Erdbeerlimes



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Zutaten für Portionen

1500 g Erdbeeren
600 g Zucker
400 ml Wasser
600 ml Zitronensaft (Konzentrat)
700 ml Wodka

Zubereitung

Die Erdbeeren pürieren.

600 g Zucker in 400 ml Wasser einrühren, aufkochen und erkalten lassen.

"Zuckerwasser", Zitronensaft und Wodka zu den pürierten Erdbeeren geben und verrühren. Abfüllen, kalt stellen und fertig.

Schmeckt am besten mit Eiswürfeln serviert!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.10.02
Rezept-Statistiken: 603.907 (2.069)* gelesen
7.255 (41)* gespeichert
42.768 (96)* gedruckt
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Verfasser:

alex.H. Kartoffelschäler


Mitglied seit 17.01.2002
29 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

elamaus74 Tellerwäscher sagt:  
04.12.2002 20:15
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Ich habs in Plastikflaschen abgefüllt und eingefroren,so hab ich bei bedarf immer was von dem leckeren Limes da.

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funkandfresh Tellerwäscher sagt:  
16.08.2009 22:22
Ich dachte mir, ich bin ganz schlau und fülle den Limes in Eiswürfel-Gefrierbeutel ab. Das hat allerdings eine ziemliche Sauerei gegeben und leider ist einiges von dem leckeren Limes durch den Abfluss gewandert. :-( Das nächste Mal muss ich mir auch Plastikflaschen besorgen!

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linse Tellerwäscher sagt:  
20.03.2003 20:57
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Schmeckt wirklich besser als Gekaufter!
Lecker auch mit Sekt aufgefüllt...

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christine123 Suppenkoch sagt:  
10.06.2003 08:49
Schmeckt suuuperlecker, gerade wenns so schönes Wetter hat!!!

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anwi Kaltmamsell sagt:  
28.06.2003 12:49
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Ist wirklich herrlich! Und so einfach!
P.S: Ergibt ca. 3 Liter

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Alexa67 Kartoffelschäler sagt:  
11.07.2003 23:52
Könnt ihr mir sagen wie lange der Erdbeerlimes haltbar ist?
Danke Alexa

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becky01 Tellerwäscher sagt:  
01.08.2003 13:46
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Dieser Likoer ist hervorragend. Ist ueberall super angekommen. Habe allerdings nicht soviel Zitronensaft genommen. Man kann ihn uebrigens auch mit Limonensaft zubereiten. Ich habe ihn schon mal eine Woche im Kuehlschrank stehen gehabt. Laenger haelt er sich sowieso nicht, dafuer sorgen meine Freunde und ich natuerlich.

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Kännchen Tellerwäscher sagt:  
23.08.2003 18:15
Auch ich kann dieses Rezept nur in den höchsten Tönen LOBEN!!!!
Egal ob mit Sekt, über Eis oder einfach pur, der Erdbeerlimes schmeckt echt besser als gekaufter.
ich muß unbedingt noch Vorrat für den Winter anlegen.
Gruß Kännchen

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pueckchen Küchenjunge sagt:  
25.11.2003 10:20
Hallo, habe Anfang dezember eine Fete und da wir alle gerne Trinken ;o)), wollte ich dieses Rezept ausprobieren, kann man dafür auch TK-Erdbeeren verwenden???

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krisha Smutje sagt:  
14.12.2003 22:28
Hallo,
also dieser Likör ist der Hammer! Er ist unglaublich lecker, super einfach zuzubereiten und kommt überall gut an. Ich habe ihn in Flaschen abgefüllt und werde ihn an meine Freunde und Familie verschenken. Bisher waren alle restlos begeistert. Dieser Likör steht bestimmt noch öfter auf meinem (Speise-)Plan. Danke !!

~krisha.

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Danny3010 Tellerwäscher sagt:  
12.02.2004 14:45
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Hallo pueckchen...

Hab es mit gefrorenen Erdbeeren versucht, mußte aber leider feststellen das es da sehr großte Qualitätsunterschiede gibt und manche dann nicht mehr nach Erdbeeren schmecken, aber ich brauchte die doppelte Menge Erdbeeren als hier im Rezept bzw. für diese Flüssigkeit notwendig.
Das Wasser habe ich mit dem entstandenen Saft ersetzt und dann noch ein wenig Erdbeersirup drangemacht....
Nachher hatte ich zwar über 4 Liter aber die gingen auch weg und zwar gaaaanz schnell....

LG Danny

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SweetSphinx Smutje sagt:  
23.02.2004 15:08
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Habe das Rezept jetzt für Karneval ausrobiert, und es war der Renner. Obwohl es ja leider keine Zeit für Erdbeeren gibt, und ich auch keine gefrorenen gefunden habe *hmm* Musste ich gezuckerte aus dem Glas nehmen. Aber hat trotzdem geschmeckt. Werde wohl nächstemal mehr Wodka nehmen, und das Wasser weglassen *hihi*

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Lollipop Hendlgriller sagt:  
04.04.2004 14:58
Super mach ich jetzt nur noch selber. Hab letztes Jahr im Weinfaß für teures Geld etwas davon erstanden und seitdem nach einem Rezept gesucht.

LG Lollipop

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michel. Tellerwäscher sagt:  
07.04.2004 11:59
genial ! Das wird jetzt jedes Wochenende bei mir gemacht !

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BaseBabe Tellerwäscher sagt:  
15.04.2004 23:10
Einfach perfekt!
Schade das ich nur so wenig davon gemacht habe, aber geht ja zum Glück super schnell.
Legger!!!

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BirgitM Smutje sagt:  
24.04.2004 13:54
Habe gerade ein 1/3 des Rezeptes gemacht. Das wird wohl nicht lange reichen, da ich beim probieren schon nicht genug kriegen konnte. Aber um diese Tageszeit ? Werde wohl bis heute Abend warten. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Birgit

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Gabi77 Kaltmamsell sagt:  
30.04.2004 21:50
Das Rezept ist einfach spitze!!!!
LG
Gabi

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fuechsle Tellerwäscher sagt:  
01.05.2004 23:45
Echt klasse! Ich hab mir den Erdbeerlimes immer nur gekauft und jetzt hier aus Zufall das Rezept gefunden! Echt super und vielen vielen Dank.

lg

fuechsle

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Tequila28 Tellerwäscher sagt:  
12.05.2004 09:40
Schmeckt echt super lecker!
Und ist so einfach zuzubereiten!
Werde mir auch erst mal einen Vorrat anlegen!

LG
Tequila

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bille969 Kaltmamsell sagt:  
14.05.2004 17:10
Auch ich habe den Erdbeerlimes gemacht und ich muß sagen (genau wie alle anderen, die ihn probiert haben!), er schmeckt wirklich super.
Ich werde das nächste Mal nur einen Schuß Wodka mehr dran machen und ein Schlückchen Wasser weniger. Dann ist die Mischung sicherlich optimal ;-)
Danke für das Rezept! Kann ich nur weiterempfehlen...

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Kunigunde125 Smutje sagt:  
23.05.2004 20:57
Hab diesen Erdbeerlimes das erste Mal zu Weihnachten getrunken, als ich ihn, oder besser gesagt meine Mutter, von Krisha (s.o.) geschenkt bekommen hab. Nu hab ich endlich das Rezept gefunden und werd es gleich morgen ansetzen und meinen Freunden servieren. WIrd super lecker werden und alle werden begeistert sein, da bin ich mir 100% sicher.

*Freu

Kunigunde

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putzi74  Suppenkoch sagt:  
08.06.2004 13:18
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Hmmmm ... lecker!
Am besten ist er natürlich mit frischen einheimischen Erdbeeren, die haben das beste Aroma. Ich werde mir demnächst einen größeren Vorrat zubereiten und dann einfrieren. Das geht wunderbar. Und man hat das ganze Jahr leckeren Erdbeerlimes! Sogar zu Weihnachten...

Liebe Grüße,

Putzi74

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HarmonyRose Tellerwäscher sagt:  
10.06.2004 19:05
Na,das ist doch wohl ideal für meinen 40 Geburtstag-hört sich unendlich lecker und erfrischend an.Ideal zum Gäste bewirten.Kann man da wirklich keine tiefgekühltren Erdbeeren für nehmen?Finde ich schade.
Liebe Grüsse und einen tollen Sommer(wenn er denn auch mal bleibt und nicht nur tageweise vorbeisieht)
Harmony

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liebeziege Kaltmamsell sagt:  
15.06.2004 17:06
danke für den tipp.
zu unserer mittsommernachtsparty wird es ausprobiert!


lizi

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Monchichi Kaltmamsell sagt:  
23.06.2004 09:27
Das Rezept ist super!!!

Wir haben letzte Woche 1 1/2 Liter gemacht, die sind schon lange weg!!!
Dieses Wochenende geht es dann wieder auf's Feld Erdbeeren pflücken.... Dann gleich mehr zum Einfrieren!


Liebe Grüsse
Tine

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Kristina_Sk_S Kaltmamsell sagt:  
23.06.2004 17:51
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Hi

der Limes war fein, ich habe ihn mit frischen Zitronen gemacht.

Auf Eis süffelt sich der weg wie nix ;-)))

LG Kristina

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Fruge Tellerwäscher sagt:  
16.07.2004 19:16
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Hallo,
das Rezept ist wirklich suuuuper. Ich habe es letztes Jahr zum ersten Mal ausprobiert. Jetzt habe ich einen große Menge Erdbeeren eingeforen und mache den Limes immer je nach Bedarf!
Einen Qualiätsunterschied zwischen frischen und eingeforenen Erdbeeren konnte ich nicht feststellen. Das kann aber an der Sorte liegen. Klasse Sache dieser Limes. Das trinken sogar die Männer.

Frauke

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Docholiday79  Küchenjunge sagt:  
17.07.2004 12:29
Halli Hallo,

ich kann es nur bestätigen. Ein klasse Rezept das sogar Männer trinken. :-)
Ich habe zwar weniger Zitronensaft genommen, mich aber sonst an das Rezept gehalten. Und siehe da, allen schmeckt es. Man muss wirklich aufpassen, das es nicht wie Wasser getrunken wird.
:-)

LG
Chris

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Docholiday79  Küchenjunge sagt:  
18.07.2004 15:13
Kater!!!

Aber hallo erstmal.

Der Limes ist ja noch besser als ich gedacht habe. War gestern auf einer Geburtstagsfeier und es war wahnsinn!

Lecker, lecker, lecker.

So muss das. Macht das Rezept nach!

Gruß Christian

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23574 Kaltmamsell sagt:  
25.07.2004 14:57
Ach herrje ist der gut.
:-)

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Shaker09 Tellerwäscher sagt:  
14.08.2004 18:58
Schmeckt suuuper

WahnsiNNNNNNN

MfG: Shaker09

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:

Nafi22 Tellerwäscher sagt:  
25.08.2011 10:16
Sehr lecker habs ausprobiert, war ratzeputz weg!! jedoch hab ich nicht so viel Zitronensaft genommen!

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25.08.2011 11:51
Gott, is das lecker!!! Könnt mich rein legen. Hab ganz viel gemacht wies Erdbeeren gegeben hat und in 1/2 Liter Plastikflaschen eingefrohren. Taut ganz schnell auf und ich hab das ganze Jahr lecker Erdbeerlimes. Ein super Mitbringsel zum nächsten Grillabend!!!


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kobüha Tellerwäscher sagt:  
31.08.2011 17:27
kurz und bündig, ohne viel Worte
z u m r e i n l e g e n !!!!!!!!!!!!!!


hab ihn heute zum zweiten mal gemacht ,für meine Mutter, sie wollte auch unbedingt eine Flasche haben.

schlürf und einen schönen Gruß Sabine

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nachtbluete Küchenjunge sagt:  
14.10.2011 14:07
Hallo,

dieser Erdbeerlimes ist der HAMMMER!

Ich habe einen Teil eingefroren und genieße ihn jetzt immer mal wieder.
Selbst der den ich zur Erdbeerzeit gemacht habe und immernoch etwas im Kühlschrank habe ist suuuper!

Vielen Dank für das tolle Rezept!

Dany

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Quizi Tellerwäscher sagt:  
20.10.2011 17:20
also das rezept is super leicht, und das ergebniss is super lecker =)

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pflaumenmus12 Kaltmamsell sagt:  
26.10.2011 12:01
Dieser Erdbeerlimes ist ein Hochgenuss !!!

Von meiner Familie ( alle Erwachsenen ) ... volle Punktzahl ... !!!!!!!

Vor allem hat mein Schweigersohn nicht genug davon bekommen. ;-)

Bild folgt.

glg;-)

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klyner Tellerwäscher sagt:  
13.12.2011 00:44
Erdbeerlimes gibt es auch zu kaufen!!!, das habe ich noch nie gesehen wie heißt denn das gekaufte auch erdbeerlimes oder anders?

selbstgemachtes schmeckt immer besser ist ja auch echte erdbeere drinn und außerdem ist es mal ein sicheres leckeres Erfrischungsgetränk was auch nicht so teuer ist kann sich jeder leisten :D

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Tamlo Tellerwäscher sagt:  
11.01.2012 09:01
Hier wird seit dem Ausprobieren dieses Rezeptes kein Erdbeerlimes mehr gekauft sondern einmal im Jahr auf Vorrat selbst zubereitet. Den Zitronensaft gebe ich nach und nach hinzu, bis mir der Geschmack zusagt, die komplette Menge wäre mir wohl zuviel. Aber der Limes ist toll und dank dem Gefriertipp das ganze Jahr verfügbar.

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rumpeltinchen Tellerwäscher sagt:  
21.01.2012 17:16
Ich konnte nicht mehr warten bis es frische Erdbeeren gibt und habe den Erdbeerlimes soeben mit TK-Erdbeeren gemacht. Ich muss sagen: Einfach nur lecker. Ich gebe 5***** für dieses Rezept und bin sicher das es mit frischen Erdbeern nochmal soviele Sterne verdient. :o) Danke schön!

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raven23 Suppenkoch sagt:  
12.02.2012 15:56
Lecker :) schmeckt etwas wie marmelade... ;)

lg
raven

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