Brokkoli Pikant
LandfrauenrezeptZubereitung
Brokkoli putzen, waschen und ca. 7-10 min in Salzwasser garen. Dann abgießen und das Gemüsewasser auffangen.
Aus der Butter, dem Mehl und etwas Sahne eine Mehlschwitze bereiten. Den Schmelzkäse darin verrühren und mit Salz und Muskat pikant abschmecken. Die Sauce über den Broccoli geben und mit Käse überstreuen. Das Ganze dann kurz überbacken.
Aus der Butter, dem Mehl und etwas Sahne eine Mehlschwitze bereiten. Den Schmelzkäse darin verrühren und mit Salz und Muskat pikant abschmecken. Die Sauce über den Broccoli geben und mit Käse überstreuen. Das Ganze dann kurz überbacken.
Kommentare anderer Nutzer
tsiss
sagt:
sagt: 14.01.2008 14:22
Brokkoli mit Bechamelsauce halt... keine umwerfende Neuheit, aber immer wieder lecker.
Welfonder - was machst Du denn dazu? Mir fallen nur Reis und Kartoffeln ein. Hast Du noch irgendeine Anregung?
LG
Welfonder - was machst Du denn dazu? Mir fallen nur Reis und Kartoffeln ein. Hast Du noch irgendeine Anregung?
LG
14.01.2008 14:27
tsiss
sagt:
sagt: 15.01.2008 08:25
Siamdori
sagt:
sagt: 29.04.2009 10:43
Siehste wohl, so kann's gehen. Wir essen sehr gerne Nudeln dazu. Es schmeckt uns prima. In die Soße kann man, je nach Geschmack, auch gekochten Schinken oder Thunfisch (!) geben - oder gar BEIDES. Diese Variante fällt dann allerdings nicht mehr unter die Kategorie: vegetarisch! Die Soße passt alternativ auch zu Blumenkohl, dann allerdings gerne mit Kartoffeln.
Gruß Doro
Gruß Doro
nimaph
sagt:
sagt: 18.02.2010 12:35
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker! Ich hab noch ein wenig Knoblauch u. etwas mehr Sahnekäse beigetan. Alle fanden es super lecker, selbst die Kinder wollten noch einen Nachschlag ! :-))
aba23
sagt:
sagt: 05.03.2011 19:58
Frage - was mache ich mit dem Gemuesewasser? Und wieviel brauche ich davon?
05.03.2011 21:48
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Sehr würzig.
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