grüße
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Einfach, schnell und das Ergebnis ist superlecker. Sehr saftig, zitronig und gelingt sogar mir.
Nur kann ich nicht, wie manche meiner Vorschreiber, beurteilen, wie der Kuchen nach ein paar Tagen schmeckt. Der erste hat den Backtag nicht überlebt und ich fürchte, dem zweiten Exemplar wird es nicht viel anders gehen.
Herzliche Grüße
An dieser Stelle meinen ganz herzlichen Dank für all die tollen Bewertungen und das Lob. Ich freue mich, wenn meine Rezepte auch anderen schmecken und Freude bringen. Vielen Dank fürs Probieren.
annett-dm
annett-dm
Hallo,
ein sehr schneller, leckerer Zitronenkuchen. Habe ihn schon mehrmals gebacken und kann mich auch daran erinnern, dass dieses Rezept schon vor Jahren immer wieder der Hit war. Mein Rezept war allerdings "verschollen". Danke, dass ich es hier wiedergefunden habe. :-))
LG, Kristalla
ein sehr schneller, leckerer Zitronenkuchen. Habe ihn schon mehrmals gebacken und kann mich auch daran erinnern, dass dieses Rezept schon vor Jahren immer wieder der Hit war. Mein Rezept war allerdings "verschollen". Danke, dass ich es hier wiedergefunden habe. :-))
LG, Kristalla
hallo
so hat früher meine mutter den zitronenkuchen gemacht super lecker....
einfach in der zubereitung ein geniales rezept .....fünf sterne....
LG Seebärin
so hat früher meine mutter den zitronenkuchen gemacht super lecker....
einfach in der zubereitung ein geniales rezept .....fünf sterne....
LG Seebärin
Hallo!
Sehr leckerer und schneller Zitronenkuchen! Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Sehr leckerer und schneller Zitronenkuchen! Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
ich kann es echt nur bestätigen, der kuchen schmeckt total suuuuuper :)
Hallo,
war auf der Suche nach einem schnellen Blechkuchen, aus dem ich die Geburtstagszahlen schneiden kann.
Ist alles sehr spontan gewesen und nachdem Zitronenkuchen lecker schmeckt und die Zutaten jeder zuHause hat, habe ich mich für Dein Rezept entschieden. Ich muss sagen - schmeckt voll lecker!!
Dekoriert mit ein paar Zuckerherzen und kleinen Kerzen auch was fürs Auge.
Lg
smiler0575
war auf der Suche nach einem schnellen Blechkuchen, aus dem ich die Geburtstagszahlen schneiden kann.
Ist alles sehr spontan gewesen und nachdem Zitronenkuchen lecker schmeckt und die Zutaten jeder zuHause hat, habe ich mich für Dein Rezept entschieden. Ich muss sagen - schmeckt voll lecker!!
Dekoriert mit ein paar Zuckerherzen und kleinen Kerzen auch was fürs Auge.
Lg
smiler0575
Ich habe heute auf Grundlage dieses Rezepts 2 Bleche für den morgigen 3. Geburtstag meiner Tochter gebacken. Die Zubereitung ist wirklich mehr als einfach, da kann man gar nichts verkehrt machen! Ich habe hinterher nur den Zuckerguss noch mit 2 EL Wasser gestreckt, ansonsten habe ich mich komplett an das Rezept gehalten. Dekoriert habe ich beide Bleche mit bunten Streuseln, Smaties und Gummibärchen - die Kindergartenkinder finden das bestimmt toll und meine Tochter sowieso - wie bin ich auf ihre Augen gespannt :-))
Vielen Dank für das tolle Rezept, von mir gibt es 5 Sterne!!!
LG
jasmin
Vielen Dank für das tolle Rezept, von mir gibt es 5 Sterne!!!
LG
jasmin
Toller Kuchen, herrlich zitronig. Habe ihn schon mehrmals gebacken und wurde nach dem Rezept gefragt.
LG Susanne
LG Susanne
Der Kuchen schmeckte einfach nur fettig und ranzig trotz des Zitronenaromas. Werde ihn nie wieder backen und kann ihn absolut nicht empfehlen!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, das tut mir leid. Sie sind der/die Erste, der/die sich beschwert. Aber wenn der Kuchen ranzig schmeckt, war vielleicht Ihre Butter ranzig. Mit normaler Butter in entsprechender Menge schmeckt es auch nicht fettig. Aber das ist Geschmackssache. Trotzdem danke fürs Ausprobieren.
Hilfreicher Kommentar:
Warum so grantig?? Würde mich stutzig machen, wenn ich der Einzige wäre, bei dem es nicht funktioniert... Vielleicht würde es beim zweiten Versuch besser gelingen und lecker schmecken??
Der Kuchen war auf Anhieb ein voller Erfolg.Habe ihn gleich den Freunden meines Sohnes zum Probieren serviert und alle waren sich einig,der Kuchen ist superlecker.Danke für das einfache und zugleich aber leckere Rezept.
LG
LG
Der Kuchen kam super an.
Danke für das leckere Rezept
LG
Danke für das leckere Rezept
LG
Ich liiiiiiiiiiieeeeeeeeebe Zitronenkuchen und habe schon viele ausprobiert, aber ich muß sagen, dieses Rezept ist unschlagbar, Zubereitung total unkompliziert und fix und der Geschmack so was von
zitronig und dann auch so schön locker und feucht - bombig!!! Von 6 Personen, die ihn gleich probiert haben, waren alle total von den Socken!
Vielen Dank für dieses Rezept!
zitronig und dann auch so schön locker und feucht - bombig!!! Von 6 Personen, die ihn gleich probiert haben, waren alle total von den Socken!
Vielen Dank für dieses Rezept!
Hallo,
Zitronenkuchen mit Geling-Garantie, ohne großen Aufwand und meist alle Zutaten im Haus.
Schmeckt sehr sehr gut. und deshalb wird es diesen Kuchen mit Sicherheit öfters geben.
LG Laurinili
Zitronenkuchen mit Geling-Garantie, ohne großen Aufwand und meist alle Zutaten im Haus.
Schmeckt sehr sehr gut. und deshalb wird es diesen Kuchen mit Sicherheit öfters geben.
LG Laurinili
hallo,
der kuchen war und ist einfach spitze.Ich habe ihn am WE gzu meinem Geburtstag gemacht und er ist super angekommen. Wir fanden das er am 2. Tag sogar noch besser geschmeckt hat. Vielen Dank für das Rezept,wird jetzt öfters gemacht.
LG
der kuchen war und ist einfach spitze.Ich habe ihn am WE gzu meinem Geburtstag gemacht und er ist super angekommen. Wir fanden das er am 2. Tag sogar noch besser geschmeckt hat. Vielen Dank für das Rezept,wird jetzt öfters gemacht.
LG
....könnte nicht besser sein, schnell zu machen, schmeckt super lecker und ist für fast jedermanns Geschmack....
Ich kannte das Rezept schon, aber bei mir ist er immer so trocken geworden.... jetzt weiß ich auch warum... ich hab ihn immer zu lange gebacken.... dieser entscheidende Tip hat mir gefehlt! Danke!!!!!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
ich habe den Kuchen gebacken, weil er so viele positive Bewertungen hat. Leider war ich enttäuscht vom Ergebnis.
Es ist ein total schwerer, fast nur nach Butter schmeckender Kuchen geworden. Bei der Menge an Butter hätte ich schon skeptisch werden sollen... Schade!
Willow
ich habe den Kuchen gebacken, weil er so viele positive Bewertungen hat. Leider war ich enttäuscht vom Ergebnis.
Es ist ein total schwerer, fast nur nach Butter schmeckender Kuchen geworden. Bei der Menge an Butter hätte ich schon skeptisch werden sollen... Schade!
Willow
Bei mir wars leider genauso, man schmeckt nur die Butter raus, der Kuchen ist zwar 'saftig', aber halt auch sehr fettig :/
Hallo,
ich habe den Kuchen jetzt schon mehrmals gebacken, und bin jedes mal aufs Neue begeistert ;-)
Ich finde auch nicht, dass er stark nach Butter schmeckt... sondern genau richtig!
Liebe Grüße,
Liin
ich habe den Kuchen jetzt schon mehrmals gebacken, und bin jedes mal aufs Neue begeistert ;-)
Ich finde auch nicht, dass er stark nach Butter schmeckt... sondern genau richtig!
Liebe Grüße,
Liin
SENSATIONELL ich war schon beim Teig naschen begeistert wie zitronig lecker der Kuchen ist ich konnte es kaum aushalten bis er ausgekühlt war!
Megageil und Megalecker!!!
Megageil und Megalecker!!!
Hallo Zusammen,
ich kann nicht backen. Doch dieses Rezept ist so einfach, dass ich mich jetzt schon dreimal herangewagt habe ... und der Kuchen so gut war, dass ich ihn verteilen konnte. In allen Fällen habe ich wahre Begeisterungsstürme ausgelöst.
Sprich ... sehr empfehlenswert ;-)
ich kann nicht backen. Doch dieses Rezept ist so einfach, dass ich mich jetzt schon dreimal herangewagt habe ... und der Kuchen so gut war, dass ich ihn verteilen konnte. In allen Fällen habe ich wahre Begeisterungsstürme ausgelöst.
Sprich ... sehr empfehlenswert ;-)
Sehr gut!
Mein Mann kürte ihn zu "einem der besten Kuchen, die Du je gemacht hast"!! Was will man mehr!?
Als Ergänzung: Ich hab alles in einen Topf geschmissen und dann zu Teig verarbeitet, aber irgendwelche Klümpchen sind dabei entstanden, weiß nicht obs an den kalten Eiern lag oder daran, dass ich alles gleichzeitig verarbeitet habe. Jedenfalls sah das aufm Blech doof aus - nur ästhetisch, geschmacklich war alles okay.
Weil es ja ein Rührteig ist, werd ich beim nächsten Mal diese Reihenfolge (aus meinem Backbuch) beim Vermengen probieren:
Eiweiße mit 1/3 des Zuckers zu Eischnee aufschlagen. In separater Schüssel Butter schaumig rühren, dann Rest vom Zucker dazu, rühren bis er aufgelöst ist. Eigelbe zugeben und weiterrühren. Übrige Zutaten zugeben und zum Schluss den Eischnee unterheben. Der macht das Ganze nochmal fluffiger und andererseits ist alles sicher gut vermengt.
Die Zutatenmengen hab ich leicht variiert, ich mags nicht so süß: Zucker 50g weniger, Mehl 50g mehr und hab beim Guß auch nur die Hälfte des Puderzuckers genommen (mehr war nicht da). Hat aber völlig ausgereicht.
Jedenfalls vielen Dank für das schnelle Rezept mit Top-Ergebnis!!
Mein Mann kürte ihn zu "einem der besten Kuchen, die Du je gemacht hast"!! Was will man mehr!?
Als Ergänzung: Ich hab alles in einen Topf geschmissen und dann zu Teig verarbeitet, aber irgendwelche Klümpchen sind dabei entstanden, weiß nicht obs an den kalten Eiern lag oder daran, dass ich alles gleichzeitig verarbeitet habe. Jedenfalls sah das aufm Blech doof aus - nur ästhetisch, geschmacklich war alles okay.
Weil es ja ein Rührteig ist, werd ich beim nächsten Mal diese Reihenfolge (aus meinem Backbuch) beim Vermengen probieren:
Eiweiße mit 1/3 des Zuckers zu Eischnee aufschlagen. In separater Schüssel Butter schaumig rühren, dann Rest vom Zucker dazu, rühren bis er aufgelöst ist. Eigelbe zugeben und weiterrühren. Übrige Zutaten zugeben und zum Schluss den Eischnee unterheben. Der macht das Ganze nochmal fluffiger und andererseits ist alles sicher gut vermengt.
Die Zutatenmengen hab ich leicht variiert, ich mags nicht so süß: Zucker 50g weniger, Mehl 50g mehr und hab beim Guß auch nur die Hälfte des Puderzuckers genommen (mehr war nicht da). Hat aber völlig ausgereicht.
Jedenfalls vielen Dank für das schnelle Rezept mit Top-Ergebnis!!
Super lecker!
Habe diesen Kuchen nun 2x gebacken (morgen wird er dann als Muffinteig versucht!) und beide Male kam er sehr gut an.
Beim ersten Mal hab ich mich bis auf die Zuckermenge an das Rezept gehalten, beim zweiten mal hab ich die irgendwo oben erwähnte Variante mit Schmand ausprobiert.
Zitroniger wird er mit der ganzen Butter, aber angenehmer zu essen ist er tatsächlich mit Schmand, da er nicht so mächtig und fettig wird.
5* und ein dickes Danke dafür:-)
Habe diesen Kuchen nun 2x gebacken (morgen wird er dann als Muffinteig versucht!) und beide Male kam er sehr gut an.
Beim ersten Mal hab ich mich bis auf die Zuckermenge an das Rezept gehalten, beim zweiten mal hab ich die irgendwo oben erwähnte Variante mit Schmand ausprobiert.
Zitroniger wird er mit der ganzen Butter, aber angenehmer zu essen ist er tatsächlich mit Schmand, da er nicht so mächtig und fettig wird.
5* und ein dickes Danke dafür:-)
Hallo, habe mal ausgerechnet, dass der ganze Kuchen 6550 kcal Besitzt, könnte man ja vielleicht angeben für die, dies Interessiert ;)
Hallo,
ich habe den Kuchen so ähnlich aus meiner Kindheit in Erinnerung. Heute habe ich ihn für meinen Sohn zum Geburtstag nachgebacken. Allerdings habe ich nur 280 g Zucker und den Saft+ Abrieb einer Zitrone verwendet. Der Teig war süß und Zitronig genug. Auf jeden Fall wird er den Kindern schmecken!
Da ich die "Burgdeko" mit den Keksen (User rotesgummipferd) so toll finde, habe ich es glatt kopiert ;)
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG
Badegast
ich habe den Kuchen so ähnlich aus meiner Kindheit in Erinnerung. Heute habe ich ihn für meinen Sohn zum Geburtstag nachgebacken. Allerdings habe ich nur 280 g Zucker und den Saft+ Abrieb einer Zitrone verwendet. Der Teig war süß und Zitronig genug. Auf jeden Fall wird er den Kindern schmecken!
Da ich die "Burgdeko" mit den Keksen (User rotesgummipferd) so toll finde, habe ich es glatt kopiert ;)
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG
Badegast
Ich hab gestern deinen Kuchen spontan gebacken, mein Mann ist ein Zitronenkuchenfan, und sehr kritisch :) Er war begeistert und ich auch :) Wunderbar fluffig und super einfach und schnell gemacht. Ich hab nur das halbe Rezept gemacht und eine Kastenfprm benutzt, die Backzeit betrug ca. 40 Minuten bei 150 Grad, der Kuchen war ja wesentlich höher, als auf einem Blech. Volle 5 Sterne von uns! Und danke für das tolle Rezept, wird auf jeden Fall in mein Kochbuch übertragen!
Hi
Geschmacklich ist der Kuchen sehr lecker, ich fand ihn nur ziemlich schwer und nicht so leicht und fluffig wie erwartet.
Grüssle Lio
Geschmacklich ist der Kuchen sehr lecker, ich fand ihn nur ziemlich schwer und nicht so leicht und fluffig wie erwartet.
Grüssle Lio
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Kathy28
28.10.2007 12:10 Uhr