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Gulasch
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Zutaten
| 500 g | Putenbrustfilet am Stück |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| Lorbeerblatt | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Tomatenmark | |
| Senf | |
| Essig | |
| Zucker | |
| Majoran | |
| 2 Tasse/n | Wasser (große Tassen) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zuerst das Putenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden und dann anbraten. Die Zwiebeln abziehen und die Paprikaschote putzen. Beides ebenfalls würfeln, zugeben und kurz mitbraten. Anschließend nach Bedarf kräftig mit den Gewürzen abschmecken. Ca. 1/2 große Tasse Wasser zugeben und bei starker Hitze verkochen lassen. Erneut 1 1/2 große Tassen Wasser beigeben. Eventuell noch einmal abschmecken und dann ca. 1 Stunde auf mittlerer Flamme köcheln lassen. Anschließend heiß servieren.
Normalerweise muss das Gulasch nicht noch zusätzlich gebunden werden, da sich automatisch eine dickere Sauce bildet.
Der Fantasie sind natürlich keine Grenzen gesetzt, ich freue mich immer über Variationsvorschläge.
Normalerweise muss das Gulasch nicht noch zusätzlich gebunden werden, da sich automatisch eine dickere Sauce bildet.
Der Fantasie sind natürlich keine Grenzen gesetzt, ich freue mich immer über Variationsvorschläge.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi ich habe das rezept jetzt schon zum zweiten mal gemacht und finde es wie beim erstenmal total super habe nur kleine abweichungen dazu getan aber ansonsten ein top gericht
Hallo telle,
was hast du denn daran geändert? Würde mich interessieren. Vielleicht ist das ja auch was für uns!!!
LG Becky
was hast du denn daran geändert? Würde mich interessieren. Vielleicht ist das ja auch was für uns!!!
LG Becky
War echt Lecker,hatte es bis dato noch nie mit Putenbrust gemacht,aber jetzt wird es woll des öfteren gulasch geben. Echt Lecker.!!!!!!
Viele Grüße
R.U.
Viele Grüße
R.U.
Heute gab es bei uns das Gulasch, hat super lecker geschmeckt. Wird es ab jetzt öfters geben. Habe alles nach Rezept gemacht und dazu einen Zweig Rosmarin einfach PERFEKT.
Bilder sind unterwegs.
LG Bärbel
Bilder sind unterwegs.
LG Bärbel
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tellen
21.03.2008 19:17 Uhr