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Kürbis - Pizza
Zutaten
| 2 Beutel | Fertigmischung für Pizzateig |
| 600 g | Kürbis(se) (Hokkaido) |
| 2 | Birne(n), feste |
| 300 ml | RAMA Cremefine zum Verfeinern |
| 1/2 Bund | Petersilie, glatte |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 150 g | Käse (Appenzeller), geriebener |
| 50 g | Bacon, dünn geschnittenen |
| 75 g | Rucola |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 445 kcal
Pizzateig nach Packungsanleitung herstellen. Ausrollenn und auf ein Blech legen.
Kürbis waschen, entkernen und in feine Spalten schneiden (ca. 2-3 mm dick). Birnen waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Rucola waschen und putzen.
Cremefine und Petersilie verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und auf dem Teig verstreichen. Die Hälfte des Käses darüber streuen. Kürbis und Birnen auf der Cremefine verteilen. Restlichen Käse daraufstreuen und Bacon darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175°C) ca. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren Rucola auf der Pizza verteilen.
Tipp:
Die Birnen weglassen und zusammen mit dem Rucola 150 g halbierte kernlose Weintrauben auf der Pizza verteilen.
Energie- und Nährstoffgehalt:
Pro Portion:
Energie (kcal): 445
Energie (kJ): 1855
Eiweiß (g): 13
Kohlenhydrate (g): 47
Fett (g): 23
Kürbis waschen, entkernen und in feine Spalten schneiden (ca. 2-3 mm dick). Birnen waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Rucola waschen und putzen.
Cremefine und Petersilie verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und auf dem Teig verstreichen. Die Hälfte des Käses darüber streuen. Kürbis und Birnen auf der Cremefine verteilen. Restlichen Käse daraufstreuen und Bacon darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175°C) ca. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren Rucola auf der Pizza verteilen.
Tipp:
Die Birnen weglassen und zusammen mit dem Rucola 150 g halbierte kernlose Weintrauben auf der Pizza verteilen.
Energie- und Nährstoffgehalt:
Pro Portion:
Energie (kcal): 445
Energie (kJ): 1855
Eiweiß (g): 13
Kohlenhydrate (g): 47
Fett (g): 23
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Kommentare anderer Nutzer
Könnte ich mir auch gut mit Gorgonzola vorstellen.
wow- haben am woende dieses wunderbar einfach und geschmacklich wirklich raffinierte rezept getestet! die harmonie zwischen kürbis und birne- ein traum! und den pepp gibt der schinkenspeck...
fazit: simpel in der zubereitung, geschmacklich tip top! wirds ab jetzt sicherlich öfter geben! njammiiii
lg lisi
fazit: simpel in der zubereitung, geschmacklich tip top! wirds ab jetzt sicherlich öfter geben! njammiiii
lg lisi
Huhu,
habe das gestern Abend für Freunde gemacht, war sehr lecker. Statt Birnen habe ich allerdings Äpfel genommen und den Käse habe ich weggelassen, unserer Meinung nach, war der nicht notwendig.
Wird es wieder geben
Grüße
Stiermädchen
habe das gestern Abend für Freunde gemacht, war sehr lecker. Statt Birnen habe ich allerdings Äpfel genommen und den Käse habe ich weggelassen, unserer Meinung nach, war der nicht notwendig.
Wird es wieder geben
Grüße
Stiermädchen
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protectorange1
10.10.2007 17:13 Uhr