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Schnelles Ciabatta mal anders
Resteverwertung, sehr lecker
Zutaten
| 1 | Ciabatta |
| 1 Becher | Schmand |
| 300 g | Kartoffel(n), gekochte |
| 2 | Tomate(n) |
| 4 Scheiben | Käse |
| 4 Scheiben | Bacon oder Schinken (auch gekochter) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Ciabatta nach Packungsanweisung im Backofen aufbacken.
Währenddessen die Kartoffeln in Scheiben schneiden und anbraten. Zwiebel schälen, klein schneiden und dazugeben (je nach Gusto). Den Bacon bzw. den Schinken anbraten. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Das fertige gebackene Ciabatta der Länge nach aufschneiden. Beide Hälften mit Schmand bestreichen. Kartoffeln, Bacon, Tomatenscheiben darauf schichten, nach Bedarf würzen und den Käse darauf legen. Für ca. 4-5 Min. in den Backofen mit der Restwärme geben, bis der Käse anfängt zu schmelzen. Herausnehmen und sofort servieren.
Währenddessen die Kartoffeln in Scheiben schneiden und anbraten. Zwiebel schälen, klein schneiden und dazugeben (je nach Gusto). Den Bacon bzw. den Schinken anbraten. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Das fertige gebackene Ciabatta der Länge nach aufschneiden. Beide Hälften mit Schmand bestreichen. Kartoffeln, Bacon, Tomatenscheiben darauf schichten, nach Bedarf würzen und den Käse darauf legen. Für ca. 4-5 Min. in den Backofen mit der Restwärme geben, bis der Käse anfängt zu schmelzen. Herausnehmen und sofort servieren.
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