| Stricknadelkuchen
Eierlikörtorte mit Baileys)
| 250 |
Margarine |
| 250 |
Zucker |
| 250 |
Mehl |
| 6 |
Ei(er) |
| 1 |
Backpulver |
| 1 |
Kaffee, große |
| 2 |
Kakaopulver |
| 2 |
Zucker |
| 4 |
Baileys Irish Cream oder Chantre Cream |
| 2 |
Sahne |
| |
Eierlikör |
Zubereitung
Zuerst aus 250 g Margarine, 250 g Zucker, 250 g Mehl, 6 Eier und 1 Päckchen Backpulver einen Rührteig herstellen und bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen.
Währenddessen eine große Tasse Kaffee mit 2 EL Kakao, 2 EL Zucker und 2 Gläsern (4 cl) Baileys oder Chantré Cream verrühren.
Den fertigen Kuchen noch heiß mit einer Holzstricknadel (oder dicker Holzspieß) ganz oft einstechen. Die Flüssigkeit vorsichtig von außen nach innen in die Löcher gießen. (Alles!)
Erkalten lassen. (Evtl. über Nacht)
2 bis 3 Becher Sahne steif schlagen, auf und evtl. um den Kuchen geben und mit Eierlikör verzieren.
Währenddessen eine große Tasse Kaffee mit 2 EL Kakao, 2 EL Zucker und 2 Gläsern (4 cl) Baileys oder Chantré Cream verrühren.
Den fertigen Kuchen noch heiß mit einer Holzstricknadel (oder dicker Holzspieß) ganz oft einstechen. Die Flüssigkeit vorsichtig von außen nach innen in die Löcher gießen. (Alles!)
Erkalten lassen. (Evtl. über Nacht)
2 bis 3 Becher Sahne steif schlagen, auf und evtl. um den Kuchen geben und mit Eierlikör verzieren.
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Verfasser: Baerenkueche  
  Mitglied seit 01.10.2002 
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Kommentare anderer Nutzer
neocard 
sagt:
sagt: 13.03.2003 07:36
Ein extrem gefährliches Rezept!!!!!!!!!! Figurgefährlich, denn von diesem leckeren, saftigen und aromatischen Kuchen ißt man garantiert mehr als nur 1 Stück!! Einfach zuzubereiten und einfach lecker! Vielen Dank für dieses Rezept!
Gruß Neo
Gruß Neo
meret 
sagt:
sagt: 07.04.2003 21:02
Ich kann nur sagen: Superlecker und so schön saftig, ein Genuß.
Momoss 
sagt:
sagt: 25.04.2003 19:06
Stimmt , kann ich nur empfehlen... echt lecker...
Gruß
Momo
Gruß
Momo
kleineYvi 
sagt:
sagt: 05.05.2003 17:17
hallo,
ist ganz ganz lecker, meine mutter hat die löcher aber mit einem kochlöffel gemacht, damit die löcher größer sind ;)
grüße
yvonne
ist ganz ganz lecker, meine mutter hat die löcher aber mit einem kochlöffel gemacht, damit die löcher größer sind ;)
grüße
yvonne
11.05.2003 10:49
@ kleine Yvi
Paßt in die größeren Löcher dann mehr Baileys???
@ Alle
Freut mich, dass der Kuchen so gut ankommt. Ist ja auch der Lieblingskuchen meiner Bärenfamilie.
Liebe Grüße, Elvira
Paßt in die größeren Löcher dann mehr Baileys???
@ Alle
Freut mich, dass der Kuchen so gut ankommt. Ist ja auch der Lieblingskuchen meiner Bärenfamilie.
Liebe Grüße, Elvira
Sugar04 
sagt:
sagt: 28.06.2003 14:43
super Rezept mit Suchtfaktor. Ist gut bei meiner Familie angekommen und wird ab jetzt öfter gemacht.
LG
Sugar
LG
Sugar
Sanne2012
sagt:
sagt: 26.09.2003 10:09
SUPER!!!! Superschnell und einfach zu machen. Ganz, ganz lecker. Alleine die Mischung, die über den Kuchen kommt. Mmmh. Brauchte ich schon fast keinen Kuchen mehr zu ;-)
Außerdem haben wir noch überlegt, dass dort noch sehr gut Kirschen reinpassen würden. Werde ich beim nächsten ausprobieren. Und dann berichten.
LG Sanne
Außerdem haben wir noch überlegt, dass dort noch sehr gut Kirschen reinpassen würden. Werde ich beim nächsten ausprobieren. Und dann berichten.
LG Sanne
01.10.2003 15:43
Halli Hallo
Ich habe den Kuchen gestern auch gebacken.
Super lecker, und man isst wirklich mehr als ein Stück.
Das Rezept mußte ich gleich dreimal weitergeben.
Vielen Dank dafür und liebe Grüße
Ilona
Ich habe den Kuchen gestern auch gebacken.
Super lecker, und man isst wirklich mehr als ein Stück.
Das Rezept mußte ich gleich dreimal weitergeben.
Vielen Dank dafür und liebe Grüße
Ilona
22.10.2003 22:36
Hallöchen !
An diesen Rezept kommt man einfach nicht vorbei.
Habe es mir gleich ausgedruckt und werde es am Sonntag gleich ausprobieren. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen.
Super Rezept vielen Dank
Molly
An diesen Rezept kommt man einfach nicht vorbei.
Habe es mir gleich ausgedruckt und werde es am Sonntag gleich ausprobieren. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen.
Super Rezept vielen Dank
Molly
gebbine 
sagt:
sagt: 26.12.2003 13:55
Hallo,
hab diesen Kuchen gestern gebacken und hab selten soviel Lob eingeheimst, wie diesmal. Sogar ein nicht sooo ganz süßer Feinschmecker hat nach einem zweiten Stückchen gegriffen.
Vielen Dank für das tolle Rezept
gebbine
hab diesen Kuchen gestern gebacken und hab selten soviel Lob eingeheimst, wie diesmal. Sogar ein nicht sooo ganz süßer Feinschmecker hat nach einem zweiten Stückchen gegriffen.
Vielen Dank für das tolle Rezept
gebbine
elan
sagt:
sagt: 09.01.2004 09:46
Der Kuchen schmeckt wirklich außergewöhnlich gut und geht einfach. Damit konnte sogar ich als untalentierte Bäckerin Eindruck schinden.
Vielen Dank für das Rezept.
Vielen Dank für das Rezept.
alHex
sagt:
sagt: 04.02.2004 21:39
Hallo!
Kuchen schmeckt wirklich superlecker!
Habe ihn zusätzlich mit Schoko-Glasur überzogen - da ihn mein Schatz in die Firma mitgenommen hat!
Schmeckte einfach superlecker!!!!
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Alex
Kuchen schmeckt wirklich superlecker!
Habe ihn zusätzlich mit Schoko-Glasur überzogen - da ihn mein Schatz in die Firma mitgenommen hat!
Schmeckte einfach superlecker!!!!
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Alex
Elli K.
sagt:
sagt: 12.02.2004 10:48
Hey,
ich kann mich den anderen nur anschließen. Der Kuchen ist absolut genial. Alle waren begeistert. Wird bei nächster Gelegenheit gleich nochmal gebacken.
Elli K.
ich kann mich den anderen nur anschließen. Der Kuchen ist absolut genial. Alle waren begeistert. Wird bei nächster Gelegenheit gleich nochmal gebacken.
Elli K.
limonee
sagt:
sagt: 21.02.2004 16:51
Hallo,
hmmm klingt subbä - dieser Stricknadelkuchen scheint es in sich zu haben. Rezept habe ich grad abgedruckt und sobald wie möglich wird es ausprobiert.
Lb. Grüsse
limonee
hmmm klingt subbä - dieser Stricknadelkuchen scheint es in sich zu haben. Rezept habe ich grad abgedruckt und sobald wie möglich wird es ausprobiert.
Lb. Grüsse
limonee
Zimtwuppi
sagt:
sagt: 04.05.2004 17:50
ist gespeichert, hört sich echt toll an :) kann man auch früchte reinmachen bestimmt...
07.05.2004 09:29
@ zimtwuppi
Diesen Stricknadelkuchen würde ich nicht unbedingt mit Früchten empfehlen. Probiere da lieber mal meinen Multivitaminkuchen aus!!
Beim Stricknadelkuchen dominiert das Kaffee-Baileys-Aroma, das würde ich nicht mit Früchten beeinträchtigen wollen.
LG Elvira
Diesen Stricknadelkuchen würde ich nicht unbedingt mit Früchten empfehlen. Probiere da lieber mal meinen Multivitaminkuchen aus!!
Beim Stricknadelkuchen dominiert das Kaffee-Baileys-Aroma, das würde ich nicht mit Früchten beeinträchtigen wollen.
LG Elvira
Mariatoni
sagt:
sagt: 21.05.2004 22:02
Oh, soooo ein leckerer Kuchen! Ich kann eigentlich nicht gut backen, aber den habe ich auch hingekriegt und mir ganz viel Lob eingeheimst. Danke für das Rezept!
diana8
sagt:
sagt: 16.08.2004 13:32
Hallöle,
schnell und einfach einen suuuuuper guten Kuchen auf den Tisch zu zaubern ist mit diesem Rezept wahr geworden.
Und bei warmen Wetter ist der Stricknadelkuchen total erfrischend.
Den wirds ab sofort öfter bei uns geben.
LG Diana
schnell und einfach einen suuuuuper guten Kuchen auf den Tisch zu zaubern ist mit diesem Rezept wahr geworden.
Und bei warmen Wetter ist der Stricknadelkuchen total erfrischend.
Den wirds ab sofort öfter bei uns geben.
LG Diana
Angie180283
sagt:
sagt: 09.09.2004 07:44
Hi,
echt ein super leckeres Rezept. Und man muss wirklich die ganze Tasse Kaffee nehmen. Habe im ersten Versuch nur die halbe genommen und es war nicht so gut wie beim zweiten mal wo ich alles genommen habe.
Kleiner Tipp: Der Kaffee lässt sich richtig super mit Hilfe einer kleinen Spritze eingießen.
Grüße Angie
echt ein super leckeres Rezept. Und man muss wirklich die ganze Tasse Kaffee nehmen. Habe im ersten Versuch nur die halbe genommen und es war nicht so gut wie beim zweiten mal wo ich alles genommen habe.
Kleiner Tipp: Der Kaffee lässt sich richtig super mit Hilfe einer kleinen Spritze eingießen.
Grüße Angie
sarando
sagt:
sagt: 03.12.2004 12:19
Hallo,
der hört sich sehr gut an und wird gleich am Wochenende ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
der hört sich sehr gut an und wird gleich am Wochenende ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
mfr
sagt:
sagt: 15.12.2004 18:49
Das Rezept und die Beiträge klingen velockend. Werde den Kuchen zu meinem Geburtstg backen.
froeschle2
sagt:
sagt: 25.01.2005 13:35
Hab ihn zum Geburtstag einer Freundin mitgebracht: die war total begeistern. Ist zwar eine Fummelei mit dem Einfüllen der Flüssigkeit (hab den Tipp mit der Spritze leider nicht vorher gesehen...), aber der Aufwand lohnt sich wirklich!
Danke für das tolle Rezept, werde ich wohl wieder machen müssen! *lach*
LG
Fröschle2
Danke für das tolle Rezept, werde ich wohl wieder machen müssen! *lach*
LG
Fröschle2
29.01.2005 17:12
Sehr Euch das Bild von Lari an!
Da sieht man richtig, wie die Baileys-Kaffeemischung im Kuchen verläuft.
Vielen Dank für das gute Bild.
- und weiterhin gutes Gelingen und guten Apettit beim Ausprobieren:)))
LG Elvira
Da sieht man richtig, wie die Baileys-Kaffeemischung im Kuchen verläuft.
Vielen Dank für das gute Bild.
- und weiterhin gutes Gelingen und guten Apettit beim Ausprobieren:)))
LG Elvira
Safaro
sagt:
sagt: 12.02.2005 23:11
Hallo, da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen, und dann die tollen Kommentare. Den muss ich auch unbedingt mal backen. Habe das Rezept gespeichert, und werde demnächst probieren ob er mir auch so gut gelingt.
LG Heinz
LG Heinz
pebbels
sagt:
sagt: 28.03.2005 11:04
Einfach zu machen, megalecker,einfach toll dieses Rezept.
-(¯`v´¯)--» HERZLICHEN DANK --»(¯`v´¯)-»
-(¯`v´¯)--» HERZLICHEN DANK --»(¯`v´¯)-»
shadowma
sagt:
sagt: 17.04.2005 16:58
Hallo Elvira,
ein so hochgelobter Kuchen, den muß man einfach ausprobieren.
LG
Edelgard
ein so hochgelobter Kuchen, den muß man einfach ausprobieren.
LG
Edelgard
aerdna
sagt:
sagt: 25.04.2005 11:02
Ganz einfaches, aber sehr gutes Rezept. Und je länger der Kuchen steht, desto besser wird er!!!
Andrea
Andrea
miss28
sagt:
sagt: 08.05.2005 13:48
Einfach lecker!!!!
LG
miss28
LG
miss28
15.05.2005 11:57
Hilfreicher Kommentar:
Nochmals einen Tipp zum "Drübergießen" der Kaffee-Baileys-Mischung: Ich verwende mittlerweile zum Eingießen in die Löcher einen Trichter (meiner hat eine sehr schöne Spitze). Die Flüssigkeit gieße ich eßlöffelweise durch den Trichter in die Löcher.
Ich steche sehr viele Löcher in den Kuchen, damit die Flüssigkeit gut verteilt wird.
Den Kuchen lasse ich immer über Nacht gut durchziehen.
Auch mit der Sahne hält er sich (natürlich gekühlt) sehr gut und wird immer besser.
Gutes Gelingen!
LG Elvira
Ich steche sehr viele Löcher in den Kuchen, damit die Flüssigkeit gut verteilt wird.
Den Kuchen lasse ich immer über Nacht gut durchziehen.
Auch mit der Sahne hält er sich (natürlich gekühlt) sehr gut und wird immer besser.
Gutes Gelingen!
LG Elvira
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Die neusten Kommentare:
Chaosbienchen
sagt:
sagt: 19.05.2008 17:35
Sehr leckerer und vorallem optisch sehr ansprechender Kuchen!
Kommt bei Feiern immer sehr gut an und sieht "anspruchsvoller" aus, als er tatsächlich herzustellen ist!
Damit ist Lob garantiert!!
Vielen Dank!
Kommt bei Feiern immer sehr gut an und sieht "anspruchsvoller" aus, als er tatsächlich herzustellen ist!
Damit ist Lob garantiert!!
Vielen Dank!
migaweki
sagt:
sagt: 18.06.2008 21:11
So muss ein Kuchen sein: Extrem lecker und doch einfach in der Herstellung. Ich habe schon deutlich mehr Baileys genommen, als im Rezept genannt. Demnächst: Noch mehr Löcher, noch mehr flüssig Füllung.
Bild folgt.
lg migaweki
Bild folgt.
lg migaweki
svcds
sagt:
sagt: 24.07.2008 21:59
Kuchen war sehr locker, habe in die Sahne noch Eierlikör getan :) ganz tolles Rezept
madmadi
sagt:
sagt: 18.11.2008 10:16
Der Kuchen ist einfach fantastisch!!! So einfach zu machen und so super-mega-lecker!!!
Ich hab' ihn letztes Wochenende für ein Kuchenbuffet am Vereinsabend ausprobiert (und natürlich auch selbst ein Stück verdrückt): der Kuchen war in null-komma-nix weg und ich hab' wahnsinnig viele Komplimente dafür gekriegt! Einfach perfekt!
Ich hab' ihn letztes Wochenende für ein Kuchenbuffet am Vereinsabend ausprobiert (und natürlich auch selbst ein Stück verdrückt): der Kuchen war in null-komma-nix weg und ich hab' wahnsinnig viele Komplimente dafür gekriegt! Einfach perfekt!
madmadi
sagt:
sagt: 24.11.2008 10:40
Stricknadelkuchen zum zweiten...
Ich hab' ihn schon wieder gebacken... einfach toll!!!
Da mir beim ersten Mal der Eierlikör auch in den Kuchen reingelaufen ist, habe ich ihn diesmal auch in die Sahne gemixt. War wieder genial-lecker!
Danke für mein neues Lieblingsrezept!
Liebe Grüsse
Madmadi
Ich hab' ihn schon wieder gebacken... einfach toll!!!
Da mir beim ersten Mal der Eierlikör auch in den Kuchen reingelaufen ist, habe ich ihn diesmal auch in die Sahne gemixt. War wieder genial-lecker!
Danke für mein neues Lieblingsrezept!
Liebe Grüsse
Madmadi
milka59
sagt:
sagt: 11.04.2009 10:45
eigentlich muss ich hier nichts mehr schreiben außer : * ich schließe mich den kommentaren über mir an *:-) dieser kuche ist echt ein klasse für sich.einfach genial und sehr gefährlich *g*nur meine löcher wollten nicht so wie ich *lach*bild kommt auch noch:-)
lg milka
lg milka
30.04.2009 20:22
Hallo,
der klingt ja wie der Kaffeekuchen mit Eierlikör von Lubu/Burgi. Den habe ich schon gebacken und finde ihn toll. Deinen werde ich gleich speichen und mal vergleichen.
LG
der klingt ja wie der Kaffeekuchen mit Eierlikör von Lubu/Burgi. Den habe ich schon gebacken und finde ihn toll. Deinen werde ich gleich speichen und mal vergleichen.
LG
10.05.2009 01:45
Hallo,
dein Stricknadelkuchen ist etwas sehr leckeres. Diese Tränke scheckt wunderbar und das ganze schaut auch noch toll aus. Zu dem saftigen, feinen Boden passt dann die Sahne mit dem Eierlikör ganz toll.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Stricknadelkuchen ist etwas sehr leckeres. Diese Tränke scheckt wunderbar und das ganze schaut auch noch toll aus. Zu dem saftigen, feinen Boden passt dann die Sahne mit dem Eierlikör ganz toll.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
lizzy01
sagt:
sagt: 05.06.2009 07:36
Hallo,
vielen Dank für das Rezept, der Kuchen war sehr lecker!
Ich habe die Löcher übrigens mit Ess-Stäbchen gemacht, ging sehr gut.
Liebe Grüße,
Lizzy
vielen Dank für das Rezept, der Kuchen war sehr lecker!
Ich habe die Löcher übrigens mit Ess-Stäbchen gemacht, ging sehr gut.
Liebe Grüße,
Lizzy
perlchen1979
sagt:
sagt: 03.10.2009 14:14
Leeecker!!
Ich habe eine Spritze genommen und damit die Flüssigkeit in die Löcher "gespritzt".
War total easy und so konnte ich auch zwischendurch mal probieren ;-)
Ich habe eine Spritze genommen und damit die Flüssigkeit in die Löcher "gespritzt".
War total easy und so konnte ich auch zwischendurch mal probieren ;-)
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