Erdbeerlimes

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Zutaten

1500 g Erdbeeren
600 g Zucker
400 ml Wasser
600 ml Zitronensaft (Konzentrat)
700 ml Wodka
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Erdbeeren pürieren.

600 g Zucker in 400 ml Wasser einrühren, aufkochen und erkalten lassen.

"Zuckerwasser", Zitronensaft und Wodka zu den pürierten Erdbeeren geben und verrühren. Abfüllen, kalt stellen und fertig.

Schmeckt am besten mit Eiswürfeln serviert!

Kommentare anderer Nutzer


elamaus74

04.12.2002 20:15 Uhr

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Ich habs in Plastikflaschen abgefüllt und eingefroren,so hab ich bei bedarf immer was von dem leckeren Limes da.

funkandfresh

16.08.2009 22:22 Uhr

Ich dachte mir, ich bin ganz schlau und fülle den Limes in Eiswürfel-Gefrierbeutel ab. Das hat allerdings eine ziemliche Sauerei gegeben und leider ist einiges von dem leckeren Limes durch den Abfluss gewandert. :-( Das nächste Mal muss ich mir auch Plastikflaschen besorgen!

linse

20.03.2003 20:57 Uhr

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Schmeckt wirklich besser als Gekaufter!
Lecker auch mit Sekt aufgefüllt...

christine123

10.06.2003 08:49 Uhr

Schmeckt suuuperlecker, gerade wenns so schönes Wetter hat!!!

anwi

28.06.2003 12:49 Uhr

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Ist wirklich herrlich! Und so einfach!
P.S: Ergibt ca. 3 Liter

Alexa67

11.07.2003 23:52 Uhr

Könnt ihr mir sagen wie lange der Erdbeerlimes haltbar ist?
Danke Alexa

becky01

01.08.2003 13:46 Uhr

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Dieser Likoer ist hervorragend. Ist ueberall super angekommen. Habe allerdings nicht soviel Zitronensaft genommen. Man kann ihn uebrigens auch mit Limonensaft zubereiten. Ich habe ihn schon mal eine Woche im Kuehlschrank stehen gehabt. Laenger haelt er sich sowieso nicht, dafuer sorgen meine Freunde und ich natuerlich.

Kännchen

23.08.2003 18:15 Uhr

Auch ich kann dieses Rezept nur in den höchsten Tönen LOBEN!!!!
Egal ob mit Sekt, über Eis oder einfach pur, der Erdbeerlimes schmeckt echt besser als gekaufter.
ich muß unbedingt noch Vorrat für den Winter anlegen.
Gruß Kännchen

pueckchen

25.11.2003 10:20 Uhr

Hallo, habe Anfang dezember eine Fete und da wir alle gerne Trinken ;o)), wollte ich dieses Rezept ausprobieren, kann man dafür auch TK-Erdbeeren verwenden???

krisha

14.12.2003 22:28 Uhr

Hallo,
also dieser Likör ist der Hammer! Er ist unglaublich lecker, super einfach zuzubereiten und kommt überall gut an. Ich habe ihn in Flaschen abgefüllt und werde ihn an meine Freunde und Familie verschenken. Bisher waren alle restlos begeistert. Dieser Likör steht bestimmt noch öfter auf meinem (Speise-)Plan. Danke !!

~krisha.

Danny3010

12.02.2004 14:45 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo pueckchen...

Hab es mit gefrorenen Erdbeeren versucht, mußte aber leider feststellen das es da sehr großte Qualitätsunterschiede gibt und manche dann nicht mehr nach Erdbeeren schmecken, aber ich brauchte die doppelte Menge Erdbeeren als hier im Rezept bzw. für diese Flüssigkeit notwendig.
Das Wasser habe ich mit dem entstandenen Saft ersetzt und dann noch ein wenig Erdbeersirup drangemacht....
Nachher hatte ich zwar über 4 Liter aber die gingen auch weg und zwar gaaaanz schnell....

LG Danny

SweetSphinx

23.02.2004 15:08 Uhr

Habe das Rezept jetzt für Karneval ausrobiert, und es war der Renner. Obwohl es ja leider keine Zeit für Erdbeeren gibt, und ich auch keine gefrorenen gefunden habe *hmm* Musste ich gezuckerte aus dem Glas nehmen. Aber hat trotzdem geschmeckt. Werde wohl nächstemal mehr Wodka nehmen, und das Wasser weglassen *hihi*

Lollipop

04.04.2004 14:58 Uhr

Super mach ich jetzt nur noch selber. Hab letztes Jahr im Weinfaß für teures Geld etwas davon erstanden und seitdem nach einem Rezept gesucht.

LG Lollipop

michel.

07.04.2004 11:59 Uhr

genial ! Das wird jetzt jedes Wochenende bei mir gemacht !

BaseBabe

15.04.2004 23:10 Uhr

Einfach perfekt!
Schade das ich nur so wenig davon gemacht habe, aber geht ja zum Glück super schnell.
Legger!!!

BirgitM

24.04.2004 13:54 Uhr

Habe gerade ein 1/3 des Rezeptes gemacht. Das wird wohl nicht lange reichen, da ich beim probieren schon nicht genug kriegen konnte. Aber um diese Tageszeit ? Werde wohl bis heute Abend warten. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Birgit

Gabi77

30.04.2004 21:50 Uhr

Das Rezept ist einfach spitze!!!!
LG
Gabi

fuechsle

01.05.2004 23:45 Uhr

Echt klasse! Ich hab mir den Erdbeerlimes immer nur gekauft und jetzt hier aus Zufall das Rezept gefunden! Echt super und vielen vielen Dank.

lg

fuechsle

Tequila28

12.05.2004 09:40 Uhr

Schmeckt echt super lecker!
Und ist so einfach zuzubereiten!
Werde mir auch erst mal einen Vorrat anlegen!

LG
Tequila

bille969

14.05.2004 17:10 Uhr

Auch ich habe den Erdbeerlimes gemacht und ich muß sagen (genau wie alle anderen, die ihn probiert haben!), er schmeckt wirklich super.
Ich werde das nächste Mal nur einen Schuß Wodka mehr dran machen und ein Schlückchen Wasser weniger. Dann ist die Mischung sicherlich optimal ;-)
Danke für das Rezept! Kann ich nur weiterempfehlen...

Kunigunde125

23.05.2004 20:57 Uhr

Hab diesen Erdbeerlimes das erste Mal zu Weihnachten getrunken, als ich ihn, oder besser gesagt meine Mutter, von Krisha (s.o.) geschenkt bekommen hab. Nu hab ich endlich das Rezept gefunden und werd es gleich morgen ansetzen und meinen Freunden servieren. WIrd super lecker werden und alle werden begeistert sein, da bin ich mir 100% sicher.

*Freu

Kunigunde

putzi74

08.06.2004 13:18 Uhr

Hmmmm ... lecker!
Am besten ist er natürlich mit frischen einheimischen Erdbeeren, die haben das beste Aroma. Ich werde mir demnächst einen größeren Vorrat zubereiten und dann einfrieren. Das geht wunderbar. Und man hat das ganze Jahr leckeren Erdbeerlimes! Sogar zu Weihnachten...

Liebe Grüße,

Putzi74

HarmonyRose

10.06.2004 19:05 Uhr

Na,das ist doch wohl ideal für meinen 40 Geburtstag-hört sich unendlich lecker und erfrischend an.Ideal zum Gäste bewirten.Kann man da wirklich keine tiefgekühltren Erdbeeren für nehmen?Finde ich schade.
Liebe Grüsse und einen tollen Sommer(wenn er denn auch mal bleibt und nicht nur tageweise vorbeisieht)
Harmony

liebeziege

15.06.2004 17:06 Uhr

danke für den tipp.
zu unserer mittsommernachtsparty wird es ausprobiert!


lizi

Monchichi

23.06.2004 09:27 Uhr

Das Rezept ist super!!!

Wir haben letzte Woche 1 1/2 Liter gemacht, die sind schon lange weg!!!
Dieses Wochenende geht es dann wieder auf's Feld Erdbeeren pflücken.... Dann gleich mehr zum Einfrieren!


Liebe Grüsse
Tine

Kristina_Sk_S

23.06.2004 17:51 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hi

der Limes war fein, ich habe ihn mit frischen Zitronen gemacht.

Auf Eis süffelt sich der weg wie nix ;-)))

LG Kristina

Fruge

16.07.2004 19:16 Uhr

Hallo,
das Rezept ist wirklich suuuuper. Ich habe es letztes Jahr zum ersten Mal ausprobiert. Jetzt habe ich einen große Menge Erdbeeren eingeforen und mache den Limes immer je nach Bedarf!
Einen Qualiätsunterschied zwischen frischen und eingeforenen Erdbeeren konnte ich nicht feststellen. Das kann aber an der Sorte liegen. Klasse Sache dieser Limes. Das trinken sogar die Männer.

Frauke

Docholiday79

17.07.2004 12:29 Uhr

Halli Hallo,

ich kann es nur bestätigen. Ein klasse Rezept das sogar Männer trinken. :-)
Ich habe zwar weniger Zitronensaft genommen, mich aber sonst an das Rezept gehalten. Und siehe da, allen schmeckt es. Man muss wirklich aufpassen, das es nicht wie Wasser getrunken wird.
:-)

LG
Chris

Docholiday79

18.07.2004 15:13 Uhr

Kater!!!

Aber hallo erstmal.

Der Limes ist ja noch besser als ich gedacht habe. War gestern auf einer Geburtstagsfeier und es war wahnsinn!

Lecker, lecker, lecker.

So muss das. Macht das Rezept nach!

Gruß Christian

23574

25.07.2004 14:57 Uhr

Ach herrje ist der gut.
:-)

Shaker09

14.08.2004 18:58 Uhr

Schmeckt suuuper

WahnsiNNNNNNN

MfG: Shaker09

Eingeschränkte Kommentare

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Die neusten Kommentare:


H3rzkirsche

02.07.2013 22:48 Uhr

Insgesamt ein sehr leckerer und süffiger Erdbeerlimes! Für meinen Geschmack hätte etwas weniger Zitronensaft aber auch gereicht - und dafür auch etwas weniger Zucker! Ich weiß nicht wie ich sagen soll, aber der Zitronensaft schmeckt ganz leicht "scharf" heraus durch die Säure. Und nein, ich meine nicht den Alkoholgeschmack, hab einen sehr guten Wodka verwendet! ;-) Ich werds beim nächsten Mal einfach ausprobieren, das war sicher nicht mein letzter Erdbeerlimes! *schlürf*

Törtchen888

14.08.2013 11:33 Uhr

Wie lange hält er sich im Kühlschrank?

janet001

15.08.2013 08:24 Uhr

Habe gestern den leckeren Erdbeerlimes gemacht.
4,5 Liter sind dabei raus gekommen. Schmeckt noch besser, als der Originale. 5 Sterne für dieses tolle Rezept !

Babsimausi

09.09.2013 21:58 Uhr

Sehr Lecker!!
Ich habe auch TK Erdbeeren genommen.

Trulli88

09.10.2013 13:14 Uhr

Super lecker! Ich habe den Limes schon so oft gemacht, dass ich ihn jetzt unbedingt bewerten muss. Sehr fruchtig. Schmeckt auch sehr gut in Sekt oder als Cocktail mit O-Saft und noch etwas Wodka. Hab ihn auch schon mit Himbeeren gemacht (zum Schluss gesiebt) musste das Rezept schon so oft weiter geben. Wirklich klasse!

Eliehmina

29.12.2013 00:03 Uhr

Sehr lecker, auch im Winter :D
Ich habe ihn übrigens mit gefrorenen Erdbeeren gemacht, dann muss man nichts abkühlen lassen und braucht auch keine Eiswürfel (nur einen guten Pürierstab *g*)

Eliehmina

29.12.2013 00:05 Uhr

Ach ja und ich habe nur 2/3 des Zitronensaftes genommen beim 2.x …. reicht uns :)

tschani910

29.12.2013 11:28 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich liebe den selbstgemachten Erdbeerlimes! Damit lässt sich wirklich JEDER eingefleischetn Erdbeerlimes Ablehner, (die nur das Supermarktzeug kennen) überzeugen! Werde auf jeder Party mit Jubel empfangen, wenn ich den mitbringe. :-)

Schmeckt auch hervorragend mit TK-Erdbeeren. Ich nehm dann aber weniger von dem Zuckerwasser, da es mir sonst zu süß wird. Und Zitronensaft auch nicht immer die volle Menge - wird einfach abgeschmeckt :-)))

Gerade im Sommer super, wenn man den abgefüllt in Plastikflaschen tiefgefroren hat, kann man den z.B. auf Gartenparties den ganzen Tag eisgekühlt genießen!

tschani910

29.12.2013 11:30 Uhr

und das beste: es geht so einfach und schnell! :-D

Cooking-Nati

06.01.2014 16:35 Uhr

Schmeckt wirklich super und ist nicht so stark! =)
Das gute ist, er hält sich auch länger ;) Hab ihn im Sommer letztes Jahr gemacht und er schmeckt immer noch ;)
Kleiner Tipp: Im Sommer auch über Vanille-Eis oder anderem Eis ganz ganz lecker =)

Budellmaus

18.02.2014 17:41 Uhr

Ich hab den Limes Gestern zum ersten mal gemacht und muss sagen sehr lecker. Ich hab auch TK Erdbeeren genommen, ungesüste. Das Wasser hab ich auf 300 ml reduziert und auch das zitronenkonzentrat auf 300 ml reduziert. Die erdbeeren hab ich dann zusammen mit dem Wodka im gefrorenen Zustand pürriert. So war es gleich eisgekühlt. Danke für das tolle Rezept

frau-antje81

26.02.2014 00:21 Uhr

sehr lecker und sehr einfach... wie lange hält er sich im kühlschrank?

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