| Aprikosen - Himbeer Traum
fruchtiges Schichtdessert - lecker und dennoch WW (3 P. / Portion) bzw. diättauglich
)
| 450 g | Aprikose(n), oder Pfirsiche, frisch oder aus der Dose (die ungesüßten) |
| 225 g | Frischkäse, 30% Fett i.Tr. |
| 50 g | Kekse (Amarettini) , zerstoßen |
| 225 g | Himbeeren |
| 8 Blatt | Minze, frische zum Verzieren |
| etwas | Süßstoff, Natreen, oder auch Zucker (nach Geschmack) |
| 5 Tropfen | Buttervanille-Aroma |
Zubereitung
Aprikosen in 150 ml Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen. Weiche Aprikosen (Wasser abschütten) mit dem Stabmixer pürieren - auskühlen lassen.
Die Hälfte der pürierten Aprikosen mit dem Frischkäse verrühren.
Einige Amarettinikrümel zur Dekoration beiseite stellen, den Rest unter die Frischkäsecreme heben. Vanillearoma und Streusüße zugeben.
Das verbliebene Aprikosenpüree ebenfalls süßen.
Bis auf einige Himbeeren zum Garnieren die Früchte als Boden auf 4 Dessertgläser verteilen.
Die Hälfte der Frischkäsecreme darauf verteilen. Darauf das Aprikosenpüree löffeln. Abschließen mit der Frischkäsecreme. Gut kühlen.
Kurz vor dem Servieren mit den restlichen Amarettinikrümeln, Minzblättern und Himbeeren dekorieren.
Statt Himbeeren gehen auch Erdbeeren und statt Aprikosen gehen auch Pfirsiche.
Die Hälfte der pürierten Aprikosen mit dem Frischkäse verrühren.
Einige Amarettinikrümel zur Dekoration beiseite stellen, den Rest unter die Frischkäsecreme heben. Vanillearoma und Streusüße zugeben.
Das verbliebene Aprikosenpüree ebenfalls süßen.
Bis auf einige Himbeeren zum Garnieren die Früchte als Boden auf 4 Dessertgläser verteilen.
Die Hälfte der Frischkäsecreme darauf verteilen. Darauf das Aprikosenpüree löffeln. Abschließen mit der Frischkäsecreme. Gut kühlen.
Kurz vor dem Servieren mit den restlichen Amarettinikrümeln, Minzblättern und Himbeeren dekorieren.
Statt Himbeeren gehen auch Erdbeeren und statt Aprikosen gehen auch Pfirsiche.
Kommentare anderer Nutzer
siaba 
sagt:
sagt: 28.02.2008 18:06
TBohrer 
sagt:
sagt: 22.03.2008 21:04
Hallo, habe den Nachtisch heute für unseren Besuch gemacht. Fazit: leider hat es keinem geschmeckt und jeder fand es ne Spur zu heftig.... Wäre mit Magerquark wohl besser.... Leider hat niemand mehr wie 2-3 Löffel gegessen. Waren alle sehr enttäuscht
siaba
sagt:
sagt: 24.03.2008 16:28
Hi,
zum ersten, tut es mir total leid, dass das Dessert niemandem geschmeckt hat. Zum anderen bin ich aber total erstaunt, da es ja ein WW taugliches Rezept ist, dass durch die Aprikosen in der Creme und die Himbeeren eigentlich ganz frisch ist...?
Aber die Geschmäcker sind ja auch unterschiedlich...
Welchen Frischkäse hast Du denn genommen? Nicht die Doppelrahmstufe oder?
Auf jeden Fall schade ;-)
LG siaba
zum ersten, tut es mir total leid, dass das Dessert niemandem geschmeckt hat. Zum anderen bin ich aber total erstaunt, da es ja ein WW taugliches Rezept ist, dass durch die Aprikosen in der Creme und die Himbeeren eigentlich ganz frisch ist...?
Aber die Geschmäcker sind ja auch unterschiedlich...
Welchen Frischkäse hast Du denn genommen? Nicht die Doppelrahmstufe oder?
Auf jeden Fall schade ;-)
LG siaba
TBohrer
sagt:
sagt: 25.03.2008 08:40
siaba
sagt:
sagt: 25.03.2008 18:13
TBohrer
sagt:
sagt: 25.03.2008 18:25
Matschke1977 
sagt:
sagt: 12.04.2008 14:57
Hallo!!!
Also ich werde heute Abend diese Nachspeise mal probieren. Sieht ja herrlich aus. Ich werde mich danach noch mal melden wie es mir geschmeckt hat.
Also ich werde heute Abend diese Nachspeise mal probieren. Sieht ja herrlich aus. Ich werde mich danach noch mal melden wie es mir geschmeckt hat.
Matschke1977
sagt:
sagt: 13.04.2008 11:56
Da bin ich wieder. Hat gestern alles super geklappt. Ich muß sagen am Anfang als ich diese Frischkäsecreme gekostet habe, war ich auch nicht so begeistert, aber ich hab dann etwas Zucker noch dazu und zusammen mit den Himbeeren und den Amarettinis schmeckt es sehr gut und fruchtig!!! Ich werde es sicher auch noch mal machen, vielleicht werd ich dann die Creme mit etwas Topfen mischen. Vielleicht schmeckt es dann noch eine Spur besser. Aber ich werde dann davon berichten. Insgesamt hat es meinem Freund und mir aber sehr gut geschmeckt und wir freuen uns schon auf heute denn es gibt noch für jeden ein Glas davon!!!
siaba
sagt:
sagt: 30.04.2008 10:30
Schisi 
sagt:
sagt: 22.05.2008 19:43
Hallo Siaba,
das Dessert ist gestern bei mir und meinen Gästen sehr gut angekommen! Habe zur Hälfte Quark mit untergerührt.
Leider hatte ich vergessen Amarettini zu kauf, ging aber definitiv auch ohne!
Vielen Dank!
Gruß
Schisi
das Dessert ist gestern bei mir und meinen Gästen sehr gut angekommen! Habe zur Hälfte Quark mit untergerührt.
Leider hatte ich vergessen Amarettini zu kauf, ging aber definitiv auch ohne!
Vielen Dank!
Gruß
Schisi
siaba
sagt:
sagt: 04.06.2009 18:08
ashame 
sagt:
sagt: 23.04.2009 21:04
Ich hab am Wochenende diesen tollen Nachtisch serviert. Allen hat es prima geschmeckt.
Hab auch noch eine Packung Topfen und einen Becher Joghurt dazu gemischt....
Werd ich bestimmt bald wieder machen
Hab auch noch eine Packung Topfen und einen Becher Joghurt dazu gemischt....
Werd ich bestimmt bald wieder machen
siaba
sagt:
sagt: 04.06.2009 18:11
muschka
sagt:
sagt: 01.03.2010 19:04
Hallo Siaba,
für ein Buffet habe ich 36 Portionen (Rezept x 5) gemacht. Dazu habe ich 4 x Frischkäse und 1x Quark genommen. Nachdem ich versehentlich gezuckerte, gefrorene Himbeeren gekauft hatte, bin ich ganz ohne zusätzlichen Zucker oder Süßstoff ausgekommen. In den kleinen Weckgläsern (160 ml) sah das Dessert sehr schön aus und hat auch allen lecker geschmeckt.
Liebe Grüße
Muschka
für ein Buffet habe ich 36 Portionen (Rezept x 5) gemacht. Dazu habe ich 4 x Frischkäse und 1x Quark genommen. Nachdem ich versehentlich gezuckerte, gefrorene Himbeeren gekauft hatte, bin ich ganz ohne zusätzlichen Zucker oder Süßstoff ausgekommen. In den kleinen Weckgläsern (160 ml) sah das Dessert sehr schön aus und hat auch allen lecker geschmeckt.
Liebe Grüße
Muschka
mellewinni
sagt:
sagt: 02.04.2010 22:55
hallöchen!
ich fande das rezept total lecker habe jedoch die hälfte speisequark 20%
und hälfte buko frischkäse genommen!
ich werde es auf jeden fall wieder machen.
jedoch meine ich das das pro portion doch um die 6 punkte sind oder?
gruss melle
ich fande das rezept total lecker habe jedoch die hälfte speisequark 20%
und hälfte buko frischkäse genommen!
ich werde es auf jeden fall wieder machen.
jedoch meine ich das das pro portion doch um die 6 punkte sind oder?
gruss melle
siaba
sagt:
sagt: 09.04.2010 09:40
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Ich hab leider den 0,2 % Fett Frischkäse genommen weil ich den grad da hatte. Das war nicht zu empfehlen. Das nächste Mal nehme ich dann den mit 30 % , wie auch im Rezept angegeben. Das wird bestimmt richtig lecker.
Danke für den tollen Tip. uUnd Mädels, speckt das Rezept nicht zu sehr ab, das tut ihm nicht gut.
Lieben Dank für das Rezept,
Heike
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