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Britisches Shortbread
sehr mürbe
Zutaten
| 125 g | Butter, weich |
| 40 g | Zucker |
| 25 g | Puderzucker |
| 225 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Rosenwasser |
| Zucker, zum Bestreuen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter mit dem Zucker cremig rühren. Dann die restlichen Zutaten dazugeben. Zu einem Mürbteig verarbeiten und in eine Springform mit 22cm Durchmesser geben. Mit der Gabel ein paar Mal einstechen und acht Scheiben vorzeichnen (mit dem Messer).
Dann ca. 30 Minuten bei 160° (Ober-/Unterhitze, vorgeheizt) backen und sofort mit dem Zucker bestreuen und die vorgezeichneten Scheiben komplett durchschneiden.
Abkühlen lassen.
Kann in einer Blechdose durchaus ein paar Tage gelagert werden.
Dann ca. 30 Minuten bei 160° (Ober-/Unterhitze, vorgeheizt) backen und sofort mit dem Zucker bestreuen und die vorgezeichneten Scheiben komplett durchschneiden.
Abkühlen lassen.
Kann in einer Blechdose durchaus ein paar Tage gelagert werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo heartandsoul!
Ich würde das Rezept gerne mal ausprobieren, aber woher bekommt man denn Rosenwasser? Ist das unbedingt notwending?
Liebe Grüße
Carolin
Ich würde das Rezept gerne mal ausprobieren, aber woher bekommt man denn Rosenwasser? Ist das unbedingt notwending?
Liebe Grüße
Carolin
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Carolin,Rosenblütenwasser bekommst du problemlos in der Apotheke. Du kannst alternativ aber auch Orangenblütenwasser nehmen. Das ist auch fein.
Ob es unbedingt nötig ist, hm...na ja, gibt dem Rezept eben das gewisse Etwas ;-).
LG heartandsoul
Hilfreicher Kommentar:
Die Frage ist zwar schon lange her, aber trotzdem: Im Reformhaus gibt es in der Regel auch Rosenwasser, und dort habe ich weniger als die Hälfte als in der Apotheke bezahlt.Hilfreicher Kommentar:
Ich habe eine halb Liter Flasche Rosenwasser in einem türkisch-arabischen Supermarkt in Berlin-Kreuzberg gekauft. Sie hat nur 1,49 € gekostet! Die Shortbread sind damit sehr lecker geworden. Mein Mann sagt allerdings, dass ich ruhig etwas weniger Rosenwasser hätte nehmen können - ich habe es wohl etwas zu gut mit der Dosierung gemeint!
Hilfreicher Kommentar:
So musss ein Shortbread schmecken!!!Wer sich frägt, warum seine Shortbreads nie schmecken, wie die von Walkers, dem sei hier die Antwort gegeben...
Das Verhältnis von Butter und Mehl ist perfekt. Ich hab schon öfters mit Stärke und Reismehl experimentiert, aber das ist unnötig! Kein Ei, auch kein Eigelb...das sollte sich von selbst verstehen.
Und hier das ultimative Geheimnis: Vanillezucker macht aus dem Shortbread ein Butterplätzchen. Hingegen Rosenwasser gibt der Mehl-Butter-Pampe einen subtilen Geschmack, der die leichte Süße unterstreicht, aber nicht dominiert.
Meine Tipps: Etwas mehr Salz in den Teig, das macht das Shortbread deftiger, kein Zucker, sondern Puderzucker, nur so kann das Ding richtig schön mürbe werden. (hab insgesamt 50 g Puderzucker rein und dafür den Kristallzucker weggelassen.)
Volle Punktzahl! Ich mach keine anderen mehr...und vorallem kauf ich keine anderen mehr
Wow! Vielen Dank für den tollen Kommentar! Es freut mich wirklich, dass dir das Rezept so gut gefällt!
Viele Grüße, heartandsoul
Viele Grüße, heartandsoul
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe bisher zweimal das Rezept versucht, einmal nur mit Kristallzucker und einmal nur mit Puderzucker:Mit Kristallzucker wurde der Teig sehr krümelig und das Ergebnis schmeckte hervorragend.
Mit Puderzucker wurde der Teig zu einem grossen Klumpen und das Ergebnis war sehr bröselig und trocken - nicht wirklich schlecht aber eben auch nicht wirklich gut.
my2cent
Sehr schönes Rezept, kann man auch kurzfristig mal zum Kaffee/Tee backen, Zutaten sind eigentlich immer im Haus und das beste - das Shortbread kann man eigentlich fast sofort nach dem Backen genießen ...
Habe übrigens auch nur Pudderzucker verwendet (60 g) und werde das auch bald wieder so machen ...
liebe Grüße
kleine__hexe
Habe übrigens auch nur Pudderzucker verwendet (60 g) und werde das auch bald wieder so machen ...
liebe Grüße
kleine__hexe
fein fein fein!!! endlich muss man das tolle shortbread nicht mehr kaufen!
so einfach in der herstellung!
ich war erst tierisch skeptisch, weil der teig wahnsinnig krümelig war. hab ihn auf drei kleine pizza-bleche (ich glaube 15 cm durchmesser oder so) verteilt und mit dem löffelrücken angedrückt.
leider hab ich vor lauter skepsis und aufregung vergessen, den zucker nach dem backen drüber zu streuen - waren aber trotzdem lecker! und werden auf jeden fall wieder gemacht!!!
***** von mir dafür
das nächste mal werd ichs mit puderzucker und dem salz versuchen *g*
so einfach in der herstellung!
ich war erst tierisch skeptisch, weil der teig wahnsinnig krümelig war. hab ihn auf drei kleine pizza-bleche (ich glaube 15 cm durchmesser oder so) verteilt und mit dem löffelrücken angedrückt.
leider hab ich vor lauter skepsis und aufregung vergessen, den zucker nach dem backen drüber zu streuen - waren aber trotzdem lecker! und werden auf jeden fall wieder gemacht!!!
***** von mir dafür
das nächste mal werd ichs mit puderzucker und dem salz versuchen *g*
Hallo doofohr,
das freut mich riesig, dassdu so begeistert bist! Ich fand das Rezept auch so einfach und klasse, das musste ich mit euch teilen! Viele Grüße, heartandsoul
das freut mich riesig, dassdu so begeistert bist! Ich fand das Rezept auch so einfach und klasse, das musste ich mit euch teilen! Viele Grüße, heartandsoul
Hilfreicher Kommentar:
Hab das Shortbread ausprobiert und bin begeistert!Schmeckt genau wie das von Walkers (habs aber ohne Rosenwasser gemacht) ;-)
Grosses Lob!!!
LG Sahnesarah
Es ist ja unglaublich. Warum kann ich nicht zehn Punkte vergeben. Leute, vergesst Walkers (naja, die haben die schöneren Dosen). Es ist soooooo lecker. Und das Rosenwasser - das tut noch sein übiges.
Danke ihr Lieben! Manchmal sind es die ganz simplen Rezepte, die das (Bäckerinnen)-Herz erfreuen können. ;-)
LG heartandsoul
LG heartandsoul
Vielen Dank für dieses köstliche Shortbread!!!
Ich hab sie mit Orangenblütenwasser gemacht - einfach sensationell!!!
Ansonsten hab ich mich ans Rezept gehalten und an den Puderzucker-Tip von Zuckerschock.
Nun einen Tee trinken, zurücklehnen, entspannen und geniessen... :-)
Nochmal vielen Dank :-)
liebe Grüsse
flatterwisch
Ich hab sie mit Orangenblütenwasser gemacht - einfach sensationell!!!
Ansonsten hab ich mich ans Rezept gehalten und an den Puderzucker-Tip von Zuckerschock.
Nun einen Tee trinken, zurücklehnen, entspannen und geniessen... :-)
Nochmal vielen Dank :-)
liebe Grüsse
flatterwisch
Hallo,
ist das in etwa das gleiche, was ich in England unter shortfinger gekauft habe?
Liebe Grüße
megacoonie
ist das in etwa das gleiche, was ich in England unter shortfinger gekauft habe?
Liebe Grüße
megacoonie
Hallo megacoonie,
ich denke, das ist so ähnlich. Die shortfinger sind nur anders geformt.
Liebe Grüße,
heartandsoul
ich denke, das ist so ähnlich. Die shortfinger sind nur anders geformt.
Liebe Grüße,
heartandsoul
Danke,
liebe Grüße megacoonie
liebe Grüße megacoonie
Hilfreicher Kommentar:
Hallihallo,sehr leckeres Rezept. Habs auch ohne Rosenwasser gemacht und als Plätzchen wie die Walkers Shortbread Highlanders gemacht (ca. 1cm dicke Scheiben von der Rolle geschnitten, da Teig sehr krümelig bei mir). Nach dem Backen dann mit dem Rand durch halb Zucker, halb Dark Muscovado Cane Sugar (dunkelbrauner unraffinierter Vollzucker) gezogen.
Jöh,sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüsse
ZM
Hallo,
für den gezuckerten Rand bei runden Keksen gibt es noch eine andere Möglichkeit:
Den Teig zur Rolle formen, auf ein Stück Frischhaltefolie geben, welche mit Zucker bestreut ist, dann die Rolle einfach darüber rollen. Erst dann werden die Kekse von der Rolle geschnitten. So bekommt der Keks auch einen leichten Caramellgeschmack ran beim Backen.
Ich habe gestern nach einem anderen Rezept Shortbreads gebacken und erst im nachhinein dieses Rezept gefunden. Habe lediglich Mehl, Butter, Kristallzucker und Salz genommen. Einen Teil Mehl durch Reismehl ersetzt. Dann wie eben beschrieben die Rolle in zucker gewälzt. Die sidn echt lecker und schön mürbe geworden, werde aber das nächste Blech mit Puderzucker und Rosenwasser probieren. Ich bin schon sehr gespannt darauf.
lg, Chaosgoettin
für den gezuckerten Rand bei runden Keksen gibt es noch eine andere Möglichkeit:
Den Teig zur Rolle formen, auf ein Stück Frischhaltefolie geben, welche mit Zucker bestreut ist, dann die Rolle einfach darüber rollen. Erst dann werden die Kekse von der Rolle geschnitten. So bekommt der Keks auch einen leichten Caramellgeschmack ran beim Backen.
Ich habe gestern nach einem anderen Rezept Shortbreads gebacken und erst im nachhinein dieses Rezept gefunden. Habe lediglich Mehl, Butter, Kristallzucker und Salz genommen. Einen Teil Mehl durch Reismehl ersetzt. Dann wie eben beschrieben die Rolle in zucker gewälzt. Die sidn echt lecker und schön mürbe geworden, werde aber das nächste Blech mit Puderzucker und Rosenwasser probieren. Ich bin schon sehr gespannt darauf.
lg, Chaosgoettin
Hallo,
immer wieder schwärmte mein Mann mir vor wie gerne er doch Shortbread hat, schon weils für ihn auch schöne Urlaubserinnerungen weckt.
Da er nun übers WE weg war, wollte ich eine Überraschung für ihn parat haben wenn er nach Hause kommt und bin auf der Suche nach einer Idee auf dein Rezept gestoßen!
Es war super gut zu machen und der KOmmentar meines Mannes tut sein übriges :" Wow..das ist ja fast noch besser als da" *grins*
wirds hier sicher noch oft geben!
liebe Grüße
drea
immer wieder schwärmte mein Mann mir vor wie gerne er doch Shortbread hat, schon weils für ihn auch schöne Urlaubserinnerungen weckt.
Da er nun übers WE weg war, wollte ich eine Überraschung für ihn parat haben wenn er nach Hause kommt und bin auf der Suche nach einer Idee auf dein Rezept gestoßen!
Es war super gut zu machen und der KOmmentar meines Mannes tut sein übriges :" Wow..das ist ja fast noch besser als da" *grins*
wirds hier sicher noch oft geben!
liebe Grüße
drea
Hallo zusammen,
ich hätte da eine Frage. Ich liebe ja diese Kekse... und würde sie jetzt gerne für unsere Halloweenparty machen. Jedoch würde ich sie gerne "schwarz" machen... d.h. mit Kakao... ist das ein Problem bei dem Teig? Außerdem habe ich Halloween-Ausstecher... Geister, Kürbis etc. - haut das hin? Oder soll ich lieber einen normalen Mürbteig machen?
Danke schon mal für eure Antworten...
Lieben Gruß,
Martina
ich hätte da eine Frage. Ich liebe ja diese Kekse... und würde sie jetzt gerne für unsere Halloweenparty machen. Jedoch würde ich sie gerne "schwarz" machen... d.h. mit Kakao... ist das ein Problem bei dem Teig? Außerdem habe ich Halloween-Ausstecher... Geister, Kürbis etc. - haut das hin? Oder soll ich lieber einen normalen Mürbteig machen?
Danke schon mal für eure Antworten...
Lieben Gruß,
Martina
Hallo Martina,
Kakao verändert ja schon die Konsistenz des Teiges. Ich weiß nicht genau, wie das dann wird. Vielleicht arbeitest du mit Lebensmittelfarbe und behältst ansonstne alles gleich? Vielleicht haben ja auch noch andere einen Tipp. Im Notfall würde ich aber vielleicht auch im Forum nachfragen, sonst geht deine Frage hier vielleicht unter.
LG heartandsoul
Kakao verändert ja schon die Konsistenz des Teiges. Ich weiß nicht genau, wie das dann wird. Vielleicht arbeitest du mit Lebensmittelfarbe und behältst ansonstne alles gleich? Vielleicht haben ja auch noch andere einen Tipp. Im Notfall würde ich aber vielleicht auch im Forum nachfragen, sonst geht deine Frage hier vielleicht unter.
LG heartandsoul
Hallo heartand soul!
Dieses Shortbread ist perfekt für Herz und Seele. Danke.
Und da das Rosenwasser nun mal im Kühlschrank ist.... gleich nochmal!!!
Herzlichen Gruß, cendrier2005
Dieses Shortbread ist perfekt für Herz und Seele. Danke.
Und da das Rosenwasser nun mal im Kühlschrank ist.... gleich nochmal!!!
Herzlichen Gruß, cendrier2005
Hallo cendrier2005,
solche Kommentare freuen mich wirklich sehr! Immer schön zu hören, wenn die Rezepte gelingen und schmecken!
Viele Grüße, heartandsoul
solche Kommentare freuen mich wirklich sehr! Immer schön zu hören, wenn die Rezepte gelingen und schmecken!
Viele Grüße, heartandsoul
Schnell gemacht und super lecker!!!
Hatte auf die schnelle kein Rosenwasser und habe deshalb das Verhältnis des Puderzuckers etwas erhöht, den Zucker verringert.
Besser als das Original und die Familie lecker zufrieden :)
Hatte auf die schnelle kein Rosenwasser und habe deshalb das Verhältnis des Puderzuckers etwas erhöht, den Zucker verringert.
Besser als das Original und die Familie lecker zufrieden :)
Hilfreicher Kommentar:
Lecker und einfach!Habe auch kein Rosenwasser gehabt, aber dafür ein bischen mehr Salz (grobes, ca 1/2 TL) genommen, kam sehr gut an zu Ceylon, Java und Sikkim.
Paul
Hevorragend - in jedem Fall fünf Sterne wert!
Hilfreicher Kommentar:
hallihallo!das shortbread war perfekt!
ich hab verschiedene varianten gebacken. einerseits habe ich das originalrezept mit dem rosenblütenwasser gemacht was wunderbar nach shortbread geschmeckt hat. andererseits hab ich das rosenblütenwasser durch buttervanillearoma ersetzt und schokowürfel in den teig gegeben. danach hab ich cookies ausgestochen. diese haben wir die original walkers chocolate-chip cookies geschmeckt. mmmmhhhh - lecker!
vielen dank für das rezept.
infiniface
ich möchte gerne das Rezept ausprobieren, aber ich verstehe eine Sache daran nicht:
"Butter mit dem Zucker cremig rühren.
[...] backen und sofort mit dem Zucker bestreuen"
Welcher Zucker ist jeweils gemeint? Kommen in den Teig sowohl die 50g Zucker, als auch die 25g Puderzucker?
Ist mit dem zweiten Zucker gemeint, dass Zucker auf den Teig kommt der nicht im Rezept steht?
Danke für Hilfen
"Butter mit dem Zucker cremig rühren.
[...] backen und sofort mit dem Zucker bestreuen"
Welcher Zucker ist jeweils gemeint? Kommen in den Teig sowohl die 50g Zucker, als auch die 25g Puderzucker?
Ist mit dem zweiten Zucker gemeint, dass Zucker auf den Teig kommt der nicht im Rezept steht?
Danke für Hilfen
Hallo rooolf,
Zucker und Puderzucker (mit den Grammangaben) kommen beide in den Teig. Der Zucker zum Bestreuen ist extra und nach Gusto. Es gibt da keine Grammangabe, weil man das individuell bestimmen kann.
Hoffe, dass dir das weiterhilft!
LG heartandsoul
Zucker und Puderzucker (mit den Grammangaben) kommen beide in den Teig. Der Zucker zum Bestreuen ist extra und nach Gusto. Es gibt da keine Grammangabe, weil man das individuell bestimmen kann.
Hoffe, dass dir das weiterhilft!
LG heartandsoul
Hallo,
dein Shortbread ist ganz besonders lecker, ein schöner saftiger Teig der durch das Rosenwasser ein sehr feines Aroma bekommt. Da ich oft Shortbread backe habe ich auch eine spezielle Backform dafür und so hatt es auch sehr nett ausgesehen.
Ein sehr schönes Rezept, Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Shortbread ist ganz besonders lecker, ein schöner saftiger Teig der durch das Rosenwasser ein sehr feines Aroma bekommt. Da ich oft Shortbread backe habe ich auch eine spezielle Backform dafür und so hatt es auch sehr nett ausgesehen.
Ein sehr schönes Rezept, Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Hallo Pumpkin-Pie,
es freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Bin schon gespannt auf das Foto!
Viele Grüße,
heartandsoul
es freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Bin schon gespannt auf das Foto!
Viele Grüße,
heartandsoul
Hallo heartandsoul,
ich möchte gerne shortbread- fingers backen, das heißt, ca 1cm dick auf ein Backblech rollen, vorzeichnen und dann backen. Was meinst du, wieviel Teig muß ich da wohl nehmen und wie lange muß ich es ungefähr backen?
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG DatHülse
( I love it)
ich möchte gerne shortbread- fingers backen, das heißt, ca 1cm dick auf ein Backblech rollen, vorzeichnen und dann backen. Was meinst du, wieviel Teig muß ich da wohl nehmen und wie lange muß ich es ungefähr backen?
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG DatHülse
( I love it)
Hallo DatHülse,
hm... gute Frage, ich würde auf jeden Fall die doppelte Menge des Teiges, wenn nicht sogar die dreifache Menge nehmen. Aber das ist nur meine Empfehlung. Probiers doch einfach aus und lass uns wissen, wie es lief.
Viele Grüße,
heartandsoul
hm... gute Frage, ich würde auf jeden Fall die doppelte Menge des Teiges, wenn nicht sogar die dreifache Menge nehmen. Aber das ist nur meine Empfehlung. Probiers doch einfach aus und lass uns wissen, wie es lief.
Viele Grüße,
heartandsoul
Hallo heartandsoul,
jep, werde es ausprobieren, evenuell ein Bildchen machen und berichten wieviel man braucht.
LG DatHülse
jep, werde es ausprobieren, evenuell ein Bildchen machen und berichten wieviel man braucht.
LG DatHülse
Hallo heartandsoul,
also ich habe das 3 fache Rezept genommen und auf dem Backblech gemacht, sind echt klasse.
Super lecker kann ich nur sagen, dafür gibt es 5 Sterne von mir!!
Für das nächste Mal probiere ich die 4 fache Menge, wir mögen sie gerne etwas dicker und etwas mehr Salz, mal schauen wie das so wird.
Bilder sind unterwegs.
LG DatHülse
also ich habe das 3 fache Rezept genommen und auf dem Backblech gemacht, sind echt klasse.
Super lecker kann ich nur sagen, dafür gibt es 5 Sterne von mir!!
Für das nächste Mal probiere ich die 4 fache Menge, wir mögen sie gerne etwas dicker und etwas mehr Salz, mal schauen wie das so wird.
Bilder sind unterwegs.
LG DatHülse
Hey!
Super, herzlichen Dank fürs Bewerten und für deinen netten Kommentar! Jetzt sind wir wieder um eine Erfahrung reicher.
Viele Grüße,
heartandsoul
Super, herzlichen Dank fürs Bewerten und für deinen netten Kommentar! Jetzt sind wir wieder um eine Erfahrung reicher.
Viele Grüße,
heartandsoul
Vielen Dank für das tolle Rezept, habe es gestern gleich nachgebacken.
Leider hatte ich kein Rosenwasser und muss mit einem Mini-Backofen zurechtkommen, aber es hat mir trotzdem sehr sehr gut geschmeckt!
Ich liebe Kekse und britisches Shortbread ist mein absoluter Favorit.
Danke!
Perla
Leider hatte ich kein Rosenwasser und muss mit einem Mini-Backofen zurechtkommen, aber es hat mir trotzdem sehr sehr gut geschmeckt!
Ich liebe Kekse und britisches Shortbread ist mein absoluter Favorit.
Danke!
Perla
Für alle die sich nichts unter Shortbread vorstellen konnten, wie auch ich. Seid experementierfreudig es ist wirklich lecker. Erinnert an Mürbeteigkekse und ist auch ideal wenn man, wie ich, etwas sucht um es mit auf eine längere Fahrt mitnehmen zu können. Außerdem ist es schnell zubereitet. Vielen Dank für das Rezept werde ich bestimmt öfters mal machen
Hilfreicher Kommentar:
Ich war auf der suche nach einem Keksteig mit Ingwer. Ich hatte mir knusprige Ingwerplätzchen mit frischen fein-geraspeltem Ingwer verbacken vorgestellt. )Ich habe alle Zutaten - ohne Rosenwasser- mit dem Rührgeräht verrührt - was feinste Streusel ergab. Dann habe ich den Teig halbiert.
In die eine Menge einen großzügigen Kaffeelöffel Rosenwasser für die Shortbread untergerührt. In die zweite Menge habe ich nun meinen geschälten, frischen und noch tiefgefrorenen Ingwer- fingerdickes Stück - je nach gusto :-) duch eine Käsereibe ( feinste Lochung! ) hineingerieben und untergerührt.
beide Teige in die Springform ... und piks, piks mit der Gabel Muster in den Teig gestochen.
was soll ich sagen...
Dein Rezept ist purrrrfekt. Ich habe nach dem Backen sofort den noch heißen Mürbteig in Quadrate geschnitten ( ok .. Dreiecke sind jetzt auch dabei lol ) Jetzt habe ich mit 1x backen deine Shortbreads und meine Ingwerbreads zum Tee... Die Kekse sind wirklich sehr locker und mürbe im Teig und bekommen von mir 5 Sterne.
Lisa
Hallo Amylisa,
du bist ja süß! :) Danke für den lieben Kommentar! Das ist echt eine super Idee mit dem Ingwer (ich liebe Ingwer... :) ). Ein guter Tipp, merci!!
LG heartandsoul
du bist ja süß! :) Danke für den lieben Kommentar! Das ist echt eine super Idee mit dem Ingwer (ich liebe Ingwer... :) ). Ein guter Tipp, merci!!
LG heartandsoul
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert.
Leider hatte ich kein Rosenwasser, deshalb hab ich einfach 2 Tropfen Orangen Aroma und 1 EL Wasser mit hinzugefügt.
Gebacken hab ich es auf kleinen Pizzablechen mit 17cm Durchmesser. Die musste ich auch mal einweihen. :D
Das war wirklich lecker!
Und so einfach!
Werde ich bestimmt wieder machen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Leider hatte ich kein Rosenwasser, deshalb hab ich einfach 2 Tropfen Orangen Aroma und 1 EL Wasser mit hinzugefügt.
Gebacken hab ich es auf kleinen Pizzablechen mit 17cm Durchmesser. Die musste ich auch mal einweihen. :D
Das war wirklich lecker!
Und so einfach!
Werde ich bestimmt wieder machen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
bin heut auf dieses rezept gestossen und hab es ganz spontan nachgebacken,ist echt lecker und superschnell zubereitet,yummy:-)
Konnte mir unter Shortbread nichts vorstellen und habe es einfach mal nachgebacken.
Schnell und einfach, schön mürbe, ein leckeres Teegebäck. Und natürlich auch zum Kaffee... :-)
LG Heike
Schnell und einfach, schön mürbe, ein leckeres Teegebäck. Und natürlich auch zum Kaffee... :-)
LG Heike
Danke für eure Bewertungen! Freut mich immer, wenn es gelingt und schmeckt!
LG heartandsoul
LG heartandsoul
Daz Hülste was für mengen ohh haa
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Leckeres Shortbread!
Habe gestern spontan Lust zu backen gehabt und bin über dieses Rezept gestoßen... ist total simpel und lecker...
daher hab ich vom Teig so viel genascht, dass mir schlecht geworden ist :)
Hatte kein Rosenwasser, ist aber trotzdem super geworden!
Vielen Dank für's Rezept!
Jessi
Habe gestern spontan Lust zu backen gehabt und bin über dieses Rezept gestoßen... ist total simpel und lecker...
daher hab ich vom Teig so viel genascht, dass mir schlecht geworden ist :)
Hatte kein Rosenwasser, ist aber trotzdem super geworden!
Vielen Dank für's Rezept!
Jessi
P.S. Habe es auch nur mit Puderzucker gemacht :)
Hab heut dein Rezept ausprobiert, ich bin absolut begeistert, schnell, einfach, lecker.
Viele lieben Dank
Viele lieben Dank
Wundervolles Shortbread! Ist mir auch mit normalem Zucker gelungen.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Volle Punktzahl!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Volle Punktzahl!!!
Wirklich sehr lecker und das obwohl ich mit einigen Schwierigkeiten zu kämpfen hatte.
Kein Rosenwasser zur Hand und heute ist Sonntag. Die angegebene Menge ließ sich in der Küchenmaschine nicht rühren, da zu wenig. Also doppelte Menge. Ging immer noch nicht richtig. In der Zwischenzeit war ich auf der Suche nach Rosenwasserersatz auf eine Flasche Martini gestoßen.
Also einen ordentlichen Schuß dazu. Es wurde, wider Erwarten, wunderbar cremig. Dann noch etwas mehr Mehl als im Rezept angegeben und das Ergebnis war wirklich sehr lecker.
Beim nächsten Mal das Original. Vielen Dank für das Rezept.
Kein Rosenwasser zur Hand und heute ist Sonntag. Die angegebene Menge ließ sich in der Küchenmaschine nicht rühren, da zu wenig. Also doppelte Menge. Ging immer noch nicht richtig. In der Zwischenzeit war ich auf der Suche nach Rosenwasserersatz auf eine Flasche Martini gestoßen.
Also einen ordentlichen Schuß dazu. Es wurde, wider Erwarten, wunderbar cremig. Dann noch etwas mehr Mehl als im Rezept angegeben und das Ergebnis war wirklich sehr lecker.
Beim nächsten Mal das Original. Vielen Dank für das Rezept.
Warum verwendet man eigentlich nicht nur normalen Zucker, sondern zusätzlich auch Puderzucker? Macht das einen Unterschied?
Hallo suiker,
durch den feineren Mahlgrad des Zuckers wird zum einen die Konsistenz des Teiges anders und beim Backen verhält es sich auch anders.
Viele Grüße
heartandsoul
durch den feineren Mahlgrad des Zuckers wird zum einen die Konsistenz des Teiges anders und beim Backen verhält es sich auch anders.
Viele Grüße
heartandsoul
Bild ist hochgeladen. Shortbread ist darauf in der Mitte zu sehen. Sehr, sehr lecker. Ich werde beim nächsten Mal ein wenig mehr Salz nehmen.
Danke für das Rezept.
Danke für das Rezept.
vielen dank für dein rezept.
habe es gestern gleich mit der doppelten menge ausprobiert und bin begeistert.
die kekse im supermarkt waren mir immer zu teuer, aber dein rezept ist schnell und einfach umzusetzen. die kekse werde ich bestimmt noch öfter backen.
habe für den teig nur puderzucker genommen und statt rosenwasser zum backen am ende nach dem Baken rosenzucker rübergestreut.
kg,
kirschgermknoedel
habe es gestern gleich mit der doppelten menge ausprobiert und bin begeistert.
die kekse im supermarkt waren mir immer zu teuer, aber dein rezept ist schnell und einfach umzusetzen. die kekse werde ich bestimmt noch öfter backen.
habe für den teig nur puderzucker genommen und statt rosenwasser zum backen am ende nach dem Baken rosenzucker rübergestreut.
kg,
kirschgermknoedel
Man kann auch sehr gut den Puderzucker und das Rosenwasser durch 1-2EL Syrup (z.B. Cranberry) ersetzen. Oder auch Früchte, Schokolade und/oder Gewürze (Ingwer, Zimt) mit rein mischen.
Meine Tochter und ich standen auch schon oft vor dem Regal und uns war das dort verkaufte Shortbread einfach immer zu teuer. Dann fassten wir den Entschluss es einfach mal selbst auszuprobieren ... und siehe da. Es ist das einfachste Rezept dass ich kenne und es schmeckt einfach herrlich.
Inzwischen habe ich bereits einige Varianten ausprobiert:
mit Orangenschale
mit Meersalz
mit Kaffeepulver
als Millionair's Shortbread
Jede Variation überrascht mit seinem ganz speziellen Aroma aber alles ist einfach nur superlecker. Der Shortbread ist immer rasend schnell alle und schmeckt er einfach gigantisch!
Ich habe auch mit den Mischungsverhältnissen experimentiert. Ich nehme immer halb Mehl und halb Stärke, den Kristallzucker ersetze ich komplett durch Puderzucker. So ist der Teig richtig mürbe, so wie er sein soll.
Ein Tip: Wer dieses Shortbread mag muss unbedingt auch mal das Millionair's Shortbread ausprobieren. Es ist zwar mehr Arbeit aber der Geschmack entlohnt absolut dafür!
Inzwischen habe ich bereits einige Varianten ausprobiert:
mit Orangenschale
mit Meersalz
mit Kaffeepulver
als Millionair's Shortbread
Jede Variation überrascht mit seinem ganz speziellen Aroma aber alles ist einfach nur superlecker. Der Shortbread ist immer rasend schnell alle und schmeckt er einfach gigantisch!
Ich habe auch mit den Mischungsverhältnissen experimentiert. Ich nehme immer halb Mehl und halb Stärke, den Kristallzucker ersetze ich komplett durch Puderzucker. So ist der Teig richtig mürbe, so wie er sein soll.
Ein Tip: Wer dieses Shortbread mag muss unbedingt auch mal das Millionair's Shortbread ausprobieren. Es ist zwar mehr Arbeit aber der Geschmack entlohnt absolut dafür!
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ting
13.10.2007 15:35 Uhr