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Zucchini - Auflauf
Zutaten
| 4 | Zucchini |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Pkt. | Schinken, gekocht |
| 1 Pkt. | Tortellini |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Käse, gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Thymian, frisch | |
| Rosmarin, frisch | |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucchini waschen und raspeln, die Zwiebeln klein würfeln und Knoblauch pressen. Die Tortellini nach Anweisung kochen.
Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch in Butter andünsten. Danach in einer gefetteten Form geben. Darauf die kleingeschnittenen Thymian und Rosmarin, die Kochschinken und die Tortellini.
Die Sahne mit den Eiern verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Tortellini geben. Käse darüber streuen.
Das ganze ca. 30 Minuten bei 200°C überbacken.
Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch in Butter andünsten. Danach in einer gefetteten Form geben. Darauf die kleingeschnittenen Thymian und Rosmarin, die Kochschinken und die Tortellini.
Die Sahne mit den Eiern verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Tortellini geben. Käse darüber streuen.
Das ganze ca. 30 Minuten bei 200°C überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
hm.... hört sich nicht nur lecker an... das haut einen um;-)
Hi,
ich habe gestern diesen Auflauf gemacht und war total begeistert. Ich habe allerdings die ein oder andere Veränderung vorgenommen und zwar hab eich anstatt 3 Zwiebeln nur 2 Zwiebeln genommen und auch noch ca 1 EL Tomatenmark zu der EI-Sahne-Mischung gegeben. Ein super leckerer Auflauf, den es jetzt auf jeden Fall öfter gibt. Danke für den Tipp.
Grüße
Bärchen
ich habe gestern diesen Auflauf gemacht und war total begeistert. Ich habe allerdings die ein oder andere Veränderung vorgenommen und zwar hab eich anstatt 3 Zwiebeln nur 2 Zwiebeln genommen und auch noch ca 1 EL Tomatenmark zu der EI-Sahne-Mischung gegeben. Ein super leckerer Auflauf, den es jetzt auf jeden Fall öfter gibt. Danke für den Tipp.
Grüße
Bärchen
Hallo,
der Auflauf war gut,habe aber die doppelte Menge Tortellini genommen.Dafür die Sahne-Ei-Mischung mit Milch verlängert und 3 Eier dazugegeben.Den Käse gebe ich bei Aufläufen immer ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit dazu,damit er nicht so braun wird.
LG
Martina
der Auflauf war gut,habe aber die doppelte Menge Tortellini genommen.Dafür die Sahne-Ei-Mischung mit Milch verlängert und 3 Eier dazugegeben.Den Käse gebe ich bei Aufläufen immer ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit dazu,damit er nicht so braun wird.
LG
Martina
Hallo,
habe dieses leckere Rezept heute entdeckt und werde es am Wochenende gleich mal ausprobieren. Mal sehen wie es ankommt, es klingt schon beim lesen sehr lecker.
MfG
Katrin
habe dieses leckere Rezept heute entdeckt und werde es am Wochenende gleich mal ausprobieren. Mal sehen wie es ankommt, es klingt schon beim lesen sehr lecker.
MfG
Katrin
das hat meinen Kindern sehr gut geschmeckt und jetzt weiß ich wie cie Fülle von Zuchinis in meinem Garten nächsten Sommer verarbeiten kann
Hallo!!
Mir gehts wie scampchen. Ich habe soviele Zucchini noch im Garten , dass ich mich über jedes gute Zucchinirezept sehr freue.
LG Helga
Mir gehts wie scampchen. Ich habe soviele Zucchini noch im Garten , dass ich mich über jedes gute Zucchinirezept sehr freue.
LG Helga
Hallo zusammen,
ich habe gestern den Auflauf ausprobiert und bin seeehr zufrieden.
Da einige Vegetarier mitgegessen haben, habe ich den Schinken weggelassen und Tortellini mit Ricotta-Füllung genommen. Als Käse habe ich aus Ermangelung an Alternativen auf Ziegen-Butterkäse verwendet, das kann ich nur wärmstens weiterempfehlen.
Den Auflauf werden ich mit Sicherheit noch öfter machen.
Viele Grüße
Katinka
ich habe gestern den Auflauf ausprobiert und bin seeehr zufrieden.
Da einige Vegetarier mitgegessen haben, habe ich den Schinken weggelassen und Tortellini mit Ricotta-Füllung genommen. Als Käse habe ich aus Ermangelung an Alternativen auf Ziegen-Butterkäse verwendet, das kann ich nur wärmstens weiterempfehlen.
Den Auflauf werden ich mit Sicherheit noch öfter machen.
Viele Grüße
Katinka
Hat uns sehr lecker geschmeckt, der Auflauf ;-)
lg, Assindia2000
lg, Assindia2000
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,das war nicht schlecht. Ich persönlich fand es irgendwie zu "laff". Zucchini sind halt nicht so toll. Vielleicht sollte man sie mit Lauch, Frühlingszwiebeln oder Tomaten mischen und einen richtig kräftigen Käse zum Überbacken nehmen.
Gruß
Dirk
Hallo Rosa,
ganz ganz großes Lob für dieses Rezept. Schmeckt astrein und das fanden sogar die , die Zucchini ansonsten nicht gern essen. Kann ich nur wärmstens empfehlen. Njam Njam...
lg
ganz ganz großes Lob für dieses Rezept. Schmeckt astrein und das fanden sogar die , die Zucchini ansonsten nicht gern essen. Kann ich nur wärmstens empfehlen. Njam Njam...
lg
Kurz gesagt: Super lecker, wird es öfter geben
Hallo Zusammen,
habe heute den Auflauf gemacht. War super lecker. Habe allerdings nur ein Drittel der Zwiebeln genommen und statt Tortellini mit Käse gefüllte Teigtäschchen. Blieb kein Krümel übrig :-)
lg
habe heute den Auflauf gemacht. War super lecker. Habe allerdings nur ein Drittel der Zwiebeln genommen und statt Tortellini mit Käse gefüllte Teigtäschchen. Blieb kein Krümel übrig :-)
lg
Hallo!!!!
Ein super leckeres Rezept. Habe die doppelte Menge an Soße gemacht und ein paar mehr Tortellini
reingetan und nur eine Zwiebel. Da ich noch kleine Kinder habe die nicht so gerne Zwiebeln essen.
War super schnell verputzt.
LG macki1981
Ein super leckeres Rezept. Habe die doppelte Menge an Soße gemacht und ein paar mehr Tortellini
reingetan und nur eine Zwiebel. Da ich noch kleine Kinder habe die nicht so gerne Zwiebeln essen.
War super schnell verputzt.
LG macki1981
Gestern entdeckt, heute gekocht, alle begeistert. Mehr lässt sich dazu nicht sagen. Beim nächsten Mal gebe ich evtl. noch etwas Muskat an die Soße, aber sonst ist für uns keine Änderung nötig.
LG
Tina
LG
Tina
Moin,
der Auflauf ist wirklich super lecker!!!
Ich habe die Idee von dirkfenske in die Tat umgesetzt und die Zwiebeln durch Lauchzwiebeln ersetzt und noch 2 rote Paprika dazu gegeben. Als Gewürz habe ich zusätzlich noch Kräuter der Provence verwendet.
Anstelle der Zucchini kann ich mir auch Brokkoli oder Blumenkohl vorstellen.
LG pasta100
der Auflauf ist wirklich super lecker!!!
Ich habe die Idee von dirkfenske in die Tat umgesetzt und die Zwiebeln durch Lauchzwiebeln ersetzt und noch 2 rote Paprika dazu gegeben. Als Gewürz habe ich zusätzlich noch Kräuter der Provence verwendet.
Anstelle der Zucchini kann ich mir auch Brokkoli oder Blumenkohl vorstellen.
LG pasta100
Lecker!
Hallo!
Haben dieses Rezept jetzt schon mehrmals gekocht und es schmeckt richtig lecker.
Meine kleine Tochter ist sehr begeistert davon.
Man kann es auch sehr gut mit anderen Nudeln machen.
""Schnell - lecker - einfach"" Super!!!
Haben dieses Rezept jetzt schon mehrmals gekocht und es schmeckt richtig lecker.
Meine kleine Tochter ist sehr begeistert davon.
Man kann es auch sehr gut mit anderen Nudeln machen.
""Schnell - lecker - einfach"" Super!!!
Also wir sind extrem begeistert von dem Rezept....
Super lecker!!!!
Wird jetz mit Sicherheit öfters gemacht.......LECKER!!!!
Super lecker!!!!
Wird jetz mit Sicherheit öfters gemacht.......LECKER!!!!
Ich mag normal keine Zucchini, aber dieser Auflauf is richtig lecker!!!
Wir fanden den Auflauf ganz gut. Würde ihn auch wieder machen,... Allerdings ist es mir ein bisschen zuviel Zucchini. Aber ist trotzdem zu empfehlen und schmeckt gut.
Habe das Rezept letzte Woche entdeckt und bereits 2 mal nachgekocht.
Persönlich finde ich es etwas deftiger Speckwürfel mit den Zucchinis anzubraten und den Kochschinken ganz wegzulassen.
Da ich es etwas fettärmer mag, hab ich den Käse zum Überbacken und gestrichen und nur 1/2 Becher Sahne und 2 Becher Wasser genommen. Gewürze nicht in die Eier-Sahne Mischung, sondern ganz zum Schluss in der Pfanne mit erhitzen, zieht mehr durch...!
Rezept kommt auf jeden Fall unter meine persönlichen Top10!!
Persönlich finde ich es etwas deftiger Speckwürfel mit den Zucchinis anzubraten und den Kochschinken ganz wegzulassen.
Da ich es etwas fettärmer mag, hab ich den Käse zum Überbacken und gestrichen und nur 1/2 Becher Sahne und 2 Becher Wasser genommen. Gewürze nicht in die Eier-Sahne Mischung, sondern ganz zum Schluss in der Pfanne mit erhitzen, zieht mehr durch...!
Rezept kommt auf jeden Fall unter meine persönlichen Top10!!
Das hört sich definitiv lecker an, aber wie immer habe ich ein Problem mit den Mengenangaben: 4 Zucchini ? Die Zucchini bei uns im Garten gehen von 200g - 800g ... Wieviel Zucchini habt Ihr denn jetzt so genommen?
Ein leckeres Zucchini-Rezept, das es sicher mal wieder geben wird.
Was versteht ihr unter Pkt Tortelinie? Finde im Laden unterschiedliche Grammzahlen und würd das rezept am sonntag gerne mal kochen
lg
Thomas
lg
Thomas
hallo,
vorweg erstmal, tolles rezept!!
habe alles roh, ausser die zwiebeln und den knobi, in die auflaufform gefüllt...die soße hab ich mit noch nem ei zusaätzlich und etwas milch gestreckt...erschien mir etwas wenig...also die soße...
und zu den zucchinis hab ich noch ne möhre geraspelt, da die wech musste!!
LG
vorweg erstmal, tolles rezept!!
habe alles roh, ausser die zwiebeln und den knobi, in die auflaufform gefüllt...die soße hab ich mit noch nem ei zusaätzlich und etwas milch gestreckt...erschien mir etwas wenig...also die soße...
und zu den zucchinis hab ich noch ne möhre geraspelt, da die wech musste!!
LG
Es war sehr lecker, hat alles prima geklappt. Habe allerdings auch ein wenig Milch zu der Sosse getan.
Hallo,
habe das Rezept diese Woche ausprobiert, war sehr lecker. Vielen Dank dafür.
LG
Karin
habe das Rezept diese Woche ausprobiert, war sehr lecker. Vielen Dank dafür.
LG
Karin
Ich war wirklich überrascht wie gut der Auflauf schmeckt. Ich habe statt Schinken Salami genommen, da ich keinen Schinken im Haus hatte.
Wirklich lecker!
Wirklich lecker!
ich kann mich meinen vorrednern nur anschließen : es war echt lecker!!!
habe (frische) spinat-tortellini genommen und den schinken durch würstchen ersetzt...einfach weil kein schinken im hause war...
habe (frische) spinat-tortellini genommen und den schinken durch würstchen ersetzt...einfach weil kein schinken im hause war...
Ich muss zugeben, das Gericht schmeckt viel besser als es sich auf anhieb anhört =) Uns hat es gut geschmeckt.
Allerdings werde ich nächstes Mal die Zucchini etwas ausdrücken nach dem Dünsten. Sie haben doch recht viel Wasser während dem Backen verloren. Zudem können sie eine ordentliche Prise Salz und Pfeffer vertragen.
Sonst: Würde ich wieder essen =)
Allerdings werde ich nächstes Mal die Zucchini etwas ausdrücken nach dem Dünsten. Sie haben doch recht viel Wasser während dem Backen verloren. Zudem können sie eine ordentliche Prise Salz und Pfeffer vertragen.
Sonst: Würde ich wieder essen =)
Hallo,
der Auflauf hört sich super an!! Doch leider habe ich keine Tortelli zu hause, könnte am ihn auch mit Gnocchi machen?
der Auflauf hört sich super an!! Doch leider habe ich keine Tortelli zu hause, könnte am ihn auch mit Gnocchi machen?
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m.stolzer
12.08.2003 17:26 Uhr