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Reispfanne mit Chinakohl
Zutaten
| 200 g | Reis (Langkornreis) |
| 1 kg | Chinakohl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150 g | Möhre(n) |
| 400 g | Hackfleisch vom Rind |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer Paprika, Curry | |
| 200 g | Sahne |
| 5 EL | Wein, weiß |
| 1 Bund | Petersilie |
| Paprikapulver | |
| Currypulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis nach Packungsangabe kochen.
Die Möhren in Scheiben, den Chinakohl in Streifen, die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Das Hackfleisch in Öl anbraten, die Möhren 5 Minuten mitbraten. Zwiebeln und Chinakohl hinzufügen, weiterbraten. Sahne und Wein angießen, würzen und einige Minuten einkochen lassen. Den Reis zufügen und abschmecken.
Wer für Kinder kocht und keinen Wein verwenden möchte, kann auf etwas Apfelessig oder Apfelsaft mit einem Spritzer weißem Balsamico zurückgreifen.
Die Möhren in Scheiben, den Chinakohl in Streifen, die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Das Hackfleisch in Öl anbraten, die Möhren 5 Minuten mitbraten. Zwiebeln und Chinakohl hinzufügen, weiterbraten. Sahne und Wein angießen, würzen und einige Minuten einkochen lassen. Den Reis zufügen und abschmecken.
Wer für Kinder kocht und keinen Wein verwenden möchte, kann auf etwas Apfelessig oder Apfelsaft mit einem Spritzer weißem Balsamico zurückgreifen.
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Kommentare anderer Nutzer
Die Datenbanksuche über Zutaten (Chinakohl, Möhren, Lauchzwiebeln und rote Paprika) führte mich zu diesem Rezept. Habe also die Lauchzwiebeln mit dem Chinakohl zum Gericht gegeben, nicht ganz so viel Chinakohl genommen, dafür die rote Paprikaschote in kleinen Würfeln. Es war superlecker! Fotos hochgeladen! Vielen Dank!
Keine Ahnung, warum nur 3 Sterne erscheinen, ich habe dem Rezept 4 **** gegeben!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Steinwurf,wenn Du die Bewertungshistorie für dieses Rezept anklickst wirst Du sehen, dass Du 4 Sterne vergeben hast. Du brauchst nur auf den Link 'Stimmen:' direkt unter den angezeigten Sternen zu klicken.
Im Rezept selber wird der Durchschnittswert angezeigt. Wie sich dieser berechnet, ist direkt unter der Bewertungshistorie erklärt.
Gruß
Ela*
Chefkoch.de
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Steinwurf
12.03.2012 19:13 Uhr