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Caipirinha Torte
Zutaten
| 150 g | Löffelbiskuits |
| 125 g | Butter |
| 600 g | Frischkäse (Philadelphia Balance) |
| 300 g | Joghurt |
| 75 ml | Tonic water |
| 75 ml | Cachaca (Zuckerrohrschnaps) |
| 1 | Limette(n), ausgepresst |
| 3 Beutel | Gelatine Fix |
| 75 g | Rohrzucker |
| evtl. | Limette(n), in feine Scheiben geschnitten, für die Dekoration |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 208 kcal
Die Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und dies in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
Philadelphia Balance, Joghurt, Tonic Water, Cachaca und Limettensaft mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen.
Gelatine Fix unterrühren, 1 Minute weiter rühren. Anschließend den Rohrzucker unterrühren.
Die Creme in die Springform füllen. Die Torte für mindestens 3 Stunden kühlen. Nach Belieben mit Limettenscheiben dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Habe die Torte für meine Schwester zum Geburtstag gemacht... mit richtigem Biscuit-Boden... war sehr lecker. Habe allerdings nur 500g Philadelphia genommen, was leicht gereicht hat... sonst schmeckt es schon sehr nach Frischkäse.Ansonsten eine schnell gemacht, leckere Torte!
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Mayla
15.09.2008 14:22 Uhr