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Toblerone - Eis
Zutaten
| 200 g | Toblerone |
| 2 Becher | süße Sahne |
| 6 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 cl | Schnaps, Pitu (Brasilianischer Zuckerrohrschnaps) |
| evtl. | Rum-Aroma |
| evtl. | Milch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schokolade in kleine Stücke schneiden und im Wasserbad schmelzen. Im kalten Wasserbad herunterkühlen.
Sahne u. Vanillezucker schlagen. Eigelb schlagen. In die geschmolzene Schokolade das Eigelb unterrühren. Wird die Konsistenz zu zäh, etwas Milch zufügen. Zuletzt vorsichtig die Sahne unterheben. Pitu (ersatzweise weißen Rum) und evtl. Rumaroma zugeben. In den Gefrierschrank geben und alle Stunde (2 - 3mal) durchrühren.
Sahne u. Vanillezucker schlagen. Eigelb schlagen. In die geschmolzene Schokolade das Eigelb unterrühren. Wird die Konsistenz zu zäh, etwas Milch zufügen. Zuletzt vorsichtig die Sahne unterheben. Pitu (ersatzweise weißen Rum) und evtl. Rumaroma zugeben. In den Gefrierschrank geben und alle Stunde (2 - 3mal) durchrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
Lecker,
mache ich jetzt öfter mal
mache ich jetzt öfter mal
@ mike!! es ein wunder ist geschehen!! - das rezept klingt ja
echt lekka!!
gruss
SABO!!
echt lekka!!
gruss
SABO!!
gilt das 1 portion für eine Person oder für wieviele personen?
Ich würde nur anstelle des Pitu einen "richtigen" Cachaça (z.B. Canario Cachaça) nehmen.
Hi,
die Menge von "Becher" Sahne ist ungenau. besser in ml oder Gramm.
Außerdem, für wieviel Personen? Portionen? ist das Rezept.
Für 1 Portion/Person ist das ein bißchen ville.
die Menge von "Becher" Sahne ist ungenau. besser in ml oder Gramm.
Außerdem, für wieviel Personen? Portionen? ist das Rezept.
Für 1 Portion/Person ist das ein bißchen ville.
Total lecker. Könnt ich mich reinlegen...
Nur mal so nebebeibemerkt:
@ Blui:
Pitu ist "richtiger" Cachaça. Uns schmeckt der Canario überhaupt nicht. Ist eben alles Geschmackssache, bei dem Eis wird man allerdings den Unterschied nicht schmecken, da bin ich sicher.
Dorena
@ Blui:
Pitu ist "richtiger" Cachaça. Uns schmeckt der Canario überhaupt nicht. Ist eben alles Geschmackssache, bei dem Eis wird man allerdings den Unterschied nicht schmecken, da bin ich sicher.
Dorena
mmmmh, sehr lecker!
hab noch etwas zerstossenes Baiser reingetan und werd es demnächst mit anderen Schoko-Sorten probieren...
hab noch etwas zerstossenes Baiser reingetan und werd es demnächst mit anderen Schoko-Sorten probieren...
Prima Rezept!
Kann auch 1 zu 1 als Ansatz für eine Eismaschine verwendet werden.
Gruß
bukanier
Kann auch 1 zu 1 als Ansatz für eine Eismaschine verwendet werden.
Gruß
bukanier
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Sugar04
17.06.2003 09:28 Uhr