| Blätterteig - Spinat - Schnecken
Sieht gut aus und schmeckt super - tolles Fingerfood
)
| 2 Pkt. | Blätterteig (möglichst die Rollen aus dem Lidl) |
| 1 Pkt. | Schafskäse bzw. Feta-Käse |
| 1 Pkt. | Blattspinat (ca. 400 g) |
| 1 Tasse | Olivenöl |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Aus all diesen Zutaten werden ganz köstliche Blätterteig-Spinat-Schnecken. Falls ihr im Besitz einer Küchenmaschine seid: Super! Sonst müsst Ihr das leider mit der Hand erledigen. Aber ich gehe mal von der Küchenmaschinen-Variante aus. Da nimmt man das scharfe Messer.
Als erstes den Schafskäse in etwas kleineren Stücken in die Maschine geben, die geschälten Knoblauchzehen dazugeben und schon mal kurz laufen lassen. Dann nach und nach immer mehr Olivenöl dazu geben, bis das Ganze eine cremige Paste wird. Sie sollte nicht zu flüssig sein. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In der Zwischenzeit den Blattspinat auftauen (man kann natürlich auch frischen nehmen) und gut auspressen.
Jetzt den Blätterteig ausrollen, die Schafskäsecreme darauf verstreichen (so dünn oder dick, wie Ihr das gerne mögt). Dann den Blattspinat auf dem Ganzen verteilen, aber nicht zu dick und schön gleichmäßig. Dann mit Muskat würzen und die belegte Teigrolle vorsichtig wieder einrollen (Falls Ihr den Blätterteig vom Lidl genommen habt: Natürlich ohne das Backpapier). Von dieser Rolle dann ca. 1-2 cm dicke Scheiben abschneiden und diese auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene ca. 10 Min. backen. Der Blätterteig sollte schön goldbraun sein.
Tipp: Ihr könnt das Ganze natürlich auch mit ein bisschen Eigelb bestreichen. Die Scheiben auch nicht zu nah aneinander legen, weil sie ein wenig aufgehen.
Als erstes den Schafskäse in etwas kleineren Stücken in die Maschine geben, die geschälten Knoblauchzehen dazugeben und schon mal kurz laufen lassen. Dann nach und nach immer mehr Olivenöl dazu geben, bis das Ganze eine cremige Paste wird. Sie sollte nicht zu flüssig sein. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In der Zwischenzeit den Blattspinat auftauen (man kann natürlich auch frischen nehmen) und gut auspressen.
Jetzt den Blätterteig ausrollen, die Schafskäsecreme darauf verstreichen (so dünn oder dick, wie Ihr das gerne mögt). Dann den Blattspinat auf dem Ganzen verteilen, aber nicht zu dick und schön gleichmäßig. Dann mit Muskat würzen und die belegte Teigrolle vorsichtig wieder einrollen (Falls Ihr den Blätterteig vom Lidl genommen habt: Natürlich ohne das Backpapier). Von dieser Rolle dann ca. 1-2 cm dicke Scheiben abschneiden und diese auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene ca. 10 Min. backen. Der Blätterteig sollte schön goldbraun sein.
Tipp: Ihr könnt das Ganze natürlich auch mit ein bisschen Eigelb bestreichen. Die Scheiben auch nicht zu nah aneinander legen, weil sie ein wenig aufgehen.
Kommentare anderer Nutzer
selterskuchen 
sagt:
sagt: 24.01.2008 17:31
Hmmmm, lecker ! Da läuft mir ja mal wieder das Wasser im Mund zusammen *g* ... die machen wir immer bevor wir in den Urlaub fahren, so als Reiseproviant. Die kommen immer super an und schmecken einfach toll^^
Sehr zu empfehlen !!
Sehr zu empfehlen !!
steffalotta 
sagt:
sagt: 04.02.2008 21:08
Super,super lecker!
Ich bin absolut kein Feta-Käse-Fan, aber es hat so lecker geschmeckt!!!!
Ich habe noch Gehacktes mit Zwiebeln angebraten und unter den Spinat gemischt.
War total super!
Liebe Grüsse
Steffi
Ich bin absolut kein Feta-Käse-Fan, aber es hat so lecker geschmeckt!!!!
Ich habe noch Gehacktes mit Zwiebeln angebraten und unter den Spinat gemischt.
War total super!
Liebe Grüsse
Steffi
silbag 
sagt:
sagt: 14.02.2008 08:30
Ein phantastisches Rezept, hat der ganzen Familie sehr gut gefallen. Schmeckt auch am nächsten Tag noch kalt sehr gut.
sheedy 
sagt:
sagt: 01.03.2008 12:31
Hallo,
wie viele Schnecken bekommt man ca. aus dem Rezept?
Gruß, She
wie viele Schnecken bekommt man ca. aus dem Rezept?
Gruß, She
billy_
sagt:
sagt: 27.03.2008 17:11
Ich habe leider keinen Spinat bekommen und deswegen spontan zu Paprika gegriffen, und ich muss sagen dass ich restlos begeistert bin von diesem Rezept. Die Schnecken haben ganz köstlich geschmeckt! Nächstes Mal probier ich sie dann mit Spinat, schmeckt bestimmt auch klasse.
Danke für dieses tolle Rezept!
Danke für dieses tolle Rezept!
DanyG
sagt:
sagt: 28.03.2008 17:07
Hallo,
also das Rezept ist wirklich super lecker und vor allem schnell gemacht.
Ich habe zwar keine Küchenmaschine, aber es ging auch so. :-)
Viele Grüße
Dany
also das Rezept ist wirklich super lecker und vor allem schnell gemacht.
Ich habe zwar keine Küchenmaschine, aber es ging auch so. :-)
Viele Grüße
Dany
majon1984 
sagt:
sagt: 30.04.2008 21:28
war sehr lecker. Machen wir auf jeden Fall nochmal
steffalotta
sagt:
sagt: 13.05.2008 19:32
Wir haben es heute schon wieder "getan"!
Wieder super lecker und ich kann es jedem nur weiter empfehlen!
Ich mache immer die doppelte Menge, damit wir im Laufe des abends und des nächsten Tages immer mal wieder "naschen" können!
Also unglaublich tolles Rezept!!!
Liebe Grüsse
Steffi
Wieder super lecker und ich kann es jedem nur weiter empfehlen!
Ich mache immer die doppelte Menge, damit wir im Laufe des abends und des nächsten Tages immer mal wieder "naschen" können!
Also unglaublich tolles Rezept!!!
Liebe Grüsse
Steffi
17.05.2008 10:42
Hilfreicher Kommentar:
Hi :-)
ich habe die Schnecken für ein Fingerfood-Buffett gemacht und alle waren absolut begeistert. Ich habe das Olivenöl durch ein Limonen-Olivenöl ersetzt, ansonsten alles nach Rezept. Ich habe Blattspinat und Feta im Thermomix richtig fein gehackt. Die Schnecken haben durch das Limonen-Olivenöl richtig frisch geschmeckt und sind was für den Sommer.
Bilder anbei. Kommt zu unseren Familienrezepten !!
lg
Perle
ich habe die Schnecken für ein Fingerfood-Buffett gemacht und alle waren absolut begeistert. Ich habe das Olivenöl durch ein Limonen-Olivenöl ersetzt, ansonsten alles nach Rezept. Ich habe Blattspinat und Feta im Thermomix richtig fein gehackt. Die Schnecken haben durch das Limonen-Olivenöl richtig frisch geschmeckt und sind was für den Sommer.
Bilder anbei. Kommt zu unseren Familienrezepten !!
lg
Perle
saschu7
sagt:
sagt: 24.05.2008 12:00
Also, aus lauter Faulheit nahm ich einfach ein Päckchen Rahmspinat und ein Päckchen Schafskäse, also komplett ohne Olivenöl. Der Teig war schon im Kühlschrank (Lidl) und die Schnecken waren sehr schnell gemacht und sehr lecker. Die restlichen habe ich heute Morgen aufgewärmt zum Frühstück aufgegessen.
Vielen Dank für das einfache, köstliche Rezept!
Vielen Dank für das einfache, köstliche Rezept!
sockenbeule
sagt:
sagt: 22.07.2008 00:22
Wirklich super lecker. Habe aber den Schafskäse und Spinat auf eine Rolle Blätterteig gemacht. Beim Olivenöl haben 100 ml gereicht. Die haben fast am anderen Tag besser geschmeckt als frisch.
02.08.2008 01:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe auf die Schnelle und weil sowieso vorhanden Croissant-Teig (Aldi) verwendet, Hörnchen geformt und vor dem Backen noch mit Ei bestrichen/wenig Paprikapulver bestreut. Das Öl habe ich weggelassen.
Optisch und geschmacklich ein Leckerkbissen!
Vielen Dank für das Rezept, ein Foto folgt!
LG
Bine66
ich habe auf die Schnelle und weil sowieso vorhanden Croissant-Teig (Aldi) verwendet, Hörnchen geformt und vor dem Backen noch mit Ei bestrichen/wenig Paprikapulver bestreut. Das Öl habe ich weggelassen.
Optisch und geschmacklich ein Leckerkbissen!
Vielen Dank für das Rezept, ein Foto folgt!
LG
Bine66
schocaro
sagt:
sagt: 02.09.2008 10:43
hm.... hört sich ja lecker an!
spinat & feta... super-kombi! werd ich unbedingt ausprobieren! :o)
spinat & feta... super-kombi! werd ich unbedingt ausprobieren! :o)
Jungköchin_Sarah
sagt:
sagt: 03.09.2008 19:48
Nabend,
hab vorhin mein Glück mal versucht.
Anstatt des Lidl Blätterteigs, habe ich einfach die TK Platten genommen. Hat genauso gut funktioniert und schmecken tun sie auch sehr lecker.
Gruß
Sarah
hab vorhin mein Glück mal versucht.
Anstatt des Lidl Blätterteigs, habe ich einfach die TK Platten genommen. Hat genauso gut funktioniert und schmecken tun sie auch sehr lecker.
Gruß
Sarah
funny66
sagt:
sagt: 10.10.2008 07:05
Hallo,wirklich sehr lecker.Selbst meine Kinder waren total begeistert.Habe keine Änderung vorgenommen (mögen es sonst immer sehr scharf),schien mir bei diesem Rezept unpassend.Deshalb von mir volle 5 Sterne.LG funny66
StarsHollow 
sagt:
sagt: 12.02.2009 17:48
Das Rezept verdient fünf Sterne! Es geht schnell und einfach und das Ergebnis ist köstlich und dazu auch noch schön anzusehen. Danke!
steffalotta
sagt:
sagt: 15.02.2009 15:31
Immer wieder gut!
Wir machen die Schnecken immer wieder gerne!
Mal mit Gehacktem und mal ohne!
Also total klasse!
Wir machen die Schnecken immer wieder gerne!
Mal mit Gehacktem und mal ohne!
Also total klasse!
köksche
sagt:
sagt: 28.02.2009 05:22
habe die schnecken schon zum 3. mal gemacht. ein ganz tolles rezept
StarsHollow
sagt:
sagt: 20.04.2009 12:28
Haben die Schnecken nun schon ein paar mal zubereitet - und sie kommen immer prima an. Vielen Dank für das leckere Rezept!
M-Kruemelchen
sagt:
sagt: 04.05.2009 22:11
Meine Schnecken sind eben fertig geworden und ich bin froh, dass ich alle ganz allein für mich hab!
Da ich keinen frischen Knoblauch zur Hand hatte, hab ich ihn durch Knoblauchsalz ersetzt. Nur die 10min Backzeit haben nicht gereicht und es sind 25min geworden. Hab das Rost auch noch ne Schiene weiter runter getan, damits unten nich matschig wird.
Super lecker!!!
Da ich keinen frischen Knoblauch zur Hand hatte, hab ich ihn durch Knoblauchsalz ersetzt. Nur die 10min Backzeit haben nicht gereicht und es sind 25min geworden. Hab das Rost auch noch ne Schiene weiter runter getan, damits unten nich matschig wird.
Super lecker!!!
Kabanet2209
sagt:
sagt: 12.05.2009 16:36
Hilfreicher Kommentar:
Ein ganz leckeres vegetarisches Rezept, das man schön vorbereiten kann (Stichwort Fingerfood), und das auch am nächsten Tag noch schmeckt. Die vorgegebenen 200° habe ich für Heißluft genommen, dann stimmt die Backzeit von 10-12 Min. auch. Wichtig erschien mir, dass man die Rollen möglichst fest wickelt, weil man sonst auch mit einem sehr scharfen Messer nur schwer Scheiben abschneiden kann. Aber mit dem Bepinseln mit Ei kann man den einen oder anderen 'Schönheitsfehler' noch vertuschen. Ich hab's mit Schafskäse gemacht und die vorgegebenen Maße haben perfekt gestimmt. Aus der doppelten Masse habe ich ca. 45 Stück herausbekommen, von der schmalen Seite her aufgerollt. Wenn man von der langen Seite her aufwickelt, sind die Stücke kleiner, dafür gibt's mehr ;-)
Danke schön
Danke schön
feuermohn 
sagt:
sagt: 25.05.2009 20:00
Hallöchen,
deine Schnecken waren super lecker und haben allen von unserem CK-Stammtisch sehr gut geschmeckt.
Ich werde sie auf jeden Fall öfters machen ;-)
Liebe Grüße,
feuermohn
deine Schnecken waren super lecker und haben allen von unserem CK-Stammtisch sehr gut geschmeckt.
Ich werde sie auf jeden Fall öfters machen ;-)
Liebe Grüße,
feuermohn
Köchin_Mama
sagt:
sagt: 05.06.2009 00:24
wieviele schnecken bekommt man denn daraus??
Köchin_Mama
sagt:
sagt: 10.06.2009 12:51
Hallo hab mal ne ganz wichtige frage
und zwar wenn ich die Spinat-Schnecken am vorabend backe würden die dann am nächsten Tag noch schmecken bzw. würde der Blätterteig noch knusprig sein??
und zwar wenn ich die Spinat-Schnecken am vorabend backe würden die dann am nächsten Tag noch schmecken bzw. würde der Blätterteig noch knusprig sein??
Oleanna
sagt:
sagt: 18.06.2009 21:22
Wir sind begeistert! Schnell, einfach, lecker.
LG -Oleanna-
LG -Oleanna-
KTamia
sagt:
sagt: 14.07.2009 19:21
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!!
Die Schnecken sind relativ schnell und einfach zu machen und vorallem sooooooooo LECKER!!!
Sie sind auf unserer Party super angekommen und waren ganz schnell weg! ;-)
Die Schnecken sind relativ schnell und einfach zu machen und vorallem sooooooooo LECKER!!!
Sie sind auf unserer Party super angekommen und waren ganz schnell weg! ;-)
rotlocke60
sagt:
sagt: 08.08.2009 09:39
Hmmm- sehr, sehr lecker!!!Einzige Veränderung: ich habe keine Scheiben geschnitten (weil mir Tollpatsch solche Fummelarbeiten immer mißglücken) sondern das Ganze im Stück als "Spinat-Strudel" serviert...Köstlich!
Vielen dank für dieses Rezept, das es bei uns jetzt garantiert öfter geben wird...
Liebe Grüße
Rotlocke
Vielen dank für dieses Rezept, das es bei uns jetzt garantiert öfter geben wird...
Liebe Grüße
Rotlocke
SüßeMaus88
sagt:
sagt: 11.08.2009 18:05
Hey, genau sowas habe ich gesucht. Meine Freundin isst kein Fleisch, und so kann auch wie was zu knabbern finden :)
Würdet ihr die Rollen warm oder kalt empfehlen oder hat jemand schonmal versucht sie aufzuwärmen?
Würdet ihr die Rollen warm oder kalt empfehlen oder hat jemand schonmal versucht sie aufzuwärmen?
Janu83
sagt:
sagt: 15.08.2009 21:21
Hilfreicher Kommentar:
Ich sag nur: Lecker!!!
Hab es noch ein bißchen variiert. Einmail mit Parmaschinken unter dem Blätterteig und einmal mit Lachs.
Ist super angekommen und alle meine Freunde fragen nach dem Rezept.
Danke schön
Janu
Hab es noch ein bißchen variiert. Einmail mit Parmaschinken unter dem Blätterteig und einmal mit Lachs.
Ist super angekommen und alle meine Freunde fragen nach dem Rezept.
Danke schön
Janu
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
c_by_kitty
sagt:
sagt: 14.06.2011 21:22
Habe die Schnecken letztens fürs Buffet beigesteuert. Habe mich genau an die Mengenangaben gehalten und fand's genau richtig. Die Schnecken kamen sehr gut an und waren vond er Würze her genau richtig.
Beim nächsten Buffet-Aufruf mach ich sie bestimmt wieder, vor allem, weil sie mit den Blätterteig-Rollen so schön schnell gehen :-)
Beim nächsten Buffet-Aufruf mach ich sie bestimmt wieder, vor allem, weil sie mit den Blätterteig-Rollen so schön schnell gehen :-)
Lavendula_ 
sagt:
sagt: 24.06.2011 15:41
Hallo xaara37, vielen Dank für dieses Rezept ! War viel einfacher zu bewerkstelligen, als ich ursprünglich gedacht hatte. Das Rezept habe ich 1:1 wie beschrieben nachgemacht und es hat allen sehr gut geschmeckt. Dazu gab es ein Gläschen Aperitif. Lediglich in der Backzeit musste ich gute 15 Minuten mehr, als angegeben backen, denn 10 Minuten hätten nie und nimmer ausgereicht.
LG Lavendula_
LG Lavendula_
Lavendula_
sagt:
sagt: 24.06.2011 15:44
kleiner Nachtrag:
Auch ich habe viel weniger Öl benötigt, damit der Schafskäse zu einer cremigen Paste wird. Aber so steht es ja auch in der Rezeptbeschreibung drin:
"Dann nach und nach immer mehr Olivenöl dazu geben, bis das Ganze eine cremige Paste wird. Sie sollte nicht zu flüssig sein. "
und nochmal:
LG Lavendula_
Auch ich habe viel weniger Öl benötigt, damit der Schafskäse zu einer cremigen Paste wird. Aber so steht es ja auch in der Rezeptbeschreibung drin:
"Dann nach und nach immer mehr Olivenöl dazu geben, bis das Ganze eine cremige Paste wird. Sie sollte nicht zu flüssig sein. "
und nochmal:
LG Lavendula_
Salzflocke
sagt:
sagt: 03.07.2011 15:57
Klasse Rezept! Geht schnell und schmeckt richtig gut. LG
cocipanadera
sagt:
sagt: 16.10.2011 21:09
Danke für das tolle Rezept. Bekommt volle Punktzahl. Leicht zuzubereiten, schnell fertig und sehr lecker. Kam bei den Gästen sehr gut an.
Blümchen2
sagt:
sagt: 09.11.2011 15:28
Hallo!
Ein Träumchen, die Schneckchen!
Ich habe sie schon öfters gemacht und sie waren immer ratz-fatz weg.
Danke für dieses schöne Rezept und Grüße aus Franken,
Blümchen
Ein Träumchen, die Schneckchen!
Ich habe sie schon öfters gemacht und sie waren immer ratz-fatz weg.
Danke für dieses schöne Rezept und Grüße aus Franken,
Blümchen
Marellda
sagt:
sagt: 17.11.2011 16:26
Hallo!
Ein wunderbares, schnelles und gelingsicheres Fingerfood-Rezept,
das bei mir und meinen Gästen sehr gut angekommen ist.
Die Backzeit beträgt meiner Meinung nach aber ca. 10 Minuten länger.
Vielen Dank, liebe xaara37 für dieses schöne Rezept!!
LG. Marellda.
Ein wunderbares, schnelles und gelingsicheres Fingerfood-Rezept,
das bei mir und meinen Gästen sehr gut angekommen ist.
Die Backzeit beträgt meiner Meinung nach aber ca. 10 Minuten länger.
Vielen Dank, liebe xaara37 für dieses schöne Rezept!!
LG. Marellda.
Cruso
sagt:
sagt: 22.12.2011 20:49
Hallo! Habe gerade diese superleckeren Schnecken für unser morgiges Weihnachtsbrunch genau nach Rezept gemacht und natürlich schon mal probiert: einfach superlecker! Ich habe zusätzlich noch ein wenig Raspelgouda mitreingepackt, hatte ich noch übrig und es passte sehr gut. Nach 15 min. Backzeit waren sie perfekt.
Der Schafskäse verschwindet fast und ist nur ganz dezent zu schmecken - genial!
Dankeschön und merry x-mas!
Cruso
Der Schafskäse verschwindet fast und ist nur ganz dezent zu schmecken - genial!
Dankeschön und merry x-mas!
Cruso
Janisbaby
sagt:
sagt: 31.12.2011 10:45
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! LECKER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
das-frollein-clementine
sagt:
sagt: 06.02.2012 13:35
Hilfreicher Kommentar:
Die Spinat-Schnecken sind total lecker und schnell gemacht.
Danke für das Rezept!
Ich habe sie für unsere "Per-Anhalter-durch-die-Galaxis"-Party gemacht und sie sind super angekommen.
Da ich alleine ein großes Fingerfood-Buffet für 50 Gäste auf die Beine stellen wollte, habe ich nach Rezepten gesucht, die flott von der Hand gehen und sich teilweise auch ein paar Tage vorher vorbereiten lassen.
Dies ist so ein Geheimtipp-Rezept!
Folgende Dinge habe ich allerdings etwas anders gemacht als oben beschrieben:
Statt Blattspinat habe ich einfach fertig gehackten Tiefkühlspinat (den ohne Rahm) genommen. Auftauen lassen, gut ausdrücken. Fertig.
Den Feta habe ich mit nem großen Messer flott in Miniwürfelchen gehackt, statt ihn in einer Küchenmaschine zu verarbeiten – ich hab keine.
Dann allen Zutaten (aufgetauter Spinat, Fetawürfel, zerdrückter Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat) zusammen in eine Schüssel geben und durchmengen.
So kann man Feta und Spinat razz-fazz in einem Arbeitsgang auf dem Blätterteig verteilen. Danach zu Schnecken rollen. (Das geht am besten, wenn man den Fertig-Blätterteig auf dem mitgelieferten Backpapier belässt. So kann man das Backpapier als Einrollhilfe benutzen – rollen, abziehen, rollen, abziehen... ;-)
Nach dem Aufrollen das Backpapier entsorgen und die ganze Wurst schön fest in Frischhalte-Folie verpackt.
So kann man sie für ein paar Stunden oder Tage in das Gefrierfach legen.
Selbst wenn sie am selben Tag gebacken und gegessen werden sollen, ist das Einfrieren empfehlenswert, weil man die Rollen halbgefroren viel leichter und unklebriger in Scheiben schneiden kann.
Die Scheibchen wie o.g. auf ein Backblech legen.
Mit Eigelb oder Wasser bestreichen.
In meinem Umluftofen haben die Schnecken bei 200°C ca. 15-17 Minuten gebacken.
Danke für das Rezept!
Ich habe sie für unsere "Per-Anhalter-durch-die-Galaxis"-Party gemacht und sie sind super angekommen.
Da ich alleine ein großes Fingerfood-Buffet für 50 Gäste auf die Beine stellen wollte, habe ich nach Rezepten gesucht, die flott von der Hand gehen und sich teilweise auch ein paar Tage vorher vorbereiten lassen.
Dies ist so ein Geheimtipp-Rezept!
Folgende Dinge habe ich allerdings etwas anders gemacht als oben beschrieben:
Statt Blattspinat habe ich einfach fertig gehackten Tiefkühlspinat (den ohne Rahm) genommen. Auftauen lassen, gut ausdrücken. Fertig.
Den Feta habe ich mit nem großen Messer flott in Miniwürfelchen gehackt, statt ihn in einer Küchenmaschine zu verarbeiten – ich hab keine.
Dann allen Zutaten (aufgetauter Spinat, Fetawürfel, zerdrückter Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat) zusammen in eine Schüssel geben und durchmengen.
So kann man Feta und Spinat razz-fazz in einem Arbeitsgang auf dem Blätterteig verteilen. Danach zu Schnecken rollen. (Das geht am besten, wenn man den Fertig-Blätterteig auf dem mitgelieferten Backpapier belässt. So kann man das Backpapier als Einrollhilfe benutzen – rollen, abziehen, rollen, abziehen... ;-)
Nach dem Aufrollen das Backpapier entsorgen und die ganze Wurst schön fest in Frischhalte-Folie verpackt.
So kann man sie für ein paar Stunden oder Tage in das Gefrierfach legen.
Selbst wenn sie am selben Tag gebacken und gegessen werden sollen, ist das Einfrieren empfehlenswert, weil man die Rollen halbgefroren viel leichter und unklebriger in Scheiben schneiden kann.
Die Scheibchen wie o.g. auf ein Backblech legen.
Mit Eigelb oder Wasser bestreichen.
In meinem Umluftofen haben die Schnecken bei 200°C ca. 15-17 Minuten gebacken.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Griechische Blätterteig-Spinat-Taschen
- Spinatstrudel mit Schafkäse
- Spinat - Blätterteigtörtchen
- Spinatauflauf
- Kartoffel - Spinatstrudel mit Schafkäse
- Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat und Feta
- Spinat - Schafkäse - Strudel
- Quiche mit Spinat, Tomaten und Schafskäse
- Spinat - Tomaten - Feta Kuchen
- Spinatroulade mit Schafskäse
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Gerichte Salzig
- Herzhaft
- Alle Rezepte die noch ausprobiert werden wollen
- neu salziges
- Abgespeichert
- Weihanchtsgeschenke
- noch auszuprobieren
- Warmes Essen
- Herzhaftes
- simpel und pfiffig
Weitere Rezeptsammlungen
mir war aber die füllung für 2 blätterteigrollen fast zu wenig. ich würde das nächste mal 2 pkt. schafskäse u. 2 pkt. spinat nehmen. aber trotzdem suuuuper !!!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten