| Tortelliniauflauf
| 300 g | Tortellini oder Ravioli mit Käsefüllung (Kühlregal) |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 500 g | Tomate(n) (Dose), geschälte |
| 200 ml | Sahne |
| 400 g | Brokkoli |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 400 g | Mozzarella |
| 1 EL | Öl für die Pfanne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Ravioli nach Packungsanweisung garen. Brokkoli putzen und kurz in kochendem Wasser blanchieren (TK nur auftauen).
Für die Sauce die Zwiebel in dem heißen Öl dünsten. Tomatenmark einrühren, dann auch Tomaten und Sahne zugeben. Die Tomaten dabei etwas zerkleinern. Dann alles aufkochen, salzen und pfeffern.
Ravioli und Brokkoli gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Mozzarella und Schinken würfeln. Alles in die Auflaufform geben und mischen. Etwas von dem Mozzarella zurück behalten. Nun die Sauce über die anderen Zutaten geben und den restlichen Mozzarella darüber streuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15-20 Minuten überbacken. Sofort servieren.
Für die Sauce die Zwiebel in dem heißen Öl dünsten. Tomatenmark einrühren, dann auch Tomaten und Sahne zugeben. Die Tomaten dabei etwas zerkleinern. Dann alles aufkochen, salzen und pfeffern.
Ravioli und Brokkoli gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Mozzarella und Schinken würfeln. Alles in die Auflaufform geben und mischen. Etwas von dem Mozzarella zurück behalten. Nun die Sauce über die anderen Zutaten geben und den restlichen Mozzarella darüber streuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15-20 Minuten überbacken. Sofort servieren.
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