| Nudel - Rahmspinat - Auflauf
mit Gorgonzola
)
| 500 g | Nudeln (Spirelli) |
| 2 Pck. | Rahmspinat (TK), angetaute |
| 1 g | Gorgonzola |
| 200 g | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelte |
| Olivenöl | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann abgießen und abtropfen lassen.
Denselben Topf vom Nudelkochen auf den Herd stellen, etwas Olivenöl darin erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Nun den angetauten Rahmspinat dazu geben und unter Rühren komplett auftauen und erwärmen. Gorgonzola in grobe Würfel schneiden und unter den Spinat rühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Nudeln hinein geben. Nun den Rahmspinat über die Nudeln geben und alles miteinander verrühren. Den geriebenen Käse darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.
Denselben Topf vom Nudelkochen auf den Herd stellen, etwas Olivenöl darin erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Nun den angetauten Rahmspinat dazu geben und unter Rühren komplett auftauen und erwärmen. Gorgonzola in grobe Würfel schneiden und unter den Spinat rühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Nudeln hinein geben. Nun den Rahmspinat über die Nudeln geben und alles miteinander verrühren. Den geriebenen Käse darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.
Kommentare anderer Nutzer
juax 
sagt:
sagt: 20.11.2007 09:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Flocki7 !
Entschuldigung !
Es soll natürlich heißen : 1 Päckchen Gorgonzolakäse ( ca. 200 g am Stück )
Liebe Grüsse und viel Spass beim Kochen wünscht Dir
juax
Entschuldigung !
Es soll natürlich heißen : 1 Päckchen Gorgonzolakäse ( ca. 200 g am Stück )
Liebe Grüsse und viel Spass beim Kochen wünscht Dir
juax
annett-dm 
sagt:
sagt: 06.04.2009 11:45
Das Rezept ist lecker. Habe bereits TK Blattspinat mit Gorgonzola genommen und dazu noch 200 Gramm frischen Gorgonzola getan. Da mir der Spinat am Ende zu dünn erschien, habe ich ihn noch etwas gebunden. Ich mag es nicht, wenn Aufläufe auf dem Teller "schwimmen". Ansonsten sehr lecker. Danke fürs Rezept.
schmausi03 
sagt:
sagt: 20.04.2009 11:19
Hallo,
das Rezept hört sich echt lecker an, allerdings habe ich da mal eine Frage:
kann man statt Rahmspinat auch ganz normalen Blattspinat verwenden? Oder wird das dann zu trocken?
das Rezept hört sich echt lecker an, allerdings habe ich da mal eine Frage:
kann man statt Rahmspinat auch ganz normalen Blattspinat verwenden? Oder wird das dann zu trocken?
schmausi03
sagt:
sagt: 21.04.2009 09:28
Hatte gestern solch einen Japp auf dieses Rezept...habe also einfach aus meinem Blattspinat Rahmspinat gemacht:
25 g Butter in einem Topf erhitzen
Zwiebel darin andünsten
Spinat dazu geben, auftauen und erwärmen
1 EL Mehl unterrühren,
150 g Sahne und 150 g Milch dazugeben, einkochen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und dann weiter wie oben beschrieben!
Mmmmhhhh, war das lecker!!!
Vielen Dank für das super Rezept!
LG Schmausi
25 g Butter in einem Topf erhitzen
Zwiebel darin andünsten
Spinat dazu geben, auftauen und erwärmen
1 EL Mehl unterrühren,
150 g Sahne und 150 g Milch dazugeben, einkochen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und dann weiter wie oben beschrieben!
Mmmmhhhh, war das lecker!!!
Vielen Dank für das super Rezept!
LG Schmausi
09.04.2011 00:08
Hallo juax,
auf der Suche nach Abwechslung habe ich heute Dein Rezept entdeckt und nachgekocht.
Ich hatte nur TK-Spinat ohne Blubb und habe deshalb ein Schlückchen süße Sahne dazu gegeben, außerdem hab ich eine Handvoll gewürfelten Kochschinken vor dem Überbacken untergemischt.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank fürs Rezeptchen.
LG
Marie-Therese
auf der Suche nach Abwechslung habe ich heute Dein Rezept entdeckt und nachgekocht.
Ich hatte nur TK-Spinat ohne Blubb und habe deshalb ein Schlückchen süße Sahne dazu gegeben, außerdem hab ich eine Handvoll gewürfelten Kochschinken vor dem Überbacken untergemischt.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank fürs Rezeptchen.
LG
Marie-Therese
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