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Pfannkuchen
Zutaten
| 220 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 | Apfel, gerieben* |
| 3 | Ei(er) |
| 250 ml | Milch |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den fertigen Teig portionsweise (ein Schöpflöffel pro Pfannkuchen) in einer Pfanne mit heißem Öl, oder Fett goldgelb backen (Wenden nicht vergessen).
*Ersatzweise kann man auch einen Schuss Apfelsaft verwenden
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Kommentare anderer Nutzer
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Sehr locker und lecker!Statt frischen geriebenen Apfel habe ich ein Baby-Gläschen genommen, das ich noch übrig hatte. Geniale Resteverwertung! So werde ich alle alten Obstgläschen verarbeiten!
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Sehr leicht und locker, aber beim nächsten Mal werde ich wohl etwas mehr Zucker hinzugeben.Danke fürs Rezept!
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erst einmal 5***** von mir!Anstatt Apfel, bzw Apfelsaft (hatte beides leider nicht im Haus) habe ich Apfelmus verwendet. Und muss sagen, dass es sehr gut geschmeckt hat.
So werde ich unsere Pfannkuchen öfter machen!
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Eine ganz TOLLE Idee mit dem Gläschen. Es hat uns sehr lecker geschmeckt. Halt mal was anderes.
Die Pfannkuchen waren ja super .
Ich habe sie noch nie mit Backpulver gemacht,
die Pfannkuchen man konnte man ja richtig dick machen,
ohne das sie pappig waren.
Habe den Apfel in scheibchen geschnitten
LG Biebie
Diese sehr leckeren Pfannkuchen hat es bei uns schon gegeben und weil sie so lecker sind, diese Woche erneut! ;-) Und jetzt hab ich sie auch endlich bewertet... :o)
Für zwei Personen, also das halbe Rezept, nehme ich trotzdem 1 Äpfelchen und 2 Eier. Durch den Eischnee werden sie schön fluffig. Mit Zimt-Zucker bestreut und einen Klecks Marmelade echt fein!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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KaroKoch
18.06.2008 23:13 Uhr