| Birnen - Quark - Dessert
mit Schokostückchen, herrlich erfrischend
)
| 500 g | Quark, Magerstufe |
| 2 | Birne(n) |
| 30 g | Schokolade (mind. 70% Kakao) |
| Süßstoff oder | |
| 100 g | Puderzucker |
| 2 EL | Zitronensaft (ungefähr) |
| evtl. | Haferflocken |
| 1 Pck. | Vanillezucker, nach Belieben |
Zubereitung
Den Quark mit ca. 2 EL Zitronensaft, Süßstoff (oder Puderzucker) und evtl. etwas Wasser glatt rühren. Die Birnen schälen, das Kernhaus entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden und zu dem Quark geben. Die Schokolade mit einem Messer in kleine Stückchen hacken und ebenfalls mit unterheben, nochmals abschmecken und wer mag, kann noch ein Päckchen Vanillezucker unterheben.
Die Creme in vier Schälchen (oder einer großen Schale) füllen und im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.
Wer mag, streut kurz vor dem Verzehr noch geröstete Haferflocken darüber.
Die Creme in vier Schälchen (oder einer großen Schale) füllen und im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.
Wer mag, streut kurz vor dem Verzehr noch geröstete Haferflocken darüber.
Kommentare anderer Nutzer
kaddiey 
sagt:
sagt: 16.01.2009 10:30
eigenartig, so ein einfaches rezept mit 5* zu bewerten, oder? ;)
aber ich hätte mich gestern in dieses dessert reinlegen können, so lecker war's!
meine "gesundheits-tipps": den zucker durch rohrzucker ersetzen und zusätzlich einen EL leinöl zugeben, für die omega-3-zufuhr. macht auch einen super geschmack.
DANKE für diesen tipp!
so einfach und SO (ich betone: SO!) lecker!
aber ich hätte mich gestern in dieses dessert reinlegen können, so lecker war's!
meine "gesundheits-tipps": den zucker durch rohrzucker ersetzen und zusätzlich einen EL leinöl zugeben, für die omega-3-zufuhr. macht auch einen super geschmack.
DANKE für diesen tipp!
so einfach und SO (ich betone: SO!) lecker!
Fanca 
sagt:
sagt: 16.01.2009 10:42
karteileiche007 
sagt:
sagt: 26.04.2009 13:03
Was bitte soll denn an Rohrzucker gesünder sein als an dem anderen? Da gibt es von den Nährstoffen keinerlei Unterschied, er sieht nur wegen der braunen Farbe "gesünder" aus;-)
Ganz gesund ist es ohne Süßungsmittel - nur nicht jedermanns Geschmack.
Ich habs ohne zusätzliche Süße gemacht - mit süßem Obst geht das allgemein sehr gut (für mich). Hatte weiße Schokolade geraspelt und in die Creme gerührt und am Schluss noch gehackte Mandeln in der Pfanne geröstet drauf gestreut. - Ober-leck-er.
Trotzdem habe ich einen Kritikpunkt: das soll vier Portionen ergeben? So lecker, wie das ist, sind es maximal zwei! ;-)
Aber egal, sind 5*
Ganz gesund ist es ohne Süßungsmittel - nur nicht jedermanns Geschmack.
Ich habs ohne zusätzliche Süße gemacht - mit süßem Obst geht das allgemein sehr gut (für mich). Hatte weiße Schokolade geraspelt und in die Creme gerührt und am Schluss noch gehackte Mandeln in der Pfanne geröstet drauf gestreut. - Ober-leck-er.
Trotzdem habe ich einen Kritikpunkt: das soll vier Portionen ergeben? So lecker, wie das ist, sind es maximal zwei! ;-)
Aber egal, sind 5*
kaddiey
sagt:
sagt: 26.04.2009 19:37
hallo karteileiche007,
eine bevorzugung gering verarbeiteter lebensmittel ist nicht nur wegen anderer herstellungsverfahren empfehlenswert, sondern auch, weil man bei rohrzucker mit biogütesiegel und fairem handel zu einer besseren alternative für mensch und umwelt greift.
lebensmittel, die gar nicht bis wenig verarbeitet worden sind (vollkornmehl, naturreis, rohrzucker, öle und säfte mit natürlicher trübung,…), beinhalten im gegensatz zu bearbeiteten produkten den vollen wert.
grüße
eine bevorzugung gering verarbeiteter lebensmittel ist nicht nur wegen anderer herstellungsverfahren empfehlenswert, sondern auch, weil man bei rohrzucker mit biogütesiegel und fairem handel zu einer besseren alternative für mensch und umwelt greift.
lebensmittel, die gar nicht bis wenig verarbeitet worden sind (vollkornmehl, naturreis, rohrzucker, öle und säfte mit natürlicher trübung,…), beinhalten im gegensatz zu bearbeiteten produkten den vollen wert.
grüße
15.03.2009 10:51
ich bin immer auf der suche nach kalorienarmen desserts. dieses war super lecker und schnell gemacht. hatte noch 2 überreife birnen, die eh keiner mehr essen wollte. hab sie ganz klein gemacht und alles zusammen mit dem mixer pürriert.
gibts bestimmt mal wieder.
bild wird hochgeladen.
lg schnatti
gibts bestimmt mal wieder.
bild wird hochgeladen.
lg schnatti
_MaNgO_
sagt:
sagt: 05.01.2011 14:51
Also ich fande es recht lecker aber Schokolade?im Quark?Naja ich weiß nich recht aber ansonsten wars Okay
29.08.2011 13:38
ich habe das so ähnlich wie schnatti gemacht, nämlich pürriert. Allerdings ohne Vanilleizucker, Haferflocken und Schokolade (war dann noch figurfreundlicher ;-)).
Vielen Dank für die Anregung.
LG
Vielen Dank für die Anregung.
LG
02.09.2011 19:12
Hallo,
das ist ein einfaches und doch sehr gutes Dessert,
ich habe Orangenschokolade genommen, gab dem Dessert
einen Hauch Orangengeschmack
lg Mima
das ist ein einfaches und doch sehr gutes Dessert,
ich habe Orangenschokolade genommen, gab dem Dessert
einen Hauch Orangengeschmack
lg Mima
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bei uns gab es heute spontan das birnen-quark-dessert mit wunderbarem quark vom ökomarkt. den vanillezucker habe ich weggelassen. es hat auch ohne sehr gut geschmeckt. das mache ich bestimmt wieder.
gruss, susanne
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