- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
American Pancakes mit Ahornsirup
leckere dicke Pfannkuchen, auch mit Vollkornmehl und Honig super!
Zutaten
| 150 g | Mehl, nach Belieben die Hälfte Weißmehl durch Vollkornmehl ersetzen |
| 2 | Ei(er) |
| 150 ml | Milch, evtl. mehr oder weniger, hängt von der Mehlsorte ab |
| 1 TL | Backpulver |
| 3/4 TL | Natron |
| 3 EL | Zucker, darunter nach Geschmack ein Pck. Vanillezucker |
| 1 Schuss | Rum, Rumaroma oder sonstiges Aroma |
| Ahornsirup oder Honig |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät vermengen, bis ein leicht dickflüssiger Teig entstanden ist. Lieber erst etwas weniger Milch verwenden und dann nachgießen, wenn der Teig zu fest ist. Sollte einem der Teig zu flüssig scheinen, mit Mehl andicken. Den Teig für ca. 15 Minuten zum Quellen ruhen lassen.
Eine relativ kleine beschichtete Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze vorheizen, bis die Pfanne schön heiß ist. Öl oder Butter zum Braten muss nicht verwendet werden. Etwas Teig in die Pfanne geben, von einer Seite bräunen, bis sich Luftblasen im Teig bilden, die durch das Natron entstehen, und der Teig aufgegangen ist. Pfannkuchen wenden und bräunen.
Insgesamt bekommt man ca. 5 bis 6 dicke, typisch amerikanische Pancakes aus dieser Teigmenge, allerdings hängt dies mit der Pfannengröße zusammen.
Pfannkuchen stapeln und nach Belieben Ahornsirup oder Honig darüber geben.
Eine relativ kleine beschichtete Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze vorheizen, bis die Pfanne schön heiß ist. Öl oder Butter zum Braten muss nicht verwendet werden. Etwas Teig in die Pfanne geben, von einer Seite bräunen, bis sich Luftblasen im Teig bilden, die durch das Natron entstehen, und der Teig aufgegangen ist. Pfannkuchen wenden und bräunen.
Insgesamt bekommt man ca. 5 bis 6 dicke, typisch amerikanische Pancakes aus dieser Teigmenge, allerdings hängt dies mit der Pfannengröße zusammen.
Pfannkuchen stapeln und nach Belieben Ahornsirup oder Honig darüber geben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
ich hab noch nen Schuss Sprudel drunter gegeben weil mir der Teig doch etwas wenig erschien und so ist es noch ein bisschen lockerer geworden. Die Pancakes waren der Renner, meine Familie ist sehr begeistert. :)
Danke!
Danke!
Man, das war vielleicht lecker! Gab's bei uns zum Frühstück und war ein echtes Highlight. Das möchte ich ganz schnell wieder haben!
Köstlich, einfach nur köstlich.
Danke für das Rezept, Jonis
Danke für das Rezept, Jonis
Ganz tolles Sonntagsfrühstück, wir waren begeistert!
LG sasse
LG sasse
Natron??
Wo bekommt man denn sowas her. Hab damit noch nie Pfannkuchen gemacht. Könnte man das auch weg lassen?!?
LG
Nimue
Wo bekommt man denn sowas her. Hab damit noch nie Pfannkuchen gemacht. Könnte man das auch weg lassen?!?
LG
Nimue
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,das Natron findest Du meistens bei den Backzutaten, in solchen Tütchen wie Backpulver. Hat auch den gleichen Sinn wie dieses. Geschmacklich macht das keinen Unterschied wenn Du es weglässt, aber evtl. gehen die Pancakes dann nicht so auf.
Sehr lecker !!! Habe die Pancakes gerade gemacht, hmmm
Habe die Pancakes heute zum Mittagessen gemacht.
Der erste ist mir total misslungen, da ich zu wenig Milch dran hatte.
Aber danach gings dann richtig gut und die gehen wirklich sehr schön auf in der Pfanne =).
Außerdem ist es ja auch recht figurfreundlich, wenn man mal kein Öl zum Ausbacken braucht^^...
Geschmacklich fand ich sie sehr lecker mit Honig oder mit selbstgemachter Brombeer-Heidelbeer- Marmelade.
Grüße
Camille
Der erste ist mir total misslungen, da ich zu wenig Milch dran hatte.
Aber danach gings dann richtig gut und die gehen wirklich sehr schön auf in der Pfanne =).
Außerdem ist es ja auch recht figurfreundlich, wenn man mal kein Öl zum Ausbacken braucht^^...
Geschmacklich fand ich sie sehr lecker mit Honig oder mit selbstgemachter Brombeer-Heidelbeer- Marmelade.
Grüße
Camille
habe heute Deine Pancakes gemacht und meine Kinder waren so begeistert, daß sie so viele wie noch nie gegessen haben... vielen dank dafür,das machen wir jetzt öfters...
lg dani
lg dani
hmmmm.... sehr lecker
ich mache die pancakes ohne natron - stattdessen gebe ich einfach etwas mehr backpulver dazu...
ich mache die pancakes ohne natron - stattdessen gebe ich einfach etwas mehr backpulver dazu...
Hmm, lecker kann ich nur sagen und dazu noch wirklich einfach. Es gab sie heute morgen zum Frühstück mit Vanillesirup und Obstsalat. Ich hab allerdings nur die Hälfte gemacht (für eine Person mehr als ausreichend). Dieses Rezept wird es bestimmt noch öfter geben.
Vielen Dank dafür :)
LG
Vielen Dank dafür :)
LG
Ein super Rezept - und die Zutaten hat man sowieso im Haus! Das Natron hab ich weggelassen, dafür einen halben TL mehr Backpulver genomen.
Die ersten 2 Pancakes sind allerdings in den Müll gekommen - der erste hat an der Pfanne festgeklebt und ließ sich nur noch herausratzen (danach hab ich für jeden Pfannekuchen etwas Butter in die Pfanne getan). Der zweite Pancake ist zu dunkel geraten. Der Rest war superlecker und wurde mit Ahornsirup zum Frühstück serviert!
Die ersten 2 Pancakes sind allerdings in den Müll gekommen - der erste hat an der Pfanne festgeklebt und ließ sich nur noch herausratzen (danach hab ich für jeden Pfannekuchen etwas Butter in die Pfanne getan). Der zweite Pancake ist zu dunkel geraten. Der Rest war superlecker und wurde mit Ahornsirup zum Frühstück serviert!
große klasse!
herzlichen dank für das tolle rezept!
jammi jammi jammi!
ich habe halb milch, halb sprudelwasser genommen, das gibt noch mal den extra-fluff :o)
von mir gibt's 5 sternchen und was zum angucken.
viele grüße,
missmurphy
herzlichen dank für das tolle rezept!
jammi jammi jammi!
ich habe halb milch, halb sprudelwasser genommen, das gibt noch mal den extra-fluff :o)
von mir gibt's 5 sternchen und was zum angucken.
viele grüße,
missmurphy
Die Menge umgerechnet für "3 Portionen" hat für zwei hungrige Männer perfekt gereicht! Sehr lecker mit dem Schuss Honig in den Teig und verblüffend zu sehen, dass die Pfannkuchen sich wunderbar ohne Fett ausbacken lassen. Natron gab's nicht, daher 1/2 TL Backpulver mehr, ging auch super.
Tipp: Die Pfannkuchen gehen während dem ausbacken in der Pfanne wirklich nochmal auf, deswegen lieber etwas weniger Teig reinmachen und den durch Schwenken der Pfanne dann gleichmäßig verteilen!
Danke für das tolle Rezept!
Tipp: Die Pfannkuchen gehen während dem ausbacken in der Pfanne wirklich nochmal auf, deswegen lieber etwas weniger Teig reinmachen und den durch Schwenken der Pfanne dann gleichmäßig verteilen!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das Rezept :-)
Es war wirklich total lecker, aber auch sehr mächtig ;-)
Ist auch sehr gut in der herzhaften Variante mit Schinken und Käse belegt angekommen, aber auch süß, mit Schokostreuseln, die unter den Teig gemischt wurden :-)
Es war wirklich total lecker, aber auch sehr mächtig ;-)
Ist auch sehr gut in der herzhaften Variante mit Schinken und Käse belegt angekommen, aber auch süß, mit Schokostreuseln, die unter den Teig gemischt wurden :-)
ich habe die Pancakes genau nach deinem Rezept gemacht und habe zum Glück die doppelte Menge gemacht :-). Die sind einfach super lecker und sind ganz toll aufgegangen. Werde ich mit Sicherheit nochmal machen.
LG Ginchen
LG Ginchen
Also auf dem 2. Bild sehn die Pancakes echt klasse aus!
Ich geh's sofort mal nach machen, hab allerdings noch bedenken daran, dass man wirklich kein Öl oder Butter zum braten braucht. ô_0
Nunja.. werds ja sehn..
Lg toasti^^
Ich geh's sofort mal nach machen, hab allerdings noch bedenken daran, dass man wirklich kein Öl oder Butter zum braten braucht. ô_0
Nunja.. werds ja sehn..
Lg toasti^^
Ich finds absolut super, dass man kein Fett in die Pfanne tun muss! Deshalb hab ich auch dieses Rezept ausgesucht.
Funktioniert echt toll.
Super Rezept!!
LG
Sandra
Funktioniert echt toll.
Super Rezept!!
LG
Sandra
hallo hallo,
ich habe bisher immer ein anderes pancake- rezept benutzt - damit ist nun schluss.
ein paar sachen habe ich anders gemacht und zwar habe ich das eiweiß aufgeschlagen und erst die trockenen und dann die feuchten zutaten gemischt.
statt der 150 ml milch habe ich ca. zwei EL milch und 4 EL Quarkcreme untergerührt und das ergebnis ist super, super, super:)
vielen dank dafür.
liebe grüße
ich habe bisher immer ein anderes pancake- rezept benutzt - damit ist nun schluss.
ein paar sachen habe ich anders gemacht und zwar habe ich das eiweiß aufgeschlagen und erst die trockenen und dann die feuchten zutaten gemischt.
statt der 150 ml milch habe ich ca. zwei EL milch und 4 EL Quarkcreme untergerührt und das ergebnis ist super, super, super:)
vielen dank dafür.
liebe grüße
Extrem lecker!
ich habe "leider" zu viel gemacht (6 Portionen für uns vier Personen) und mein Sohn freut sich jetzt, dass er morgen welche trocken noch mit in die Schule nehmen kann.
Das wird eine sonntägliche Tradition: Pancakes zum Frühstück. :)
ich habe "leider" zu viel gemacht (6 Portionen für uns vier Personen) und mein Sohn freut sich jetzt, dass er morgen welche trocken noch mit in die Schule nehmen kann.
Das wird eine sonntägliche Tradition: Pancakes zum Frühstück. :)
Sehr locker und fluffig. Ich hab dann noch ein paar Blaubeeren drunter gemacht, hat auch wunderbar gepasst. Aber die sind echt super geworden, auch ohne extra Fett in der Pfanne. Ich hab's ja nich geglaubt.
Aber da können die Pancakes im American Diner sich warm anziehen, hier kommt die Konkurenz. :o)
Aber da können die Pancakes im American Diner sich warm anziehen, hier kommt die Konkurenz. :o)
Hey ein suuuper Rezept. Das ging super schnell, man hat alles im Haus, klasse! Hab noch einen Schluck Mineralwasser und etwas mehr Mehl zugefügt. Bei mir kamen 8 Stück dabei rum und sie sahen von Anfang an perfekt aus. Und ich musste nicht mal die Pfanne schrubben, weil ich ja ohne Fett arbeiten konnte.^^ Nach Vieren war ich wirklich randvoll, also esse ich die restlichen Morgen auf der Arbeit.
Schmeckt richtig geil =)
Hab Ahornsirup zum Teig getan... einfach nur Hammer.
Hab Ahornsirup zum Teig getan... einfach nur Hammer.
Habe ein paar Löffel Öl genommen und den Pfannenboden mit einem Silikonpinsel damit dünn bestrichen.Auch ein wenig Mineralwasser dazugegeben.Das Ergebnis war sehr gut.
War auch schnell zubereitet,weil man das Eiweiß nicht extra Steiff schlagen muss.
Liebe Grüße
War auch schnell zubereitet,weil man das Eiweiß nicht extra Steiff schlagen muss.
Liebe Grüße
Total lecker! Mein Bruder und ich waren begeistert, mit Ahornsirup und Nutella ein Traum *-*
Hallo,
ich habe die Pancakes heute zum Frühstück gegessen. Ich habe sie mit Dinkelmehl und ohne Zucker zubereitet. Dafür habe ich Kakao und verschiedenes Obst in den Teig gegeben. Dazu gab es selbst gemachten Zimtjoghurt. Ein paar Fotos lade ich hoch.
Liebe Grüße, Rina :D
ich habe die Pancakes heute zum Frühstück gegessen. Ich habe sie mit Dinkelmehl und ohne Zucker zubereitet. Dafür habe ich Kakao und verschiedenes Obst in den Teig gegeben. Dazu gab es selbst gemachten Zimtjoghurt. Ein paar Fotos lade ich hoch.
Liebe Grüße, Rina :D
Hallo Julia,
das Rezept ist wirklich leicht und lecker.
Hat grad mein Frühstück gerettet :D Hatte nur noh ein Ei und Dinkelmehl da und hab genau die Hälfte der Zutaten benutzt. Allerdings hatte ich kein Natron und hab nen Schluck Mineralwasser zugefügt.
Muss sagen die sind richtig fett geworden. In einer kleinen Pfanne habe ich 3 Stück rausbekommen.
Lecker!
das Rezept ist wirklich leicht und lecker.
Hat grad mein Frühstück gerettet :D Hatte nur noh ein Ei und Dinkelmehl da und hab genau die Hälfte der Zutaten benutzt. Allerdings hatte ich kein Natron und hab nen Schluck Mineralwasser zugefügt.
Muss sagen die sind richtig fett geworden. In einer kleinen Pfanne habe ich 3 Stück rausbekommen.
Lecker!
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Jujak
02.10.2007 03:32 Uhr