- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Tomaten - Mozzarella - Schnitzel
schnelle Ofenschnitzel in einer Tomatenkäsesauce
Zutaten
| 400 g | Putenschnitzel |
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 200 g | Mozzarella |
| Petersilie | |
| Basilikum | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für die Sauce die Zwiebel schälen, fein hacken und in etwas Öl andünsten. Den Knoblauch abziehen, pressen und dazugeben, das Tomatenmark mit anrösten. Dann mit den passierten Tomaten ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen (das Basilikum evtl. nach dem Backen drüberstreuen, dann behält es mehr Aroma) und etwas einköcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Schnitzel waschen und von beiden Seiten salzen und pfeffern.
Etwas Tomatensauce in eine flache Auflaufform geben, die Schnitzel hineinlegen und mit der restlichen Sauce bedecken. Dann den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Schnitzel legen.
Das Ganze kommt bei 200°C etwa 30 Minuten lang in den vorgeheizten Backofen.
Dazu schmecken Reis und etwas Salat sehr gut.
In der Zwischenzeit die Schnitzel waschen und von beiden Seiten salzen und pfeffern.
Etwas Tomatensauce in eine flache Auflaufform geben, die Schnitzel hineinlegen und mit der restlichen Sauce bedecken. Dann den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Schnitzel legen.
Das Ganze kommt bei 200°C etwa 30 Minuten lang in den vorgeheizten Backofen.
Dazu schmecken Reis und etwas Salat sehr gut.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Habe es genau nach Rezept gemacht und bin wirklich begeistert,.......
Vielen Dank.
LG
mogli3
Vielen Dank.
LG
mogli3
uns schmeckt es auch sehr gut.. und meine tochter hat das erste mal mozzarella gefuttert... das gesicht verzogen hat sie, als ich gesagt habe: Das ist mozzarella kind!... sie meinte daraufhin: Quatsch mama, das ist käse... na, wenn´s sonst nichts ist ! ;o)
Danke dafür..
Papiertüte
Ps.: bilder hab ich mal eben hochgeladen.. gab spirellis dazu
Danke dafür..
Papiertüte
Ps.: bilder hab ich mal eben hochgeladen.. gab spirellis dazu
Hallöchen,
lecker wars!!! Haben schön viel Soße gemacht und richtig Knobi dran...traumhaft! Dazu gab es Reis und einen kleinen Rettichsalat.
Wird es ganzs icher bald wieder geben.
Vielen Dank!
lg katrin - die leider vergessen hat ein Bild zumachen :-(!
lecker wars!!! Haben schön viel Soße gemacht und richtig Knobi dran...traumhaft! Dazu gab es Reis und einen kleinen Rettichsalat.
Wird es ganzs icher bald wieder geben.
Vielen Dank!
lg katrin - die leider vergessen hat ein Bild zumachen :-(!
Sehr lecker, vor allem mit dem Mozzarella!!!!
Klasse!!!!!!!!!!!!!!!!!
Und ganz ohne Tütenkram , schnell und einfach!!!!!!!!!!!!
Vielen Dank.
LG Heike
Und ganz ohne Tütenkram , schnell und einfach!!!!!!!!!!!!
Vielen Dank.
LG Heike
Ich war auf der Suche nach einem Rezept für Schnitzel, da mein Freund und ich mal wieder etwas "Neues" auf den Tisch haben wollten...
Und was muss ich sagen? Ohne großen Aufwand ein herrliches Essen gezaubert!
Vielen Dank für das leckere Rezept :-)
Da brauch man wirklich keinen Tütenkram mehr ;-)
Ich habe dazu Nudeln gekocht und einen grünen Salat gereicht *schmatz*
LG sarana
Und was muss ich sagen? Ohne großen Aufwand ein herrliches Essen gezaubert!
Vielen Dank für das leckere Rezept :-)
Da brauch man wirklich keinen Tütenkram mehr ;-)
Ich habe dazu Nudeln gekocht und einen grünen Salat gereicht *schmatz*
LG sarana
Hallo,
das Rezept ist super, einfach nachzukochen und schmeckt allen, habe noch etwas Cremefine in die Sauce gegeben, so fand ich es noch leckerer. Dazu gab es Reis und Salat.
Wird es wieder geben!
das Rezept ist super, einfach nachzukochen und schmeckt allen, habe noch etwas Cremefine in die Sauce gegeben, so fand ich es noch leckerer. Dazu gab es Reis und Salat.
Wird es wieder geben!
Hallo,
also ich habe dein Rezept mal ausprobiert und ich fand es soweit ganz gut, nur dass es mir einen Tick zu tomatig war:-)
Muss mal sehen, dass ich das beim nächsten mal bissl anders mach.
LG
Rebekka
also ich habe dein Rezept mal ausprobiert und ich fand es soweit ganz gut, nur dass es mir einen Tick zu tomatig war:-)
Muss mal sehen, dass ich das beim nächsten mal bissl anders mach.
LG
Rebekka
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich bin Vegetarierin, mein Freund isst gerne mal Fleisch und ich konnte es wirklich einfach für ihn zubereiten und laut ihm hat es auch gut geschmeckt ...
In die Tomatensoße habe ich noch etwas Weißwein gegeben und mich sonst genau ans Rezept gehalten.
Nochmals danke!
Ich bin Vegetarierin, mein Freund isst gerne mal Fleisch und ich konnte es wirklich einfach für ihn zubereiten und laut ihm hat es auch gut geschmeckt ...
In die Tomatensoße habe ich noch etwas Weißwein gegeben und mich sonst genau ans Rezept gehalten.
Nochmals danke!
Hallo,
Ich mag dieses gekochte Fleisch nicht, deshalb wird es von beiden Seiten ganz kurz sehr scharf angebraten, so das es mit geschlossene Poren in die Form kommt, ich finde das schmeckt besser.
Hab noch etwas Oregano und Majoran mit rein, sehr lecker.
Ich mag dieses gekochte Fleisch nicht, deshalb wird es von beiden Seiten ganz kurz sehr scharf angebraten, so das es mit geschlossene Poren in die Form kommt, ich finde das schmeckt besser.
Hab noch etwas Oregano und Majoran mit rein, sehr lecker.
Hallo,
danke für die Vorlage.
Ändere gerne mal etwas bei den Rezepten:
- habe eine gr. Dose Tomaten genommen und klein geschnitten
- Zwiebeln mit einem kleinen Schuss Rotwein abgelöscht (Tomatenmark vergessen, werde das aber beim
nächsten Mal mit anrösten)
- das Fleisch habe ich eingeschnitten und mit je Schnitzel mit ca. 1 TL. Kräuterfrischkäse (gewürzt mit einer
Mischung aus Salz/ Pfeffer /Paprika und getrocknetes Basilikum) eingestrichen, außen mit der gleichen
Mischung gewürzt und das Fleisch dann eingerollt (kleiner Tipp: ich mische mir die 3 Gewürze:
Salz/ Pfeffer /Paprika, immer in gleichen Teilen in einem Streuer, so nehmen die Gewürze den Geschmack
des anderen an und man erhält eine besondere Note der Gewürze.).
- leider hatte ich kein Mozzarella im Haus, so dass ich auf mittelalten Gouda zurückgegriffen habe
LG
Paula
danke für die Vorlage.
Ändere gerne mal etwas bei den Rezepten:
- habe eine gr. Dose Tomaten genommen und klein geschnitten
- Zwiebeln mit einem kleinen Schuss Rotwein abgelöscht (Tomatenmark vergessen, werde das aber beim
nächsten Mal mit anrösten)
- das Fleisch habe ich eingeschnitten und mit je Schnitzel mit ca. 1 TL. Kräuterfrischkäse (gewürzt mit einer
Mischung aus Salz/ Pfeffer /Paprika und getrocknetes Basilikum) eingestrichen, außen mit der gleichen
Mischung gewürzt und das Fleisch dann eingerollt (kleiner Tipp: ich mische mir die 3 Gewürze:
Salz/ Pfeffer /Paprika, immer in gleichen Teilen in einem Streuer, so nehmen die Gewürze den Geschmack
des anderen an und man erhält eine besondere Note der Gewürze.).
- leider hatte ich kein Mozzarella im Haus, so dass ich auf mittelalten Gouda zurückgegriffen habe
LG
Paula
Hallo,
ich habe die Schnitzel ausprobiert und war davon begeistert. So einfach und so schnell. Allerdings habe ich Putenschnitzel und fettarmen Mozzarella genommen.
Das werde ich wohl öfter mal machen.
LG
mimily
ich habe die Schnitzel ausprobiert und war davon begeistert. So einfach und so schnell. Allerdings habe ich Putenschnitzel und fettarmen Mozzarella genommen.
Das werde ich wohl öfter mal machen.
LG
mimily
Super schnell, Super lecker! Klasse!
Danke!
Gruss Anoc
Danke!
Gruss Anoc
Hallo!
Super Rezept, mache ich öfters, geht schnell und schmeckt gut ;)
LG
Super Rezept, mache ich öfters, geht schnell und schmeckt gut ;)
LG
Hallo,
ein tolles Rezept, vor allem wenn's mal schnell gehen soll! Noch ein Schlückchen Sahne in die Sauce, obendrauf zusätzlich Parmesan (musste alles mit weg :-)). Ist fest in meiner Sammlung aufgenommen. Danke hierfür!
LG, Vanessa
ein tolles Rezept, vor allem wenn's mal schnell gehen soll! Noch ein Schlückchen Sahne in die Sauce, obendrauf zusätzlich Parmesan (musste alles mit weg :-)). Ist fest in meiner Sammlung aufgenommen. Danke hierfür!
LG, Vanessa
hallo malinalda,
vielen dank für dieses tolle rezept!
habe mich exakt an das rezept gehalten und es war superköstlich.
viele grüße und anbei auch was zum angucken,
missmurphy
vielen dank für dieses tolle rezept!
habe mich exakt an das rezept gehalten und es war superköstlich.
viele grüße und anbei auch was zum angucken,
missmurphy
Super leckers Rezept und sehr schnell gemacht!
Ich habe noch italienische Kräuter in die Soße gegeben und Baguette dazu gereicht, köstlich!
Vielen Dank!
LG
Knappy
Ich habe noch italienische Kräuter in die Soße gegeben und Baguette dazu gereicht, köstlich!
Vielen Dank!
LG
Knappy
Vielen Dank für dieses super schnelle und super leckere Rezept.
Vor allem begeistert war ich von dem zarten Fleisch....durch das kochen ist es so zart dass selbst unsere kleine Tochter das Problemlos mitessen konnte!
Liebe Grüße und Frohe Weihnachten schon mal
Leah-Alina
Vor allem begeistert war ich von dem zarten Fleisch....durch das kochen ist es so zart dass selbst unsere kleine Tochter das Problemlos mitessen konnte!
Liebe Grüße und Frohe Weihnachten schon mal
Leah-Alina
Hallo,
habe das Gericht heute Abend gemacht.
Zunächst genau nach Rezept. Das war mir aber viel zu tomatig. Habe dann noch mehr Knobi und Gewürze dran getan und das ganze mit Sahne ab geschmeckt. So wird es das sicher öfter geben.
LG
smarti
habe das Gericht heute Abend gemacht.
Zunächst genau nach Rezept. Das war mir aber viel zu tomatig. Habe dann noch mehr Knobi und Gewürze dran getan und das ganze mit Sahne ab geschmeckt. So wird es das sicher öfter geben.
LG
smarti
Danke für das schöne Rezept. Es hat uns gut geschmeckt und wir werden das sicher öfter machen.
Ist eine sehr gute Alternative zum Tüten-Fix.
Habe allerdings leichten Mozzarella genommen und wir hatten Nudeln dazu.
LG
Juli
Ist eine sehr gute Alternative zum Tüten-Fix.
Habe allerdings leichten Mozzarella genommen und wir hatten Nudeln dazu.
LG
Juli
Am Wochenende habe ich dieses Rezept ausprobiert. Zwiebeln und Knoblauch habe ich weggelassen. Ich habe als Fleisch Hähnchenbrustfilet genommen und recht klein geschnitten. 100 g Frischkäse mit Kräutern habe ich auch noch in die Sauce getan, nur passierte Tomaten waren mir zu "tomatig". Spirellis habe ich gekocht und mit in die Auflaufform gegeben. Ich hätte mich am liebsten in die Auflaufform gesetzt. Einfach nur lecker.
Von uns 4 Sterne für ein ganz leckeres Gericht, ganz einfach schön variabel hab die Schnitzel mit Frischkäse bestrichen und gerollt. Ist super angekommen. Günstig schnell und lecker und WW geeignet. Was will man mehr!!!
LG Simone
LG Simone
Hallo,
das Gericht ist sehr einfach, allerdings finde ich die Tomatensauce viel zu nüchtern, da muß schon ordentlich gewürzt werden, Prise Zucker und auch etwas Sahne oder Creme Fraiche, schaden auch nicht.
Ich habe das Fleisch auch vorher kurz angebraten, nur gekocht mögen wir nicht.
Fazit: schönes Grundrezept, aber noch sehr ausbaufähig !
das Gericht ist sehr einfach, allerdings finde ich die Tomatensauce viel zu nüchtern, da muß schon ordentlich gewürzt werden, Prise Zucker und auch etwas Sahne oder Creme Fraiche, schaden auch nicht.
Ich habe das Fleisch auch vorher kurz angebraten, nur gekocht mögen wir nicht.
Fazit: schönes Grundrezept, aber noch sehr ausbaufähig !
Hallo,
ich finde gerade durch die fehlende Sahne diesen fruchtigen Tomatengeschmack sehr lecker.
Allerdings habe ich ebenfalls die Schnitzel vorher angebraten.
LG Laurinili
ich finde gerade durch die fehlende Sahne diesen fruchtigen Tomatengeschmack sehr lecker.
Allerdings habe ich ebenfalls die Schnitzel vorher angebraten.
LG Laurinili
Hallo,
auch ich bin begeistert von diesem Rezept, danke schön!
Habe auch Mozarella light genommen, außerdem noch ein paar Dosen Champignons hinzu gefügt.
Liebe Grüße
Silvia
auch ich bin begeistert von diesem Rezept, danke schön!
Habe auch Mozarella light genommen, außerdem noch ein paar Dosen Champignons hinzu gefügt.
Liebe Grüße
Silvia
Wir haben dieses Rezept in der vergangenen Woche ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt! Wird es nun häufiger geben!
Wir haben es heute gegessen, etwas verändert: hinzugekommen ist in die Soße eine Prise Zucker, halber Becher Sahne und EL Kräuterkäse sowie eine Dose Pilze (werden beim nächsten Mal wohl 3 werden) ... alles in allem eine nette Idee, uns gefiel nur die ursprüngliche Art nicht ganz so. Dazu gabs Kartoffeln ... nun ist alles weggeputzt und das Rezept gespeichert. Danke.
Hallo,
hab ich heute Mittag für uns gekocht, allerdings hab ich noch etwas Milch in die Soße gerührt und frische Tomaten noch zusätzlich verwendet und diese in Scheiben auf die Schnitzel gelegt.
Hat uns sehr gut geschmeckt, wirklich tolles Rezept.
5*
lg Jacky
hab ich heute Mittag für uns gekocht, allerdings hab ich noch etwas Milch in die Soße gerührt und frische Tomaten noch zusätzlich verwendet und diese in Scheiben auf die Schnitzel gelegt.
Hat uns sehr gut geschmeckt, wirklich tolles Rezept.
5*
lg Jacky
Ich bin begeistert von diesem Rezept, wir hatten Bandnudeln und Salat dazu, 5 Sterne von mir.
Gruß Kerstin
Gruß Kerstin
Gibt es bei mir regelmäßig , schmeckt einfach klasse, ab und an verwende ich auch Fetakäse anstelle von Mozarella. Beides schmeckt fein.
Danke fürs Rezept.
Gruß
digreen
Danke fürs Rezept.
Gruß
digreen
Bei uns gab es die Tomaten-Mozzarella-Schnitzel letzten Freitag und ich war begeistert, habe die Auflaufform restlos ausgekratzt. :)
Leider hat es meinem Freund nicht sooooo super geschmeckt wie mir, aber das war mir vorher klar, da er nicht so gern Mozzarella isst.
Leider hat es meinem Freund nicht sooooo super geschmeckt wie mir, aber das war mir vorher klar, da er nicht so gern Mozzarella isst.
Hallöchen !
Es waren noch 250g passierte Tomate da und so habe ich dieses Rezept ausprobiert, allerdings mit Hähnchenschnitzel, die kurz und scharf angebraten wurden.
Tomatenmark ließ ich weg, Tomatenpüree war nur halb so viel da.
Kräuter ließ ich weg. Zwiebel, Knobi, Salz, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer für die Sauce, Salz und Pfeffer für die Schnitzel beim Anbraten.
Machart war wie oben beschrieben.
Garzeit war : 20 Minuten auf Umluft, 10 Minuten Nachziehen im ausgeschalteten Ofen.
Dazu gab es Capellini und einen Radicchio Salat im Sardellendressing. Lecker! Das wird es wieder geben :-)
Danke und liebe Grüße
Ginger
Es waren noch 250g passierte Tomate da und so habe ich dieses Rezept ausprobiert, allerdings mit Hähnchenschnitzel, die kurz und scharf angebraten wurden.
Tomatenmark ließ ich weg, Tomatenpüree war nur halb so viel da.
Kräuter ließ ich weg. Zwiebel, Knobi, Salz, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer für die Sauce, Salz und Pfeffer für die Schnitzel beim Anbraten.
Machart war wie oben beschrieben.
Garzeit war : 20 Minuten auf Umluft, 10 Minuten Nachziehen im ausgeschalteten Ofen.
Dazu gab es Capellini und einen Radicchio Salat im Sardellendressing. Lecker! Das wird es wieder geben :-)
Danke und liebe Grüße
Ginger
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
mogli3
21.10.2007 14:45 Uhr