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Sauerkraut - Kasseler - Kartoffel - Pfanne mit Ananas
Zutaten
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 Scheibe/n | Kasseler |
| 5 m.-große | Kartoffel(n) |
| 1 kl. Dose/n | Sauerkraut |
| 1/2 kl. Dose/n | Ananas |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| Kümmel | |
| Pfeffer | |
| Chiliflocken | |
| Öl | |
| evtl. | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebel und Kartoffeln klein würfeln und in Öl anschwitzen, Knoblauch dazu. Alles bei mittlerer Hitze braten. Kassler und Rosmarin dazu. Weiter braten, mit Kümmel, Chili und Pfeffer würzen, Sauerkraut und Ananas mit Saft dazu geben und evtl. etwas Zucker darüber streuen. Ca. 20 Minuten langsam schmurgeln lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sehr einfach und sehr lecker. Tolles Rezept. LG
Die Kartoffeln gleich mit rein in die Kasseler-Sauerkraut-Pfanne - das find ich gut. Hab sonst immer Salzkartoffeln dazu gemacht. Aber so schmeckt es auch ganz prima. Und man hat alles in einem Topf.
Mußte allerdings noch Salz ran tun, da der Kasseler sehr mild war.
LG Sabine
Mußte allerdings noch Salz ran tun, da der Kasseler sehr mild war.
LG Sabine
Tausend Dank und 5 Sterne für das leckere Rezept. :D Zwar war ich zunächst skeptisch, was die Ananas betrifft und habe mich gefragt, was sie bei Sauerkraut zu suchen hat... aber nun finde ich, dass Ananas und Sauerkraut so gut wie zusammen gehören. ;) Das Sauerkraut bekommt dadurch einen wunderbaren Geschmack und besonders der Ananas Saft passt noch perfekt in das Gericht. Chili habe ich weg gelassen. Scharf ist nicht nach meinem Geschmack - alles andere war jedenfalls phantastisch und wird noch öfter auf den Tisch kommen. :) LG Harpare
Hallo!
Ananas und Sauerkraut - eigentlich kenn ich die Kombi, aber eher theoretisch, selber rangetraut hab ich mich noch nie. Nun hatten wir aber eh ne Dose Ananasstücke auf - und Kassler und Sauerkraut waren da, als ich schnell was zu essen zaubern musste ... also wurde es diese unkomplizierte Pfanne.
Und was soll ich sagen: Das ist echt lecker, hätt ich gar nicht gedacht. =)
Fotos folgen - als Dank fürs Rezept!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Ananas und Sauerkraut - eigentlich kenn ich die Kombi, aber eher theoretisch, selber rangetraut hab ich mich noch nie. Nun hatten wir aber eh ne Dose Ananasstücke auf - und Kassler und Sauerkraut waren da, als ich schnell was zu essen zaubern musste ... also wurde es diese unkomplizierte Pfanne.
Und was soll ich sagen: Das ist echt lecker, hätt ich gar nicht gedacht. =)
Fotos folgen - als Dank fürs Rezept!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Ich habe vorhin, als ich das Rezept gelesen habe, schon einen Kommentar abgegeben, der aber nun verschwunden ist. Warum weiß ich nicht!
Auf dem Herd schmurgelt gerade die Pfanne vor sich hin und natürlich habe ich schon gekostet: oberlecker!!! Allerdings habe ich schon vor der Zugabe des Ananas gekostet und da hat es mir schon lecker geschmeckt. Wer es also auch mal ohne probieren will, ist auch zu empfehlen.
Aber da ich die Kombination von Sauerkraut und Ananas sowieso liebe, schmeckt es mir natürlich auch mit Ananas.
Von mir ***** für das einfache und leckere Rezept und Danke für den Tipp!
Auf dem Herd schmurgelt gerade die Pfanne vor sich hin und natürlich habe ich schon gekostet: oberlecker!!! Allerdings habe ich schon vor der Zugabe des Ananas gekostet und da hat es mir schon lecker geschmeckt. Wer es also auch mal ohne probieren will, ist auch zu empfehlen.
Aber da ich die Kombination von Sauerkraut und Ananas sowieso liebe, schmeckt es mir natürlich auch mit Ananas.
Von mir ***** für das einfache und leckere Rezept und Danke für den Tipp!
Hilfreicher Kommentar:
Freut mich, dass es Euch schmeckt.
Man könnte das ganze auch mit etwas mehr Flüssigkeit machen, als eine Art Eintopf.
Jedenfalls ist es auch hervorragend als Kateressen geeignet :)
Viel Spaß beim weiteren Kochen.
Liebe Grüße aus dem Spessart
Man könnte das ganze auch mit etwas mehr Flüssigkeit machen, als eine Art Eintopf.
Jedenfalls ist es auch hervorragend als Kateressen geeignet :)
Viel Spaß beim weiteren Kochen.
Liebe Grüße aus dem Spessart
Hallo,
ich hatte alles, außer Kasseler, im Haus. Das komplette Rezept habe ich mit Schnittwürstchen (Mettenden) gemacht und ich muss sagen, es war sehr lecker und mir 4 Sterne wert!
LG Martina
ich hatte alles, außer Kasseler, im Haus. Das komplette Rezept habe ich mit Schnittwürstchen (Mettenden) gemacht und ich muss sagen, es war sehr lecker und mir 4 Sterne wert!
LG Martina
Das Rezepzt klingt richtig lecker, Habs auch gekocht aber den Kümmel habich weggelassen, weil Kümmel und Ananas ist unmöglich.
Hallole,
toll - mal wieder so ein schnelles, interessantes und schmackhaftes Gericht, wenn`s schnell gehen muß!
Habe es heute mittag gekocht, für unseren Geschmack Rosmarin und Chili weggelassen bzw. durch Paprika ersetzt und ich hege den Verdacht, dass der kleine Rest, aufgewärmt, super lecker schmecken wird.
Vielen Dank!
toll - mal wieder so ein schnelles, interessantes und schmackhaftes Gericht, wenn`s schnell gehen muß!
Habe es heute mittag gekocht, für unseren Geschmack Rosmarin und Chili weggelassen bzw. durch Paprika ersetzt und ich hege den Verdacht, dass der kleine Rest, aufgewärmt, super lecker schmecken wird.
Vielen Dank!
Hallo,
habe gestern das Rezept ausprobiert, geht schnell, schmeckt super und ist sehr zu empfehlen
habe gestern das Rezept ausprobiert, geht schnell, schmeckt super und ist sehr zu empfehlen
Hallo Baumfrau,
habe der Kombination eigentlich nicht so recht getraut!
Aber probieren geht über ......
Schmeckt phantastisch. Danke!
LG Dieter
habe der Kombination eigentlich nicht so recht getraut!
Aber probieren geht über ......
Schmeckt phantastisch. Danke!
LG Dieter
Hallo,als ich das Rezept gelesen habe lief mir schon das Wasser im Mund zusammen,nachdem ich es ausprobiert habe war ich einfach nur noch begeistert !So simpel,schnell vorzubereiten,und super lecker !!!!
Da wir keinen Kümmel mögen,habe ich Kümmelpulver genommen,sonst würde auch was fehlen,allerdings werde ich beim nächsten Mal ein wenig vorsichtiger mit den Chiliflocken sein,....
Danke für dieses tolle Rezept
Da wir keinen Kümmel mögen,habe ich Kümmelpulver genommen,sonst würde auch was fehlen,allerdings werde ich beim nächsten Mal ein wenig vorsichtiger mit den Chiliflocken sein,....
Danke für dieses tolle Rezept
Wollte gestern dieses Rezept kochen, habe aber zu spät gemerkt, dass kein Ananas da war. Habe stattdessen eienen Apfel un etwas Zitronensaft genommen. war auch lecker, werde aber beim nächstenmal Ananas probieren. Interessant auch der Geschmack des Rosmarins im Sauerkraut. Das kannte ich noch nicht. Danke
Ein leckeres und unkompliziertes Essen.
Haben im Prinzip alles nach Rezept vorbereitet, nur den Knoblauch haben wir weggelassen.
Sehr interessant ist auch die Beigabe von Rosmarin, der einen sehr schönen Geschmack gibt.
Auch einfach mal etwas als der "Standard" Sauerkraut und Kartoffelbrei.
Haben im Prinzip alles nach Rezept vorbereitet, nur den Knoblauch haben wir weggelassen.
Sehr interessant ist auch die Beigabe von Rosmarin, der einen sehr schönen Geschmack gibt.
Auch einfach mal etwas als der "Standard" Sauerkraut und Kartoffelbrei.
Mag normalerweise keinen Sauerkraut, aber dieses Rezept ist ins Kochbuch aufgenommen worden. Habe es auch mit Mettenden gemacht. Lecker.
Hallo Pantera,
Dieses Rezept ist perfekt und verdient 5 Sterne. Das Praktische ist, dass man bei Verwendung von Dosen-Sauerkraut nur eine Pfanne und eine Kochstelle braucht.
Deshalb wird das Rezept in unser Wohnmobil Kochbuch aufgenommen.
Ich habe heute mein selbst eingelegtes Sauerkraut verwendet. Das habe ich im Schnellkochtopf 5 Min. vorgekocht. Alles andere habe ich nach Rezept gemacht. Lorbeerblatt und Wacholderbeeren, die im Sauerkraut waren, haben sich mit den anderen Gewürzen gut ergänzt. Ich hatte erst Bedenken, ob Kümmel, Rosmarin, Knoblauch und Cilli sich damit vertragen.
Mir hat es sehr gut geschmeckt und mein Mann war voll des Lobes und sagte, das könnte ich ruhig öfter kochen. Das mach ich doch, ist doch klar.
LG, Ingwe
Dieses Rezept ist perfekt und verdient 5 Sterne. Das Praktische ist, dass man bei Verwendung von Dosen-Sauerkraut nur eine Pfanne und eine Kochstelle braucht.
Deshalb wird das Rezept in unser Wohnmobil Kochbuch aufgenommen.
Ich habe heute mein selbst eingelegtes Sauerkraut verwendet. Das habe ich im Schnellkochtopf 5 Min. vorgekocht. Alles andere habe ich nach Rezept gemacht. Lorbeerblatt und Wacholderbeeren, die im Sauerkraut waren, haben sich mit den anderen Gewürzen gut ergänzt. Ich hatte erst Bedenken, ob Kümmel, Rosmarin, Knoblauch und Cilli sich damit vertragen.
Mir hat es sehr gut geschmeckt und mein Mann war voll des Lobes und sagte, das könnte ich ruhig öfter kochen. Das mach ich doch, ist doch klar.
LG, Ingwe
Fotos sind unterwegs.
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept hat mir sehr lecker geschmeckt und hat mir gut gefallen. Es ist einfach in der Zubereitung und ist mal was Neues.
Habe noch eine kleine rohe Kartoffel gerieben und untergemengt, sodass das Sauerkraut sämiger wird.
LG
Nanga
Habe noch eine kleine rohe Kartoffel gerieben und untergemengt, sodass das Sauerkraut sämiger wird.
LG
Nanga
Habe gestern abend das Rezept ausprobiert. Hab allerdings Knoblauch und Chilie weggelassen, weil beides nicht so mein Ding ist. Ich hab dafür einen ordentlichen Schuss Cidre rangetan und was soll ich sagen - super lecker und der Rest hat heute mittag auch noch mal lecker geschmeckt.
Der Göga meinte das dürfe ich öfter machen.....
Fünf Sterne dafür, mehr sind leider nicht möglich...
LG Kurzeroma
Der Göga meinte das dürfe ich öfter machen.....
Fünf Sterne dafür, mehr sind leider nicht möglich...
LG Kurzeroma
Und die Kartoffeln werden, in der Pfanne, gut durch?
So die wurde gemacht!
Sie hat uns gar nicht geschmeckt.
Meiner Meinung nach, passt das alles gar nicht zusammen!
Sie hat uns gar nicht geschmeckt.
Meiner Meinung nach, passt das alles gar nicht zusammen!
Hallo,
habe heut diese Pfanne gemacht.
Eigentlich schmeckt sie sehr gut.
Ohne Ananas wäre sie aber besser gewesen.
Aber das ist natürlich Geschmackssache.
Die Kartoffeln hab ich separat gekocht, weil nicht alles in die Pfanne gepasst hätte bei doppeltem Rezept! ;-)
LG kleinehobbits
habe heut diese Pfanne gemacht.
Eigentlich schmeckt sie sehr gut.
Ohne Ananas wäre sie aber besser gewesen.
Aber das ist natürlich Geschmackssache.
Die Kartoffeln hab ich separat gekocht, weil nicht alles in die Pfanne gepasst hätte bei doppeltem Rezept! ;-)
LG kleinehobbits
Vielen Dank für das Rezept!
Ich hab's etwas abgewandelt: Frische Ananas statt Dosenfrüchte, Curry statt Kümmel und die Kartoffeln weggelassen. (Weight-Watchers-tauglich!)
Sehr lecker.
Ich hab's etwas abgewandelt: Frische Ananas statt Dosenfrüchte, Curry statt Kümmel und die Kartoffeln weggelassen. (Weight-Watchers-tauglich!)
Sehr lecker.
Hallo,
verdammt gut war das Essen. Und aufgewärmt einen Tag später nochmal so gut.
Vielen Dank.
LG Laurinili
verdammt gut war das Essen. Und aufgewärmt einen Tag später nochmal so gut.
Vielen Dank.
LG Laurinili
Ich hatte noch etwas frisches Sauerkraut vom Markt, das weg sollte, also kam ich auf dein Rezept. Ich dachte zwar, ich hätte noch Ananas, waren aber keine mehr da, also hab ich kurzerhand am Schluss zwei Äpfel reingeschnippelt und dafür mit Apfelsaft aufgegossen. Ich hab übrigens die Flüssigkeit ganz verkochen lassen und das Ganze nochmal etwas angebraten. Hat echt lecker geschmeckt, mir hat die Art der Gewürze sehr gut gefallen. Chili und Rosmarin geben dem Gericht eine besondere Note!
Schöne Idee, vielen Dank. Wird wiederholt!
LG von Sivi
Schöne Idee, vielen Dank. Wird wiederholt!
LG von Sivi
So einfach und sooo lecker!
Als Vegetarierin habe ich einfach das Fleisch weggelassen; außerdem noch mit Gemüsebrühe gestreckt.
Super!
Als Vegetarierin habe ich einfach das Fleisch weggelassen; außerdem noch mit Gemüsebrühe gestreckt.
Super!
Sehr schönes Rezept wird extrem gutem Aufwand-Nutzen-Verhältnis!
Ist abgespeichert und wird bei uns öfter auf dem Speiseplan stehen!
Grüsskes
MK46149
Ist abgespeichert und wird bei uns öfter auf dem Speiseplan stehen!
Grüsskes
MK46149
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Yonis
29.04.2008 20:27 Uhr